Dietat vegane janë të njohura për të ndihmuar njerëzit të humbin peshë.
Sidoqoftë, ato ofrojnë një sërë përfitimesh shtesë shëndetësore.
Për të filluar, një dietë vegane mund t'ju ndihmojë të mbani një zemër të shëndetshme.
Për më tepër, kjo dietë mund të ofrojë një mbrojtje kundër diabetit të tipit 2 dhe kancereve të caktuara.
Këtu janë 6 përfitime të bazuara në shkencë të dietave vegane.
1. Një dietë vegane është më e pasur me lëndë ushqyese të caktuara
Nëse kaloni në a dietë vegane nga një dietë tipike perëndimore, ju do të eliminoni mishin dhe produktet shtazore.
Kjo do t'ju çojë në mënyrë të pashmangshme që të mbështeteni më shumë tek ushqimet e tjera. Në rastin e një diete vegane me ushqime të plota, zëvendësimet marrin formën e drithërave, frutave, perimeve, fasule, bizele, arra dhe fara.
Meqenëse këto ushqime përbëjnë një përqindje më të madhe të një diete vegane sesa një dietë tipike perëndimore, ato mund të kontribuojnë në një konsum më të lartë ditor të ushqyesve të caktuar të dobishëm.
Disa studime kanë raportuar se dietat vegane kanë tendencë të japin më shumë fibra, antioksidantë dhe komponime të dobishme bimore. Ato gjithashtu duket se janë më të pasura me kalium, magnez, folate dhe vitamina A, C dhe E.
Dietat vegane madje duket se janë më të larta në hekur, megjithëse forma e hekurit që japin bimët nuk është aq e disponueshme sa forma që gjendet në ushqimet e kafshëve.
Sidoqoftë, jo të gjitha dietat vegane krijohen të barabarta.
Për shembull, dietat vegane të planifikuara dobët nuk mund të sigurojnë sasi të mjaftueshme të acideve yndyrore esenciale, vitaminë B12, niacinë, riboflavin (vitaminë B2), vitaminë D, kalcium, jod, selen ose zink.
Kjo është arsyeja pse është thelbësore të zgjidhni ushqime të plota bimore dhe ushqime të fortifikuara. Ju mund të keni nevojë të merrni parasysh shtesat për ushqyes të tillë si vitaminat B12 dhe D, zink dhe kalcium, pasi këto mund të mungojnë në një dietë vegane.
Përmbledhje: Ndërsa dietat vegane me ushqim të plotë janë përgjithësisht më të larta në ushqyes të caktuar, dietat vegane të planifikuara dobët mund të çojnë në mangësi të disa ushqyesve kryesorë.
2. Mund t’ju ndihmojë të humbni peshë të tepërt
Një numër në rritje i njerëzve po i drejtohen dietave me bazë bimore me shpresën për të hequr peshën e tepërt. Kjo mund të jetë për një arsye të mirë.
Shumë studime vëzhguese sugjerojnë që veganët kanë tendencë të jenë më të hollë dhe kanë indekse më të ulëta të masës trupore (BMI) sesa jo veganët.
Përveç kësaj, disa studime të kontrolluara të rastësishme - standardi i artë në kërkimin shkencor - raportojnë se dietat vegane janë më efektive për humbjen e peshës sesa dietat me të cilat krahasohen.
Për më tepër, një studim i vogël që krahasoi efektet e humbjes së peshës nga pesë dieta të ndryshme arriti në përfundimin se dietat vegjetariane dhe vegane u pranuan po aq mirë sa dietat gjysmë vegjetariane dhe standarde perëndimore.
Edhe kur ata nuk po ndiqnin dietat e tyre në mënyrë perfekte, pjesëmarrësit në grupet vegjetariane dhe vegane përsëri humbën pak më shumë peshë sesa ata në një dietë standarde perëndimore.
Përmbledhje: Dietat vegane kanë tendencë të zvogëlojnë marrjen tuaj të kalorive. Kjo i bën ata efektivë në promovimin e humbjes së peshës pa pasur nevojë të përqëndrohen në mënyrë aktive në uljen e kalorive.
