Edhe pse zakonisht mendohet të jetë një perime, kastraveci është në fakt një frut.
Highshtë e pasur me lëndë ushqyese të dobishme, si dhe komponime të caktuara bimore dhe antioksidantë që mund të ndihmojnë në trajtimin dhe madje parandalimin e disa kushteve.
Gjithashtu, trangujt janë të ulët në kalori dhe përmbajnë një sasi të mirë uji dhe fibrash të tretshme, duke i bërë ato ideale për promovimin e hidratimit dhe ndihmën në humbjen e peshës.
Ky artikull hedh një vështrim më të afërt në disa nga përfitimet kryesore shëndetësore të ngrënies së trangujve.
1. Kastravecat janë të pasura me lëndë ushqyese
Kastravecat janë të ulëta kalori por të pasura me shumë vitamina dhe minerale të rëndësishme.
Një kastravec i papërpunuar 11 gramë (300 gramë) i papërpunuar përmban sa vijon:
- Kalorive: 45
- Yndyrë totale: 0 gram
- Karbohidratet: 11 gram
- Proteina: 2 gram
- Fibra: 2 gram
- Vitaminë C: 14% e marrjes ditore të rekomanduar
- Vitamina K: 62% e marrjes ditore të rekomanduar
- Magnez: 10% e marrjes ditore të rekomanduar
- Kalium: 13% e marrjes ditore të rekomanduar
- Mangani: 12% e marrjes ditore të rekomanduar
Megjithëse, madhësia tipike e shërbimit është rreth një e treta e një kastraveci, kështu që ngrënia e një pjese standarde do të siguronte rreth një të tretën e ushqyesve të mësipërm.
Për më tepër, kastravecat kanë përmbajtje të lartë uji. Kastravecat përbëhen nga rreth 96% ujë.
Për të maksimizuar përmbajtjen e tyre ushqyese, trangujt duhet të hahen të pastruar. Qërimi i tyre zvogëlon sasinë e fibrave, si dhe vitamina dhe minerale të caktuara.
Përmbledhje: Kastravecat janë të ulëta në kalori, por të larta në ujë dhe disa vitamina dhe minerale të rëndësishme. Ushqimi i trangujve me lëvozhgë siguron sasinë maksimale të lëndëve ushqyese.
2. Kastravecat përmbajnë antioksidantë
Antioksidantët janë molekula që bllokojnë oksidimin, një reaksion kimik që formon atome shumë reaktive me elektrone të paçiftëzuara të njohura si radikalet e lira.
Akumulimi i këtyre radikalëve të lirë të dëmshëm mund të çojë në disa lloje të sëmundjeve kronike.
Stresi oksidativ i shkaktuar nga radikalet e lira është shoqëruar me kancer dhe sëmundje të zemrës, mushkërive dhe autoimune.
Frutat dhe perimet, përfshirë trangujt, janë veçanërisht të pasura me antioksidantë të dobishëm që mund të zvogëlojnë rrezikun e këtyre kushteve.
Një studim mati fuqinë antioksiduese të kastravecit duke plotësuar 30 të rritur me pluhur kastraveci.
Në fund të studimit 30-ditor, pluhuri i kastravecit shkaktoi një rritje të konsiderueshme në disa shënues të aktivitetit antioksidues dhe përmirësoi statusin antioksidues.
Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se pluhuri i kastravecit i përdorur në këtë studim ka të ngjarë të përmbante një dozë më të madhe të antioksidantëve sesa do të konsumonit në një racion tipik kastravec.
Një studim tjetër i tubave të provës hetoi vetitë antioksiduese të trangujve dhe zbuloi se ato përmbajnë flavonoide dhe tanina, të cilat janë dy grupe komponimesh që janë veçanërisht efektive në bllokimin e radikalëve të lirë të dëmshëm.
Përmbledhje: Kastravecat përmbajnë antioksidantë, përfshirë flavonoidet dhe taninet, të cilat parandalojnë akumulimin e radikalëve të lirë të dëmshëm dhe mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kronike.
3. Kastravecat nxisin hidratimin
Uji është thelbësor për funksionin e trupit tuaj, duke luajtur role të shumta të rëndësishme.
Ai është i përfshirë në procese si rregullimi i temperaturës dhe transporti i produkteve të mbeturinave dhe lëndëve ushqyese.
Në fakt, hidratimi i duhur mund të ndikojë në gjithçka, nga performanca fizike deri tek metabolizmin.
Ndërsa plotësoni shumicën e nevojave tuaja për lëngje ujë i pijshëm ose lëngje të tjera, disa njerëz mund të marrin deri në 40% të marrjes totale të ujit nga ushqimi.
Frutat dhe perimet, në veçanti, mund të jenë një burim i mirë uji në dietën tuaj.
Sugjeruar për ju: 6 përfitime shëndetësore dhe përdorime të vajit të lirit
Në një studim, statusi i hidratimit u vlerësua dhe regjistrimet e dietës u mblodhën për 442 fëmijë. Ata zbuluan se rritja e marrjes së frutave dhe perimeve ishte e lidhur me përmirësimin e statusit të hidratimit.
Për shkak se kastravecat përbëhen nga rreth 96% ujë, ato janë veçanërisht efektive në promovimin e hidratimit dhe mund t'ju ndihmojnë të plotësoni nevojat tuaja të përditshme të lëngjeve.
Përmbledhje: Kastravecat përbëhen nga rreth 96% ujë, i cili mund të rrisë hidratimin dhe t'ju ndihmojë të përmbushni nevojat tuaja të përditshme të lëngjeve.
4. Kastravecat mund të ndihmojnë në humbjen e peshës
Kastravecat potencialisht mund t'ju ndihmojnë humb peshe në disa mënyra të ndryshme.
