Farat e kungullit mund të jenë të vogla, por ato janë të mbushura plot me lëndë ushqyese të vlefshme.
Ngrënia e një sasie të vogël të tyre mund t’ju sigurojë një sasi të konsiderueshme të yndyrave të shëndetshme, magnezit dhe zinkut.
Për shkak të kësaj, farat e kungullit janë shoqëruar me disa përfitime shëndetësore.
Këto përfshijnë përmirësimin e shëndetit të zemrës, shëndetin e prostatës dhe mbrojtjen kundër kancereve të caktuara.
Për më tepër, këto fara mund të përfshihen lehtësisht në dietën tuaj.
Këtu janë 11 përfitimet kryesore të farave të kungullit për shëndetin që mbështeten nga shkenca.
1. Farat e kungullit janë plot me lëndë ushqyese të vlefshme
Farat e kungullit njihen edhe si "pepita" - një term spanjoll meksikan.
Ndryshe nga farat e bardha të forta nga një kungull i gdhendur, shumica e farave të kungujve të blera në supermarket nuk kanë një guaskë.
Këto fara pa guaska janë jeshile, të sheshta dhe ovale.
Një ons (28 gram) fara kungulli pa guaskë ka afërsisht 151 kalori, kryesisht nga yndyra dhe proteina.
Përveç kësaj, një racion 1-ons (28 gram) përmban:
- Fibra: 1.7 gram
- Karbohidratet: 5 gram
- Proteina: 7 gram
- Yndyrë: 13 gram (6 prej të cilave janë omega-6)
- Vitamina K: 18% e marrjes së rekomanduar ditore
- Fosfor: 33% e konsumit të rekomanduar ditor
- Mangani: 42% e marrjes ditore të rekomanduar
- Magnez: 37% e marrjes së rekomanduar ditore
- Hekur: 23% e marrjes ditore të rekomanduar
- Zinku: 14% e marrjes ditore të rekomanduar
- Bakri: 19% e marrjes ditore të rekomanduar
Ato gjithashtu përmbajnë shumë antioksidantë dhe një sasi të mirë të acideve yndyrore të pangopura, kalium, vitaminë B2 (riboflavin) dhe folate.
Farat e kungullit dhe vaji i farës gjithashtu përmbajnë shumë lëndë ushqyese të tjera dhe komponimet bimore që janë treguar se ofrojnë përfitime shëndetësore.
Përmbledhje: Farat e kungullit janë të pasura me antioksidantë, hekur, zink, magnez dhe shumë lëndë ushqyese të tjera. Një ons (28 gram) përmban rreth 151 kalori.
2. Farat e kungullit janë të larta në antioksidantë
Farat e kungullit përmbajnë antioksidantë si karotenoide dhe vitaminë E.
Antioksidantët mund të zvogëlojnë inflamacionin dhe të mbrojnë qelizat tuaja nga radikalet e lira të dëmshme. Kjo është arsyeja pse konsumimi i ushqimeve të pasura me antioksidantë mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër shumë sëmundjeve.
Mendohet se nivelet e larta të antioksidantëve në farat e kungujve janë pjesërisht përgjegjës për efektet e tyre pozitive në shëndet.
Në një studim, vaji i farës së kungullit zvogëloi inflamacionin tek minjtë me artrit pa efekte anësore, ndërsa kafshëve që iu dha një ilaç anti-inflamator përjetuan efekte negative.
Përmbledhje: Farat e kungullit janë plot me antioksidantë që mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër sëmundjeve dhe zvogëlimin e inflamacionit.
3. Farat e kungullit janë të lidhura me një rrezik të reduktuar të kancerit të caktuar
Dietat e pasura me fara kungulli janë shoqëruar me një rrezik të zvogëluar të kancerit të stomakut, gjirit, mushkërive, prostatës dhe zorrës së trashë.
Një studim i madh vëzhgues zbuloi se ngrënia e tyre ishte e lidhur me një rrezik të zvogëluar të kancerit të gjirit tek gratë në postmenopauzë.
Studime të tjera sugjerojnë se linanet në farat e kungullit mund të luajnë një rol kyç në parandalimin dhe trajtimin e kancerit të gjirit.
Studime të tjera të tubave të provës zbuluan se një shtesë që përmban fara kungulli kishte potencialin të ngadalësonte rritjen e qelizave të kancerit të prostatës.
Përmbledhje: Disa dëshmi sugjerojnë se farat e kungullit mund të ndihmojnë në parandalimin e llojeve të caktuara të kancerit.
4. Farat e kungullit përmirësojnë shëndetin e prostatës dhe fshikëzës
Farat e kungullit mund të ndihmojnë në lehtësimin e simptomave të hiperplazisë beninje të prostatës (BPH), një gjendje në të cilën gjëndra e prostatës zmadhohet, duke shkaktuar probleme me urinimin.
Sugjeruar për ju: 6 fara super të shëndetshme që duhet të hani
Disa studime te njerëzit zbuluan se ngrënia e këtyre farave zvogëlonte simptomat e lidhura me BPH.
