Vitet e fundit, uji i kokosit është bërë një pije mjaft e modës.
Përveç që është natyrshëm i ëmbël dhe hidratues, uji i kokosit është i ngarkuar me disa lëndë ushqyese të rëndësishme, përfshirë minerale që shumë njerëz nuk i marrin mjaftueshëm.
Këtu janë 7 përfitimet shëndetësore të ujit të kokosit.
1. Uji i kokosit është një burim i mirë i disa lëndëve ushqyese
Kokosit rriten në klimat tropikale në pemë të njohura shkencërisht si Cocos nucifera dhe konsiderohen si fruta botanikisht.
Uji i kokosit është lëngu që gjendet në qendër të një kokosi të ri të gjelbër. Ndihmon në ushqimin e frutave. Ndërsa kokosi maturohet, i cili zgjat rreth 10-12 muaj, një pjesë e lëngut mbetet ndërsa pjesa tjetër piqet në mishin e bardhë të ngurtë të njohur si mish kokosi.
Uji i kokosit zakonisht vjen nga kokosit të rinj rreth moshës 6-7 muajsh, megjithëse gjendet edhe në frutat e pjekura. Një kokosit mesatar jeshil siguron rreth 1/2–1 filxhan ujë kokosi.
Uji i kokosit përmban 94% ujë dhe shumë pak yndyrë. Nuk duhet ngatërruar me qumështin e kokosit, i cili bëhet duke i shtuar ujë mishit të kokosit të grirë. Qumështi i kokosit përmban rreth 50% ujë dhe është mjaft i lartë në yndyrë.
Një filxhan (240 ml) përmban 60 kalori, si dhe:
- Karbohidratet: 15 gram
- Sheqer: 8 gram
- Kalcium: 4% të vlerës ditore (DV)
- Magnez: 4% të vlerës ditore
- Fosfor: 2% e vlerës ditore
- Kalium: 15% të vlerës ditore
Përmbledhje: Uji i kokosit është lëngu që gjendet në kokosit të rinj dhe një burim natyral i disa mineraleve të rëndësishme.
2. Uji i kokosit mund të ketë veti antioksiduese
Radikalet e lira janë molekula të paqëndrueshme të prodhuara në qelizat tuaja gjatë metabolizmit. Prodhimi i tyre rritet në përgjigje të stresit ose dëmtimit.
Kur ka shumë radikalë të lirë, trupi juaj hyn në një gjendje stresi oksidativ, i cili mund të dëmtojë qelizat tuaja dhe të rrisë rrezikun e sëmundjeve.
Hulumtimi mbi kafshët ka treguar se uji i kokosit përmban antioksidantë që mund të ndihmojnë në modifikimin e radikalëve të lirë në mënyrë që të mos shkaktojnë më dëm.
Në një studim të vitit 2012, minjtë rezistentë ndaj insulinës në një dietë me fruktozë të lartë u trajtuan me ujë kokosi. Aktiviteti i radikalëve të lirë u ul, ashtu si edhe presioni i gjakut, trigliceridet dhe nivelet e insulinës.
Një studim tjetër i vitit 2014 zbuloi se mëlçitë e dëmtuara të minjve treguan përmirësim të ndjeshëm të stresit oksidativ kur trajtoheshin me ujë kokosi në krahasim me mëlçitë që nuk merrnin trajtim.
Një studim i tretë nga 2016 theksoi përfitimet e ekstraktit të ujit të kokosit tek minjtë që ushqeheshin me një dietë me yndyrë të lartë. Uji i kokosit jo vetëm që ndihmoi në uljen e shënuesve të kolesterolit, por gjithashtu tregoi "fuqi antioksiduese”.
Ndërsa këto studime janë interesante, është e rëndësishme të theksohet se asnjë studim që përfshin njerëz dhe fuqinë antioksiduese të ujit të kokosit nuk është bërë deri më sot, dhe secili nga studimet e kafshëve ka përdorur doza dhe parametra të ndryshëm.
Përmbledhje: Uji i kokosit përmban antioksidantë që janë treguar të dobishëm në hulumtimet që përfshinin minjtë dhe minjtë, por studimet njerëzore mungojnë.
