Në këtë artikull
Çfarë është gjalpi i kokosit?
Gjalpi i kokosit është një gjalpë i shijshëm vegan i bërë me kokos të copëtuar. Meqenëse nuk përmban sheqerna ose konservantë të shtuar, gjalpi i kokosit në shtëpi është i shëndetshëm dhe ushqyes dhe nuk ka kolesterol.
Recetë e gjalpit të kokosit
Kjo recetë e gjalpit të kokosit është shumë e thjeshtë për tu bërë pasi kërkon vetëm kokos të copëtuar. Nëse keni një blender të fuqishëm, është gati për më pak se 2 minuta dhe ka shije të shijshme!
Arra e kokosit e copëtuar është gjithashtu mjaft e përballueshme në krahasim me disa arra dhe fara. Ky gjalpë kokosi është gjithashtu më i shëndetshëm se ato të blera në dyqane, pasi nuk përmban asnjë shtesë ose konservues.
Përbërësit për gjalpin e kokosit
Ja se çfarë do t'ju duhet për të bërë gjalpë kokosi në shtëpi:
- 3 gota kokos të copëtuar ose të tharë (pa ëmbëlsuar) (270 g)
Udhëzimet
Bërja e gjalpit të kokosit në shtëpi është shumë e thjeshtë:
- Shtoni kokosit të copëtuar në një blender ose procesor ushqimi dhe përziejeni derisa të qetë.
- Gjalpin e kokosit mund ta shpërndani në tostë ose ta kombinoni me pak reçel mjedre. Alsoshtë gjithashtu e përsosur për ta shtuar atë në gojëmjaltë ose bollgur tuaj në mëngjes.
- Mbetjet mund t’i ruani në një enë hermetike në frigorifer për deri në 2 javë.
Këshilla:
- Me një blender të fuqishëm, gjalpi i kokosit do të ketë një strukturë të butë dhe kremoze në vetëm 2 minuta.
- Nëse keni vetëm një përpunues të ushqimit, gjalpit do të duhen rreth 10 minuta për t’u përgatitur.
Nëse nuk keni mjaft kokosit të copëtuar, blenderi ose përpunuesi juaj i ushqimit nuk do ta përziejnë siç duhet kokosin. Gjalpi juaj i kokosit nuk do të ketë një strukturë të mirë.
- Rezultati përfundimtar duhet të ketë një strukturë kremoze, të ngjashme me gjalpin e kikirikut ose gjalpin e bajames.
- Arrë kokosi copëtuar mund të ngjitet në anët ndërsa përzierje. Fikni përpunuesin tuaj të ushqimit dhe përdorni një thikë ose një lugë druri për të hequr anët.
Si të ruhet gjalpi i kokosit
Gjalpi i kokosit mund të ruhet në një enë të mbyllur në temperaturë dhome ose në frigorifer deri në 2 javë. Nëse e mbani gjalpin e kokosit në frigorifer, gjalpi i kokosit mund të ngurtësohet dhe nganjëherë të ndahet në 2 shtresa. Nëse kjo ndodh, thjesht nxeheni pak, ose shërbejeni atë me ushqim të ngrohtë, si buka e thekur.
