Informacionet për frutat e thata janë shumë kontradiktore.
Disa thonë se është një rostiçeri ushqyese dhe e shëndetshme, ndërsa të tjerë thonë se nuk është më i mirë se karamele.
Ky është një artikull i detajuar rreth frutave të thata dhe si mund të ndikojnë në shëndetin tuaj.
Çfarë janë frutat e thata?
Frutat e thata janë një frut që ka hequr pothuajse të gjithë përmbajtjen e ujit përmes metodave të tharjes.
Fruti tkurret gjatë këtij procesi, duke lënë një frut të thatë të vogël dhe të dendur me energji.
Rrushi i thatë është lloji më i zakonshëm, i ndjekur nga hurmat, kumbullat e thata, fiqtë dhe kajsitë.
Varietetet e tjera të frutave të thata janë gjithashtu të disponueshme, ndonjëherë në formë të ëmbëlsuar (të veshura me sheqer). Këto përfshijnë mangot, ananasin, boronicat, bananet dhe mollët.
Frutat e thata mund të ruhen për shumë më gjatë se frutat e freskëta dhe mund të jenë një rostiçeri e dobishme, veçanërisht në udhëtime të gjata ku nuk ka frigorifer.
Përmbledhje: Frutat e thata kanë hequr pjesën më të madhe të përmbajtjes së ujit. Varietetet më të zakonshme janë rrushi i thatë, hurmat, kumbullat e thata, fiqtë dhe kajsitë.
Frutat e thata janë të ngarkuara me mikronutrientë, fibra dhe antioksidantë
Frutat e thata janë shumë ushqyese.
Një copë fruta të thata përmban pothuajse të njëjtën sasi lëndësh ushqyese si frutat e freskëta, por është e kondensuar në një paketë shumë më të vogël.
Sipas peshës, frutat e thata përmbajnë deri në 3.5 herë më shumë fibra, vitamina dhe minerale sesa frutat e freskëta.
Prandaj, një porcion mund të sigurojë një përqindje të madhe të marrjes së rekomanduar ditore të shumë vitaminave dhe mineraleve, të tilla si folati.
Megjithatë, ka disa përjashtime. Për shembull, përmbajtja e vitaminës C zvogëlohet ndjeshëm kur frutat thahen.
Frutat e thata në përgjithësi përmbajnë shumë fibra dhe janë një burim i shkëlqyer i antioksidantëve, veçanërisht polifenoleve.
Antioksidantët e polifenolit shoqërohen me përfitime shëndetësore si përmirësimi i qarkullimit të gjakut, shëndeti më i mirë i tretjes, zvogëlimi i dëmtimit oksidativ dhe zvogëlimi i rrezikut të shumë sëmundjeve.
Përmbledhje: Frutat e thata janë të pasura me fibra, vitamina dhe minerale. Ai është gjithashtu i lartë në antioksidantë fenolik, të cilët kanë përfitime të shumta shëndetësore.
Efektet shëndetësore të frutave të thata
Disa studime kanë treguar se njerëzit që hanë fruta të thata kanë tendencë të peshojnë më pak dhe të konsumojnë më shumë lëndë ushqyese, krahasuar me individët që nuk hanë fruta të thata.
Megjithatë, këto studime ishin vëzhguese, kështu që nuk mund të vërtetojnë se frutat e thata shkaktuan përmirësime.
Frutat e thata janë gjithashtu një burim i mirë i shumë përbërjeve bimore, duke përfshirë antioksidantë të fuqishëm.
Përmbledhje: Ngrënia e frutave të thata është lidhur me një rritje të marrjes së lëndëve ushqyese dhe një rrezik të reduktuar të obezitetit.
Rrushi i thatë mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të caktuara
Rrushi i thatë është rrush i tharë.
Ato janë të mbushura me fibra, kalium dhe komponime të ndryshme bimore që promovojnë shëndetin.
Ato kanë një vlerë të ulët deri në mesatare të indeksit glicemik dhe një indeks të ulët të insulinës.
Kjo do të thotë që rrushi i thatë nuk duhet të shkaktojë rritje të mëdha të sheqerit në gjak ose niveleve të insulinës pas ngrënies.
Studimet tregojnë se ngrënia e rrushit të thatë mund:
- Presion më të ulët të gjakut.
- Përmirësoni kontrollin e sheqerit në gjak.
- Ulin shënuesit inflamatorë dhe kolesterolin në gjak.
- Të çojë në një ndjenjë të shtuar të ngopjes.
Të gjithë këta faktorë duhet të kontribuojnë në uljen e rrezikut të zhvillimit të diabetit të tipit 2 dhe sëmundjeve të zemrës.
