Dietat me karbohidrate të ulëta kanë qenë të diskutueshme për dekada të tëra.
Disa njerëz pohojnë se këto dieta rrisin kolesterolin dhe shkaktojnë sëmundje të zemrës për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë në yndyrë.
Sidoqoftë, në shumicën e studimeve shkencore, dietat me karbohidrate të ulëta provojnë vlerën e tyre si të shëndetshme dhe të dobishme.
Këtu janë 10 përfitime të provuara shëndetësore të dietave me karbohidrate të ulëta dhe ketogjene.
1. Dietat me pak karbohidrate pakësojnë oreksin tuaj
Uria tenton të jetë efekti anësor më i keq i mbajtjes së dietës.
Shtë një nga arsyet kryesore pse shumë njerëz ndihen të mjerë dhe përfundimisht heqin dorë.
Sidoqoftë, ngrënia e ulët e karbohidrateve çon në një ulje automatike të oreksit.
Studimet vazhdimisht tregojnë se kur njerëzit heqin karbohidratet dhe hanë më shumë proteina dhe yndyrë, ata përfundojnë duke ngrënë shumë më pak kalori.
Përmbledhje: Studimet tregojnë se prerja e karbohidrateve mund të zvogëlojë automatikisht oreksin tuaj dhe marrjen e kalorive.
2. Dietat me karbohidrate të ulëta çojnë në humbje peshe më shumë në fillim
Prerja e karbohidrateve është një nga mënyrat më të thjeshta dhe më efektive për të humbur peshë.
Studimet ilustrojnë se njerëzit në dieta me karbohidrate të ulëta humbin më shumë peshë, më shpejt se ata në dieta me yndyrë të ulët-edhe kur këto të fundit po kufizojnë në mënyrë aktive kaloritë.
Kjo ndodh sepse dietat me karbohidrate të ulëta veprojnë për të hequr ujin e tepërt nga trupi juaj, duke ulur nivelin e insulinës dhe duke çuar në humbje të shpejtë të peshës në javën e parë ose dy.
Në studimet që krahasojnë dietat me pak karbohidrate dhe yndyrë të ulët, njerëzit që kufizojnë karbohidratet e tyre ndonjëherë humbin 2-3 herë më shumë peshë-pa qenë të uritur.
Një studim në të rriturit obezë gjeti një dietë me karbohidrate të ulët veçanërisht efektive deri në gjashtë muaj, krahasuar me një dietë konvencionale për humbje peshe. Pas kësaj, ndryshimi në humbjen e peshës midis dietave ishte i parëndësishëm.
Në një studim njëvjeçar në 609 të rritur mbipeshë në dieta me yndyrë të ulët ose karbohidrate të ulët, të dy grupet humbën sasi të ngjashme të peshës.
Përmbledhje: Pothuajse pa përjashtim, dietat me karbohidrate të ulëta çojnë në më shumë humbje afatshkurtër të peshës sesa dietat me yndyrë të ulët. Sidoqoftë, dietat me karbohidrate të ulëta duket se humbasin avantazhin e tyre në planin afatgjatë.
3. Një pjesë më e madhe e humbjes së yndyrës vjen nga zgavra juaj e barkut
Jo të gjitha yndyrat në trupin tuaj janë të njëjta.
Aty ku ruhet yndyra përcakton se si ndikon në shëndetin tuaj dhe rrezikun e sëmundjeve.
Dy llojet kryesore janë yndyra nënlëkurore, e cila është nën lëkurën tuaj dhe yndyra viscerale, e cila grumbullohet në zgavrën tuaj të barkut dhe është tipike për shumicën e meshkujve mbipeshë.
Yndyra viscerale tenton të vendoset rreth organeve tuaja. Yndyra e tepërt viscerale shoqërohet me inflamacion dhe rezistencë ndaj insulinës - dhe mund të nxisë mosfunksionimin metabolik aq të zakonshëm në Perëndim sot.
Dietat me karbohidrate të ulëta janë shumë efektive në zvogëlimin e kësaj dhjami të dëmshëm të barkut. Një pjesë më e madhe e yndyrës që njerëzit humbin në dietat me karbohidrate të ulëta duket se vijnë nga zgavra e barkut.
Me kalimin e kohës, kjo duhet të çojë në një ulje drastike të rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2.
