Dieta me patate është një dietë e modës afatshkurtër që premton humbje të shpejtë në peshë.
Megjithëse ekzistojnë shumë variacione, versioni më themelor pretendon se ju ndihmon të humbni deri në 0,45 kg në ditë duke ngrënë asgjë përveç patateve të thjeshta.
Dihet mirë se patatet janë një burim i shkëlqyer i lëndëve ushqyese, por ju mund të pyesni veten nëse ngrënia e tyre mund t'ju ndihmojë të humbni peshë.
Ky artikull shqyrton të mirat dhe të këqijat e dietës me patate dhe nëse ajo mund t'ju ndihmojë të humbni peshë.
Në këtë artikull
Cila është dieta me patate?
Dieta popullore me patate pretendon se ju ndihmon të humbisni deri në 0,45 kg në ditë duke ngrënë asgjë tjetër përveç farave të thjeshta për tre deri në pesë ditë.
Koncepti daton në 1849, por u bë i njohur përsëri nga Tim Steele, i cili botoi "Patato Hack: Weight Loss Simplified" në 2016.
Në librin e tij, Steele sugjeron se patatet janë "pilula më e mirë diete e shpikur ndonjëherë". Ai pretendon se ato forcojnë sistemin tuaj imunitar, përmirësojnë shëndetin e zorrëve dhe ofrojnë shumë lëndë ushqyese për t'ju mbajtur energji gjatë humbjes së peshës.
Të tjerë e kanë çuar dietën në ekstreme të reja – duke rritur më tej popullaritetin e saj.
Një shembull është Penn Jillette, një magjistare që botoi "Presto!: Si bëra më shumë se 100 paund të zhduken". Dieta e Jillette nuk përbëhej nga asgjë tjetër përveç patateve të thjeshta për 2 javët e para, gjatë të cilave ai humbi 18 kilogramë (8 kg).
Megjithëse shumë pretendojnë se dieta i ka ndihmuar ata të humbin peshë të konsiderueshme, asnjë studim shkencor nuk i mbështet këto pretendime.
Përmbledhje: Dieta me patate është një dietë e modës që premton humbje të shpejtë në peshë duke mos ngrënë asgjë përveç patateve për tre deri në pesë ditë. Këto pretendime nuk janë vërtetuar shkencërisht.
Rregullat e dietës me patate
Dieta me patate vjen me mjaft pak udhëzime. Megjithëse ekzistojnë disa variacione, Tim Steele përshkruan shtatë rregulla themelore në librin e tij:
- Rregulli 1: Hani vetëm patate të thjeshta, të gatuara për tre deri në pesë ditë.
- Rregulli 2: Si rregull i përgjithshëm, hani 2–5 paund (0,9–2,3 kg) patate çdo ditë.
- Rregulli 3: Mos hani ushqime të tjera, duke përfshirë erëza dhe shtesa, të tilla si ketchup, gjalpë, salcë kosi dhe djathë.
- Rregulli 4: Kripa është në rregull nëse duhet patjetër, por përpiquni ta shmangni atë.
- Rregulli 5: Kur jeni të etur, pini vetëm ujë, çaj të thjeshtë ose kafe të zezë.
- Rregulli 6: Nuk rekomandohen ushtrime të rënda. Në vend të kësaj, përmbajuni ushtrimeve të lehta dhe ecjes.
- Rregulli 7: Merrni medikamentet tuaja të zakonshme sipas udhëzimeve të mjekut tuaj, por përmbahuni nga përdorimi i çdo suplementi dietik të pa recetë.
Në versionin Steele të dietës, lejohen vetëm patatet e bardha. Disa opsione përfshijnë White Russet, Yukon Gold dhe patate të kuqe.
Variacionet e tjera të dietës janë më të buta.
Për shembull, patatet e ëmbla lejohen në Spud Fit Challenge - një variant popullor i dietës së krijuar nga Andrew Taylor. Në këtë version lejohen gjithashtu barishte minimale, erëza dhe erëza pa yndyrë.
Mbani në mend se mënyra e gatimit ka rëndësi. Produktet e patates të skuqura ose tepër të përpunuara, të tilla si patate të skuqura ose patatina nuk janë në meny.
Përmbledhje: Ka shtatë rregulla themelore për dietën me patate sipas Tim Steele, por rregulli kryesor është të mos hani asgjë përveç patateve të thjeshta për tre deri në pesë ditë.