3. Uji i kokosit mund të ndihmojë në uljen e sheqerit në gjak për njerëzit që jetojnë me diabet
Hulumtimet kanë treguar se uji i kokosit mund nivele të ulëta të sheqerit në gjak dhe të përmirësojë shënuesit e tjerë të shëndetit te kafshët me diabet.
Në një studim të vitit 2015, minjtë me diabet që u trajtuan me ujë kokosi mbajtën nivele më të mira të sheqerit në gjak sesa grupi i kontrollit. I njëjti studim gjithashtu zbuloi se minjtë të cilëve iu dha uji i kokosit kishin nivele më të ulëta të hemoglobinës A1c, duke treguar një kontroll më të mirë afatgjatë të sheqerit në gjak.
Sugjeruar për ju: 8 pije të shëndetshme të pasura me elektrolite
Një studim më i fundit i vitit 2021 që përfshin minjtë me diabet gjithashtu zbuloi se uji i kokosit ul glukozën në gjak.
Nevojiten më shumë studime për të konfirmuar këto efekte te njerëzit.
Sidoqoftë, një përfitim tjetër i shtuar i sheqerit në gjak i ujit të kokosit është se është një burim i mirë i magnezit, i cili mund të rrisë ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe të ulë nivelet e sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet të tipit 2 dhe prediabet.
Me gjithë këtë në mendje, është e rëndësishme të theksohet se uji i kokosit përmban karbohidrate (të cilat ndahen në sheqerna në trup), kështu që nëse jetoni me diabet ose prediabet, flisni me mjekun ose dietologun para se ta shtoni atë në dietën tuaj.
Përmbledhje: Studimet mbi kafshët me diabet sugjerojnë që uji i kokosit mund të përmirësojë kontrollin e sheqerit në gjak, por më shumë kërkime që përfshijnë njerëzit duhet të bëhen.
4. Uji i kokosit mund të ndihmojë në parandalimin e gurëve në veshka
Pirja e mjaftueshme e lëngjeve është e rëndësishme për parandalimin e gurëve në veshka.
Edhe pse uji i thjeshtë është një zgjedhje e mirë, dy studime të vogla sugjerojnë se uji i kokosit mund të jetë edhe më i mirë.
Gurët në veshka krijohen kur kalciumi, oksalati dhe komponimet e tjera kombinohen për të formuar kristale në urinën tuaj. Këto kristale mund të formojnë gurë të vegjël. Ndërsa disa njerëz janë më të ndjeshëm se të tjerët, gurët në veshka prekin rreth 12% të popullsisë së botës.
Në një studim të vitit 2013 në minjtë me gurë në veshka, uji i kokosit parandaloi ngjitjen e kristaleve në veshka dhe pjesë të tjera të traktit urinar. Ai gjithashtu zvogëloi numrin e kristaleve të formuar në urinë.
Në një studim të vitit 2018 që përfshiu tetë persona, studiuesit zbuluan se uji i kokosit rrit urinimin e kaliumit, klorurit dhe citratit tek individët pa gurë në veshka, që do të thotë se uji i kokosit mund të ndihmojë në nxjerrjen jashtë sistemit dhe të mbajë gjasat e ulëta të gurëve.
Sugjeruar për ju: Uji me limon mjaltë: Një ilaç efektiv ose mit urban?
Për shkak se një studim përfshinte kafshë dhe tjetri është kaq i vogël, duhet të bëhen më shumë kërkime në lidhje me përfitimet e ujit të kokosit në zvogëlimin e mundësisë së gurëve në veshka.
Përmbledhje: Hulumtimet e hershme sugjerojnë se uji nga kokosi mund të ndihmojë në parandalimin e gurëve në veshka duke zvogëluar formimin e kristaleve dhe gurëve. Sidoqoftë, duhet të bëhen më shumë studime - veçanërisht duke përfshirë njerëzit.
5. Uji i kokosit mund të mbështesë shëndetin e zemrës
Pirja e ujit të kokosit mund të ndihmojë në zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës.
Në një studim të vjetër të vitit 2008, studiuesit i ushqyen minjtë me një dietë të pasur me yndyrna dhe kolesterol. Ata gjithashtu ushqyen një grup me doza të larta të ujit të kokosit (4 ml për 100 gram të peshës trupore).
