Без обзира да ли се опорављате од болести или операције, храна и пиће које конзумирате могу помоћи или отежати ваш опоравак.
Показало се да многе намирнице, укључујући воће, поврће, здраве масти и изворе протеина смањују упалу, побољшавају имунолошку функцију, подстичу зарастање и обезбеђују гориво неопходно да се опоравите.
Ево 10 лековитих намирница које могу помоћи вашем телу да се опорави.
1. Зелено лиснато поврће
Зелено лиснато поврће попут кеља, спанаћа, руколе, сенфа и блитве је препуно хранљивих материја које смањују упалу, побољшавају имунолошку функцију и побољшавају зарастање рана, што их чини савршеним избором за подстицање опоравка.
Лиснато поврће је богато витамином Ц, манганом, магнезијумом, фолатом и провитамином А, који су сви неопходни за имунолошку функцију и опште здравље.
Такође су богати антиоксидансима полифенола који имају моћна антиинфламаторна својства и својства која подржавају имунитет.
Истраживања показују да одређени полифеноли, укључујући антиоксидант кверцетин, који су концентрисани у зеленом лиснатом поврћу, могу помоћи у сузбијању производње инфламаторних протеина као што је ТНФ-алфа.
Штавише, витамин Ц је неопходан за зарастање рана, чинећи лиснато поврће добрим избором за опоравак након операције.
2 јаја
Након операције, вашем телу је потребно знатно више протеина од тренутно препоручене дневне дозе од 0,36 грама по фунти (0,8 грама по кг) телесне тежине.
Америчко друштво за побољшани опоравак препоручује 0,7-0,9 грама протеина по фунти (1,5-2 грама по кг) телесне тежине након операције. То је једнако 105–135 грама за особу од 150 фунти (68 кг).
Јаја нису само одличан извор протеина који се високо апсорбују, јер обезбеђују 6 грама по великом јајету (50 грама), већ и хранљиве материје које подржавају здравље имунитета и зарастање рана.
Цела јаја садрже витамине А и Б12, као и цинк, гвожђе и селен, који сви играју виталну имунолошку улогу.
3. Лосос
Лосос је препун протеина, витамина Б, селена, гвожђа, цинка и омега-3 масти.
Студије показују да његове омега-3 масти могу подстаћи зарастање рана, побољшати имуни одговор и смањити упалу када се узимају у облику додатака.
Осим тога, само 85 грама дивљег лососа испоручује преко 70% ваших дневних потреба за селеном, минералом који регулише упалу и имуни одговор.
Иако је једење лососа вероватно безбедно, требало би да разговарате са својим лекаром пре него што узмете суплементе рибљег уља пре или после операције. Недавна истраживања показују да ови суплементи не повећавају ризик од крварења, али неки хирурзи ионако саветују да не користите рибље уље.
4. Бобице
Бобице су препуне хранљивих материја и биљних једињења која могу помоћи у опоравку вашег тела.
На пример, бобичасто воће обезбеђује довољно витамина Ц, који подстиче зарастање рана стимулишући производњу колагена — протеина који је најзаступљенији у вашем телу.
Они такође садрже антиоксиданте попут антоцијанина, који су биљни пигменти који бобицама дају живу боју, поред тога што пружају антиинфламаторне, антивирусне и ефекте који подржавају имунитет.
5. Орашасти плодови и семенке
Орашасти плодови и семенке попут бадема, пекана, ораха, семена сунцокрета и семена конопље су одличан избор за пуњење вашег тела током процеса опоравка. Ове намирнице обезбеђују биљне протеине, здраве масти и витамине и минерале који подржавају зарастање.
На пример, ораси и семенке су добар извор цинка, витамина Е, мангана и магнезијума. Витамин Е делује као антиоксиданс у вашем телу, штитећи од оштећења ћелија. Такође је критичан за здравље имунитета.
Неке студије примећују да здрави нивои витамина Е могу побољшати функцију заштитних имуних ћелија, као што су природне ћелије убице (НК ћелије), које помажу у борби против инфекција и болести.
6. Живина
Специфичне аминокиселине, које су градивни блокови протеина, играју важну улогу у зарастању рана и имунолошкој функцији.
