3 hapa të thjeshtë për të humbur peshë sa më shpejt që të jetë e mundur. Lexoni tani

Kërpudhat në shtatzëni

A mund të hani kërpudha gjatë shtatzënisë?

Nëse jeni shtatzënë, mund të pyesni veten nëse mund të hani kërpudha gjatë shtatzënisë. Ky artikull eksploron nëse gratë shtatzëna mund t'i shijojnë këto kërpudha të shijshme dhe të shëndetshme.

Shtatzënia
Bazuar në dëshmi
Ky artikull bazohet në dëshmi shkencore, të shkruara nga ekspertë dhe të verifikuar nga ekspertët.
Ne shikojmë në të dy anët e argumentit dhe përpiqemi të jemi objektiv, të paanshëm dhe të ndershëm.
A mund të hani kërpudha gjatë shtatzënisë?
Përditësuar së fundi më Gusht 31, 2023, dhe rishikimi i fundit nga një ekspert më Shkurt 25, 2023.

Kërpudhat janë trupat frutorë të kërpudhave, dhe ato janë përdorur gjerësisht gjatë historisë njerëzore si për qëllime të kuzhinës ashtu edhe për qëllime mjekësore.

A mund të hani kërpudha gjatë shtatzënisë?

Megjithatë, ka disa shqetësime në lidhje me rreziqet e helmimit ose ndryshimeve të trurit të lidhura me kërpudhat tek njerëzit shtatzëna. Shumë njerëz kanë perceptime negative për kërpudhat, veçanërisht për kërpudhat psilocybin (magjike), të cilat janë halucinogjene.

Ky artikull shpjegon përfitimet ushqyese të kërpudhave, duke çmitizuar cilat janë të sigurta për t'u konsumuar gjatë shtatzënisë dhe cilat duhet të shmangen, dhe ndan këshilla për përgatitjen dhe gatimin e tyre.

Në këtë artikull

Profili ushqyes dhe përfitimet shëndetësore të kërpudhave

Ndërsa kërpudhat janë të ulëta në yndyrna dhe kalori dietike, ato janë të pasura me vitamina B dhe minerale dhe kanë veti antioksiduese dhe anti-inflamatore.

Për më tepër, ata veprojnë si prebiotikë për të mbështetur shëndetin e mirë të zorrëve.

Mesatarisht, gjysma e filxhanit (84 gramë) kërpudha të kuzhinës ofron:

Kërpudhat e detit janë pak më të larta në kalori, proteina dhe fibra dietike se llojet e tjera, por ato janë një burim i dobët i selenit.

Kërpudhat e ekspozuara ndaj rrezatimit ultravjollcë (UV), si ai nga rrezet e diellit ose një llambë UV, janë një burim i bollshëm dhe i rëndësishëm vegjetarian i vitaminës D.

Vitamina D është thelbësore për fertilitetin dhe shtatzëninë, duke mbështetur shëndetin e kockave. Kjo vitaminë është e lidhur me një rrezik të reduktuar të rezultateve të pafavorshme shëndetësore gjatë shtatzënisë.

Përmbledhje: Kërpudhat e kuzhinës janë një burim i shkëlqyer i vitaminave B, selenit dhe potencialisht vitaminës D (nëse blini kërpudha të ekspozuara ndaj dritës UV). Këto kërpudha gjithashtu kanë veti antioksiduese dhe anti-inflamatore.

Llojet e kërpudhave për të ngrënë gjatë shtatzënisë

Me pak fjalë, kërpudhat ofrojnë shumë përfitime ushqyese dhe mund të konsumohen në mënyrë të sigurt gjatë shtatzënisë.

Megjithëse kërpudhat përgjithësisht konsiderohen të sigurta për t'u ngrënë kur jeni shtatzënë, zgjedhja e llojeve më të sigurta është e rëndësishme.

Kafeja me kërpudha: Çfarë është, përfitimet, dobësitë dhe më shumë
Sugjeruar për ju: Kafeja me kërpudha: Çfarë është, përfitimet, dobësitë dhe më shumë

Kërpudha të kuzhinës

Kërpudhat e kuzhinës, të tilla si shiitake, portobello, goca deti, maitake, gështenja, crimini dhe kërpudhat me butona të bardha, janë përgjithësisht të sigurta për t'u konsumuar.

Një studim në minjtë shtatzënë tregoi se konsumimi i shiitake uli nivelet e triglicerideve tek nëna pa shkaktuar ndonjë ndryshim zhvillimi në fetus.

Një studim tjetër midis 1,162 grave shtatzëna zbuloi se konsumimi i 100 gramëve kërpudha të bardha në ditë nga para shtatzënisë deri në javën e 20-të të shtatzënisë redukton presionin e lartë të gjakut dhe rrezikun e zhvillimit të diabetit gestacional dhe preeklampsisë.

