Shurupi i misrit me fruktozë të lartë është një sheqer artificial i bërë nga shurupi i misrit.
Shumë ekspertë besojnë se sheqeri i shtuar dhe shurupi i misrit me fruktozë të lartë janë faktorë kritikë në epideminë e sotme të obezitetit.
Shurupi i misrit me fruktozë të lartë dhe sheqeri i shtuar janë gjithashtu të lidhura me shumë çështje të tjera serioze shëndetësore, duke përfshirë diabetin dhe sëmundjet e zemrës.
Këtu janë 6 arsyet pse konsumimi i sasive të mëdha të shurupit të misrit me fruktozë të lartë është i tmerrshëm për shëndetin tuaj.
1. Shurupi i misrit me fruktozë të lartë shton një sasi të panatyrshme fruktoze në dietën tuaj
Fruktoza në shurupin e misrit me fruktozë të lartë mund të shkaktojë probleme shëndetësore nëse hahet me tepri.
Shumica e karbohidrateve niseshte, si orizi, ndahen në glukozë - forma kryesore e karbohidrateve. Megjithatë, sheqeri i tryezës dhe shurupi i misrit me fruktozë të lartë përmbajnë rreth 50% glukozë dhe 50% fruktozë.
Glukoza transportohet dhe përdoret lehtësisht nga çdo qelizë në trupin tuaj. Është gjithashtu burimi mbizotërues i karburantit për ushtrime me intensitet të lartë dhe procese të ndryshme.
Në të kundërt, fruktoza nga shurupi i misrit me fruktozë të lartë ose sheqeri i tryezës duhet të shndërrohet në glukozë, glikogjen (karbohidrate të ruajtura) ose yndyrë nga mëlçia përpara se të përdoret si lëndë djegëse.
Ashtu si sheqeri i zakonshëm i tryezës, shurupi i misrit me fruktozë të lartë është një burim i pasur i fruktozës. Në dekadat e fundit, marrja e fruktozës dhe shurupit të misrit me fruktozë të lartë është rritur ndjeshëm.
Përpara se sheqeri i tryezës dhe shurupi i misrit me fruktozë të lartë të bëheshin të përballueshëm dhe gjerësisht të disponueshëm, dietat e njerëzve përmbanin vetëm sasi të vogla fruktoze nga burime natyrore, si frutat dhe perimet.
Efektet negative të listuara më poshtë shkaktohen kryesisht nga fruktoza e tepërt, megjithëse ato zbatohen për shurupin e misrit me fruktozë të lartë (55% fruktozë) dhe sheqerin e thjeshtë të tryezës (50% fruktozë).
Përmbledhje: Shurupi i misrit me fruktozë të lartë dhe sheqeri përmbajnë fruktozë dhe glukozë. Trupi juaj metabolizon fruktozën ndryshe nga glukoza, dhe konsumimi i tepërt mund të çojë në probleme shëndetësore.
2. Shurupi i misrit me fruktozë të lartë rrit rrezikun e sëmundjes së mëlçisë yndyrore
Marrja e lartë e fruktozës çon në rritjen e yndyrës së mëlçisë.
Një studim me burra dhe gra me peshë të tepërt tregoi se pirja e sodës së ëmbëlsuar me saharozë për 6 muaj rriti ndjeshëm yndyrën e mëlçisë, krahasuar me pirjen e qumështit, pijeve të gazuara dietike ose ujit.
Studime të tjera kanë zbuluar gjithashtu se fruktoza mund të rrisë yndyrën e mëlçisë në një masë më të madhe sesa sasi të barabarta të glukozës.
Në afat të gjatë, akumulimi i yndyrës në mëlçi mund të çojë në probleme serioze shëndetësore, të tilla si sëmundja e mëlçisë yndyrore dhe diabeti i tipit 2.
Është e rëndësishme të theksohet se efektet e dëmshme të fruktozës në sheqerin e shtuar, duke përfshirë shurupin e misrit me fruktozë të lartë, nuk duhet të barazohen me fruktozën në fruta. Është e vështirë të konsumosh sasi të tepërt të fruktozës nga frutat e plota, të cilat janë të shëndetshme dhe të sigurta në sasi të arsyeshme.
Përmbledhje: Shurupi i misrit me fruktozë të lartë mund të kontribuojë në rritjen e yndyrës së mëlçisë. Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të fruktozës, e cila metabolizohet ndryshe nga karbohidratet e tjera.
3. Shurupi i misrit me fruktozë të lartë rrit rrezikun e obezitetit dhe shtimit në peshë
Studimet afatgjata tregojnë se marrja e tepërt e sheqerit, duke përfshirë shurupin e misrit me fruktozë të lartë, luan një rol jetik në zhvillimin e obezitetit.
Një studim kishte të rritur të shëndetshëm të pinin pije që përmbajnë ose glukozë ose fruktozë.
Kur krahasojmë të dy grupet, pija me fruktozë nuk stimuloi rajonet e trurit që kontrollojnë oreksin në të njëjtën masë si pija me glukozë.
