3 hapa të thjeshtë për të humbur peshë sa më shpejt që të jetë e mundur. Lexoni tani

Matcha vs kafe

Si krahasohen matcha dhe kafeja?

Matcha është një lloj i njohur i çajit jeshil japonez dhe kafeja është një nga pijet më të konsumuara në botë. Ky artikull krahason dallimet, të mirat dhe të këqijat kryesore të matcha dhe kafesë.

Bazuar në dëshmi
Ky artikull bazohet në dëshmi shkencore, të shkruara nga ekspertë dhe të verifikuar nga ekspertët.
Ne shikojmë në të dy anët e argumentit dhe përpiqemi të jemi objektiv, të paanshëm dhe të ndershëm.
Matcha kundër kafesë: Dallimet, përfitimet, të mirat dhe të këqijat
Përditësuar së fundi më Maj 22, 2023, dhe rishikimi i fundit nga një ekspert më Gusht 6, 2022.

Matcha është një çaj jeshil japonez pluhur, popullariteti i të cilit është rritur në mbarë botën, ndërsa kafeja është tashmë një nga pijet më të konsumuara në botë.

Matcha kundër kafesë: Dallimet, përfitimet, të mirat dhe të këqijat

Ju mund të keni dëgjuar për përfitimet premtuese shëndetësore të matcha-s dhe pyesni veten se si ato krahasohen me përfitimet e provuara të kafesë.

Ky artikull i krahason të dy për të analizuar dallimet, të mirat dhe të këqijat e tyre kryesore.

Në këtë artikull

Krahasimi i lëndëve ushqyese

Si kafeja ashtu edhe matcha përmbajnë kalori minimale kur përgatiten pa përbërës të shtuar si qumësht, sheqer, krem ose shurupe me aromë.

Një filxhan standard matcha përgatitet duke përzier një lugë çaji (rreth 2 gram) pluhur me 2 ons (60 mL) ujë të nxehtë, ndërsa kafeja zakonisht zihet me ujë të nxehtë.

Këtu është krahasimi ushqyes midis një porcioni standard të secilës pije - një filxhan kafeje 8 ons (240 ml) dhe një filxhani matcha 2 ons (60 ml):

Faktet e ushqyerjes së kafesë

Faktet e të ushqyerit Matcha

Për më tepër, kafeja përmban rreth 96 mg kafeinë për filxhan 8 ons (240 ml), ndërsa matcha përmban 19-44 mg për gram - e barabartë me 38-88 mg për 2 ons (60 ml) nëse përgatitet në mënyrën standarde.

Shumëllojshmëria e madhe në përmbajtjen e kafeinës në matcha ka të bëjë me sasinë e pluhurit, shumëllojshmërinë dhe freskinë e gjetheve të përdorura për të bërë pluhurin, temperaturën e ujit dhe kohën e zierjes.

Të dyja pijet kanë një shije të hidhur. Aroma e Matcha-s është barishtore ose tokësore, ndërsa kafeja është e njohur për aromën dhe aromën e saj të pjekur dhe nganjëherë arrat, çokollatë.

Përmbledhje: Si kafeja ashtu edhe matcha kanë kalori minimale dhe shije të hidhur. Edhe pse të dyja janë pije me kafeinë, kafeja përmban më shumë kafeinë sesa matcha për porcion.

Përfitimet e përbashkëta

Si kafeja ashtu edhe matcha janë të njohura për efektet e tyre të shumta në promovimin e shëndetit. Të dy pijet ndajnë shumë përfitime.

Matcha dhe kafeja mund t'ju ndihmojnë të humbni peshë

Kafeina në matcha dhe kafe mund t'ju ndihmojë të humbni peshë duke aktivizuar indin dhjamor kafe - ose yndyrën kafe - dhe duke rritur shpenzimin e energjisë dhe oksidimin e yndyrës.

Çaji jeshil kundrejt kafesë: Cili është më i mirë për shëndetin tuaj?
Sugjeruar për ju: Çaji jeshil kundrejt kafesë: Cili është më i mirë për shëndetin tuaj?

