У овом чланку
Ако сте љубитељ кафе, можда имате крему за крему која додаје укус и кремаст вашој свакодневној шољици.
Иако су креме за кафу укусне, неке популарне креме садрже много шећера и садрже састојке као што су кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе, уља и карагенан, као и вештачке ароме, заслађиваче и боје, које многи људи радије избегавају.
На пример, креме са укусом ванилије Интернатионал Делигхт и Цоффее Мате садрже 5 грама додатог шећера по порцији од 1 супене кашике (15 мл).
Већина људи користи много више од препоручене величине порције. Као такав, могли бисте да конзумирате 10 грама — или 2,5 кашичице — додатог шећера ако користите само две супене кашике (30 мЛ) ових крема у кафи.
Висок унос додатог шећера повезан је са повећаним ризиком од повећања телесне тежине, метаболичког синдрома, симптома депресије и других негативних ефеката, тако да је најбоље ограничити унос шећера што је више могуће — укључујући и крему за кафу.
На срећу, лако је направити сопствену крему за кафу код куће. Доступно је и неколико готових крема за кафу са ниским садржајем шећера или без шећера.
Ево девет здравијих алтернатива кремама за кафу.
1–4. Алтернативе домаћим кремама за кафу
Уместо да трошите новац на готове креме за кафу, направите сами код куће.
То је једноставно и омогућава вам да контролишете који су додани и изостављени састојци. Најбољи део прављења сопственог кремера је то што можете експериментисати са различитим укусима и базама у зависности од ваших жеља.
Ево четири креме за крему која можете да умутите за само неколико минута.
1. Крем од кокосовог млека од ванилије
Конзервирано кокосово млеко је савршена основа за домаће креме за кафу. Густа је и има богату текстуру крема које се купују у продавници.
Овај рецепт за крему са кокосовим млеком од ваниле не може бити лакши.
Једноставно сипајте конзерву кокосовог млека у стаклену теглу. Затим додајте 1-2 кашичице (5-10 мЛ) екстракта ваниле, затворите теглу и мућкајте 30 секунди. По жељи, додајте малу количину заслађивача попут јаворовог сирупа или меда.
Чувајте ову мешавину у фрижидеру до недељу дана.
2. Зачинска крема од кокосове бундеве
Овај рецепт за крему од зачина од бундеве од Тхиме анд Јои је неопходан за људе који уживају у кафи са укусом бундеве током целе године.
Састојци
- 1/2 шоље (120 мЛ) кокосовог крема
- 1/2 шоље (120 мЛ) бадемовог млека
- 1/4 шоље (56 грама) пиреа од бундеве
- 1/8 кашичице зачина за питу од бундеве
- 1/8 кашичице млевеног цимета
- 1/8 кашичице ванилије у праху
- 1 прстохват морске соли
Упутства
- Помешајте све састојке у блендеру велике брзине док се потпуно не сједине.
- Чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру 7-10 дана.
3. Заслађено чоколадно млеко од индијског ораха
Креме за кафу са укусом чоколаде које се купују у продавници често садрже много додатог шећера, али ова верзија из Нисса'с Китцхен је направљена од једноставних састојака и заслађена урмама, а не шећером.
Састојци
- 1 шоља (150 грама) индијских орашчића, намочених преко ноћи у води и оцеђених
- 4 шоље (945 мЛ) филтриране воде
- 3-4 урме без коштица (или мала количина јаворовог сирупа)
- 1/4 шоље (30 грама) какао праха
- 1 кашичица (5 мЛ) екстракта ваниле
- 1/2 кашичице млевеног цимета
- 1/2 кашичице морске соли
Упутства
- Исперите индијске орашчиће хладном водом након што их намочите преко ноћи.
- Додајте индијски орах у блендер са водом, урмама, какао прахом, ванилијом, циметом и морском сољу.
- Блендајте на високој температури око 2 минута, док не постане глатка, кремаста и пенаста.
- Чувати у фрижидеру до 4 дана.
4. Домаћа крема у праху
Ако више волите креме у праху, свидеће вам се ова домаћа крема у праху која користи кокосово млеко у праху - иако ћете можда желети да користите мање заслађивача него што рецепт захтева. (Можете користити млеко у праху уместо кокосовог млека у праху ако желите.)
