Artriti është një gjendje e zakonshme shëndetësore që përfshin inflamacion kronik në kyçet tuaja. Shkakton dhimbje dhe dëmtime në kyçe, kocka dhe pjesë të tjera të trupit në varësi të llojit.
Osteoartriti, i cili nuk është inflamator, është më i zakonshmi – megjithëse ekzistojnë mbi 100 lloje. Deri në 40% e meshkujve dhe 47% e femrave mund të diagnostikohen me osteoartrit gjatë jetës së tyre.
Ndërkohë, artriti reumatoid dhe artriti psoriatik janë gjendje inflamatore që konsiderohen sëmundje autoimune. Përdhesi është një tjetër lloj i zakonshëm i artritit inflamator.
Hulumtimet tregojnë se ndërhyrjet dietike, të tilla si eliminimi i ushqimeve dhe pijeve të caktuara, mund të zvogëlojnë ashpërsinë e simptomave tek njerëzit me artrit inflamator dhe osteoartrit, si dhe të përmirësojnë cilësinë e përgjithshme të jetës së tyre.
Këtu janë 8 ushqime dhe pije që duhen shmangur nëse keni artrit.
1. Sheqerna të shtuar
Ju duhet të kufizoni marrjen e sheqerit pa marrë parasysh çfarë, por veçanërisht nëse keni artrit. Sheqernat e shtuar gjenden në karamele, sode, akullore dhe shumë ushqime të tjera, duke përfshirë artikuj më pak të dukshëm si salca e Barbecue.
Një studim në 217 njerëz me artrit reumatoid vuri në dukje se në mesin e 20 ushqimeve, soda e ëmbëlsuar me sheqer dhe ëmbëlsirat ishin më shpesh të raportuara për përkeqësimin e simptomave të artritit reumatoid.
Për më tepër, pijet me sheqer si soda mund të rrisin ndjeshëm rrezikun e artritit.
Për shembull, në një studim me 1209 të rritur të moshave 20-30 vjeç, ata që pinin pije të ëmbla me fruktozë 5 herë në javë ose më shumë kishin 3 herë më shumë gjasa të kishin artrit sesa ata që konsumonin pak ose aspak pije të ëmbla me fruktozë.
Për më tepër, një studim i madh në afro 200,000 gra shoqëroi marrjen e rregullt të sodës së ëmbëlsuar me sheqer me një rrezik në rritje të artritit reumatoid.
2. Mishi i përpunuar dhe i kuq
Disa kërkime e lidhin mishin e kuq dhe të përpunuar me inflamacionin, i cili mund të rrisë simptomat e artritit.
Për shembull, dietat e rënda me mish të përpunuar dhe të kuq tregojnë nivele të larta të shënuesve inflamatorë si interleukina-6 (IL-6), proteina C-reaktive (CRP) dhe homocisteina.
Studimi në 217 njerëz me artrit reumatoid të përmendur më sipër zbuloi gjithashtu se mishi i kuq zakonisht përkeqësonte simptomat e artritit reumatoid. Përveç kësaj, një studim në 25,630 njerëz përcaktoi se marrja e lartë e mishit të kuq mund të jetë një faktor rreziku për artritin inflamator.
Anasjelltas, dietat me bazë bimore që përjashtojnë mishin e kuq janë treguar se përmirësojnë simptomat e artritit.
3. Ushqimet që përmbajnë gluten
Gluteni është një grup proteinash në grurë, elb, thekër dhe triticale (një kryqëzim midis grurit dhe thekrës). Disa kërkime e lidhin atë me rritjen e inflamacionit dhe sugjerojnë se të qenit pa gluten mund të lehtësojë simptomat e artritit.
Për më tepër, njerëzit me sëmundje celiac janë në një rrezik më të madh të zhvillimit të artritit reumatoid. Po kështu, ata me sëmundje autoimune si artriti reumatoid kanë një prevalencë dukshëm më të lartë të sëmundjes celiac sesa popullata e përgjithshme.
Veçanërisht, një studim i vjetër 1-vjeçar në 66 njerëz me artrit reumatoid zbuloi se një dietë vegane pa gluten reduktonte ndjeshëm aktivitetin e sëmundjes dhe përmirësonte inflamacionin.
Megjithëse këto gjetje janë premtuese, nevojiten më shumë kërkime për të konfirmuar nëse vetëm një dietë pa gluten u sjell dobi njerëzve me artrit.
4. Ushqime shumë të përpunuara
Artikujt ultra të përpunuar si ushqimi i shpejtë, drithërat e mëngjesit dhe produktet e pjekura janë zakonisht të larta në drithëra të rafinuara, sheqer të shtuar, konservues dhe përbërës të tjerë potencialisht inflamatorë, të cilët të gjithë mund të përkeqësojnë simptomat e artritit.
Hulumtimet sugjerojnë se dietat perëndimore të pasura me ushqime të përpunuara shumë mund të rrisin rrezikun e artritit reumatoid duke kontribuar në inflamacion dhe faktorë rreziku si obeziteti.
Sugjeruar për ju: Dieta Hashimoto: Përmbledhje, ushqime, suplemente dhe këshilla
Për më tepër, në një studim në 56 njerëz me artrit reumatoid, ata që hanin sasi më të larta ushqimesh ultra të përpunuara treguan faktorë rreziku të rritur për sëmundjet e zemrës, duke përfshirë nivele më të larta të hemoglobinës së glikuar (HbA1c), një shënues afatgjatë i kontrollit të sheqerit në gjak.