Yndyra kafe thuhet se mbron nga akumulimi i yndyrës në trupin tuaj, pasi mund të gjenerojë nxehtësi dhe të metabolizojë lëndë ushqyese si glukoza dhe yndyra.

Disa studime, disa prej të cilave janë më të vjetra, sugjerojnë se kafeina mund të rrisë shkallën tuaj metabolike deri në 13% për rreth 3 orë.

Përveç kafeinës, kafeja përmban acid klorogjenik (CGA), dhe matcha është e pasur me epigallocatechin gallate (EGCG). Si CGA ashtu edhe EGCG janë studiuar për potencialin e tyre për të ndihmuar në humbjen e peshës.

Studimet e kafshëve sugjerojnë se CGA mund të ndikojë në hormonet e lidhura me obezitetin, duke ndihmuar potencialisht në uljen e peshës trupore, akumulimin e yndyrës, trigliceridet dhe nivelet e kolesterolit.

Në mënyrë të ngjashme, studimet e kafshëve mbi EGCG tregojnë se ky përbërës nxit humbjen e peshës duke penguar formimin e yndyrës dhe duke aktivizuar ndarjen e saj.

Matcha dhe kafeja janë të ngarkuara me antioksidantë që luftojnë kancerin

Antioksidantët janë komponime të dobishme që zbusin efektet e dëmshme të stresit oksidativ në trupin tuaj, i cili përndryshe mund të çojë në shfaqjen dhe përparimin e sëmundjeve të ndryshme, duke përfshirë kancerin.

Polifenolet janë një grup antioksidantësh të fuqishëm në fruta, perime, kafe dhe çaj. EGCG dhe CGA janë përbërësit kryesorë të polifenoleve të çajit jeshil dhe kafesë, përkatësisht.

EGCG mund të parandalojë rritjen dhe përhapjen e tumoreve, të kufizojë formimin e enëve të caktuara të gjakut që ushqejnë tumoret dhe të nxisin vdekjen e qelizave kancerogjene.

Sugjeruar për ju: Kafeja kundrejt çajit: Cila është më e shëndetshme?

Në mënyrë të ngjashme, CGA mund të mbrojë kundër kancerit oral, ezofagut, stomakut, kolorektalit dhe mëlçisë duke shtypur rritjen e tumorit.

Për më tepër, matcha është e pasur me rutinë, vitaminë C dhe klorofil, e cila i jep ngjyrën e saj karakteristike të gjelbër, dhe kafeja përmban kafestol dhe kahweol, të cilat të gjitha kanë veti antioksiduese.

Matcha dhe kafeja mund të mbrojnë shëndetin e zemrës

Komponime të ndryshme që gjenden në matcha dhe kafe mund të ndihmojnë në reduktimin e faktorëve të rrezikut të sëmundjeve të zemrës.

Si fillim, përmbajtja e tyre e polifenoleve mund të zvogëlojë grumbullimin e trombociteve, gjë që mund të ndihmojë në parandalimin e bllokimit të arterieve tuaja dhe zvogëlimin e rrezikut të një ataku në zemër.

Polifenolet gjithashtu nxisin relaksimin e enëve të gjakut, duke ndihmuar në uljen e presionit të lartë të gjakut.

Për më tepër, EGCG që gjendet në çajin jeshil mund të ulë presionin e gjakut dhe të ulë nivelet e kolesterolit total dhe LDL (të keq) dhe triglicerideve duke bllokuar përthithjen e yndyrave nga zorrët tuaja.

Megjithatë, mbani në mend se ndërsa kafeja është e pasur me polifenole që përfitojnë shëndetin e zemrës, kafestoli dhe kahweoli nga kafeja e pafiltruar mund të rrisin nivelet totale dhe të kolesterolit LDL (të keq) dhe triglicerideve.

