Papaja është një frut tepër i shëndetshëm tropikal.
Shtë i mbushur me antioksidantë që mund të zvogëlojnë inflamacionin, të luftojnë sëmundjet dhe t'ju ndihmojnë të dukeni të rinj.
Këtu janë 8 përfitimet shëndetësore të papajës.
1. Papaja është e ngarkuar me lëndë ushqyese
Papaja është fruti i bimës papaja Carica.
Filloi në Amerikën Qendrore dhe Meksikën Jugore, por tani është rritur në shumë pjesë të tjera të botës.
Papaja përmban një enzimë të quajtur papain, e cila mund të prishë zinxhirët e fortë të proteinave që gjenden në mishin e muskujve. Për shkak të kësaj, njerëzit kanë përdorur papaja për të zbutur Mish për mijëra vjet.
Nëse papaja është e pjekur, mund të hahet e papërpunuar. Sidoqoftë, papaja e papjekur duhet të gatuhet gjithmonë para se të hahet - veçanërisht gjatë shtatzënisë, pasi fruti i papjekur është i lartë në latex, i cili mund të stimulojë kontraktimet.
Papajat kanë formë të ngjashme me dardhat dhe mund të jenë të gjata deri në 51 centimetra. Lëkura është e gjelbër kur është e papjekur dhe portokalli kur është e pjekur, ndërsa mishi është i verdhë, portokalli ose i kuq.
Fruti gjithashtu ka shumë fara të zeza, të cilat janë të ngrënshme, por të hidhura.
Një papaja e vogël (152 gram) përmban:
- Kalorive: 59
- Karbohidratet: 15 gram
- Fibra: 3 gram
- Proteina: 1 gram
- Vitaminë C: 157% të marrjes ditore të rekomanduar
- Vitamina A: 33% e marrjes së rekomanduar ditore
- Folat (vitamina B9): 14% e marrjes së rekomanduar ditore
- Kalium: 11% e marrjes ditore të rekomanduar
- Gjurmoni sasinë e kalciumit, magnez dhe vitaminat B1, B3, B5, E dhe K.
Papajat gjithashtu përmbajnë antioksidantë të shëndetshëm të njohur si karotenoide - veçanërisht një lloj i quajtur likopen.
Për më tepër, trupi juaj thith më mirë këto antioksidantë të dobishëm nga papaja, sesa frutat dhe perimet e tjera.
Përmbledhje: Papaja është një frut tropikal i lartë në vitamina C dhe A, si dhe fibra dhe komponime të shëndetshme bimore. Ai gjithashtu përmban një enzimë të quajtur papain, e përdorur për të zbutur mishin.
2. Papaja ka efekte të fuqishme antioksiduese
Radikalet e lira janë molekula reaktive të krijuara gjatë metabolizmit të trupit tuaj. Ato mund të nxisin stresin oksidativ, i cili mund të çojë në sëmundje.
Antioksidantët, përfshirë karotenoidet që gjenden në papaja, mund të neutralizojnë radikalet e lira.
Studimet vërejnë se papaja e fermentuar mund të zvogëlojë stresin oksidativ tek të rriturit e moshuar dhe njerëzit me prediabet, hipotiroidizëm të butë dhe sëmundje të mëlçisë.
Gjithashtu, shumë studiues besojnë se radikalet e tepërta të lira në tru janë një faktor i rëndësishëm në sëmundjen e Alzheimerit.
Në një studim, njerëzit me Alzheimer u dhanë një ekstrakt papaja të fermentuar për gjashtë muaj përjetuan një rënie prej 40% në një biomarker që tregon dëmtimin oksidativ të ADN -së - dhe gjithashtu lidhet me plakjen dhe kancerin.
Reduktimi i stresit oksidativ i atribuohet përmbajtjes së likopenit të papajës dhe aftësisë për të hequr hekurin e tepërt, i cili dihet se prodhon radikalet e lira.
Përmbledhje: Papaja ka efekte të fuqishme antioksiduese, të cilat mund të zvogëlojnë stresin oksidativ dhe të ulin rrezikun e disa sëmundjeve.
