Пост - это распространённая традиция, которая предполагает воздержание или ограничение потребления пищи. Он практикуется на протяжении многих лет по религиозным и медицинским причинам.
В последние годы голодание стало популярным способом сбросить вес.
Яичный пост - это краткосрочный план диеты, который предполагает употребление в пищу преимущественно яиц, сыра и масла.
Он популярен среди людей, которые стремятся преодолеть плато в потере веса, особенно среди тех, кто сидит на кетогенной диете.
В этой статье объясняется яичный пост, включая его правила, преимущества и риски.
Что такое яичный пост?
Яичный пост - это краткосрочный план диеты, разработанный блоггером Джимми Муром в 2010 году.
Это ограниченная кетогенная диета - способ питания с высоким содержанием жира, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Кетогенная диета помогает твоему организму войти в метаболическое состояние кетоза, во время которого он начинает использовать кетоны в качестве источника энергии вместо глюкозы.
Яичный пост призван помочь тебе преодолеть плато в потере веса. Это обескураживающие моменты в плане потери веса, когда твоя потеря жира замирает.
Некоторые люди используют его, чтобы помочь своему организму войти в кетоз - перед началом кетогенной диеты.
В этом плане существует множество правил, в том числе:
- Цельные яйца - желтки и белки - являются основным источником жира и белка.
- Ты должен потреблять 1 столовую ложку (15 граммов) сливочного масла или здорового жира на одно потребляемое яйцо.
- Ты должен съесть целое яйцо в течение 30 минут после пробуждения.
- Ты должен принимать пищу на основе яиц каждые три-пять часов.
- Ты должен принимать пищу, даже если ты не голоден.
- Ты можешь съесть до 1 унции (28 граммов) полножирного сыра на одно потребляемое яйцо.
- Ты должен съедать не менее шести цельных яиц в день.
- Яйца должны быть местными, пастбищными, когда это возможно.
- Тебе следует прекратить есть за три часа до сна.
- Ты можешь выпивать до трех банок диетической газировки в день, но стремись к одной или меньше.
Это наиболее распространенные правила, но люди склонны вносить свои собственные модификации.
Типичный яичный пост длится от трех до пяти дней - этого должно быть достаточно, чтобы преодолеть плато потери веса.
Следовать ему дольше этого срока не рекомендуется, так как это может привести к рискам для здоровья, таким как дефицит питательных веществ и запоры.
Яичный пост не подходит для людей с некоторыми медицинскими состояниями, такими как диабет, расстройства питания, гиперреактивность холестерина, а также для людей без желчного пузыря.
Он также неуместен для людей, которым нельзя есть яйца, например, веганам, тем, у кого аллергия на яйца, или тем, кто избегает яиц по религиозным причинам.
Общая информация: Яичный пост - это краткосрочная кетогенная диета, при которой в основном употребляются цельные яйца и источники жира, такие как масло и сыр.
Как это работает?
Яичное голодание работает, вызывая метаболическое состояние кетоза.
Кетоз возникает, когда твой организм имеет ограниченный доступ к глюкозе - предпочтительному источнику топлива. Чтобы компенсировать это, твой организм вырабатывает кетоновые тела из жира и использует их в качестве топлива.
Обычно людям нужно съедать 50 граммов углеводов или меньше в день, чтобы достичь кетоза. Остальные калории они получают из высокожировой, умеренно белковой диеты.
Кетогенная диета может помочь в потере веса, способствуя развитию чувства сытости, ограничивая выбор пищи, увеличивая потребление белка и потенциально уменьшая отложение жира.
Предлагаем вам: Кетоз: Определение, преимущества, отрицательные стороны и многое другое
Более того, некоторые исследования показывают, что кетогенная диета может способствовать большей потере веса, чем обычные низкожировые и низкокалорийные диеты.
Однако яичное голодание длится всего три-пять дней, поэтому этого времени может быть недостаточно для того, чтобы человек достиг кетоза. Иногда может потребоваться неделя или больше, чтобы войти в это состояние.
