Дијете са мало угљених хидрата контроверзне су деценијама.
Неки људи тврде да ове дијете повећавају холестерол и изазивају срчане болести због високог садржаја масти.
Међутим, у већини научних студија дијете са ниским садржајем угљених хидрата показују своју вредност као здраву и корисну.
Ево 10 доказаних здравствених предности дијете са ниским садржајем угљених хидрата и кетогена.
1. Дијете са ниским садржајем угљених хидрата смањују ваш апетит
Глад је обично најгори споредни ефекат дијете.
То је један од главних разлога зашто се многи људи осећају бедно и на крају одустану.
Међутим, исхрана са мало угљених хидрата доводи до аутоматског смањења апетита.
Студије доследно показују да када људи смање угљене хидрате и једу више протеина и масти, на крају поједу далеко мање калорија.
Резиме: Студије показују да резање угљених хидрата може аутоматски смањити апетит и унос калорија.
2. Дијете са мало угљених хидрата у почетку доводе до већег губитка тежине
Резање угљених хидрата један је од најједноставнијих и најефикаснијих начина губитка тежине.
Студије показују да људи на дијети са ниским садржајем угљених хидрата брже губе више килограма него они на дијети са ниским садржајем масти-чак и када ови активно ограничавају калорије.
То је зато што дијете са ниским садржајем угљених хидрата уклањају вишак воде из вашег тела, снижавају ниво инсулина и доводе до брзог губитка тежине у прве или две недеље.
У студијама које упоређују исхрану са ниским садржајем угљених хидрата и са мало масти, људи који ограничавају унос угљених хидрата понекад изгубе 2-3 пута више килограма-а да нису гладни.
Једно истраживање на гојазним одраслим особама показало је да је дијета са ниским садржајем угљених хидрата посебно ефикасна до шест месеци, у поређењу са конвенционалном дијетом за мршављење. Након тога, разлика у губитку тежине између дијета била је безначајна.
У једногодишњој студији на 609 одраслих особа са прекомерном тежином на дијетама са ниским садржајем масти или са мало угљених хидрата, обе групе су изгубиле сличну тежину.
Резиме: Готово без изузетка, дијете са ниским садржајем угљених хидрата доводе до више краткорочног губитка тежине него дијете са ниским садржајем масти. Међутим, изгледа да дијете са ниским садржајем угљених хидрата дугорочно губе своју предност.
3. Већи проценат губитка масти долази из ваше трбушне шупљине
Нису све масти у вашем телу исте.
Место складиштења масти одређује како утиче на ваше здравље и ризик од болести.
Два главна типа су поткожна масноћа која се налази испод ваше коже и висцерална масноћа која се накупља у вашој трбушној шупљини и типична је за већину мушкараца са вишком килограма.
Висцерална маст има тенденцију да се таложи око ваших органа. Вишак висцералне масти повезан је са упалом и инсулинском резистенцијом - и може изазвати метаболичку дисфункцију која је данас уобичајена на Западу.
Дијете са ниским садржајем угљених хидрата веома су ефикасне у смањењу ове штетне масти на стомаку. Чини се да већи дио дебелих људи који губе на дијетама с ниским удјелом угљикохидрата долази из трбушне шупљине.
Временом би то требало да доведе до драстично смањеног ризика од срчаних обољења и дијабетеса типа 2.
Резиме: Велики проценат масти изгубљене на дијетама са ниским садржајем угљених хидрата има тенденцију да буде штетна абдоминална маст за коју се зна да изазива озбиљне метаболичке проблеме.
4. Триглицериди имају тенденцију драстичног пада
Триглицериди су молекули масти који циркулишу у вашем крвотоку.
Добро је познато да су високи триглицериди наташте - нивои у крви након поста преко ноћи - снажан фактор ризика од срчаних обољења.
Један од главних покретача повишених триглицерида код седећих људи је конзумација угљених хидрата - посебно једноставна шећер фруктоза.
Када људи смање угљене хидрате, имају тенденцију да доживе веома драматично смањење триглицерида у крви.
Предлаже се за вас: 10 здравствених предности кокосовог уља заснованих на доказима
С друге стране, дијете са ниским садржајем масти често узрокују повећање триглицерида.
Резиме: Дијете са мало угљених хидрата веома су ефикасне у снижавању триглицерида у крви, молекула масти који повећавају ризик од срчаних обољења.
5. Повећани нивои „доброг“ ХДЛ холестерола
Липопротеини велике густине (ХДЛ) често се називају „добрим“ холестеролом.
Што је већи ниво ХДЛ -а у односу на „лош“ ЛДЛ, мањи је ризик од срчаних обољења.
Један од најбољих начина за повећање „добрих“ нивоа ХДЛ-а је конзумирање масти-а дијете са ниским садржајем угљених хидрата укључују пуно масти.
Стога није изненађујуће што се нивои ХДЛ-а драматично повећавају на здравим дијетама са мало угљених хидрата, док они имају тенденцију да се повећавају само умерено или чак опадају на дијетама са ниским садржајем масти.