3. Papaja mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit
Hulumtimet sugjerojnë se likopeni në papaja mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit.
Mund të jetë gjithashtu e dobishme për njerëzit që po trajtohen për kancer.
Papaja mund të funksionojë duke zvogëluar radikalet e lira që kontribuojnë në kancer.
Përveç kësaj, papaja mund të ketë disa efekte unike që nuk ndahen nga frutat e tjerë.
Ndër 14 fruta dhe perime me veti të njohura antioksiduese, vetëm papaja demonstroi aktivitet antikanceroz në qelizat e kancerit të gjirit.
Sugjeruar për ju: 12 ushqime që përmbajnë enzima natyrale tretëse
Në një studim të vogël tek të rriturit e moshuar me inflamacion dhe gjendje parakanceroze të stomakut, një preparat i fermentuar papaja reduktoi dëmtimin oksidativ.
Sidoqoftë, nevojiten më shumë kërkime para se të bëhen rekomandime.
Përmbledhje: Hulumtimet e hershme sugjerojnë se antioksidantët në papaja mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit dhe ndoshta edhe të ngadalësojnë përparimin e kancerit.
4. Papaja mund të përmirësojë shëndetin e zemrës
Shtimi i më shumë papaja në dietën tuaj mund të rrisë shëndetin e zemrës tuaj.
Studimet tregojnë se frutat e larta në likopen dhe vitaminë C mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës.
Antioksidantët në papaja mund të mbrojnë zemrën tuaj dhe të rrisin efektet mbrojtëse të kolesterolit "të mirë" HDL.
Në një studim, njerëzve që morën një shtesë të fermentuar papaja për 14 javë kishin më pak inflamacion dhe një raport më të mirë të LDL "të keqe" me HDL "të mirë" sesa njerëzve u jepet një placebo.
Një raport i përmirësuar lidhet me një rrezik të zvogëluar të sëmundjeve të zemrës.
Përmbledhje: Përmbajtja e lartë e vitaminës C e papajës dhe likopenit mund të përmirësojë shëndetin e zemrës dhe mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
5. Papaja mund të luftojë inflamacionin
Inflamacioni kronik është rrënja e shumë sëmundjeve, dhe ushqimet jo të shëndetshme dhe zgjedhja e stilit të jetesës mund të nxisin procesin inflamator.
Studimet tregojnë se frutat dhe perimet e pasura me antioksidantë si papaja ndihmojnë në zvogëlimin e shënuesve inflamator.
Për shembull, një studim vuri në dukje se burrat që rritën marrjen e frutave dhe perimeve të larta në karotenoide kishin një rënie të konsiderueshme të CRP, një shënues i veçantë inflamator.
Përmbledhje: Inflamacioni kronik është rrënja e shumë sëmundjeve. Papajat janë shumë të larta në karotenoide që mund të zvogëlojnë inflamacionin.
6. Papaja mund të përmirësojë tretjen
Enzima papain në papaja mund ta bëjë proteinën më të lehtë për tu tretur.
Sugjeruar për ju: 7 përfitimet shëndetësore të frutave të dragoit
Njerëzit në tropikët e konsiderojnë papaja si ilaç për kapsllëkun dhe simptoma të tjera të sindromës së zorrëve të irritueshme (IBS).
Në një studim, njerëzit që morën një formulë të bazuar në papaja për 40 ditë kishin përmirësim të dukshëm në kapsllëk dhe fryrje.
Farat, gjethet dhe rrënjët gjithashtu janë treguar se trajtojnë ulcerat tek kafshët dhe njerëzit.
Përmbledhje: Papaja është treguar të përmirësojë kapsllëkun dhe simptoma të tjera të IBS. Farat dhe pjesët e tjera të bimës janë përdorur gjithashtu për të trajtuar ulcerat.
7. Papaja mbron nga dëmtimet e lëkurës
Përveç mbajtjes së trupit tuaj të shëndetshëm, papaja gjithashtu mund të ndihmojë lëkurën tuaj të duket më e tonifikuar dhe rinore.