Përmbledhje: Rrushi i thatë është i pasur me fibra, kalium dhe komponime të tjera bimore. Ngrënia e rrushit të thatë mund të përmirësojë kontrollin e sheqerit në gjak, të ulë presionin e gjakut dhe kolesterolin në gjak, si dhe të ulë inflamacionin.
Kumbullat e thata janë laksativë natyralë dhe mund të ndihmojnë në luftimin e sëmundjeve
Kumbullat e thata janë kumbulla të thata.
Sugjeruar për ju: 11 fruta të shëndetshme dhe me kalori të lartë për t'ju ndihmuar të shtoni peshë
Ato janë shumë ushqyese, duke qenë të pasura me fibra, kalium, beta-karoten (vitaminë A) dhe vitaminë K.
Ata janë të njohur për efektet e tyre laksative natyrore.
Kjo shkaktohet nga përmbajtja e tyre e lartë e fibrave dhe një alkooli sheqeri i quajtur sorbitol, i cili gjendet natyrshëm në disa fruta.
Ngrënia e kumbullave të thata është treguar se ndihmon në përmirësimin e shpeshtësisë dhe konsistencës së jashtëqitjes. Kumbullat e thata konsiderohen të jenë edhe më efektive në lehtësimin e kapsllëkut sesa psyllium, i cili është një ilaç tjetër i zakonshëm.
Si një burim i madh antioksidantësh, kumbullat e thata mund të pengojnë oksidimin e kolesterolit LDL dhe ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit.
Kumbullat e thata janë gjithashtu të pasura me një mineral të quajtur bor, i cili mund të ndihmojë në luftimin e osteoporozës.
Për më tepër, kumbullat e thata janë shumë ngopëse dhe nuk duhet të shkaktojnë rritje të shpejtë të niveleve të sheqerit në gjak.
Përmbledhje: Kumbullat e thata kanë një efekt laksativ natyral për shkak të përmbajtjes së tyre të fibrave dhe sorbitolit. Ato janë gjithashtu shumë mbushëse dhe mund të ndihmojnë në luftimin e dëmtimit oksidativ në trup.
Hurmat mund të jenë të dobishme për shtatzëninë dhe të ndihmojnë në parandalimin e disa sëmundjeve
Hurmat janë tepër të ëmbla. Ato janë një burim i madh i fibrave, kaliumit, hekurit dhe disa komponimeve bimore.
Nga të gjitha frutat e thata, ato janë një nga burimet më të pasura të antioksidantëve, duke kontribuar në uljen e dëmtimit oksidativ në trup.
Hurmat kanë një indeks të ulët glicemik, që do të thotë se ngrënia e tyre nuk duhet të shkaktojë rritje të mëdha të niveleve të sheqerit në gjak.
Konsumimi i hurmave është studiuar edhe në lidhje me gratë shtatzëna dhe lindjen.
Sugjeruar për ju: Rrushi i thatë vs sulltanesha kundër rrush pa fara: Cili është ndryshimi?
Ngrënia e hurmave rregullisht gjatë javëve të fundit të shtatzënisë mund të ndihmojë në lehtësimin e zgjerimit të qafës së mitrës, si dhe të zvogëlojë nevojën për lindje të detyruar.
Një studim kishte që gratë të hanin hurma gjatë javëve të fundit të shtatzënisë. Vetëm 4% e grave që hanë hurma kërkonin lindje të detyruar, krahasuar me 21% të atyre që nuk konsumonin hurma.
Hurmat kanë treguar gjithashtu rezultate premtuese në studimet e kafshëve dhe testeve si një ilaç për infertilitetin tek meshkujt, por studimet njerëzore mungojnë në këtë pikë.
Përmbledhje: Hurmat janë të pasura me antioksidantë, kalium, hekur dhe fibra. Ngrënia e hurmave mund të ndihmojë në reduktimin e dëmtimit oksidativ, të moderuar sheqerin në gjak dhe të ndihmojë në lindjen e grave shtatzëna.
Frutat e thata janë të pasura me sheqer natyral dhe kalori
Frutat kanë tendencë të përmbajnë sasi të konsiderueshme të sheqernave natyrale.
Për shkak se uji është hequr nga frutat e thata, kjo përqendron të gjithë sheqerin dhe kaloritë në një paketë shumë më të vogël.
Për këtë arsye, frutat e thata janë shumë të larta në kalori dhe sheqer, duke përfshirë glukozën dhe fruktozën.