3. Duket se ul nivelin e sheqerit në gjak dhe përmirëson funksionin e veshkave
Të qenit vegan gjithashtu mund të japë përfitime për diabetin e tipit 2 dhe rënien e funksionit të veshkave.
Në të vërtetë, veganët kanë tendencë të kenë nivele më të ulëta të sheqerit në gjak dhe ndjeshmëri më të lartë ndaj insulinës dhe mund të kenë një rrezik më i ulët i zhvillimit të diabetit të tipit 2.
Studimet madje raportojnë se dietat vegane ulin nivelin e sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet më shumë sesa dietat nga Shoqata Amerikane e Diabetit (ADA) dhe Programi Kombëtar i Edukimit të Kolesterolit.
Në një studim të vitit 2009, 43% e pjesëmarrësve që ndiqnin një dietë vegane ishin në gjendje të ulnin dozën e ilaçeve për uljen e sheqerit në gjak, krahasuar me vetëm 26% të pjesëmarrësve që ndoqën një dietë të rekomanduar nga ADA.
Hulumtimet sugjerojnë gjithashtu që njerëzit me diabet që zëvendësojnë proteina bimore sepse mishi mund të zvogëlojë rrezikun e funksionimit të dobët të veshkave, por nevojiten më shumë kërkime mbi këtë temë.
Për më tepër, disa studime raportojnë se një dietë vegane mund të jetë në gjendje të lehtësojë simptomat e polineuropatisë distale sistemike, një gjendje tek njerëzit me diabet që shkakton dhimbje të mprehta dhe djegëse.
Përmbledhje: Dietat vegane mund të zvogëlojnë rrezikun e diabetit të tipit 2. Ato janë gjithashtu veçanërisht efektive në uljen e niveleve të sheqerit në gjak dhe mund të ndihmojnë në parandalimin e zhvillimit të çështjeve të mëtejshme mjekësore.
4. Një dietë vegane mund të mbrojë kundër kancereve të caktuara
Sipas Organizatës Botërore të Shëndetit, rreth një e treta e të gjithë kancereve mund të parandalohen nga faktorë brenda kontrollit tuaj, përfshirë dietën.
Për shembull, ngrënia e bishtajoreve rregullisht mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit kolorektal me 9-18%.
Hulumtimet sugjerojnë gjithashtu se ngrënia e të paktën 7 racioneve me fruta dhe perime të freskëta në ditë mund të zvogëlojë rrezikun e vdekjes nga kanceri deri në 15%.
Veganët në përgjithësi hanë shumë më tepër bishtajore, fruta dhe perime sesa jo veganët. Kjo mund të shpjegojë pse një përmbledhje e 96 studimeve zbuloi se veganët mund të përfitojnë nga një rrezik 15% më i ulët i zhvillimit ose vdekjes nga kanceri.
Sugjeruar për ju: Soja: Mirë apo keq?
Për më tepër, dietat vegane në përgjithësi përmbajnë më shumë produkte soje, të cilat mund të ofrojnë njëfarë mbrojtjeje kundër kancerit të gjirit.
Shmangia e produkteve të caktuara shtazore gjithashtu mund të ndihmojë në zvogëlimin e rrezikut të kancerit të prostatës, gjirit dhe zorrës së trashë.
Kjo mund të jetë sepse dietat vegane nuk kanë mish të tymosur ose të përpunuar dhe mish të gatuar në temperatura të larta, të cilat mendohet se promovojnë lloje të caktuara të kancerit.
Veganët gjithashtu shmangin produktet e qumështit, të cilat disa studime sugjerojnë se mund të rrisë pak rrezikun e kancerit të prostatës.
Nga ana tjetër, ka dëshmi se qumështi mund të ndihmojë në zvogëlimin e rrezikut të kancereve të tjera, siç është kanceri kolorektal. Prandaj, ka të ngjarë që shmangia e qumështit nuk është faktori që ul rrezikun e përgjithshëm të veganëve për kancer.
