Врло је чест неспоразум да је здрава, биљна храна изузетно скупа. То може произаћи из идеје да морамо купити скупе суплементе, прашкове, суперхрану или веганске замене за месо и млечне производе да бисмо одржали овај начин живота.
Ове ствари могу бити лепе за имати, али нису неопходне за напредак и здравље. Ако га сведете на основе, открићете да читав начин живота заснован на храни може бити јефтин и приступачан за свакога.
Уз мало знања, здрава исхрана препуна укуса и хранљивих састојака одговараће вашем буџету чак и ако морате да бројите сваки пени.
Пратите ових 14 савета да бисте били вегани са ограниченим буџетом:
У овом чланку
- 1. Припремите своја јела
- 2. Прихватите интегралну храну
- 3. Купујте на велико
- 4. Припремите једноставне рецепте
- 5. Замрзните остатке
- 6. Урадите то сами
- 7. Купујте сезонску храну
- 8. Купујте на пољопривредној пијаци
- 9. Урадите своје истраживање
- 10. Купујте паметно
- 11. Купујте смрзнуту храну
- 12. Пијте воду
- 13. Узгајајте своју храну
- 14. Направите план
1. Припремите своја јела
Оброци у ресторану или за вечеру су много скупљи у односу на оне које сами правите, јер плаћате за услугу. Прехрана би требала бити само повремена посластица или је треба потпуно избјегавати ако имате буџет.
У време док сте у покрету, покушајте да унапред припремите оброке или грицкалице и понесете их са собом у кутију за ручак. На овај начин такође имате потпуну контролу над оним што улази у ваше оброке и не зависите од хране у ресторану која у себи може имати неке сумњиве састојке.
Када сами припремате оброке, размислите о кухању великих серија и замрзните остатке у посудама величине оброка.
2. Прихватите интегралну храну
Цела, биљна храна је препуна свих есенцијалних хранљивих материја које су потребне вашем телу и требало би да буду основа ваше исхране. Одлична ствар у вези са овом непрерађеном и чистом храном је то што су оне и најјефтиније, посебно храна са шкробом.
Зато се потрудите да своје рецепте заснивате на овим јефтиним, а ипак супер здравим и хранљивим састојцима.
Неке јефтине намирнице укључују:
Скроб
Смеђи пиринач, кромпир, бундева, просо, зоб, тестенине од целог зрна
Поврће
Шаргарепа, броколи, купус, репа, све врсте лиснатог зеленила попут кеља или спанаћа, смрзнуто поврће
Воће
Јабуке, банане, крушке, шљиве, поморанџе, друго воће у зависности од годишњег доба
Махунарке
Готово сав пасуљ и сочиво (можете додатно уштедети ако их купите суве и сами их намочите/скувате уместо да идете на претходно куване верзије-на тај начин ћете за свој новац добити много веће количине и такође исећи натријум који се обично налази у махунаркама из конзерве)
Нутс
Кикирики, други ораси, попут бадема или ораха када се купују на велико
3. Купујте на велико
Велики пакети или породична паковања обично пружају много бољу цену од малих контејнера или кеса. Обратите пажњу на јединичну цену која вам говори тачну цену по фунти, литру итд. Ово олакшава упоређивање производа и одабир најјефтиније опције.
Потражите одељак у ринфузи у вашој продавници или можда у близини постоји чак и цела трговина масовном храном? Ова места вам омогућавају да напуните ствари као што су зоб, пиринач, тестенине, ораси или семенке по веома повољној цени јер не купујете за паковање или назив робне марке.
4. Припремите једноставне рецепте
Једноставно не мора да значи досадно. Нека вам скроб буде база и експериментишите са једноставним, али укусним састојцима и зачинима. Ако не напуните своје рецепте са превише састојака, такође ћете олакшати варење. Замислите печени кромпир са домаћим кечапом, печену бундеву са гвакамолом или сладолед од банана. Звучи укусно, зар не?
5. Замрзните остатке
Ако схватите да сте купили превише воћа или поврћа и да ће се ускоро покварити, само их замрзните. Зрело или чак презрело воће и даље се може замрзнути и касније претворити у укусан смоотхие. Од смрзнутог поврћа може се направити укусна чорба или супа.
Кад год нађете изузетно добру понуду за свеже производе, можете их опскрбити и замрзнути.
6. Урадите то сами
Неке намирнице можете лако направити сами. Сигурно захтева мало времена и труда, али уштеде могу бити огромне у поређењу са конзервираном или упакованом верзијом. Суве махунарке, на пример, могу бити и до 5 пута јефтиније од конзервисаних.
Остали производи које можете сами припремити укључују биљно млеко, сосеве или намазе. Ево неколико рецепата који ће вас инспирисати:
7. Купујте сезонску храну
Храна која се узгаја у сезони не само да има бољи укус, већ је и много јефтинија. То може бити корјенасто поврће и агруми зими, тиквице и смокве на јесен или лубеница и нектарине љети.
Посетите локално тржиште пољопривредника како бисте били инспирисани разноликим укусним, сезонским производима.