Si të tilla, ushqimet e përpunuara mund të përkeqësojnë shëndetin tuaj të përgjithshëm dhe të rrisin rrezikun e sëmundjeve të tjera.
5. Alkooli
Meqenëse alkooli mund të përkeqësojë simptomat e artritit, kushdo me artrit inflamator duhet ta kufizojë ose shmangë atë.
Një studim në 278 njerëz me spondiloartrit aksial - artrit inflamator që prek kryesisht palcën kurrizore dhe nyjet sakroiliac (SI) - lidhi marrjen e alkoolit me rritjen e dëmtimit strukturor të shtyllës kurrizore.
Studimet kanë treguar gjithashtu se marrja e alkoolit mund të rrisë shpeshtësinë dhe ashpërsinë e sulmeve të përdhes.
Për më tepër, konsumi kronik i alkoolit shoqërohet me një rrezik të shtuar të osteoartritit, megjithëse jo të gjitha studimet kanë gjetur një lidhje të rëndësishme.
6. Disa vajra bimore
Dietat e pasura me yndyrna omega-6 dhe të ulëta në yndyrna omega-3 mund të përkeqësojnë simptomat e osteoartritit dhe artritit reumatoid.
Këto yndyrna janë të nevojshme për shëndetin. Megjithatë, raporti i çekuilibruar i omega-6 dhe omega-3 në shumicën e dietave perëndimore mund të rrisë inflamacionin.
Reduktimi i marrjes së ushqimeve të pasura me yndyrna omega-6, si vajrat bimore, ndërsa rritja e marrjes së ushqimeve të pasura me omega-3 si peshku yndyror mund të përmirësojë simptomat e artritit.
7. Ushqimet e pasura me kripë
Reduktimi i kripës mund të jetë një zgjedhje e mirë për njerëzit me artrit. Ushqimet e pasura me kripë përfshijnë karkaleca, supë të konservuar, pica, djathëra të caktuar, mish të përpunuar dhe shumë artikuj të tjerë të përpunuar.
Një studim i minjve zbuloi se artriti ishte më i rëndë te minjtë që ushqeheshin me dietë të lartë të kripës sesa te ata që mbanin një dietë me nivele normale kripe.
Sugjeruar për ju: Dietë anti-inflamatore: Si të reduktoni inflamacionin në mënyrë natyrale
Për më tepër, një studim 62-ditor i minjve zbuloi se një dietë me pak kripë ul ashpërsinë e artritit reumatoid, krahasuar me një dietë të pasur me kripë. Minjtë në dietë me pak kripë kishin më pak prishje të kërcit dhe shkatërrim të kockave, si dhe shënues më të ulët inflamatorë sesa minjtë në dietë me shumë kripë.
Interesante, studiuesit kanë sugjeruar se marrja e lartë e natriumit mund të jetë një faktor rreziku për sëmundjet autoimune si artriti inflamator.
Një studim në 18,555 njerëz e lidhi marrjen e lartë të natriumit me një rrezik në rritje të artritit reumatoid.
8. Ushqime të larta në AGE
Produktet përfundimtare të glikacionit të avancuar (AGE) janë molekula të krijuara përmes reaksioneve midis sheqernave dhe proteinave ose yndyrave. Ato ekzistojnë natyrshëm në ushqimet shtazore të paziera dhe formohen nëpërmjet disa metodave të gatimit.
Ushqimet shtazore me proteina të larta dhe me yndyrë të lartë që janë të skuqura, të pjekura, të pjekura në skarë, të skuqura ose të ziera janë ndër burimet më të pasura dietike të AGEs. Këto përfshijnë proshutë, biftek të pjekur në tigan ose të pjekur në skarë, pulë të pjekur ose të skuqur dhe hot dog të zier.
Patatet e skuqura, djathi amerikan, margarina dhe majoneza janë gjithashtu të pasura me AGEs.
Kur AGE-të grumbullohen në sasi të larta në trupin tuaj, mund të ndodhin stres oksidativ dhe inflamacion. Stresi oksidativ dhe formimi i AGE janë të lidhura me përparimin e sëmundjes tek njerëzit me artrit.
Njerëzit me artrit inflamator kanë treguar se kanë nivele më të larta të AGEs në trupin e tyre sesa njerëzit pa artrit. Akumulimi i AGE në kocka dhe nyje mund të luajë gjithashtu një rol në zhvillimin dhe përparimin e osteoartritit.
Zëvendësimi i ushqimeve të moshës së lartë me ushqime ushqyese dhe të plota si perimet, frutat, bishtajoret dhe peshku mund të zvogëlojë ngarkesën totale të AGE në trupin tuaj.
Sugjeruar për ju: Dieta me rrjedhje të zorrëve: Përmbledhje, ushqime, menu mostër dhe këshilla
Përmbledhje
Nëse keni artrit, një dietë dhe një mënyrë jetese e shëndetshme mund të ndihmojë në përmirësimin e simptomave.
Hulumtimet tregojnë se ju duhet të shmangni disa ushqime dhe pije, duke përfshirë ushqimet shumë të përpunuara, mishin e kuq, ushqimet e skuqura dhe ato të pasura me sheqer të shtuar.
Mbani në mend se faktorët e stilit të jetesës si niveli juaj i aktivitetit, pesha trupore dhe statusi i pirjes së duhanit janë gjithashtu jetik për menaxhimin e artritit.