A mund t'ju ndihmojë dieta me patate të humbni peshë?
Studimet në mënyrë specifike mbi dietën e patates nuk janë të disponueshme, por mund t'ju ndihmojë të humbni peshë thjesht sepse është shumë e ulët në kalori.
Sugjeruar për ju: Udhëzues për dietën vegan keto
Hulumtimet tregojnë se dietat që kufizojnë kaloritë mund të çojnë në humbje peshe - për aq kohë sa mund t'i përmbaheni atyre.
Megjithëse 2–5 paund (0,9–2,3 kg) patate çdo ditë duken si shumë, ato arrijnë në vetëm 530–1,300 kalori – shumë më pak se marrja mesatare ditore e një të rrituri.
Është interesante se patatet përmbajnë përbërësin frenues të proteinazës 2, i cili mund të ndihmojë në uljen e urisë duke ngadalësuar tretjen.
Një studim zbuloi se minjtë e trajtuar me këtë përbërje patate hëngrën dukshëm më pak ushqim dhe humbën më shumë peshë në krahasim me minjtë e patrajtuar. Megjithatë, këto efekte nuk janë studiuar ende tek njerëzit.
Megjithëse dieta me patate mund të jetë efektive për humbje peshe afatshkurtër, ajo nuk është një zgjidhje afatgjatë. Patatet janë ushqyese, por nuk përmbajnë të gjitha lëndët ushqyese që ju nevojiten për një shëndet optimal.
Për më tepër, dietat me shumë pak kalori janë treguar se ngadalësojnë metabolizmin dhe ulin masën muskulore. Gjithashtu, ka të ngjarë të rifitoni peshën kur të ktheheni në dietën tuaj të zakonshme.
Përmbledhje: Dieta me patate ka të ngjarë të shkaktojë humbje peshe afatshkurtër, pasi është shumë e ulët në kalori. Patatet përmbajnë gjithashtu një përbërës që mund të ulë urinë, megjithëse hulumtimi është i kufizuar.
Përfitime të tjera të dietës me patate
Megjithëse ka shumë arsye për të kritikuar dietën e patates, ajo ka disa përfitime të mundshme:
- Patatet janë shumë ushqyese. Patatet janë një burim i shkëlqyer i shumë vitaminave dhe mineraleve thelbësore, si vitamina C, kaliumi, folati dhe hekuri.
- Nuk është e komplikuar. Edhe pse kufizuese, dieta me patate është mjaft e lehtë për t'u kuptuar. Thjesht hani patate të thjeshta për tre deri në pesë ditë.
- Është e përballueshme. Patatet janë një nga ushqimet më të lira në dispozicion, duke e bërë këtë dietë relativisht të lirë.
- Është e lartë në fibra. Studimet tregojnë se dietat me fibra të larta promovojnë shëndetin e zorrëve dhe mund të luajnë një rol në parandalimin e obezitetit, sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2.
Pavarësisht këtyre përfitimeve, patatet nuk ofrojnë të gjitha lëndët ushqyese që ju nevojiten – asnjë ushqim i vetëm nuk mundet. Për shembull, patatet kanë mungesë të vitaminës B12, kalciumit dhe zinkut – të cilat janë të gjitha thelbësore për shëndetin.
Sugjeruar për ju: 9 planet më të mira të dietës: Qëndrueshmëria, humbja e peshës dhe më shumë
Ndjekja e një diete të ekuilibruar që përfshin një shumëllojshmëri frutash dhe perimesh, drithëra të plota, yndyrna të shëndetshme dhe proteina pa yndyrë është më e mirë për shëndetin tuaj dhe promovon humbje të qëndrueshme në peshë.
Përmbledhje: Dieta me patate ka përfitime të mundshme pasi është e pasur me shumë lëndë ushqyese, duke përfshirë fibrat. Është gjithashtu e lehtë për t'u kuptuar dhe relativisht e përballueshme.
Dobësitë e mundshme të dietës me patate
Ka disavantazhe të rëndësishme për t'u mbështetur te patatet si burimi i vetëm i ushqimit.
Dieta me patate është jashtëzakonisht kufizuese
Dieta me patate mund të jetë një nga dietat më kufizuese.
Kjo e bën shumë të vështirë ndjekjen. Edhe më shqetësuese, ky lloj diete strikte mund t'ju çojë në zhvillimin e një marrëdhënieje jo të shëndetshme me ushqimin.
