Od davnina, med se koristio i kao hrana i kao lek.
Veoma je bogat u korisnim biljnim jedinjenjima i nudi nekoliko zdravstvenih prednosti. Med je posebno zdrav kada se koristi umesto rafinisanog šećera, koji je 100% praznih kalorija.
Evo 10 najboljih zdravstvenih prednosti meda.
1. Med sadrži neke hranljive materije
Med je slatka, gusta tečnost koju prave pčele.
Pčele sakupljaju šećer — uglavnom nektar cveća bogat šećerom — iz svog okruženja.
Jednom u košnici, oni više puta konzumiraju, vare i vraćaju nektar.
Krajnji proizvod je med, tečnost koja služi kao skladištena hrana pčelama. Miris, boja i ukus zavise od vrste cveća koje posećujete.
Nutritivno, 1 kašika meda (21 gram) sadrži 64 kalorije i 17 grama šećera, uključujući fruktozu, glukozu, maltozu i saharozu.
Sadrži praktično br влакно, masti, ili протеин.
Takođe sadrži količine u tragovima — ispod 1% preporučenog dnevnog unosa — nekoliko vitamina i minerala, ali biste morali da jedete mnogo kilograma da biste ispunili svoje dnevne potrebe.
Ono što med sija je u sadržaju bioaktivnih biljnih jedinjenja i antioksidanata. Tamniji tipovi imaju tendenciju da budu čak i veći u ovim jedinjenjima od svetlijih tipova.
Rezime: Med je gusta, slatka tečnost koju prave pčele. Ima malo vitamina i minerala, ali može biti bogat nekim biljnim jedinjenjima.
2. Visokokvalitetni med je bogat antioksidansima
Visokokvalitetni med sadrži mnoge važne antioksidante. To uključuje organske kiseline i fenolna jedinjenja poput flavonoida.
Naučnici veruju da kombinacija ovih jedinjenja medu daje antioksidativnu moć.
Zanimljivo je da su dve studije pokazale da med od heljde povećava antioksidativnu vrednost vaše krvi.
Antioksidansi su povezani sa smanjenim rizikom od srčanog udara, moždanog udara i nekih vrsta raka. Oni takođe mogu promovisati zdravlje očiju.
Rezime: Med sadrži nekoliko antioksidanata, uključujući fenolna jedinjenja poput flavonoida.
3. Med je bolji od šećera za dijabetičare
Dokazi o medu i dijabetesu su pomešani.
S jedne strane, može smanjiti nekoliko faktora rizika za srčane bolesti uobičajene kod ljudi sa dijabetesom tipa 2.
Na primer, može da snizi „loš“ LDL holesterol, trigliceride i upalu dok podiže „dobar“ HDL holesterol.
Međutim, neke studije su otkrile da može povećati nivo šećera u krvi - samo ne toliko kao rafinisani šećer.
Iako je med možda nešto bolji od rafinisanog šećera za osobe sa dijabetesom, ipak ga treba konzumirati sa oprezom.
Ljudi sa dijabetesom mogu najbolje učiniti tako što će minimizirati svu hranu bogatu ugljenim hidratima.
Imajte na umu, takođe, da određene vrste meda mogu biti falsifikovane običnim sirupom. Iako je falsifikovanje meda nezakonito u većini zemalja, i dalje je široko rasprostranjen problem.
Rezime: Neke studije pokazuju da med poboljšava faktore rizika od srčanih oboljenja kod ljudi sa dijabetesom. Međutim, takođe podiže nivo šećera u krvi - tako da se ne može smatrati zdravim za osobe sa dijabetesom.
4. Antioksidansi u medu mogu pomoći u snižavanju krvnog pritiska
Krvni pritisak je važan faktor rizika za srčana oboljenja, a med može pomoći нижи крвни притисак.
To je zato što sadrži antioksidativna jedinjenja koja su povezana sa nižim krvnim pritiskom.
Studije na pacovima i ljudima pokazale su skromno smanjenje krvnog pritiska usled konzumiranja meda.
Rezime: Konzumacija meda može dovesti do skromnog smanjenja krvnog pritiska, važnog faktora rizika za srčana oboljenja.
5. Med pomaže u poboljšanju holesterola
Visok nivo LDL holesterola je snažan faktor rizika za srčana oboljenja.
Ova vrsta holesterola igra glavnu ulogu u aterosklerozi, nakupljanju masti u vašim arterijama koje mogu dovesti do srčanog i moždanog udara.
Zanimljivo je da nekoliko studija pokazuje da med može poboljšati nivo holesterola.
Smanjuje ukupan i „loš“ LDL holesterol, dok značajno podiže „dobri“ HDL holesterol.
Предлаже се за вас: Вода са медом и лимуном: ефикасан лек или урбани мит?
Na primer, jedna studija u kojoj je učestvovalo 55 pacijenata uporedila je med sa konzumnim šećerom i otkrila da je med prouzrokovao smanjenje LDL za 5,8% i povećanje HDL holesterola za 3,3%. To je takođe dovelo do skromnog губитак тежине od 1.3%.