Përmbledhje: Një përqindje e madhe e yndyrës së humbur në dietat me karbohidrate të ulët tenton të jetë yndyrë e dëmshme e barkut që dihet se shkakton probleme serioze metabolike.
4. Trigliceridet kanë tendencë të bien në mënyrë drastike
Trigliceridet janë molekula yndyre që qarkullojnë në qarkullimin tuaj të gjakut.
Sugjeruar për ju: 10 përfitime shëndetësore të bazuara në dëshmi të vajit të kokosit
Dihet mirë që trigliceridet e larta të agjërimit - nivelet në gjak pas një agjërimi gjatë natës - janë një faktor i fortë i rrezikut të sëmundjeve të zemrës.
Një nga nxitësit kryesorë të triglicerideve të ngritura në njerëzit sedentarë është konsumi i karbohidrateve - veçanërisht fruktoza e thjeshtë e sheqerit.
Kur njerëzit heqin karbohidratet, ata kanë tendencë të përjetojnë një reduktim shumë dramatik të triglicerideve në gjak.
Nga ana tjetër, dietat me yndyrë të ulët shpesh shkaktojnë rritjen e triglicerideve.
Përmbledhje: Dietat me karbohidrate të ulëta janë shumë efektive në uljen e triglicerideve në gjak, të cilat janë molekula yndyre që rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
5. Rritja e niveleve të kolesterolit 'të mirë' HDL
Lipoproteina me densitet të lartë (HDL) shpesh quhet kolesteroli "i mirë".
Sa më të larta nivelet tuaja të HDL në krahasim me LDL "të keqe", aq më i ulët është rreziku i sëmundjeve të zemrës.
Një nga mënyrat më të mira për të rritur nivelet "e mira" të HDL është të hani yndyrë-dhe dietat me karbohidrate të ulët përfshijnë shumë yndyrë.
Prandaj, nuk është për t'u habitur që nivelet e HDL rriten në mënyrë dramatike në dietat e shëndetshme, me karbohidrate të ulëta, ndërsa ato kanë tendencë të rriten vetëm në mënyrë të moderuar ose madje të bien në dietat me pak yndyrë.
Përmbledhje: Dietat me karbohidrate të ulët kanë tendencë të jenë të larta në yndyrë, gjë që çon në një rritje mbresëlënëse të niveleve të kolesterolit "të mirë" HDL në gjak.
6. Ulur nivelin e sheqerit në gjak dhe insulinës
Dietat me karbohidrate të ulëta dhe ketogjene gjithashtu mund të jenë veçanërisht të dobishme për njerëzit me diabet dhe rezistencë ndaj insulinës, të cilat prekin miliona njerëz në të gjithë botën.
Sugjeruar për ju: Si të humbni yndyrën e brendshme
Studimet vërtetojnë se prerja e karbohidrateve i ul të dyja sheqerit në gjak dhe nivelet e insulinës në mënyrë drastike.
Disa njerëz me diabet që fillojnë një dietë me karbohidrate të ulët mund të kenë nevojë të zvogëlojnë dozën e tyre të insulinës me 50% pothuajse menjëherë.
Në një studim tek njerëzit me diabet të tipit 2, 95% kishin zvogëluar ose eliminuar ilaçet e tyre për uljen e glukozës brenda gjashtë muajve.
Nëse merrni ilaçe për sheqerin në gjak, bisedoni me mjekun tuaj para se të bëni ndryshime në marrjen tuaj të karbohidrateve, pasi doza juaj mund të ketë nevojë të rregullohet për të parandaluar hipoglikeminë.
Përmbledhje: Mënyra më e mirë për të ulur sheqerin në gjak dhe nivelin e insulinës është zvogëlimi i konsumit të karbohidrateve, i cili mund të trajtojë dhe ndoshta edhe të ndryshojë diabetin e tipit 2.
7. Mund të ulë presionin e gjakut
Presioni i lartë i gjakut, ose hipertensioni, është një faktor i rëndësishëm rreziku për shumë sëmundje, duke përfshirë sëmundjet e zemrës, goditjen në tru dhe dështimin e veshkave.
Dietat me karbohidrate të ulëta janë një mënyrë efektive për të ulur presionin e gjakut, i cili duhet të zvogëlojë rrezikun e këtyre sëmundjeve dhe t'ju ndihmojë të jetoni më gjatë.
