У овом чланку
Шта је кокосов путер?
Кокосов путер је укусни вегански путер направљен од исецканог кокоса. Пошто не садржи додане шећере или конзервансе, домаћи кокосов путер је здрав и хранљив и нема холестерол.
Рецепт за кокосов путер
Овај рецепт за кокосов путер је изузетно једноставно направити, јер захтева само исецкани кокос. Ако имате моћан блендер, готов је за мање од 2 минуте и укусног је укуса!
Уситњени кокос је такође приступачан у поређењу са неким орасима и семенима. Овај кокосов путер је такође здравији од оних у продавницама, јер не садржи никакве адитиве и конзервансе.
Састојци за кокосов путер
Ево шта ће вам требати да направите домаћи кокосов путер:
- 3 шоље исецканог или сушеног незаслађеног кокоса (270 г)
Упутства
Прављење домаћег кокосовог путера је супер једноставно:
- Уситњени кокос додајте у блендер или процесор хране и блендајте док не постане глатко.
- Кокосов путер можете намазати по тостовима или га комбинирати са џемом од малина. Такође је савршен за додавање у смоотхие или јутарњу овсену кашу.
- Остатке можете чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 2 недеље.
Савети:
- Помоћу моћног блендера кокосов путер ће имати глатку и кремасту текстуру за само 2 минута.
- Ако имате само процесор хране, маслацу ће требати око 10 минута да буде спреман.
Ако немате довољно уситњеног кокоса, ваш блендер или процесор хране неће правилно уклопити кокосов орах. Ваш кокосов путер неће имати добру текстуру.
- Крајњи резултат треба да има кремасту текстуру, сличну маслацу од кикирикија или бадема.
- Уситњени кокос се може лепити по боковима док се меша. Искључите процесор хране и ножем или дрвеном кашиком стружите по странама.
Како чувати кокосов путер
Кокосов путер може се чувати у затвореној посуди на собној температури или у фрижидеру до 2 недеље. Ако кокосов путер држите у фрижидеру, кокосов путер се може стврднути и понекад одвојити у 2 слоја. Ако се то догоди, само је мало загрејте или послужите са топлом храном, попут препеченог хлеба.
