Вхеи протеин је међу најбоље проучаваним суплементима на глобалном нивоу, са добрим разлогом. Има веома високу нутритивну вредност, а научне студије су откриле бројне здравствене предности.
Ево десет здравствених предности протеина сурутке подржаних студијама на људима.
1. Сурутка је одличан извор висококвалитетних протеина
Сурутка је течност која се одваја од млека током производње сира. Протеински део сурутке се назива протеин сурутке.
То је комплетан, висококвалитетан протеин који садржи све есенцијалне аминокиселине. Поред тога, веома је сварљив и брзо се апсорбује из црева у поређењу са другим врстама протеина.
Ови квалитети га чине једним од најбољих доступних извора протеина у исхрани.
Постоје три главне врсте протеина сурутке у праху:
- концентрат (ВПЦ)
- изоловати (ВПИ)
- хидролизат (ВПХ)
Концентрат је најчешћи тип, а уједно је и најјефтинији.
Као додатак исхрани, протеин сурутке је широко популаран међу бодибилдерима, спортистима и другима који желе додатне протеине.
Резиме: Протеин сурутке има веома високу нутритивну вредност и један је од најбољих извора висококвалитетних протеина у исхрани. Веома је сварљив и брзо се апсорбује у поређењу са другим протеинима.
2. Вхеи протеин подстиче раст мишића
Мишићна маса природно опада са годинама.
То обично доводи до дебљања и повећава ризик од многих хроничних болести.
Међутим, ова штетна промена у саставу тела може се делимично успорити, спречити или поништити комбинацијом тренинга снаге и адекватне дијете.
Тренинг снаге и конзумирање хране богате протеинима или протеинских суплемената је ефикасна превентивна стратегија.
Посебно су ефикасни извори протеина високог квалитета, као што је сурутка.
Сурутка је богата аминокиселином разгранатог ланца која се зове леуцин. Леуцин је амино киселина (анаболичка) која највише подстиче раст.
Из тог разлога, протеин сурутке је ефикасан за превенцију губитка мишића повезаног са годинама, као и за побољшање снаге.
За раст мишића, неке студије показују да протеин сурутке може бити нешто бољи од других врста протеина, као што су казеин или соја.
Међутим, суплементи вероватно неће направити велику разлику осим ако вашој исхрани већ недостаје протеина.
Резиме: Вхеи протеин је одличан за промоцију раста и одржавања мишића у комбинацији са тренингом снаге.
3. Вхеи протеин може смањити крвни притисак
Ненормално висок крвни притисак (хипертензија) је један од водећих фактора ризика за срчана обољења.
Бројне студије повезују конзумацију млечних производа са смањеним крвним притиском.
Овај ефекат се приписује породици биоактивних пептида у млечним производима, такозваним инхибиторима ангиотензин-конвертујућег ензима (АЦЕ-инхибитори).
У протеинима сурутке, АЦЕ-инхибитори се називају лактокинини. Неколико студија на животињама показало је њихово благотворно дејство на крвни притисак.
Ограничен број студија на људима је истраживао утицај протеина сурутке на крвни притисак, а многи стручњаци сматрају да су докази неубедљиви.
Једна студија на особама са прекомерном тежином показала је да суплементација протеина сурутке, 54 г дневно током 12 недеља, снижава систолни крвни притисак за 4%. Други млечни протеини (казеин) имали су сличне ефекте.
Ово је подржано другом студијом која је открила значајне ефекте када су учесници добијали концентрат протеина сурутке (22 г/дан) током шест недеља.
Међутим, крвни притисак се смањио само код оних који су за почетак имали висок или благо повишен крвни притисак.
Нису откривени значајни ефекти на крвни притисак у студији која је користила много мање количине протеина сурутке (мање од 3,25 г/дан) помешаних у млечном напитку.
Предлаже се за вас: Протеин грашка у праһу: исһрана, предности и нежељени ефекти
Резиме: Протеини сурутке могу снизити крвни притисак код људи са повишеним крвним притиском. То је због биоактивних пептида који се зову лактокинини.
4. Вхеи протеин може помоћи у лечењу дијабетеса типа 2
Дијабетес типа 2 је хронична болест коју карактерише висок ниво шећера у крви и поремећена функција инсулина.
Инсулин је хормон који стимулише унос шећера у крви у ћелије, одржавајући га у здравим границама.
Протеин сурутке ефикасно смањује ниво шећера у крви, повећава ниво инсулина и осетљивост на његове ефекте.
Чини се да протеин сурутке има предност у поређењу са другим изворима протеина, као што су беланце или риба.
Ова својства протеина сурутке могу се чак упоредити са онима лекова за дијабетес, као што је сулфонилуреа.
Као резултат тога, протеин сурутке се може ефикасно користити као додатни третман за дијабетес типа 2.
Показало се да узимање суплемента протеина сурутке пре или са оброком са високим садржајем угљених хидрата смањује ниво шећера у крви код здравих људи и оних са дијабетесом типа 2.
Резиме: Протеини сурутке ублажују ниво шећера у крви, посебно када се узимају пре или уз оброке са високим садржајем угљених хидрата. Може бити посебно корисно за људе са дијабетесом типа 2.
5. Вхеи протеин може помоћи у смањењу упале
Упала је део одговора тела на оштећење. Краткотрајна упала може бити корисна, али може постати хронична под одређеним околностима.