Përfitime të tjera të përbashkëta

Pirja e një filxhani kafeje ose matcha mund të sjellë disa përfitime shtesë:

Përmbledhje: Kafeja dhe matcha ndajnë përfitime të shumta shëndetësore. Veçanërisht, ato mund t'ju ndihmojnë të humbni peshë dhe të ulni rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit.

Dallimet kryesore midis matcha dhe kafesë

Të dyja pijet mund t'ju japin një nxitje energjie, megjithëse e bëjnë këtë ndryshe.

Sugjeruar për ju: 7 përfitimet e vërtetuara shëndetësore të çajit matcha

Kafeja është e njohur për sigurimin e një goditjeje të menjëhershme të energjisë që redukton përgjumjen dhe lodhjen. Kjo ndodh sepse trupi juaj thith me shpejtësi deri në 99% të kafeinës së tij, që do të thotë se përbërësi mund të arrijë nivelet maksimale të përqendrimit në gjak sa më shpejt që 15 minuta pas marrjes.

Pasi të përthithet, kafeina mund të kalojë pengesën tuaj të trurit dhe të bllokojë receptorët e adenozinës - një përbërës me veti nxitëse për gjumin - që mund t'ju ndihmojë t'ju mbajë zgjuar.

Në mënyrë të ngjashme, matcha përmban kafeinë. Megjithatë, kjo pije mund të rrisë energjinë tuaj me një ritëm më të ngadaltë se kafeja.

Matcha gjithashtu përmban L-theanine, një aminoacid në bimën e çajit jeshil që mund të reduktojë stresin duke rritur valët alfa në trurin tuaj. Ashtu si kafeina, L-theanina kalon pengesën tuaj të trurit dhe mund të arrijë nivelet maksimale të përqendrimit në 30 minuta.

Kur kombinohet me kafeinë, L-theanina mund të zvogëlojë lodhjen duke rritur ndjenjën e vigjilencës.

Përmbledhje: Si kafeja ashtu edhe matcha mund të rrisin nivelet tuaja të energjisë. Kafeja zakonisht ju jep një goditje të menjëhershme, ndërsa matcha mund të japë një nxitje pak më të ngadaltë.

Pro dhe kundra

Pavarësisht nëse preferoni kafen apo matcha, vini re se të dyja kanë pjesën e tyre të mirat dhe të këqijat.

Të mirat e matcha

Përveç përfitimeve të përmendura më parë, disa nga avantazhet e matcha përfshijnë:

Disavantazhet e matcha

Këtu janë disa nga dobësitë e mundshme të matcha:

Sugjeruar për ju: Sa kafeinë ka në çajin jeshil?

Të mirat e kafesë

Kafeja gjithashtu mund të mburret me disa avantazhe shtesë:

Disavantazhet e kafesë

Ashtu si matcha, kafeja ka të metat e saj:

Përmbledhje: Kafja dhe matcha kanë secila të mirat dhe të këqijat që mund të dëshironi t'i merrni parasysh përpara se të zgjidhni një.

Përmbledhje

Kafeja dhe matcha janë dy pije të njohura me kafeinë.

Ata të dy janë të ngarkuar me antioksidantë dhe madje ndajnë disa përfitime shëndetësore. Për shembull, ato mund të ulin rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit, ndërkohë që promovojnë humbjen e peshës dhe rrisin nivelet tuaja të energjisë.

A ndihmon kafeja apo shkakton inflamacion?
Sugjeruar për ju: A ndihmon kafeja apo shkakton inflamacion?

Ata gjithashtu kanë pjesën e tyre të mirat dhe të këqijat që duhet t'i merrni parasysh përpara se të zgjidhni njërën mbi tjetrën.

Ndani këtë artikull: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Ndani

Më shumë artikuj që mund t'ju pëlqejnë

Njerëzit që janë duke lexuar “Matcha kundër kafesë: Dallimet, përfitimet, të mirat dhe të këqijat”, gjithashtu i duan këto artikuj:

Temat

Shfletoni të gjithë artikujt