Предлаже се за вас: Да ли је бадемово млеко здраво? Исхрана, предности и мане
Да бисте направили сопствену крему у праху, пулсирајте кокосово млеко у праху у процесору хране или блендеру са састојцима по вашем избору, као што су какао прах, ванилин прах, цимет или зачин за питу од бундеве.
Ако додате гранулирани заслађивач као што је монашко воће, шећер од урме или кокосов шећер, измешајте га у фини прах пре него што га умешате у кокосово млеко у праху.
Чувајте крему у праху на собној температури у затвореној посуди.
5–9. Комерцијалне креме за кафу
Ако више волите да купите готов крем за кафу, важно је да прочитате нутритивне чињенице и листе састојака на етикетама крема за кафу.
Покушајте да изаберете брендове који имају мање од 2 грама додатог шећера по порцији и не садрже додана уља, вештачке боје и кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе.
Ево неколико здравих крема за кафу купљених у продавници.
5. Махуне орашастих плодова
Нут Подс креме не садрже млечне производе и глутен и не садрже додатни шећер. Незаслађени кремер од ваниле компаније садржи само десет калорија, 1 грам масти и нула грама угљених хидрата на 1 супену кашику (15 мЛ).
За поређење, иста порција креме од ваниле Интернатионал Делигхт има 35 калорија и 5 грама додатог шећера.
Заслађене креме Нут Подс користе еритритол, шећерни алкохол који не утиче на ниво шећера у крви. Укуси компаније укључују француску ванилију, зачин од бундеве, лешник, карамел и цимет.
6. Лаирд Суперфоод креме
Ако више волите креме у праху, Лаирд Суперфоод креме су одлична опција.
Направљени су на бази од ораха макадамије у праху плус кокоса или млека у праху и ароматизовани састојцима као што су цејлонски цимет, какао и мадагаскарска бурбон ванила. Такође садрже аквамин, извор минерала из морских алги као што су калцијум и магнезијум.
Лаирд Суперфоод креме долазе у незаслађеним и заслађеним варијантама. Заслађени производи садрже само 2 грама шећера по порцији од 1 кашике (7 грама).
Предлаже се за вас: 12 слатких грицкалица погодних за дијабетес
7. Елмхурст овсене креме
Елмхурст је најпознатији по свом стабилном млеку од орашастих плодова, али нуди и креме за кафу на бази биљака.
Његове креме су без млечних производа, без глутена и доступне су у различитим укусима.
Његов оригинални незаслађени укус садржи 0 грама додатог шећера, док арома француске ванилије, лешника и цхаи зачина има само 1 грам додатог шећера по порцији од 1 кашике (15 мл).
8. Витал Протеинс колаген креме
Витал Протеинс прави креме за кафу које обезбеђују колаген протеин. Ове креме на бази кокосовог млека садрже 5 грама протеина и мање од 1 грама укупног шећера по мерици (12,5 грама) и долазе у укусима моке, кокоса и ваниле.
Запамтите да ови производи садрже 70 калорија по мерици, тако да је најбоље да се држите једне мерице.
9. Малк незаслађен зоб + крема од бадема
Малк прави орашасто млеко са ограниченим, висококвалитетним састојцима.
Крема од незаслађеног зоба и бадема овог бренда садржи само пет састојака — филтрирану воду, органски ваљани зоб без глутена, органски европски бадем, природну арому ваниле и хималајску со.
Обезбеђује само десет калорија по порцији од 1 кашике (15 мл).
Малк производе можете пронаћи у многим продавницама прехрамбених производа, укључујући Вхоле Фоодс.
Резиме
Ако сте уморни од креме за кафу са високим садржајем шећера, покушајте да направите сопствену користећи само неколико једноставних састојака.
У супротном, испробајте један од горе наведених производа за крему за кафу који је бољи за вас.
Пробајте ово данас: Ако не можете да замислите да одустанете од тренутне креме за кафу, почните да користите мање. На пример, ако у кафу додате три супене кашике (45 мЛ) креме, додајте само једну супену кашику (15 мЛ). Ово ће значајно смањити ваш унос шећера.