Хронична упала може бити штетна и представља фактор ризика за многе болести. То може да одражава основне здравствене услове или животне навике које штете вашем здрављу.
Велика студија је открила да високе дозе (веће или једнаке 20 грама/дан) суплемената протеина сурутке значајно смањују Ц-реактивни протеин (ЦРП), кључни маркер упале у телу.
Резиме: Показало се да високе дозе протеина сурутке смањују ниво Ц-реактивног протеина у крви, што указује да може помоћи у смањењу упале.
6. Протеин сурутке може бити користан за инфламаторне болести црева
Инфламаторну болест црева (ИБД) карактерише хронична упала слузокоже дигестивног тракта. То је заједнички назив за Кронову болест и улцерозни колитис.
Предлаже се за вас: 7 најбољих врста протеинског праха
Утврђено је да суплементација протеина сурутке користи ИБД и код глодара и код људи.
Међутим, доступни докази су слаби и потребне су даље студије пре него што се могу изнети било какве јаке тврдње.
Резиме: Суплементи протеина сурутке могу имати користи од ИБД.
7. Вхеи протеин може побољшати антиоксидативну одбрану тела
Антиоксиданси су супстанце које делују против оксидације у телу. То значи да смањују оксидативни стрес и смањују ризик од разних хроничних болести.
Један од најважнијих антиоксиданата код људи је глутатион. За разлику од већине антиоксиданата које добијате исхраном, ваше тело производи глутатион.
У телу, производња глутатиона зависи од снабдевања неколико амино киселина, као што је цистеин, који је понекад ограничен.
Из тог разлога, храна са високим садржајем цистеина, као што је протеин сурутке, може повећати природну антиоксидативну одбрану тела.
Неколико студија на људима и глодарима открило је да протеини сурутке могу смањити оксидативни стрес и повећати ниво глутатиона.
Резиме: Додавање протеина сурутке може ојачати антиоксидативну одбрану тела промовишући стварање глутатиона, једног од главних антиоксиданата у телу.
8. Протеини сурутке могу имати благотворно дејство на масноће у крви
Висок холестерол, посебно ЛДЛ (лош) холестерол, је фактор ризика за срчана обољења.
У једној студији на особама са прекомерном тежином, 65 грама протеина сурутке дневно током 12 недеља значајно је смањило укупни и ЛДЛ холестерол.
Друге студије нису пронашле сличне ефекте на холестерол у крви.
Недостатак ефекта може бити последица разлика у дизајну студије. На крају крајева, потребне су даље студије пре него што се донесу било какви закључци.
Резиме: Дуготрајна суплементација са високим дозама протеина сурутке може смањити ниво холестерола. Докази су у овом тренутку веома ограничени.
9. Вхеи протеин је веома заситан (заситан), што може помоћи у смањењу глади
Ситост је термин који се користи за описивање осећаја ситости који доживљавамо након оброка. То је супротно од апетита и глади, и требало би да потисне жудњу за храном и жељу за јелом.
Неке намирнице су више заситне од других, ефекат који делимично зависи од састава макронутријената (протеини, угљени хидрати, масти).
Протеини су далеко најзаситнији од три макронутријента.
Међутим, немају сви протеини исти ефекат на ситост. Чини се да је протеин сурутке заситан од других врста протеина, као што су казеин и соја.
Предлаже се за вас: 11 здравих намирница које вам помажу у сагоревању масти
Ова својства га чине посебно корисним за оне који морају да једу мање калорија и изгубе тежину.
Резиме: Вхеи протеин је веома заситан (заситан), чак и више од других врста протеина. То га чини корисним додатком дијети за мршављење.
10. Вхеи протеин може вам помоћи да изгубите тежину
Повећана потрошња протеина је добро позната стратегија губитка тежине.
Конзумирање више протеина може подстаћи губитак масти:
- сузбијање апетита, што доводи до смањеног уноса калорија
- убрзава метаболизам, помаже вам да сагорете више калорија
- помаже у одржавању мишићне масе приликом губитка тежине
Протеин сурутке је посебно ефикасан и може имати бољи ефекат на сагоревање масти и ситост од других врста протеина.
Резиме: Конзумирање пуно протеина је веома ефикасан начин да изгубите тежину, а неке студије показују да протеин сурутке може имати чак и веће ефекте од других врста протеина.
Нежељени ефекти, доза и начин употребе протеина сурутке
Вхеи протеин је веома лако укључити у вашу исхрану.
Продаје се као прах који се може додати у смутије или јогурте или једноставно помешати са водом или млеком. На Амазону је доступан широк избор.
Обично препоручена доза је 25-50 грама дневно (1-2 мерице), али неки производи ће садржати и друге препоруке на паковању.
Имајте на уму да узимање превише протеина није корисно. Прекомерна конзумација такође може изазвати проблеме са варењем, као нпр:
- мучнина
- бол
- надимање
- грчеви
- надутост
- дијареја
Међутим, већина људи добро толерише умерену конзумацију суплемената протеина сурутке, са неколико изузетака.
Ако сте нетолерантни на лактозу, хидролизат или изолат протеина сурутке могу бити прикладнији од концентрата. Ако сте икада имали проблема са јетром или бубрезима, консултујте лекара пре него што узмете протеински додатак.
На крају дана, протеин сурутке није само згодан начин да повећате унос протеина; такође може имати неке моћне здравствене предности.