Kërpudha medicinale

Kërpudhat medicinale chaga, bishti i gjelit të detit, maneja e luanit, reishi dhe Cordyceps janë gjithashtu përgjithësisht të sigurta për konsum. Ato mund të ulin kolesterolin në gjak, të kenë veti kundër ulçerës dhe të përmirësojnë imunitetin në popullatën e përgjithshme.

Megjithatë, studimet mes shtatzënave mungojnë. Nevojiten më shumë kërkime për sigurinë e tyre gjatë shtatzënisë.

Përmbledhje: Kërpudhat e kuzhinës dhe ato mjekësore janë përgjithësisht të sigurta për t'u konsumuar, megjithëse kërpudhat e kuzhinës janë studiuar më gjerësisht. Kërpudhat e kuzhinës mund të ofrojnë disa përfitime dhe nuk duket se shkaktojnë dëme në zhvillimin e fetusit.

Llojet e kërpudhave që duhen shmangur gjatë shtatzënisë

Shmangni kërpudhat e mëposhtme gjatë shtatzënisë:

Kërpudha magjike (psikodelike).

Kërpudhat magjike, të cilat përmbajnë përbërësin aktiv psikoaktiv psilocybin, përdoren për efektet e tyre halucinogjene dhe që ndryshojnë mendjen.

Sugjeruar për ju: Kërpudhat Shiitake: Ushqyerja, përfitimet, përdorimet, efektet anësore dhe më shumë

Ata janë raportuar se shkaktojnë sulme paniku tek disa njerëz dhe halucinacione - duke parë, ndjerë ose dëgjuar diçka që nuk është aty. Është e rëndësishme të theksohet se përdorimi i kërpudhave magjike ka qenë fatale vetëm kur kombinohet me barna të tjera.

Në dy dekadat e fundit, kërpudhat psilocybin janë bërë një interes i studimeve klinike dhe mjekësisë psikiatrike për efektet e tyre të mundshme terapeutike. Ato mund të ndihmojnë në trajtimin e ankthit, depresionit dhe çrregullimeve të përdorimit të substancave në mjediset klinike.

Kërpudhat magjike nuk janë studiuar gjatë shtatzënisë, kështu që nevojiten më shumë kërkime. Megjithatë, gratë shtatzëna këshillohen të shmangin kërpudhat magjike, sepse ato mund të shkaktojnë halucinacione dhe sulme paniku.

Kërpudha të egra (të foragjeruara).

Kërpudhat e egra ose të foragjeruara gjithashtu duhet të shmangen gjatë shtatzënisë.

Helmimi nga kërpudhat më së shpeshti shoqërohet me kërkimin e ushqimit. Foragjerët, veçanërisht ata të papërvojë, mund të identifikojnë gabimisht disa kërpudha dhe të konsumojnë aksidentalisht specie helmuese ose psikoaktive.

Shumica e rasteve të toksicitetit rezultojnë në simptoma gastrointestinale që shpesh zhduken brenda 24 orëve, por në disa raste, konsumimi i kërpudhave toksike kërkon shtrimin në spital. Kjo mund të çojë edhe në vdekje për shkak të përmbajtjes së amatoksinës në kërpudhat helmuese.

Prandaj, është më mirë të hani vetëm kërpudha të etiketuara të kuzhinës që i merrni nga burime të besueshme.

Përmbledhje: Kërpudhat magjike dhe kërpudhat e foragjeruara duhet të shmangen gjatë shtatzënisë për shkak të vetive të tyre halucinogjene dhe toksike. Ju duhet t'i përmbaheni kërpudhave të etiketuara të kuzhinës të marra nga burime të besueshme.

Këshilla për gatimin e kërpudhave të ngrënshme

Me disa paralajmërime, shtatzënat mund të shijojnë me siguri kërpudhat e kuzhinës në mënyra të ndryshme.

Përmbledhje: Kërpudhat e kuzhinës duhet të lahen dhe gatuhen tërësisht për konsum të sigurt gjatë shtatzënisë. Shmangni kërpudhat e papjekura ose të palara, pasi ato kanë më shumë gjasa të shkaktojnë sëmundje të shkaktuara nga ushqimi.

Përmbledhje

Kërpudhat e kuzhinës janë të sigurta për shtatzëninë pasi të lahen dhe gatuhen plotësisht.

Sugjeruar për ju: 13 ushqime me pak yndyrë që janë të mira për shëndetin tuaj

Këto kërpudha ofrojnë shumë përfitime ushqyese dhe janë një burim i pasur i vitaminave B, mineraleve dhe potencialisht vitaminës D.

Duhet të shmangni kërpudhat magjike dhe kërpudhat e foragjeruara nëse jeni shtatzënë për shkak të vetive të tyre halucinogjene dhe toksike. Si masë paraprake, blini vetëm kërpudha të etiketuara të kuzhinës nga burime të besueshme ushqimore.

Ndani këtë artikull: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Ndani

Më shumë artikuj që mund t'ju pëlqejnë

Njerëzit që janë duke lexuar “A mund të hani kërpudha gjatë shtatzënisë?”, gjithashtu i duan këto artikuj:

Temat

Shfletoni të gjithë artikujt