Më poshtë janë disa shembuj të përmbajtjes natyrale të sheqerit në fruta të thata:
- Rrush të thatë: 59%
- Datat: 64–66%
- Kumbullat e thata: 38%
- Kajsi: 53%
- Fig: 48%
Rreth 22-51% e kësaj përmbajtje sheqeri është fruktoza. Ngrënia e shumë fruktozës mund të ketë efekte negative shëndetësore. Kjo përfshin rritjen e rrezikut për shtim në peshë, diabetin e tipit 2 dhe sëmundjet e zemrës.
Një pjesë e vogël 1 ons e rrushit të thatë përmban 84 kalori, pothuajse ekskluzivisht nga sheqeri.
Për shkak se frutat e thata janë të ëmbla dhe të pasura me energji, është e lehtë të hahen sasi të mëdha në të njëjtën kohë, gjë që mund të rezultojë në marrjen e tepërt të sheqerit dhe kalorive.
Përmbledhje: Frutat e thata janë relativisht të larta në kalori dhe sheqer. Frutat e thata të zakonshme përmbajnë 38-66% sheqer dhe ngrënia e tepërt e tyre mund të kontribuojë në shtim në peshë dhe probleme të ndryshme shëndetësore.
Shmangni frutat e thata me sheqer të shtuar (fruta të ëmbëlsuara)
Për t'i bërë disa fruta të thata edhe më të ëmbla dhe tërheqëse, ato lyhen me sheqer ose shurup të shtuar përpara se të thahen.
Frutat e thata me sheqer të shtuar quhen gjithashtu fruta "të ëmbëlsuar".
Sugjeruar për ju: 17 ushqimet më të mira për të lehtësuar kapsllëkun
Sheqeri i shtuar është treguar në mënyrë të përsëritur se ka efekte të dëmshme në shëndet, duke rritur rrezikun e obezitetit, sëmundjeve të zemrës dhe madje edhe kancerit.
Për të shmangur frutat e thata që përmbajnë sheqer të shtuar, është shumë e rëndësishme të lexoni përbërësit dhe informacionin ushqyes që gjenden në paketim.
Përmbledhje: Disa fruta lyhen me sheqer ose shurup përpara se të thahen. Gjithmonë lexoni paketimin kur blini fruta të thata dhe shmangni markat që përmbajnë sheqer të shtuar.
Frutat e thata gjithashtu mund të përmbajnë sulfite dhe mund të jenë të kontaminuara me kërpudha dhe toksina
Disa prodhues shtojnë konservues të quajtur sulfit në frutat e tyre të thata.
Kjo e bën frutin e thatë të duket më tërheqës sepse ruan frutat dhe parandalon zbardhjen e ngjyrës.
Kjo vlen kryesisht për frutat me ngjyra të ndezura, si kajsitë dhe rrushin e thatë.
Disa individë mund të jenë të ndjeshëm ndaj sulfiteve dhe mund të përjetojnë ngërçe në stomak, skuqje të lëkurës dhe sulme astme pas gëlltitjes së tyre. Për të shmangur sulfitet, zgjidhni fruta të thata që janë kafe ose gri dhe jo me ngjyra të ndezura.
Frutat e thata që ruhen dhe trajtohen në mënyrë të gabuar mund të jenë gjithashtu të kontaminuara me kërpudha, aflatoksinë dhe përbërës të tjerë toksikë.
Përmbledhje: Sulfitet i shtohen disa frutave të thata për të ruajtur ngjyrën, gjë që mund të shkaktojë efekte negative te individët e ndjeshëm. Frutat e thata që ruhen dhe trajtohen në mënyrë të gabuar mund të jenë gjithashtu të kontaminuara me kërpudha dhe toksina.
Përmbledhje
Ashtu si me shumë ushqime të tjera, frutat e thata kanë aspekte të mira dhe të këqija.
Frutat e thata mund të rrisin marrjen e fibrave dhe lëndëve ushqyese dhe të furnizojnë trupin tuaj me sasi të mëdha antioksidantësh.
Megjithatë, ato janë gjithashtu të larta në sheqer dhe kalori dhe mund të shkaktojnë probleme kur hahen me tepricë.
Për këtë arsye, frutat e thata duhet të hahen vetëm në sasi të vogla, mundësisht së bashku me ushqime të tjera ushqyese.
Nuk duhen ngrënë me grusht, sepse është shumë e lehtë të hamë shumë kalori nga frutat e thata.
Gjithashtu, ato janë një ushqim i pasur me karbohidrate, duke i bërë të papërshtatshëm në një dietë me pak karbohidrate.
Në fund të fundit, frutat e thata nuk janë aspak perfekte, por sigurisht që janë një rostiçeri shumë më e shëndetshme dhe më ushqyese sesa patatet e skuqura ose ushqimet e tjera të përpunuara.