Sugjeruar për ju: 13 arsye pse soda me sheqer është e keqe për shëndetin tuaj
Fruktoza gjithashtu nxit akumulimin e yndyrës viscerale. Yndyra viscerale rrethon organet tuaja dhe është yndyra më e dëmshme e trupit. Është e lidhur me çështje shëndetësore si diabeti dhe sëmundjet e zemrës.
Për më tepër, shurupi i misrit me fruktozë të lartë dhe disponueshmëria e sheqerit kanë rritur gjithashtu marrjen mesatare ditore të kalorive, një faktor kyç në shtimin e peshës. Hulumtimet sugjerojnë se njerëzit tani konsumojnë mbi 500 kalori në ditë nga sheqeri, që mund të jetë 300% më shumë se 50 vjet më parë.
Përmbledhje: Hulumtimi vazhdon të nxjerrë në pah rolin e shurupit të misrit me fruktozë të lartë dhe fruktozës në obezitet. Mund të shtojë gjithashtu yndyrë viscerale, një yndyrë e dëmshme që rrethon organet tuaja.
4. Marrja e tepërt lidhet me diabetin
Konsumimi i tepërt i fruktozës ose shurupit të misrit me fruktozë të lartë mund të çojë gjithashtu në rezistencë ndaj insulinës, duke rezultuar në diabetin e tipit 2.
Tek njerëzit e shëndetshëm, insulina rritet si përgjigje ndaj konsumit të karbohidrateve, duke i transportuar ato nga qarkullimi i gjakut në qeliza.
Megjithatë, konsumimi i rregullt i fruktozës së tepërt mund ta bëjë trupin tuaj rezistent ndaj efekteve të insulinës.
Kjo zvogëlon aftësinë e trupit tuaj për të kontrolluar nivelet e sheqerit në gjak. Me kalimin e kohës, nivelet e insulinës dhe sheqerit në gjak rriten.
Përveç diabetit, shurupi i misrit me fruktozë të lartë mund të luajë një rol në sindromën metabolike, e cila është lidhur me shumë sëmundje, duke përfshirë sëmundjet e zemrës dhe disa lloje kanceri.
Përmbledhje: Marrja e tepërt e shurupit të misrit me fruktozë të lartë mund të çojë në rezistencën ndaj insulinës dhe sindromën metabolike, të cilat janë të dyja kontribuesit kryesorë të diabetit të tipit 2 dhe shumë sëmundjeve të tjera serioze.
5. Shurupi i misrit me fruktozë të lartë mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve të tjera të rënda
Shumë sëmundje serioze janë lidhur me mbikonsumimin e fruktozës.
Sugjeruar për ju: Pse sheqeri është i keq për ju
Shurupi i misrit me fruktozë të lartë dhe sheqeri janë treguar se nxisin inflamacionin, i cili shoqërohet me një rrezik në rritje të obezitetit, diabetit, sëmundjeve të zemrës dhe kancerit.
Përveç inflamacionit, fruktoza e tepërt mund të rrisë substancat e dëmshme të quajtura produkte përfundimtare të avancuara të glikacionit (AGE), të cilat mund të dëmtojnë qelizat tuaja.
Së fundmi, mund të përkeqësojë sëmundjet inflamatore si përdhes. Kjo është për shkak të rritjes së inflamacionit dhe prodhimit të acidit urik.
Duke marrë parasysh të gjitha çështjet shëndetësore dhe sëmundjet që lidhen me marrjen e tepërt të shurupit të misrit dhe sheqerit me fruktozë të lartë, mund të mos jetë çudi që studimet kanë filluar t'i lidhin ato me një rrezik në rritje të sëmundjeve të zemrës dhe ulje të jetëgjatësisë.
Përmbledhje: Marrja e tepërt e shurupit të misrit me fruktozë të lartë lidhet me një rrezik në rritje të sëmundjeve të shumta, duke përfshirë sëmundjet e zemrës.
6. Nuk përmban lëndë ushqyese thelbësore
Ashtu si sheqernat e tjerë të shtuar, shurupi i misrit me fruktozë të lartë është me kalori "boshe".
Ndërsa përmban shumë kalori, nuk ofron lëndë ushqyese thelbësore.
Kështu, ngrënia e shurupit të misrit me fruktozë të lartë do të zvogëlojë përmbajtjen totale të lëndëve ushqyese në dietën tuaj, pasi sa më shumë shurup misri me fruktozë të lartë të konsumoni, aq më pak hapësirë keni për ushqime të pasura me lëndë ushqyese.
Përmbledhje
Gjatë dekadave të fundit, shurupi i misrit me fruktozë të lartë është bërë i përballueshëm dhe gjerësisht i disponueshëm.
Ekspertët tani ia atribuojnë marrjen e tepërt të tij shumë çështjeve serioze shëndetësore, duke përfshirë obezitetin, rezistencën ndaj insulinës dhe sindromën metabolike.
Shmangia e shurupit të misrit me fruktozë të lartë - dhe sheqerit të shtuar në përgjithësi - mund të jetë një nga mënyrat më efektive për të përmirësuar shëndetin tuaj dhe për të ulur rrezikun e sëmundjes.
Sugjeruar për ju: Saharoza kundrejt glukozës kundër fruktozës: Cili është ndryshimi?