Importantshtë e rëndësishme të theksohet se këto studime janë vëzhguese. Ata e bëjnë të pamundur përcaktimin e saktë të arsyes pse veganët kanë një rrezik më të ulët të kancerit.
Sidoqoftë, derisa studiuesit të dinë më shumë, duket e mençur të përqëndrohemi në rritjen e sasisë së frutave, perimeve dhe bishtajoreve që hani çdo ditë duke kufizuar konsumin tuaj të mishit të përpunuar, të tymosur dhe të pjekur shumë.
Përmbledhje: Disa aspekte të dietës vegane mund të ofrojnë mbrojtje kundër kancerit të prostatës, gjirit dhe zorrës së trashë.
5. It'sshtë e lidhur me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës
Ushqimi i frutave dhe perimeve të freskëta, bishtajoreve dhe fibrave lidhet me një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës.
Dietat vegane të planifikuara mirë në përgjithësi përfshijnë të gjitha këto ushqime në sasi të mëdha.
Sugjeruar për ju: Një dietë vegane për bodybuilding: Udhëzues dhe plan ushqimi
Studimet vëzhguese që krahasojnë veganët me vegjetarianët dhe popullatën e përgjithshme raportojnë se veganët mund të përfitojnë nga një rrezik 75% më i ulët i zhvillimit të presionit të lartë të gjakut.
Veganët gjithashtu mund të kenë deri në 42% më pak rrezik për të vdekur nga sëmundjet e zemrës.
Për më tepër, disa studime të kontrolluara të rastësishme raportojnë se dietat vegane janë shumë më efektive në uljen e sheqerit në gjak, kolesterolin LDL (të keq) dhe kolesterolin total sesa dietat me të cilat krahasohen.
Kjo mund të jetë veçanërisht e dobishme për shëndetin e zemrës, pasi ulja e presionit të lartë të gjakut, kolesterolit dhe sheqerit në gjak mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës deri në 46%.
Krahasuar me popullsinë e përgjithshme, veganët gjithashtu kanë tendencë të konsumojnë më shumë drithëra dhe arra, të cilat të dyja janë të mira për zemrën tuaj.
Përmbledhje: Dietat vegane mund të përfitojnë shëndetin e zemrës duke zvogëluar ndjeshëm faktorët e rrezikut që kontribuojnë në sëmundjet e zemrës.
6. Një dietë vegane mund të zvogëlojë dhimbjen nga artriti
Disa studime kanë raportuar se një dietë vegane ka efekte pozitive tek njerëzit me lloje të ndryshme të artritit.
Një studim caktoi rastësisht 40 njerëz me artrit ose të vazhdonin të hanin dietën e tyre të gjithëpranishme ose të kalonin në një dietë vegane me ushqim të plotë, me bazë bimore për 6 javë.
Ata që ishin në dietë vegane raportuan nivele më të larta të energjisë dhe funksionim më të mirë të përgjithshëm sesa ata që nuk e ndryshuan dietën e tyre.
Disa studime të tjera sugjerojnë që një dietë vegane mund të ndihmojë në përmirësimin e simptomave të artritit reumatoid, duke përfshirë dhimbjen, ënjtjen e kyçeve dhe ngurtësimin e mëngjesit.
Antioksidantët më të mëdhenj të dietës vegane, probiotikët dhe fibrat, si dhe mungesa e ushqimeve të caktuara, mund të jenë përgjegjëse për këto përfitime.
Përmbledhje: Dietat vegane të bazuara në ushqime të pasura me probiotikë mund të zvogëlojnë ndjeshëm simptomat e osteoartritit dhe artritit reumatoid.
Përmbledhje
Dietat vegane mund të ofrojnë një sërë përfitimesh shëndetësore.
Për pjesën më të madhe, studiuesit ende nuk e kuptojnë saktësisht se çfarë i shkakton këto përfitime.
Sugjeruar për ju: Mishi i kuq është i mirë apo i dëmshëm për shëndetin tuaj?
Thënë kështu, derisa të dalin kërkime të mëtejshme, mund t'ju sjellë dobi vetëm të rrisni sasinë e ushqimeve bimore të pasura me lëndë ushqyese në dietën tuaj.