Aktiviteti i tepërt i radikalëve të lirë besohet të jetë përgjegjës për shumicën e rrudhosjes, zbehjes dhe dëmtimeve të tjera të lëkurës që shfaqen me moshën.
Vitamina C dhe likopeni në papaja mbrojnë lëkurën tuaj dhe mund të ndihmojnë në zvogëlimin e këtyre shenjave të plakjes.
Në një studim, plotësimi me likopen për 10-12 javë uli skuqjen e lëkurës pas ekspozimit në diell, që është një shenjë e dëmtimit të lëkurës.
Në një tjetër, gratë e moshuara që konsumuan një përzierje të likopenit, vitaminës C dhe antioksidantëve të tjerë për 14 javë kishin një reduktim të dukshëm dhe të matshëm në thellësinë e rrudhave të fytyrës.
Përmbledhje: Antioksidantët e fuqishëm në papaja mund të ndihmojnë lëkurën tuaj të shërohet nga dëmtimi i diellit dhe mund të mbrojë kundër rrudhosjes.
8. Papajat janë të shijshme dhe të gjithanshme
Papaja ka një shije unike që shumë njerëz e duan. Sidoqoftë, pjekuria është çelësi.
Papaja e papjekur ose tepër e pjekur mund të ketë shije shumë të ndryshme nga ajo e pjekur në mënyrë perfekte.
Kur piqet në mënyrë optimale, papaja duhet të jetë e verdhë në portokalli-kuqe, megjithëse disa pika të gjelbra janë të mira. Si një avokado, lëkura e saj duhet t'i nënshtrohet presionit të butë.
Sugjeruar për ju: 10 ushqime që mund t'ju ndihmojnë të dukeni më të rinj
Shija e tij është më e mira kur është e ftohtë, kështu që është një ide e mirë ta mbani në frigorifer sa herë që të jetë e mundur.
Pasi ta keni larë mirë, mund ta ndani përgjysmë, të hiqni farat dhe ta hani nga lëvorja me një lugë, si një pjepër ose pjepër.
Meqenëse është tepër i gjithanshëm, mund të kombinohet edhe me ushqime të tjera që plotësojnë shijen e tij.
Këtu janë disa ide të thjeshta për receta duke përdorur një papaja të vogël:
- Mëngjesi: Ndani atë në gjysmë dhe mbushni secilën gjysmë me kos grek, pastaj sipër me pak boronica dhe arra të copëtuara.
- Meze: Pritini në shirita dhe mbështillni një fetë proshutë ose prosuta rreth çdo shiriti.
- Salsa: Prisni papaja, domate, qepë dhe cilantro, pastaj shtoni lëng limoni dhe përzieni mirë.
- Gojëmjaltë: Kombinoni frutat e prera me qumësht kokosi dhe akull në një blender, pastaj përzieni derisa të jenë të qetë.
- Sallatë: Pritini papaja dhe avokadon në kube, shtoni pulën e zier në kubikë dhe visheni me vaj ulliri dhe uthull.
- Ëmbëlsirë: Kombinoni frutat e copëtuara me 2 lugë (28 gram) farat chia, 1 filxhan (240 ml) qumësht bajameje dhe 1/4 lugë çaji vanilje. Përziejini mirë dhe vendoseni në frigorifer para ngrënies.
Përmbledhje: Papaja është një frut i shijshëm që shijohet më së miri i pjekur. Mund të hahet vetëm ose lehtë të kombinohet me ushqime të tjera.
Përmbledhje
Papaja është e pasur me lëndë ushqyese të vlefshme dhe ka një shije të shijshme.
Antioksidantët e tij të fuqishëm si likopeni mund të zvogëlojnë rrezikun e shumë sëmundjeve - veçanërisht ato që kanë tendencë të vijnë me moshën, të tilla si sëmundjet e zemrës dhe kanceri.
Gjithashtu mund të mbrojë kundër shenjave të dukshme të plakjes, duke ndihmuar lëkurën tuaj të mbetet e lëmuar dhe rinore.
Provoni të shtoni këtë frut të shëndetshëm dhe të shijshëm në dietën tuaj sot.