Dieta kufizuese është një formë e të ngrënit të çrregullt që çon në sjellje të tjera jo të shëndetshme, të tilla si ngrënia e tepërt.
Për më tepër, sjellje të tjera kufizuese inkurajohen në këtë dietë - duke përfshirë anashkalimin e vakteve dhe agjërimin. Kjo është shumë e panevojshme, pasi dieta tashmë është shumë e ulët në kalori.
Në mënyrë tronditëse, autori i "Hack patate: Humbja e peshës e thjeshtuar" madje sugjeron që ata që kanë dietë duhet "të mësojnë të përqafojnë urinë dhe të dorëzohen vetëm nëse duhet.”
Dieta me patate i mungojnë proteinat, yndyrat dhe lëndët e tjera ushqyese thelbësore
Patatet mund të jenë padyshim një komponent ushqyes i një diete të përgjithshme të ekuilibruar. Megjithatë, ato thjesht nuk mund të plotësojnë të gjitha nevojat tuaja ushqyese.
Atyre u mungojnë dy lëndë ushqyese kryesore - proteina dhe yndyra. Një patate e mesme siguron vetëm 4 gram proteina dhe praktikisht asnjë yndyrë.
Megjithëse patatet janë të larta në disa vitamina dhe minerale - të tilla si kaliumi, vitamina C dhe hekuri - ato janë të ulëta në disa të tjera, duke përfshirë kalciumin, vitaminën A dhe disa vitamina B.
Meqenëse dieta me patate synohet të ndiqet vetëm për tre deri në pesë ditë, nuk ka gjasa që ju të keni mungesë të lëndëve ushqyese.
Megjithatë, ju mund ta rrezikoni veten për disa mangësi ushqyese nëse zgjidhni të ndiqni dietën afatgjatë ose në periudha të shpeshta.
Sugjeruar për ju: Rishikimi i dietës së Dr. Sebi: Humbja e peshës, përfitimet dhe dobësitë
Ju mund të humbni muskujt
Dietat e modës si dieta me patate janë të njohura sepse premtojnë humbje të shpejtë në peshë. Megjithatë, humbja e muskujve zakonisht shoqëron humbjen e yndyrës gjatë dietës – veçanërisht kur kaloritë reduktohen në mënyrë drastike.
Për shembull, një studim zbuloi se 18% e peshës së humbur nga pjesëmarrësit në një dietë shumë të ulët kalori me vetëm 500 kalori në ditë ishte nga masa e dobët trupore.
Në krahasim, ata në një dietë me kalori të ulët me 1250 kalori në ditë humbën vetëm 8% të peshës nga masa e dobët trupore.
Studimet tregojnë se ngrënia e proteinave shtesë mund të ndihmojë në uljen e humbjes së muskujve gjatë kufizimit të kalorive, por dietës së patates i mungon një burim proteinash me cilësi të lartë.
Ka të ngjarë të rifitoni peshën
Kur ndiqni një dietë me kalori shumë të ulët - siç është dieta me patate - trupi juaj mund të përshtatet duke ngadalësuar metabolizmin e tij dhe duke djegur më pak kalori.
Studimet sugjerojnë se ky ngadalësim mund të vazhdojë për shumë vite – edhe shumë kohë pas përfundimit të një diete të kufizuar me kalori.
Kjo quhet "termogjenezë adaptive" dhe mund ta bëjë mbajtjen e humbjes së peshës jashtëzakonisht të vështirë afatgjatë. Është një arsye kryesore pse studiuesit vlerësojnë se mbi 80% e atyre që janë në dietë kthehen në peshën e mëparshme me kalimin e kohës.
Përmbledhje: Meqenëse është jashtëzakonisht kufizuese, dieta me patate mund të çojë në marrëdhënie jo të shëndetshme me ushqimin, humbje të muskujve, mungesë të lëndëve ushqyese dhe rikthim në peshë me kalimin e kohës.
Ushqimet për të ngrënë
Megjithëse patatet janë ushqimi i vetëm i lejuar në dietën me patate, ato mund të përgatiten në disa mënyra të ndryshme, duke përfshirë:
- patate të pjekura
- patate të ziera
- patate në avull
- patate të papërpunuara
- skuqet në furrë, pa vaj
- patate të skuqura shtëpiake të pjekura në furrë, pa vaj
- Patate të skuqura të pjekura në furrë, pa vaj
Kripa është erëza e vetme e lejuar në versionin më bazë të dietës. Megjithatë, variacione të tjera lejojnë erëza dhe erëza pa yndyrë.