Përmbledhje: Prerja e karbohidrateve çon në një reduktim të ndjeshëm të presionit të gjakut, i cili duhet të zvogëlojë rrezikun e shumë sëmundjeve të zakonshme.
8. Efektive kundër sindromës metabolike
Sindroma metabolike është një gjendje e lidhur shumë me rrezikun e diabetit dhe sëmundjeve të zemrës.
Sindroma metabolike është një koleksion simptomash, të cilat përfshijnë:
- Obeziteti i barkut
- Presion i ngritur i gjakut
- Nivelet e ngritura të sheqerit në gjak të agjërimit
- Trigliceride të larta
- Nivele të ulëta të kolesterolit "të mirë" HDL
Sidoqoftë, një dietë me karbohidrate të ulët është tepër efektive në trajtimin e të pesë këtyre simptomave.
Nën një dietë të tillë, këto kushte pothuajse eliminohen.
Përmbledhje: Dietat e shëndetshme me karbohidrate të ulët përmbysin në mënyrë efektive të pesë simptomat kryesore të sindromës metabolike, një gjendje serioze që rrit rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2.
9. Përmirësimi i niveleve të kolesterolit 'të keq' LDL
Njerëzit që kanë LDL të lartë "të keqe" kanë shumë më shumë gjasa të kenë sulme në zemër.
Sugjeruar për ju: Insulina dhe rezistenca ndaj insulinës: udhëzuesi përfundimtar
Sidoqoftë, madhësia e grimcave është e rëndësishme. Grimcat më të vogla lidhen me një rrezik më të lartë të sëmundjeve të zemrës, ndërsa grimcat më të mëdha lidhen me një rrezik më të ulët.
Rezulton se dietat me karbohidrate të ulëta rrisin madhësinë e grimcave "të këqija" LDL ndërsa zvogëlojnë numrin e grimcave totale të LDL në qarkullimin tuaj të gjakut.
Si e tillë, ulja e marrjes së karbohidrateve mund të rrisë shëndetin e zemrës tuaj.
Përmbledhje: Kur hani një dietë me karbohidrate të ulët, madhësia e grimcave tuaja "të këqija" LDL rritet, gjë që zvogëlon efektet e tyre të dëmshme. Prerja e karbohidrateve gjithashtu mund të zvogëlojë numrin e grimcave totale të LDL në qarkullimin tuaj të gjakut.
10. Terapeutike për disa çrregullime të trurit
Truri juaj ka nevojë për glukozë, pasi disa pjesë të tij mund të djegin vetëm këtë lloj sheqeri. Kjo është arsyeja pse mëlçia juaj prodhon glukozë nga proteina nëse nuk hani karbohidrate.
Megjithatë, një pjesë e madhe e trurit tuaj gjithashtu mund të djegë ketone, të cilat formohen gjatë urisë ose kur marrja e karbohidrateve është shumë e ulët.
Ky është mekanizmi pas dietës ketogjenike, e cila është përdorur për dekada për të trajtuar epilepsinë tek fëmijët që nuk i përgjigjen trajtimit me ilaçe.
Në shumë raste, kjo dietë mund të shërojë fëmijët nga epilepsia. Në një studim, mbi gjysma e fëmijëve në një dietë ketogjene përjetuan një ulje më të madhe se 50% të numrit të tyre të konfiskimeve, ndërsa 16% u bënë pa konfiskime.
Dietat shumë të ulëta të karbohidrateve dhe ketogjenike tani janë duke u studiuar edhe për sëmundje të tjera të trurit, përfshirë sëmundjen e Alzheimerit dhe Parkinsonit.
Përmbledhje: Dietat me pak karbohidrate dhe keto kanë rezultuar të dobishme në trajtimin e epilepsisë tek fëmijët dhe po studiohen për efektet e tyre në gjendjet e tjera të trurit.
Në fund të fundit
Disa gjëra janë po aq të vendosura në shkencën e të ushqyerit sa përfitimet e mëdha shëndetësore të dietave me karbohidrate të ulëta dhe ketogjene.
Këto dieta jo vetëm që mund të përmirësojnë kolesterolin, presionin e gjakut dhe sheqerin në gjak, por gjithashtu zvogëlojnë oreksin tuaj, rrisin humbjen e peshës dhe ulin trigliceridet tuaja.
Nëse jeni kuriozë për të rritur shëndetin tuaj, një nga këto dieta mund të jetë me vlerë të merret parasysh.