8. Купујте на пољопривредној пијаци
Тржишта пољопривредника нуде вам велики избор локалних, сезонских и хранљивих производа. Куповина директно од узгајивача не само да подржава вашу локалну заједницу, већ је у неким случајевима и јефтинија.
Понекад продавци имају столове са смањеним воћем и поврћем који имају неколико недостатака и скоро увек постоји могућност да остварите попуст ако одлучите да купујете на велико.
Одлазак на тржиште пољопривредника непосредно пре затварања такође је добар начин да се погодите јер продавци желе да се у овом тренутку брзо отарасе својих производа.
9. Урадите своје истраживање
Ако је у вашој близини више трговина, погледајте различите понуде и попусте. Информације о тренутним понудама и купонима можете пронаћи у новинама или на интернету.
Мало истраживања вам помаже да пронађете најбоље понуде у различитим продавницама и супермаркетима. Такође вас може инспирисати да своје планове оброка прилагодите намирницама које су тренутно у продаји, па вам стога даје додатну разноликост.
Предлаже се за вас: Како припремити оброке за почетнике: водич корак по корак
Имајте на уму да ово има смисла само ако простори нису превише распоређени. Остваривање попуста на производе је бесмислено ако губите исту количину новца или више на гориво. У том случају, држање само једне продавнице је боља опција.
10. Купујте паметно
Брендови продавница
Одлучите се за робне марке продавница кад год је то могуће. Често нуде исти квалитет по много нижој цени колико уштедите на оглашавању и паковању.
Оборити поглед
Потражите артикле по нижим ценама на доњим полицама. Најскупљи се обично налазе у висини очију.
Чланство у продавници
Ако ваша продавница има програм лојалности, обавезно се пријавите за још већу уштеду.
Купите праве количине
Будите опрезни са свежим воћем и поврћем које не траје дуго. Не желите да вам се храна поквари, па купујте само оне количине за које знате да ћете појести.
Пазите на купоне
Проверите своје новине, као и пријемно сандуче за е -пошту (с обзиром да сте се пријавили за чланство у продавници) за купоне, распродаје или акције како бисте додатно уштедели на храни која се налази на вашој листи за куповину. Такође можете погледати на интернету да бисте купили купоне за штампање.
Нагомилати
Када је једна од ваших основних намирница (она која не може брзо да поквари) на продају, купите је на велико и залихајте је. То може бити било шта са далеким роком трајања, попут биљног млека, путера од ораха, конзервисаног или смрзнутог поврћа, тестенина, пасуља итд.
Једите пре него што кренете у куповину
Идите у куповину намирница након што сте појели. Увек желите да будете сити и сити када купујете храну. Ако једете непосредно пре одласка у куповину, мање сте склони доношењу било каквих емоционалних одлука.
11. Купујте смрзнуту храну
Замрзнуто воће и поврће изузетно је згодно и често јефтиније од њиховог свежег дописника. Замрзнута храна се бере зрела, а затим се одмах замрзава како би се одржао одличан нутритивни профил.
Посебно зими, када разноликост и квалитет свежих производа нису оптимални, куповина смрзнутог би могла бити ваш најбољи избор. Ипак, прочитајте ознаку састојака и пазите да нема додатих зачина, соса или путера.
12. Пијте воду
Обична вода вас најбоље храни и све што вашем телу треба у смислу пића. Пијте воду из славине ако је пристојног квалитета или користите јефтин, али ефикасан филтер за воду да бисте побољшали квалитет. Иначе, негазирана вода која се купује у продавници, посебно у великим канистерима, и даље је прилично јефтина и добра опција.
Прелијте своју воду лимуновим или другим воћним соковима ако волите уживати у различитим врстама укуса. Чај је такође веома здрава и приступачна алтернатива. Само се држите подаље од газираних пића или других слатких пића која неће бити од користи за ваш новчаник и здравље.
13. Узгајајте своју храну
Ово је, наравно, највећа уштеда новца, али то може бити и веома изазован пројекат. Почните са неколико лонаца зеленила и наставите даље одатле.
Иако је то засигурно амбициозан пројекат, узгој сопствене хране може бити веома задовољавајући и радостан. Имаћете потпуну контролу над крајњим производом од састава земљишта до ђубрења и моћи ћете да га једете одмах након жетве. Не постаје свежије од тога.
14. Направите план
Планирајте оброке и грицкалице и према томе направите листу за куповину. Ово ће вас спречити у импулсивној куповини.
Будите реални у погледу величине порција и покушајте укључити храну коју већ имате код куће у свој план оброка. Користите наше предлошке у наставку за недељни план и листу куповина.
Резиме
Постоји много начина да смањите трошкове ако имате веома мали буџет, али без обзира на све, потрудите се да се не лишавате и жртвујете своје здравље.
На срећу, здрава храна може бити изузетно јефтина. Ако своју исхрану изградите на бази скробне хране, добићете одличну основу хранљивих калорија за мало новца. Лиснато зеленило такође нуди веома велику густину витамина и минерала и требало би да буде саставни део ваше исхране.
Будите креативни с новим, али једноставним рецептима и помијешајте ствари како бисте добили све хранљиве материје које су вам потребне. Нису потребни скупи састојци за постизање благостања и укуса.
Предлаже се за вас: Како постати здравији - 50 лаких корака
