Затвор је уобичајен проблем који се генерално дефинише као мање од три пражњења црева недељно.
Чак 27% одраслих доживљава га и пратеће симптоме, као што су надимање и гасови. Што сте старији или физички неактивнији, већа је вероватноћа да ћете то доживети.
Неке намирнице могу помоћи у ублажавању или смањењу ризика од затвора, док друге могу погоршати стање.
Овај чланак испитује 7 намирница које могу изазвати затвор.
1. Алкохол
Алкохол се често помиње као вероватан узрок затвора.
То је зато што ако пијете алкохол у великим количинама, то може повећати количину изгубљене течности кроз урин, узрокујући дехидрацију.
Лоша хидратација, било због не пије довољно воде или због губљења превише воде кроз урин, често је повезана са повећаним ризиком од затвора.
Нажалост, нису пронађене студије о директној вези између конзумирања алкохола и затвора. Штавише, неки људи пријављују да имају дијареју, а не затвор, након ноћног изласка са пићем.
Ефекти се могу разликовати од особе до особе. Они који желе да се супротставе потенцијално дехидрирајућим и затворским ефектима алкохола треба да покушају да надокнаде сваку порцију алкохола чашом воде или другог безалкохолног пића.
Резиме: Алкохол, посебно када се конзумира у великим количинама, може имати ефекат дехидрације који може повећати ризик од затвора. Ефекти се могу разликовати од особе до особе и потребно је више студија пре него што се донесу чврсти закључци.
2. Храна која садржи глутен
Глутен је протеин који се налази у житарицама као што су пшеница, јечам, раж, пира, камут и тритикале. Неки људи могу доживети затвор када једу храну која садржи глутен.
Такође, неки људи су нетолерантни на глутен. Ово је стање познато као нетолеранција на глутен или целијакија.
Када неко са целијакијом конзумира глутен, њихов имуни систем напада црева, озбиљно им штети. Из тог разлога, особе са овом болешћу морају да прате дијету без глутена.
У већини земаља, процењује се да 0,5–1% људи има целијакију, али многи можда тога нису свесни. Хронични затвор је један од уобичајених симптома. Избегавање глутена може помоћи у ублажавању и лечењу црева.
Осетљивост на глутен без целијакије (НЦГС) и синдром иритабилног црева (ИБС) су још два случаја у којима црева особе могу реаговати на пшеницу. Појединци са овим здравственим стањима нису нетолерантни на глутен, али изгледа да су осетљиви на пшеницу и друге житарице.
Ако сумњате да вам глутен узрокује затвор, обавезно разговарајте са својим здравственим радником како бисте искључили целијакију пре него што искључите глутен из исхране.
Ово је важно, јер глутен мора да буде у вашој исхрани да би тест на целијакију исправно функционисао. Ако сте искључили целијакију, можда ћете желети да експериментишете са конзумирањем различитих нивоа глутена да бисте проценили његове ефекте на вас.
Резиме: Појединци са целијакијом, НЦГС или ИБС могу имати већу вероватноћу да доживе затвор као резултат конзумирања глутена или пшенице.
3. Прерађена зрна
Прерађене житарице и њихови производи, као што су бели хлеб, бели пиринач и бела тестенина, садрже мање влакана и могу бити више затворни од целих житарица.
То је зато што се мекиње и делови клица зрна уклањају током обраде. Конкретно, мекиње садрже влакна, хранљиву материју која додаје масу столици и помаже јој да се креће.
Многе студије повезују већи унос влакана са мањим ризиком од затвора. Недавна студија је известила о 1,8% мањој вероватноћи затвора за сваки додатни грам влакана који се конзумира дневно.
Стога, људи који имају затвор могу имати користи од постепеног смањења уноса прерађених житарица и замене их целим житарицама.
Иако су додатна влакна корисна за већину људи, неки људи доживљавају супротан ефекат. За њих, додатна влакна могу да погоршају затвор, а не да га олакшају.
Ако имате констипацију и већ конзумирате пуно целих житарица богатих влакнима, мало је вероватно да ћете додати више влакана вашој исхрани. У неким случајевима, то може чак и погоршати проблем.
Предлаже се за вас: Како деблоатирати: 8 једноставних начина за деблокирање
Ако је то случај код вас, покушајте постепено да смањите дневни унос влакана да видите да ли вам ово пружа олакшање.
Резиме: Прерађене житарице и њихови производи, као што су бели пиринач, бела тестенина и бели хлеб, садрже мање влакана од целих житарица, што их генерално чини више затворским. С друге стране, неки људи сматрају да конзумирање мање влакана помаже у ублажавању затвора.
4. Млеко и млечни производи
Чини се да су млечни производи још један чест узрок затвора, барем код неких људи.