Në një studim një vjeçar në mbi 1,400 burra me BPH, konsumi i farës së kungullit uli simptomat dhe përmirësoi cilësinë e jetës.
Hulumtimet e mëtejshme sugjerojnë që marrja e farave të kungullit ose produkteve të tyre si suplemente mund të ndihmojë në trajtimin e simptomave të fshikëzës tepër aktive.
Një studim në 45 burra dhe gra me fshikëza tepër aktive zbuloi se 10 gramë ekstrakt të farës së kungullit përditë përmirësonin funksionin urinar.
Përmbledhje: Farat e kungullit mund të zvogëlojnë simptomat e zmadhimit të mirë të prostatës dhe fshikëzës tepër aktive.
5. Farat e kungullit janë shumë të larta në magnez
Farat e kungullit janë një nga burimet më të mira natyrore të magnezit - një mineral që shpesh mungon në dietat e shumë popullatave perëndimore.
Në SHBA, rreth 79% e të rriturve konsumojnë magnez nën sasinë e rekomanduar ditore.
Magnezi është i nevojshëm për më shumë se 600 reaksione kimike në trupin tuaj. Për shembull, nivelet adekuate të magnezit janë të rëndësishme për:
- Kontrollimi i presionit të gjakut.
- Reduktimi i rrezikut të sëmundjeve të zemrës.
- Formimi dhe ruajtja e kockave të shëndetshme.
- Rregullimi i niveleve të sheqerit në gjak.
Përmbledhje: Farat e kungullit janë të pasura me magnez. Nivelet e shëndetshme të magnezit janë të rëndësishme për presionin e gjakut, nivelet e sheqerit në gjak, si dhe shëndetin e zemrës dhe kockave.
6. Farat e kungullit mund të përmirësojnë shëndetin e zemrës
Farat e kungullit janë një burim i mirë i antioksidantëve, magnezit, zinkut dhe acideve yndyrore - të gjitha këto mund të ndihmojnë në mbajtjen e zemrës tuaj të shëndetshme.
Studimet e kafshëve kanë treguar gjithashtu se vaji i farës së kungullit mund të zvogëlojë presionin e lartë të gjakut dhe nivelet e larta të kolesterolit - dy faktorë të rëndësishëm rreziku për sëmundjet e zemrës.
Sugjeruar për ju: 9 përfitime shëndetësore të rrënjës maca
Një studim 12-javor në 35 gra pas menopauzës zbuloi se suplementet e vajit të farës së kungullit ulin presionin diastolik të gjakut (numri i fundit i një leximi) me 7% dhe rrit nivelin e kolesterolit "të mirë" HDL me 16%.
Studime të tjera sugjerojnë se aftësia e kungujve për të rritur prodhimin e oksidit nitrik në trupin tuaj mund të jetë përgjegjëse për efektet e tij pozitive në shëndetin e zemrës.
Oksidi nitrik ndihmon në zgjerimin e enëve të gjakut, duke përmirësuar rrjedhjen e gjakut dhe duke zvogëluar rrezikun e rritjes së pllakës në arteriet tuaja.
Përmbledhje: Ushqyesit në farat e kungullit mund të ndihmojnë në mbajtjen e zemrës tuaj të shëndetshme duke ulur presionin e gjakut dhe duke rritur kolesterolin e mirë.
7. Farat e kungullit mund të ulin nivelin e sheqerit në gjak
Studimet e kafshëve kanë treguar se kungulli, farat e kungullit, pluhuri i farës së kungullit dhe lëngu i kungullit mund zvogëloni sheqerin në gjak.
Kjo është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit me diabet, të cilët mund të luftojnë për të kontrolluar nivelet e tyre të sheqerit në gjak.
Disa studime kanë gjetur se plotësimi i lëngut të kungullit ose pluhurit të farës ul nivelin e sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet të tipit 2.
Përmbajtja e lartë e magnezit në farat e kungullit mund të jetë përgjegjëse për efektin e tij pozitiv në diabet.
Një studim vëzhgues në mbi 127,000 njerëz zbuloi se dietat e pasura me magnez ishin të lidhura me një rrezik 33% më të ulët të diabetit të tipit 2 tek burrat dhe një rrezik 34% më të ulët tek gratë.
Nevojiten më shumë kërkime për të konfirmuar efektet e dobishme të farave të kungullit në nivelet e sheqerit në gjak.
Përmbledhje: Farat e kungullit mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet të tipit 2. Sidoqoftë, nevojiten më shumë kërkime.
8. Farat e kungullit janë të pasura me fibra
Farat e kungullit janë një burim i madh i fibrave dietike-farat e guaskës ofrojnë 1.1 gram fibra në një racion të vetëm 1-oz (28 gram).
Një dietë e pasur me fibra mund të promovojë shëndet të mirë të tretjes.
Përveç kësaj, dietat me fibra të lartë janë shoqëruar me një rrezik të zvogëluar të sëmundjeve të zemrës, diabetit të tipit 2 dhe obezitetit.
