Ëmbëlsues i frutave të murgut

Ndërsa njerëzit e shmangin gjithnjë e më shumë sheqerin, ëmbëlsuesit alternativë janë bërë më të popullarizuar.

Një ëmbëlsues popullor është ëmbëlsuesi i frutave të murgut, i quajtur edhe ekstrakt i frutave të murgut.

Ëmbëlsuesi i frutave murg ka qenë rreth e rrotull për dekada, por kohët e fundit është rritur në popullaritet pasi është bërë më i disponueshëm.

Është natyral, përmban zero kalori dhe është 100-250 herë më i ëmbël se sheqeri. Gjithashtu mendohet se ka veti antioksiduese.

Ky artikull ju tregon gjithçka që duhet të dini për ëmbëlsuesin e frutave të murgut.

Çfarë është ëmbëlsuesi i frutave të murgut?

Ëmbëlsuesi i frutave të murgut nxirret nga frutat e murgut.

Fruti i murgut njihet gjithashtu si "luo han guo" ose "fruti i Budës". Është një frut i vogël dhe i rrumbullakët i rritur në Azinë Juglindore.

Ky frut është përdorur për shekuj në mjekësinë tradicionale kineze, por Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) nuk e miratoi përdorimin e tij si ëmbëlsues deri në vitin 2010.

Ëmbëlsuesi krijohet duke hequr farat dhe lëkurën e frutave dhe duke e shtypur atë për të mbledhur lëngun, i cili më pas thahet në një pluhur të koncentruar.

Fruti i murgut përmban sheqerna natyrale, kryesisht fruktozë dhe glukozë.

Megjithatë, ndryshe nga shumica e frutave, sheqernat natyrale në frutat e murgut nuk janë përgjegjës për ëmbëlsinë e tyre. Në vend të kësaj, ajo merr ëmbëlsinë e saj intensive nga antioksidantët unikë të quajtur mogrosides.

Gjatë përpunimit, mogrosidet ndahen nga lëngu i freskët i shtypur. Prandaj, ëmbëlsuesi i frutave të murgut nuk përmban fruktozë ose glukozë.

Për shkak se ky ekstrakt mund të jetë 100-250 herë më i ëmbël se sheqeri i tryezës, shumë prodhues përziejnë ëmbëlsuesin e frutave të murgut me produkte të tjera natyrale, si inulin ose eritritol, për të zvogëluar intensitetin e ëmbëlsisë.

Ekstrakti i frutave të murgut përdoret tani si një ëmbëlsues i pavarur, një përbërës në ushqime dhe pije, një përmirësues i shijes dhe një përbërës i përzierjeve të ëmbëlsuesve.

Përmbledhje: Ëmbëlsuesi i frutave Monk është një ëmbëlsues natyral me zero kalori. Është i pasur me antioksidantë unikë të quajtur mogroside, të cilët e bëjnë atë 100-250 herë më të ëmbël se sheqeri i zakonshëm.

Efekt në menaxhimin e peshës

Ëmbëlsuesi i frutave të murgut është pretenduar se ndihmon në humbjen e peshës.

Sugjeruar për ju: 5 ëmbëlsues natyralë që janë të mirë për shëndetin tuaj

Meqenëse përmban zero kalori, shumë njerëz sugjerojnë se mund të zvogëlojë marrjen totale të kalorive. Sidoqoftë, është relativisht i ri në treg dhe asnjë studim nuk ka vlerësuar efektet e tij në peshë.

Megjithatë, studimet mbi ëmbëlsuesit e tjerë me kalori të ulët tregojnë se mund të çojë në reduktime modeste të peshës trupore.

Studimet raportojnë se zëvendësimi i ëmbëlsuesve me kalori të rregullt me versione me kalori të ulët mund të rezultojë në humbje modeste në peshë prej më pak se 2 paund (0.9 kg).

Një rishikim zbuloi se njerëzit që konsumonin ëmbëlsues dhe pije me kalori të ulët gjithashtu prireshin të konsumonin më pak yndyrë të shtuar, sheqer, alkool dhe burime të tjera të kalorive boshe.

Në një studim tjetër, njerëzit që përdorën stevia ose aspartam në vend të saharozës hëngrën më pak kalori pa raportuar ndonjë ndryshim në nivelet e urisë.

Përmbledhje: Aktualisht, asnjë hulumtim nuk ka ekzaminuar se si ëmbëlsuesi i frutave të murgut ndikon në mënyrë specifike në peshë. Megjithatë, provat sugjerojnë se ëmbëlsuesit me kalori të ulët mund të ndihmojnë në humbjen e peshës.