Pas 45 ditësh, grupi i ujit të kokosit pati një ulje të niveleve të kolesterolit dhe triglicerideve të ngjashme me efektet e një ilaçi statine të përdorur për të ulur kolesterolin.
Mbani në mend se kjo ishte një dozë shumë e lartë. Në aspektin njerëzor, do të ishte e barabartë me një person prej 150 kilogramësh (68 kg) që konsumonte 91 ons (2.7 litra) ujë kokosi në ditë.
Një studim i vitit 2005 sugjeron që uji i kokosit gjithashtu mund të jetë i dobishëm për uljen e presionit të gjakut tek individët që jetojnë me presion të lartë të gjakut, por më shumë kërkime duhet të bëhen në atë zonë.
Një nga arsyet pse uji i kokosit mund të lidhet me presionin e ulët të gjakut është mbresëlënësi i tij kalium përmbajtje (500mg kalium në 8 ons). Kaliumi është treguar se ul presionin e gjakut tek njerëzit me presion të lartë ose normal të gjakut.
Përmbledhje: Ndërsa ka disa prova që uji i kokosit mund të jetë i mirë për shëndetin e zemrës, duhet të bëhen më shumë kërkime të përqendruara te njerëzit.
6. Uji i kokosit është i dobishëm pas stërvitjes së zgjatur
Uji i kokosit mund të jetë pija e përsosur për rivendosjen e hidratimit dhe rimbushjen e elektroliteve të humbura gjatë stërvitjes.
Sugjeruar për ju: Qumështi i kokosit: Përfitimet dhe përdorimet shëndetësore
Elektrolitet janë minerale që luajnë disa role të rëndësishme në trupin tuaj, duke përfshirë ruajtjen e ekuilibrit të duhur të lëngjeve. Disa elektrolite vitale përfshijnë kalium, magnez, natrium dhe kalcium.
Për shkak se uji i kokosit përmban elektrolite si kalium dhe magnez, disa studime kanë gjetur se mund të jetë më i dobishëm se uji për rehidratim pas stërvitjes.
Një studim i vogël i vitit 2014 jashtë Brazilit zbuloi se uji i kokosit përmirësoi aftësinë e stërvitjes më mirë se uji ose një pije sportive gjatë një dite shumë të nxehtë.
Përmbledhje: Uji i kokosit është efektiv në rimbushjen e lëngjeve dhe elektroliteve pas stërvitjes. Shtë e krahasueshme me pijet e tjera sportive.
7. Uji i kokosit është një burim i shijshëm hidratimi
Uji natyral i kokosit është pak i ëmbël me një aromë delikate, të shijshme. Alsoshtë gjithashtu mjaft i ulët në kalori dhe karbohidrate.
Hestshtë më e freskëta drejtpërdrejt nga frutat, por nëse nuk jeni në gjendje ta mbushni frigoriferin tuaj me kokosit të freskët, ka shumë marka të ujit të kokosit në rafte sot.
Vetëm sigurohuni që të lexoni përbërësit për të verifikuar që po merrni 100% ujë kokosi. Disa marka në shishe mund të përmbajnë sheqer të shtuar ose agjentë aromatizues.
Ju mund ta përdorni këtë lëng tropikal si bazë për smoothie, fara chia puding, salcë vinaigrette, ose zëvendësohet me ujë të thjeshtë sa herë që dëshironi pak ëmbëlsi natyrale.
Përmbledhje: Uji i kokosit mund të konsumohet direkt nga kokosit jeshil ose të blihet në shishe. Shmangni markat me sheqer të shtuar, ëmbëlsues ose shije.
Përmbledhje
Uji i kokosit është një pije e shijshme, e mbushur me elektrolite, natyrale që mund të përfitojë zemrën tuaj, të moderojë sheqerin në gjak, të përmirësojë shëndetin e veshkave dhe t'ju mbajë të freskët dhe të hidratuar pas një stërvitje.
Megjithëse kërkohen studime më të kontrolluara që përfshijnë njerëzit për të konfirmuar shumë nga këto cilësi, kërkimet e deritanishme janë inkurajuese.
Nëse dëshironi të filloni të pini këtë pije tropikale, duhet të ketë një sërë markash në raftet e dyqanit tuaj ushqimor lokal - thjesht sigurohuni që të shmangni produktet me sheqer të shtuar.