Резиме: Дијете са ниским садржајем угљених хидрата имају тенденцију да буду богате мастима, што доводи до импресивног повећања нивоа „доброг“ ХДЛ холестерола у крви.
6. Смањени ниво шећера у крви и инсулина
Нискоугљикохидратна и кетогена дијета такође могу бити од велике помоћи људима са дијабетесом и инсулинском резистенцијом, који погађају милионе људи широм света.
Студије доказују да смањење угљених хидрата смањује обоје шећер у крви и драстично ниво инсулина.
Неки људи са дијабетесом који започну дијету са ниским садржајем угљених хидрата можда ће морати да смање дозу инсулина за 50% скоро одмах.
У једној студији на људима са дијабетесом типа 2, 95% је смањило или укинуло лекове за снижавање глукозе у року од шест месеци.
Ако узимате лекове за шећер у крви, разговарајте са својим лекаром пре него што промените унос угљених хидрата, јер ће можда бити потребно прилагодити вашу дозу како бисте спречили хипогликемију.
Резиме: Најбољи начин за смањење нивоа шећера у крви и инсулина је смањење потрошње угљених хидрата, што може лечити, а можда чак и преокренути дијабетес типа 2.
7. Може смањити крвни притисак
Повишен крвни притисак или хипертензија значајан је фактор ризика за многе болести, укључујући болести срца, мождани удар и отказивање бубрега.
Предлаже се за вас: Како изгубити висцералну масноћу
Дијете са мало угљених хидрата су ефикасан начин за снижавање крвног притиска, што би требало да смањи ризик од ових болести и помогне вам да живите дуже.
Резиме: Резање угљених хидрата доводи до значајног смањења крвног притиска, што би требало да смањи ризик од многих уобичајених болести.
8. Ефикасан против метаболичког синдрома
Метаболички синдром је стање које је високо повезано са ризиком од дијабетеса и срчаних обољења.
Метаболички синдром је скуп симптома који укључују:
- Абдоминална гојазност
- Повишен крвни притисак
- Повишен ниво шећера у крви наташте
- Високи триглицериди
- Низак ниво „доброг“ ХДЛ холестерола
Међутим, дијета са мало угљених хидрата је невероватно ефикасна у лечењу свих ових пет симптома.
Под таквом исхраном, ови услови су скоро елиминисани.
Резиме: Здрава исхрана са ниским садржајем угљених хидрата ефикасно поништава свих пет кључних симптома метаболичког синдрома, озбиљног стања које повећава ризик од срчаних обољења и дијабетеса типа 2.
9. Побољшан ниво „лошег“ ЛДЛ холестерола
Људи који имају висок „лош“ ЛДЛ имају много веће шансе да добију срчани удар.
Међутим, величина честица је важна. Мање честице повезане су с већим ризиком од срчаних обољења, док су веће честице повезане с мањим ризиком.
Испоставило се да дијете са ниским садржајем угљених хидрата повећавају величину „лоших“ ЛДЛ честица док смањују број укупних ЛДЛ честица у вашем крвотоку.
Као такав, смањење уноса угљених хидрата може побољшати здравље вашег срца.
Резиме: Када једете дијету са мало угљених хидрата, повећава се величина ваших „лоших“ ЛДЛ честица, што смањује њихове штетне ефекте. Резање угљених хидрата такође може смањити број укупних ЛДЛ честица у вашем крвотоку.
10. Терапијски за неколико поремећаја мозга
Мозгу је потребна глукоза, јер неки његови делови могу сагорети само ову врсту шећера. Зато ваша јетра производи глукозу из протеина ако не једете угљене хидрате.
Ипак, велики део вашег мозга такође може сагоревати кетоне, који настају током гладовања или када је унос угљених хидрата веома низак.
Ово је механизам иза кетогене дијете, која се деценијама користи за лечење епилепсије код деце која не реагују на лечење лековима.
У многим случајевима ова дијета може излечити децу од епилепсије. У једној студији, више од половине деце на кетогеној дијети доживело је смањење од 50% у броју напада, док је 16% престало без напада.
Предлаже се за вас: Инсулин и инсулинска резистенција: Врхунски водич
Сада се дијете са ниским садржајем угљених хидрата и кетогеном проучавају и за друга обољења мозга, укључујући Алцхајмерову и Паркинсонову болест.
Резиме: Дијете са ниским садржајем угљених хидрата и кето показале су се корисним у лечењу епилепсије код деце и проучавају се њихови ефекти на друга обољења мозга.
Доња граница
Неколико ствари је тако добро утврђено у науци о исхрани као огромне здравствене предности ниске угљене хидрате и кетогене дијете.
Ове дијете не само да могу побољшати холестерол, крвни притисак и шећер у крви, већ такође смањују апетит, повећавају губитак тежине и снижавају триглицериде.
Ако сте знатижељни да побољшате своје здравље, вреди размислити о једној од ових дијета.