Para së gjithash, ato janë të ulëta në kalori.
Çdo racion me një filxhan (104 gram) përmban vetëm 16 kalori, ndërsa një kastravec i tërë 11-ons (300 gram) përmban vetëm 45 kalori.
Kjo do të thotë që ju mund të hani shumë tranguj pa u ngarkuar me kalori shtesë që çojnë në shtim në peshë.
Kastravecat mund të shtojnë freski dhe shije në sallata, sanduiçe dhe pjata anësore dhe gjithashtu mund të përdoren si zëvendësim për alternativat me më shumë kalori.
Për më tepër, përmbajtja e lartë e ujit në tranguj mund të ndihmojë gjithashtu në humbjen e peshës.
Një analizë shqyrtoi 13 studime duke përfshirë 3,628 njerëz dhe zbuloi se ngrënia e ushqimeve me ujë të lartë dhe përmbajtje të ulët kalori ishte e lidhur me një rënie të konsiderueshme të peshës trupore.
Përmbledhje: Kastravecat janë të ulëta në kalori, të larta në ujë dhe mund të përdoren si salcë me pak kalori për shumë pjata. Të gjitha këto mund të ndihmojnë në humbjen e peshës.
5. Kastravecat mund të ulin sheqerin në gjak
Disa studime të kafshëve dhe tubave të provës kanë gjetur se trangujt mund të ndihmojnë ul nivelin e sheqerit në gjak dhe parandalimin e disa ndërlikimeve të diabetit.
Një studim i kafshëve ekzaminoi efektet e bimëve të ndryshme në sheqerin në gjak. Kastravecat u treguan se ulin dhe kontrollojnë në mënyrë efektive nivelet e sheqerit në gjak.
Sugjeruar për ju: 9 përfitime mbresëlënëse shëndetësore të dardhave
Një studim tjetër i kafshëve nxiti diabetin tek minjtë dhe më pas i plotësoi ato me ekstrakt të lëvozhgës së kastravecit. Lëkura e kastravecit përmbysi shumicën e ndryshimeve të lidhura me diabetin dhe shkaktoi një ulje të sheqerit në gjak.
Për më tepër, një studim i tubave të provës zbuloi se trangujt mund të jenë efektivë në zvogëlimin e stresit oksidativ dhe parandalimin e komplikimeve të lidhura me diabetin.
Sidoqoftë, dëshmia aktuale është e kufizuar në studimet e tubave të provës dhe kafshëve. Kërkime të mëtejshme janë të nevojshme për të përcaktuar se si trangujt mund të ndikojnë në sheqerin në gjak tek njerëzit.
Përmbledhje: Studimet në epruveta dhe kafshët tregojnë se kastraveci mund të ndihmojë në uljen e sheqerit në gjak dhe parandalimin e komplikimeve të lidhura me diabetin, megjithëse nevojiten kërkime shtesë.
6. Ushqimi i kastravecit mund të promovojë rregullsinë
Ushqimi i trangujve mund të ndihmojë në mbështetjen e lëvizjeve të rregullta të zorrëve.
Dehidratimi është një faktor kryesor rreziku për kapsllëk, pasi mund të ndryshojë ekuilibrin tuaj të ujit dhe të bëjë të vështirë kalimin e jashtëqitjes.
Kastravecat janë të pasura me ujë dhe nxisin hidratimin. Qëndrimi i hidratuar mund të përmirësojë qëndrueshmërinë e jashtëqitjes, të parandalojë kapsllëkun dhe të ndihmojë në ruajtjen e rregullsisë.
Për më tepër, trangujt përmbajnë fibra, i cili ndihmon në rregullimin e lëvizjeve të zorrëve.
Në veçanti, pektina, lloji i fibrave të tretshme që gjendet në tranguj, mund të ndihmojë në rritjen e frekuencës së lëvizjes së zorrëve.
Një studim kishte 80 pjesëmarrës që plotësonin pektin. U zbulua se pektina përshpejton lëvizjen e muskujve të zorrëve, të gjitha ndërsa ushqejnë bakteret e dobishme në zorrë që përmirësojnë shëndetin e tretjes.
Përmbledhje: Kastravecat përmbajnë një sasi të mirë të fibrave dhe ujit, të dyja këto mund të ndihmojnë në parandalimin e kapsllëkut dhe rritjen e rregullsisë.
7. Kastravecat janë të lehta për tu shtuar në dietën tuaj
I butë me një shije të qartë dhe freskuese, kastravecët zakonisht shijohen të freskët ose turshi në çdo gjë, nga sallatat deri tek sanduiçët.
Kastravecat gjithashtu hahen shpesh të papërpunuara si një rostiçeri me kalori të ulët ose mund të kombinohen me humus, vaj ulliri, kripë ose salcë sallate për të shtuar pak më shumë shije.
Vetëm me pak kreativitet, kastravecat mund të shijohen në shumë mënyra.
Përmbledhje: Kastravecat mund të hahen të freskëta ose turshi. Ato mund të shijohen si një rostiçeri me kalori të ulët ose të përdoren për të shtuar aromë në një shumëllojshmëri të pjatave.
Përmbledhje
Kastravecat janë një shtesë freskuese, ushqyese dhe tepër e gjithanshme për çdo dietë.
Sugjeruar për ju: A ju ndihmon uji me limon të humbni peshë?
Ato janë të ulëta në kalori, por përmbajnë shumë vitamina dhe minerale të rëndësishme, si dhe përmbajtje të lartë të ujit.
Ushqimi i trangujve mund të çojë në shumë përfitime të mundshme shëndetësore, duke përfshirë humbjen e peshës, hidratimin e balancuar, rregullsinë e tretjes dhe nivelet më të ulëta të sheqerit në gjak.