Përmbledhje: Farat e tëra të kungullit janë një burim i mirë i fibrave. Dietat e pasura me fibra shoqërohen me shumë përfitime shëndetësore, duke përfshirë një rrezik të zvogëluar të sëmundjeve të zemrës, diabetit dhe obezitetit.
9. Farat e kungullit mund të përmirësojnë cilësinë e spermës
Nivelet e ulëta të zinkut shoqërohen me uljen e cilësisë së spermës dhe një rrezik në rritje të infertilitetit tek meshkujt.
Sugjeruar për ju: 6 përfitime të bazuara në dëshmi të hithrës thumbuese
Meqenëse farat e kungullit janë një burim i pasur i zinkut, ato mund të përmirësojnë cilësinë e spermës.
Dëshmitë nga një studim në minj sugjerojnë se ata gjithashtu mund të mbrojnë spermën e njeriut nga dëmtimet e shkaktuara nga kimioterapia dhe sëmundjet autoimune.
Farat e kungullit janë gjithashtu të larta në antioksidantë dhe lëndë ushqyese të tjera që mund të kontribuojnë në nivele të shëndetshme të testosteronit dhe të përmirësojnë shëndetin e përgjithshëm.
Së bashku, të gjithë këta faktorë mund të përfitojnë nivelet e pjellorisë dhe funksionin riprodhues, veçanërisht tek burrat.
Përmbledhje: Përmbajtja e lartë e zinkut në farat e kungullit mund të ndihmojë në përmirësimin e cilësisë dhe pjellorisë së spermës tek meshkujt.
10. Farat e kungullit mund të ndihmojnë në përmirësimin e gjumit
Nëse keni probleme me gjumin, mund të dëshironi të hani disa fara kungulli para gjumit. Ato janë një burim natyral i triptofanit, një aminoacid që mund të ndihmojë në nxitjen e gjumit.
Konsumimi i rreth 1 gram triptofan në ditë mendohet se përmirëson gjumin.
Sidoqoftë, do t'ju duhet të hani rreth 7 ounces (200 gram) fara kungulli për të arritur sasinë e nevojshme të triptofanit.
Zinku në këto fara gjithashtu mund të ndihmojë në konvertimin e triptofanit në serotonin, i cili më pas shndërrohet në melatonin, hormoni që rregullon ciklin tuaj të gjumit.
Përveç kësaj, farat e kungullit janë një burim i shkëlqyer i magnezit. Nivelet adekuate të magnezit janë shoqëruar gjithashtu me gjumë më të mirë.
Disa studime të vogla kanë gjetur se marrja e një shtojce magnezi përmirësoi cilësinë e gjumit dhe kohën totale të gjumit tek njerëzit me nivele të ulëta të magnezit.
Përmbledhje: Farat e kungullit janë një burim i mirë i triptofanit, zinkut dhe magnezit - të gjitha këto ndihmojnë në promovimin e gjumit të mirë.
11. Farat e kungullit janë të lehta për tu shtuar në dietën tuaj
Nëse doni të përjetoni përfitimet e farave të kungullit, ato janë të lehta për tu përfshirë në dietën tuaj.
Në shumë vende, ata janë një meze të lehtë popullore që mund të hahen të papërpunuara ose të pjekura, të kripura ose të pakripura.
Përveçse t’i hani ato vetë, mund t’i shtoni në smoothie, kos grek dhe fruta.
Ju mund t'i përfshini ato në vakte duke i spërkatur në sallata, supa ose drithëra. Disa njerëz përdorin farat e kungullit në pjekje, si një përbërës për bukë dhe ëmbëlsira të ëmbla ose të shijshme.
Sidoqoftë, si me shumë fara dhe arra, ato përmbajnë acid fitik, i cili mund të zvogëlojë biodisponibilitetin e disa lëndëve ushqyese që hani.
Nëse hani rregullisht fara dhe arra, mund të dëshironi t'i njomni ose t'i mbillni ato për të zvogëluar përmbajtjen e tyre të acidit fitik. Pjekja e tyre mund të ndihmojë gjithashtu.
Përmbledhje: Farat e kungullit mund të përfshihen lehtësisht në dietën tuaj si një meze të lehtë ose përbërës në vaktet ose pjekjen.
Përmbledhje
Farat e kungullit janë shumë ushqyese dhe të mbushura me antioksidantë të fuqishëm.
Ushqimi i tyre mund të ndihmojë në zgjidhjen e mangësive dietike dhe mund të mbrojë kundër problemeve të ndryshme shëndetësore.
Farat e kungullit janë treguar se përmirësojnë shëndetin e zemrës, nivelet e sheqerit në gjak, pjellorinë dhe cilësinë e gjumit. Ata madje mund të mbrojnë kundër llojeve të caktuara të kancerit.
Për më tepër, përmbajtja e tyre e pasur ushqyese mund të sigurojë përfitime të tjera shëndetësore, të tilla si përmirësimi i energjisë, gjendja shpirtërore dhe funksioni imunitar.
Ajo që është më e mira, ato lehtë mund të shtohen në dietën tuaj, duke ju lejuar të korrni efektet e tyre të shumta pozitive.