Одојчад, мала деца и деца су посебно изложени ризику, вероватно због осетљивости на протеине који се налазе у крављем млеку.
Преглед студија спроведених током 26 година открио је да су нека деца са хроничним затвором доживела побољшања када су престала да конзумирају кравље млеко.
У недавној студији, деца узраста од 1 до 12 година са хроничним затвором неко време су пила кравље млеко. Кравље млеко је затим замењено сојиним млеком у наредном периоду.
Девет од 13 деце у студији искусило је олакшање од затвора када је кравље млеко замењено сојиним млеком.
Постоји много анегдотских извештаја о сличним искуствима код одраслих. Међутим, мало је научне подршке могло да се нађе, пошто је већина студија које испитују ове ефекте фокусирана на децу, а не на старију популацију.
Вреди напоменути да они који су нетолерантни на лактозу могу доживети дијареју, а не затвор, након конзумирања млечних производа.
Резиме: Млечни производи могу изазвати затвор код неких особа. Овај ефекат је најчешћи код оних који су осетљиви на протеине који се налазе у крављем млеку.
5. Црвено месо
Црвено месо може погоршати затвор из три главна разлога.
Прво, садржи мало влакана, што додаје масу столици и помаже им да се крећу.
Друго, црвено месо такође може индиректно да смањи укупан дневни унос влакана за особу тако што ће заменити опције са више влакана у исхрани.
Ово је посебно тачно ако током оброка напуните велику порцију меса, смањујући количину поврћа богатог влакнима, махунарки и целих житарица које можете да једете у истом седењу.
Предлаже се за вас: 5 знакова и симптома нетолеранције на лактозу
Овај сценарио би довео до укупног нижег дневног уноса влакана, потенцијално повећавајући ризик од затвора.
Штавише, за разлику од других врста меса, као што су живина и риба, црвено месо генерално садржи веће количине масти, а храни са високим садржајем масти потребно је више времена да се тело свари. У неким случајевима, ово може још више повећати вероватноћу опстипације.
Они са затвором могу имати користи од замене црвеног меса у својој исхрани алтернативама богатим протеинима и влакнима као што су пасуљ, сочиво и грашак.
Резиме: Црвено месо је генерално богато мастима и мало влакана, комбинација хранљивих материја која може повећати ризик од затвора. Ако дозволите да црвено месо замени храну богату влакнима у вашој исхрани, то може још више повећати ризик.
6. Пржена храна и брза храна
Једење великих или честих порција пржене или брзе хране такође може повећати ризик од затвора.
То је зато што ова храна има тенденцију да има много масти и мало влакана, комбинација која може успорити варење на исти начин као црвено месо.
Ужина за брзу храну као што су чипс, колачићи, чоколада и сладолед могу такође заменити опције грицкалица богатих влакнима, као што су воће и поврће у исхрани особе.
Ово може додатно повећати вероватноћу затвора смањењем укупне количине влакана која се конзумира дневно.
Занимљиво је да многи људи верују да је чоколада један од главних узрока њиховог затвора.
Штавише, пржена и брза храна обично садрже велике количине соли, што може смањити садржај воде у столици, исушити је и отежати пролазак кроз тело.
Ово се дешава када једете превише соли, јер ваше тело усисава воду из црева како би надокнадило вишак соли у крвотоку.
Ово је један од начина на који ваше тело ради на враћању концентрације соли у нормалу, али нажалост, то може довести до затвора.
Резиме: Пржена и брза храна садржи мало влакана и пуно масти и соли. Ове карактеристике могу успорити варење и повећати вероватноћу затвора.
7. Персиммонс
Персиммонс је популарно воће из источне Азије које код неких људи може изазвати затвор.
Предлаже се за вас: Листа глутенских намирница: Листа шта треба избегавати и алтернативе
Постоји неколико варијанти, али већина се може категорисати као слатка или адстрингентна.
Посебно, адстрингентни персимони садрже велику количину танина, једињења за које се сматра да смањују секрецију и контракције црева, успоравајући рад црева.
Из тог разлога, људи који имају затвор треба да избегавају конзумирање превише персимона, посебно адстрингентних сорти.
Резиме: Персиммон садржи танине, врсту једињења која може да подстакне затвор успоравањем варења. Ово може бити посебно тачно за трпке сорте воћа.
Резиме
Затвор је непријатно стање које је релативно често.
Ако имате затвор, можете постићи глаткију пробаву тако што ћете направити неке једноставне промене у исхрани.
Почните избегавањем или смањењем уноса хране која изазива опстипацију, укључујући и оне горе наведене.
Ако и даље имате потешкоћа након што сте смањили унос хране која изазива опстипацију, замолите свог здравственог радника да вам препоручи додатне стратегије живота и дијете.