Për më tepër, disa që mbajnë dietë përdorin lëng pule ose perimesh për të bërë pure patatesh ose për t'i grirë patatet të thjeshta.
Për pije, ju këshillohet të përmbaheni në ujë, çaj të thjeshtë dhe kafe të zezë
Përmbledhje: Patatet e thjeshta, të bardha lejohen në dietën me patate dhe mund të përgatiten në mënyra të ndryshme. Qëndroni në ujë, çaj të thjeshtë dhe kafe të zezë kur jeni të etur.
Ushqimet që duhen shmangur
Lista e ushqimeve që duhen shmangur në dietën me patate është e pafundme, pasi ajo kufizon çdo gjë përveç patateve.
Disa lloje të patateve duhet të shmangen gjithashtu – veçanërisht çdo gjë e skuqur në vaj ose e përpunuar tepër. Këtu janë shembuj të ushqimeve dhe produkteve me patate që duhen shmangur:
- patate e ëmbël
- yams
- Patate të skuqura
- të këputur
- hash browns
- patate të skuqura
Nëse nuk jeni duke marrë pjesë në Spud Fit Challenge ose në një variant tjetër më të butë të dietës, lejohen vetëm patatet e thjeshta dhe të bardha.
Kjo do të thotë që të mos ketë patate të ëmbla, ëmbëlsira, vajra gatimi, shtesa, erëza ose erëza. Kripa është një përjashtim, por duhet të përdoret me masë.
Përmbledhje: Të gjitha ushqimet përveç patateve duhet të shmangen në dietën me patate, përveç kripës, e cila duhet të përdoret në moderim.
Shembull i menusë për dietën me patate
Këtu është një plan vakt mostër tre-ditor që ndjek rregullat e dietës me patate.
Dita 1
Ky plan vakt mostër për ditën 1 përbëhet nga 9 patate të mesme (3 paund ose 1.4 kg) dhe siguron afërsisht 780 kalori.
- Mëngjesi: 2 patate të ziera me një filxhan kafe të zezë
- Rostiçeri: 1 patate e zier e servirur e ftohte
- Dreka: 2 patate të ziera, të servirura si pure
- Rostiçeri: 1 patate e papërpunuar, e prerë në feta
- Darka: Patate të skuqura të pjekura në furrë, pa vaj, me pak kripë
Dita 2
Ky plan vakt mostër për ditën e dytë përdor 12 patate të mesme (4 paund ose 1.8 kg) dhe siguron afërsisht 1050 kalori.
- Mëngjesi: hash i pjekur skuqet me një filxhan kafe të zezë
- Rostiçeri: 2 patate te ziera te servirura te ftohta
- Dreka: 2 patate të ziera në avull të kalitura me pak kripë
- Rostiçeri: 2 patate te ziera te servirura te ftohta
- Darka: 2 patate të thjeshta, të pjekura
Dita 3
Ky plan vakt mostër për ditën e tretë përdor 15 patate të mesme (5 paund ose 2.3 kg) dhe siguron afërsisht 1,300 kalori.
Sugjeruar për ju: Dietë pa karbohidrate: Përfitimet, dobësitë dhe lista e ushqimeve
- Mëngjesi: patate të skuqura të pjekura në shtëpi me një filxhan çaj të thjeshtë
- Rostiçeri: 3 patate te ziera te servirura te ftohta
- Dreka: 3 patate të thjeshta të pjekura
- Rostiçeri: 3 patate te ziera te servirura te ftohta
- Darka: 3 patate të ziera në avull me pak kripë
Përmbledhje: Ky plan vakt mostër përdor 9-15 patate të mesme në ditë. Këto mund të zihen, zihen në avull, piqen ose hahen të papërpunuara dhe japin 780–1300 kalori në ditë.
Përmbledhje
Në dietën me patate, ju hani vetëm patate të thjeshta për tre deri në pesë ditë. Pretendohet se ndihmon në humbjen e peshës, rikthen shëndetin e zorrëve dhe rrit imunitetin.
Megjithëse mund t'ju ndihmojë të humbni peshë, nuk është studiuar, është jashtëzakonisht kufizues, i mungojnë disa lëndë ushqyese dhe mund të çojë në sjellje jo të shëndetshme të të ngrënit.
Dieta me patate nuk është një zgjedhje e mirë për humbje peshe të shëndetshme dhe të qëndrueshme.