Rezime: Čini se da med ima pozitivan efekat na nivo holesterola. To dovodi do skromnog smanjenja ukupnog i „lošeg“ LDL holesterola dok podiže „dobri“ HDL holesterol.
6. Med može smanjiti trigliceride
Povišeni trigliceridi u krvi su još jedan faktor rizika za srčana oboljenja.
Oni su takođe povezani sa insulinskom rezistencijom, glavnim pokretačem dijabetesa tipa 2.
Nivo triglicerida ima tendenciju povećanja na ishrani bogatoj šećerom i rafinisanim ugljenim hidratima.
Zanimljivo je da su brojne studije povezale redovnu konzumaciju meda sa nižim nivoom triglicerida, posebno kada se koristi za zamenu šećera.
Na primer, jedna studija koja je upoređivala med i šećer otkrila je 11-19% niže nivoe triglicerida u grupi meda.
Rezime: Povišeni trigliceridi su faktor rizika za srčana oboljenja i dijabetes tipa 2. Nekoliko studija pokazuje da med može smanjiti nivoe triglicerida, posebno kada se koristi kao zamena za šećer.
7. Antioksidansi u medu povezani su sa drugim korisnim efektima na zdravlje srca
Opet, med je bogat izvor fenola i drugih antioksidativnih jedinjenja. Mnogi od njih su povezani sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja.
Oni mogu pomoći da se arterije u vašem srcu prošire, povećavajući dotok krvi u vaše srce. Oni takođe mogu pomoći u sprečavanju stvaranja krvnih ugrušaka, što može dovesti do srčanog udara i moždanog udara.
Štaviše, jedno istraživanje na pacovima pokazalo je da med štiti srce od oksidativnog stresa.
Sve u svemu, ne postoji dugoročna studija na ljudima o zdravlju meda i srca. Uzmite ove rezultate sa rezervom.
Rezime: Antioksidansi u medu su povezani sa korisnim efektima na zdravlje srca, uključujući povećan protok krvi u vašem srcu i smanjeni rizik od stvaranja krvnih ugrušaka.
8. Med podstiče zarastanje opekotina i rana
Lokalni tretman medom se koristio za lečenje rana i opekotina još od starog Egipta i još uvek je uobičajen danas.
Предлаже се за вас: 7 научно заснованих здравствених предности Манука меда
Pregled 26 studija o medu i njezi rana pokazao je da je med najefikasniji u zacjeljivanju opekotina i rana koje su se inficirale nakon operacije.
Med je takođe efikasan lek za dijabetičke čireve na stopalu, koji su ozbiljne komplikacije koje mogu dovesti do amputacije.
Jedna studija je prijavila stopu uspeha od 43,3% sa medom kao tretmanom rana. U drugoj studiji, lokalni med je izlečio ogromnih 97% dijabetičkih čireva pacijenata.
Istraživači veruju da lekovita moć meda potiče od njegovih antibakterijskih i antiinflamatornih efekata, kao i njegove sposobnosti da hrani okolno tkivo.
Štaviše, može pomoći u lečenju drugih stanja kože, uključujući psorijazu i herpes lezije.
Manuka med se smatra posebno efikasnim za lečenje opekotina.
Rezime: Kada se nanese na kožu, med može biti deo efikasnog plana lečenja opekotina, rana i mnogih drugih stanja kože. Posebno je efikasan kod dijabetičkih čireva na stopalu.
9. Med može pomoći u suzbijanju kašlja kod dece
Kašalj je čest problem kod dece sa infekcijama gornjih disajnih puteva.
Ove infekcije mogu uticati na san i kvalitet života i dece i roditelja.
Međutim, uobičajeni lekovi za kašalj nisu uvek efikasni i mogu imati neželjene efekte. Zanimljivo je da je med možda bolji izbor, a dokazi pokazuju da je veoma efikasan.
Jedno istraživanje je pokazalo da med deluje bolje od dva uobičajena leka za kašalj.
Druga studija je pokazala da smanjuje simptome kašlja i poboljšan san više od lekova protiv kašlja.
Ipak, med nikako ne treba davati deci mlađoj od godinu dana zbog rizika od botulizma.
Rezime: Za decu stariju od godinu dana, med može da deluje kao prirodan i siguran lek za suzbijanje kašlja. Neke studije pokazuju da je čak i efikasniji od leka protiv kašlja.
10. Med je ukusan, ali i dalje ima puno kalorija i šećera
Med je ukusna, zdravija alternativa šećeru.
Obavezno izaberite brend visokog kvaliteta, jer se neki manje kvalitetni mogu mešati sa sirupom.
Imajte na umu da med treba konzumirati samo umereno, jer je i dalje visok u kalorijama i šećeru.
Prednosti meda su najizraženije kada zamenjuje drugi, nezdraviji zaslađivač.
Na kraju dana, med je jednostavno „manje loš“ zaslađivač od šećera i kukuruznog sirupa sa visokim sadržajem fruktoze.