Përfitime të tjera të mundshme shëndetësore të ëmbëlsuesit të frutave të murgut

Një lloj specifik mogroside i quajtur mogroside V është përbërësi kryesor i ëmbëlsuesit të frutave të murgut.

Ai përfshin më shumë se 30% të produktit dhe është përgjegjës për ëmbëlsinë e tij.

Studimet tregojnë se mogrosidet kanë veti antioksiduese dhe anti-inflamatore.

Sugjeruar për ju: 10 alternativa natyrale ndaj sheqerit të rafinuar

Për këto arsye, ato mund të ofrojnë përfitime shëndetësore.

Ëmbëlsuesi i frutave të murgut mund të ketë efekte antioksiduese

Ekstraktet e mogroside kanë veti antioksiduese dhe anti-inflamatore, pasi ato pengojnë disa molekula të dëmshme dhe ndihmojnë në parandalimin e dëmtimit të ADN-së tuaj.

Thënë kështu, asnjë studim njerëzor nuk i ka konfirmuar këto përfitime.

Vetitë antikancerogjene të ëmbëlsuesit të frutave të murgut

Hulumtimet e kafshëve dhe provëzave sugjerojnë se ekstrakti i frutave të murgut pengon rritjen e qelizave kancerogjene. Megjithatë, mekanizmat janë të paqartë.

Një studim zbuloi se mogrosidet shtypnin rritjen e qelizave të leuçemisë. Një tjetër efekt i fuqishëm frenues në tumoret e lëkurës tek minjtë.

Vetitë kundër diabetit të ëmbëlsuesit të frutave të murgut

Meqenëse ëmbëlsuesi i frutave të murgut ka zero kalori ose karbohidrate, ai nuk do të rrisë nivelin e sheqerit në gjak. Prandaj, mund të jetë një opsion i mirë për njerëzit me diabet.

Studimet në minj me diabet sugjerojnë se ekstrakti i frutave të murgut madje mund të ulë nivelet e sheqerit në gjak. Minjtë që morën këtë ekstrakt përjetuan nivele më të ulëta të stresit oksidativ dhe sheqerit në gjak, si dhe rritje të kolesterolit HDL (të mirë).

Disa nga këto përfitime mund të shpjegohen me aftësinë e mogrosideve për të stimuluar sekretimin e insulinës në qelizat e insulinës.

Megjithatë, duke qenë se ky ekstrakt shpesh përzihet me ëmbëlsues të tjerë, duhet të ekzaminoni me kujdes etiketat e produktit përpara se të bëni një blerje.

Nevojiten më shumë kërkime për ëmbëlsuesin e frutave të murgut

Edhe pse ekstraktet mogroside nga frutat e murgut mund të kenë përfitime shëndetësore, nevojiten më shumë kërkime.

Deri më sot, studimet kanë përdorur doza të larta të ekstraktit të frutave të murgut që janë shumë më të përqendruara sesa ato që mund të hasni me një ëmbëlsues.

Sugjeruar për ju: 6 ëmbëlsuesit më të mirë në një dietë keto me pak karbohidrate (dhe 6 që duhen shmangur)

Nuk është e qartë se çfarë doze do t'ju duhet për të përjetuar ndonjë nga këto përfitime shëndetësore.

Përmbledhje: Ekstrakti i frutave të murgut ka të ngjarë të ketë përfitime shëndetësore për shkak të vetive të tij antioksiduese dhe anti-inflamatore. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime.

A është i sigurt ëmbëlsuesi i frutave të murgut?

Ëmbëlsuesi i frutave murg është relativisht i ri në treg, pasi FDA e njohu atë si përgjithësisht të sigurt vetëm në vitin 2010.

Ndryshe nga ëmbëlsuesit e tjerë me kalori të ulët, ekstrakti i frutave të murgut nuk ka shumë studime që shqyrtojnë efektet e tij.

Megjithatë, kjo nuk do të thotë se është e dëmshme.

Frutat e murgut janë përdorur si ushqim për qindra vjet dhe nuk janë raportuar efekte anësore nga ngrënia e ëmbëlsuesit.

Përmbledhje: Edhe pse pak studime njerëzore kanë ekzaminuar ekstraktin e frutave të murgut, ai përgjithësisht njihet si i sigurt.

Përmbledhje

Siç nënkupton edhe emri, ëmbëlsuesi i frutave të murgut rrjedh nga lëngu i frutave të murgut.

Megjithëse nevojiten më shumë kërkime, duket se është një alternativë e sigurt dhe e shëndetshme e sheqerit.

Është me prejardhje natyrale, pa kalori dhe madje mund të ofrojë përfitime shëndetësore.