Në këtë artikull
Çfarë është qumështi i shqemës?
Qumështi i shqemes është një pije e njohur jo-qumështore, me bazë bimore, e bërë nga shqeme dhe ujë. Prandaj, qumështi i shqemës është vegan dhe pa gluten.
Ka një strukturë të butë, të pasur dhe është e ngarkuar me vitamina, minerale, yndyrna të shëndetshme dhe përbërës të tjerë të dobishëm të bimëve.
Qumështi i shqemës është një zëvendësim i shkëlqyeshëm për qumështin e lopës në shumë receta.
Përfitimet shëndetësore të qumështit shqeme
Qumështi i shqemës ofron një alternativë të shkëlqyeshme ndaj qumështit për ata me intolerancë ndaj laktozës dhe alergji nga qumështi. Shërben si një alternativë me më pak kalori që ofron një qëndrueshmëri më të butë se sa soja standarde, orizi dhe ofertat me bazë bajame.
Recetë e qumështit shqeme
Për të bërë këtë qumësht shqeme të bërë në shtëpi, ju duhen vetëm 2 përbërës të thjeshtë dhe është gati për më pak se 5 minuta.
Përbërësit për qumështin e shqemës
Këtu është ajo që do t'ju duhet për të bërë qumështin tuaj të shqemës:
- 1 filxhan shqeme të papërpunuar të papërpunuar (140g)
- 3-4 gota ujë (750ml - 1l), kam përdorur 4 gota (1l.)
Udhëzimet
Bërja e qumështit të shqemes në shtëpi është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe mund të ndahet në 3 hapa:
- Thith cashews brenda natës një natë më parë.
- Kullojeni dhe pije shqemet, i vendosni në një blender me 3-4 gota ujë dhe përziejini derisa të përzihen mirë.
- Nëse keni një blender të fuqishëm dhe nuk e keni mendjen nëse qumështi juaj është më i trashë, mund ta pini ashtu. Nëse jo, ju mund të kullojeni qumështin duke përdorur një napë, një sitë, një pecetë ose një qese qumështi me arra.
Mund të mbani çdo mbetje në një enë hermetike në frigorifer, dhe ato do të zgjasin deri në 4 ditë.
Këshilla shtesë
- Ju gjithashtu mund të zhytni shqemet në ujë të nxehtë për 30 minuta para se të filloni të bëni qumështin, por do të ketë një strukturë më të lehtë nëse i lagni shqemat gjatë gjithë natës.
- Bestshtë më mirë të përdorni shqeme të papërpunuara dhe të pakripura. Unë nuk do të rekomandoja të përdorni shqeme të kripura ose të skuqura.
- Kjo recetë funksionon gjithashtu me çdo arrë tjetër për të bërë një qumësht tjetër bimor.
- Për të bërë qumështin, përdorni vetëm 3 gota ujë (750 ml), provojeni, dhe më pas shtoni më shumë ujë derisa të merrni strukturën që po kërkoni.
- Ju gjithashtu mund të shtoni disa përbërës të tjerë si ekstrakt vanilje, pluhur kakao, ose ëmbëlsues si shurup panje.
Çfarë të bëjmë me tulin e qumështit shqeme
Pulpa e qumështit shqeme mund të përdoret për të bërë bollgur, biskota çokollate, ose kifle vegane. Prandaj mos e hidhni tutje!