Предлаже се за вас: 12 здравих намирница богатих гвожђем
Живина, укључујући пилетину и ћуретину, садржи глутамин и аргинин, две аминокиселине које могу помоћи опоравку и излечењу.
Глутамин пружа ћелијску заштиту током стреса, као што су болести и повреде, док аргинин помаже производњу колагена и зарастање рана.
Штавише, аргинин се брзо исцрпљује током стреса, повреда и болести, што чини адекватан унос ове амино киселине још важнијим.
7. Месо органа
Месо из органа је једна од најхранљивијих намирница које можете да једете. Имају много хранљивих материја које подржавају имунитет, укључујући витамин А, гвожђе, цинк, витамине Б и бакар, који су потребни за производњу везивног ткива и колагена.
Витамин А, који је неопходан за правилан одговор имуних ћелија, помаже у инхибицији инфламаторних ћелија и кључан је за здравље коже и зарастање рана.
Поред тога, месо органа је одличан извор протеина, који је неопходан за опоравак након операције и болести.
8. Цруцифероус поврће
Цруциферно поврће попут карфиола, броколија, прокулице и кеља добро је познато по својим импресивним здравственим предностима. Они могу подржати опоравак захваљујући свом широком спектру витамина, минерала и антиоксиданата.
Поврће крсташа садржи глукозинолате, једињења која ваше тело претвара у изотиоцијанате. Показало се да изотиоцијанати промовишу имунолошко здравље сузбијањем упале, активирањем имунолошке одбране и изазивањем смрти у зараженим ћелијама.
Осим тога, ово поврће садржи низ хранљивих материја за којима ваше тело жуди током опоравка, као што су витамин Ц и витамини Б.
9. Шкољке
Шкољке попут острига, дагњи и шкољки су пуне хранљивих материја - посебно цинка - који могу подстаћи опоравак.
Цинк је кључан за здраву имунолошку функцију. Овај минерал такође може помоћи да се убрза опоравак и подстакне зарастање рана, чинећи шкољке одличним за опоравак од операције.
Само 6 средњих острига (59 грама) обезбеђују преко 300% дневне вредности цинка.
Предлаже се за вас: 18 најбољих намирница које ублажавају стрес
10. Слатки кромпир
Једење здраве хране са високим садржајем угљених хидрата, као што је слатки кромпир, важно је за опоравак. Угљени хидрати не само да обезбеђују енергију потребну вашим ћелијама за зарастање, већ и ензиме као што су хексокиназа и цитрат синтаза, који помажу поправку рана.
Неадекватан унос угљених хидрата може угрозити зарастање рана и одложити опоравак.
Слатки кромпир је хранљиви извор угљених хидрата који је препун антиинфламаторних биљних једињења, витамина и минерала - укључујући витамин Ц, каротеноиде и манган - који могу оптимизовати имунолошки одговор и помоћи вашем телу да се опорави.
Други начини да помогнете свом телу да се излечи и опорави
Осим што следите здраву исхрану пуну хране богате хранљивим материјама, друге модификације начина живота могу подржати излечење.
Одмор је неопходан када се опорављате од болести, повреде или операције. Осим тога, довољно сна подстиче процес поправке вашег тела.
Недостатак сна може оштетити имунолошку функцију и одложити опоравак.
Хидратација је такође важна за сваки аспект зарастања и опоравка, посебно за правилну негу рана. Осим тога, болести које укључују грозницу и дијареју могу повећати ваше потребе за хидратацијом.
Поред тога, требало би да се клоните цигарета и алкохола када се опорављате од болести или повреде. Пушење и пијење могу одложити опоравак, отежати зарастање рана и потиснути ваш имуни систем.
Недостаци цинка и витамина Б12 и А могу такође отежати опоравак. Разговарајте са својим здравственим радницима ако сте забринути због недостатака хранљивих материја.
Резиме
Када се опорављате од болести или операције, требало би да напајате своје тело храном која је богата хранљивим материјама и једињењима која подстичу зарастање.
Лосос, ораси, поврће из породице крсташа и неколико других намирница могу помоћи у оптимизацији опоравка.
Доста одмора, одржавање хидратације и избегавање пушења и алкохола такође доприносе оптималном зарастању.
Предлаже се за вас: 10 намирница које су пуне кератина