Этот план питания является более ограничительным, чем обычные кетогенные диеты, так как он уменьшает количество продуктов, которые ты можешь употреблять. Это ограничение может сократить количество потребляемых тобой калорий и в дальнейшем способствовать потере веса.
Хотя яичное голодание поможет тебе сбросить вес, твои общие результаты зависят от таких факторов, как твой начальный вес, рост, возраст, пол и общее количество потребляемой пищи.
Например, человек с большим начальным весом должен ожидать, что потеряет больше жира, чем человек с меньшим начальным весом.
Большинство людей утверждают, что теряют 5-10 фунтов (1,4-2,7 кг) за 3-5 дней.
Общая информация: Яичный пост может помочь тебе сбросить вес, ограничивая калории и способствуя развитию кетоза - метаболического состояния, при котором твой организм использует кетоны в качестве топлива.
Преимущества яичного поста
На сегодняшний день яичный пост не был научно изучен.
Ты можешь ожидать следующих преимуществ от краткосрочной, ограниченной кетогенной диеты, которая поощряет употребление яиц.
Помни, что яичное голодание длится всего три-пять дней, поэтому ты можешь не получить всех преимуществ обычной кетогенной диеты.
Вот некоторые преимущества, на которые ты можешь рассчитывать:
Яичный пост может снизить аппетит
Яичный пост поощряет употребление яиц, которые являются очень сытными.
Многочисленные исследования показывают, что употребление яиц может помочь тебе дольше чувствовать себя сытым. Это может привести к потреблению меньшего количества калорий в день, что, вероятно, способствует потере веса.
Предлагаем вам: Высокобелковая низкоуглеводная диета: Полное руководство
Яйца наполняют организм, потому что в них много белка.
Исследования показывают, что высокое потребление белка может способствовать повышению уровня гормонов, способствующих сытости, таких как пептид YY (PYY), GLP-1 и CCK, одновременно снижая уровень гормона грелина, стимулирующего голод.
Помимо того, что яичный пост содержит большое количество белка, он является разновидностью кетогенной диеты, которая, по результатам некоторых исследований, является более сытой, чем стандартные низкокалорийные диеты с низким содержанием жира.
Яичный пост может помочь тебе сбросить вес
Яичный пост - это очень ограничительная, краткосрочная диета, которая ограничивает твой выбор продуктов питания.
Исследования показывают, что ограничение количества и разнообразия разрешенных продуктов естественным образом снижает твое ежедневное потребление калорий.
План диеты также основан на кетогенных принципах, что может способствовать развитию кетоза.
Исследования показывают, что кетогенная диета может помочь тебе сбросить жир, сохранить мышечную массу, обуздать аппетит и улучшить маркеры заболеваний, такие как высокий уровень сахара, триглицеридов и холестерина в крови.
Однако яичное голодание длится всего три-пять дней, что может оказаться недостаточным временем для достижения кетоза. Иногда для достижения этого состояния может потребоваться неделя или больше времени.
Яичный пост может способствовать потере жира на животе
Жир на животе, или висцеральный жир, является фактором риска развития сердечных заболеваний, диабета и других хронических состояний.
Кетогенные диеты, такие как яичный пост, могут помочь тебе сжечь больше жира на животе, чем низкожировые диеты.
В одном исследовании взрослые, соблюдающие кетогенную диету, потеряли больше общего жира и жира на животе, чем те, кто придерживался низкожировой диеты - несмотря на то, что ежедневно съедали на 300 калорий больше.
В 12-недельном исследовании женщины, которые следовали кетогенной диете, потеряли в среднем 21,2% висцерального жира - по сравнению с уменьшением на 4,6% у женщин на диете с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира.
Тем не менее, поскольку яичное голодание длится всего несколько дней, неизвестно, сколько жира на животе ты потеряешь.
Яичный пост может снизить резистентность к инсулину
Инсулинорезистентность возникает, когда твой организм не реагирует должным образом на инсулин, гормон, который регулирует уровень сахара в крови.
Предлагаем вам: Как похудеть на 50 кг: 10 советов, как сделать это безопасно
Несколько исследований показывают, что кетогенная диета может снизить резистентность к инсулину, улучшая способность твоего организма управлять уровнем сахара в крови.
В небольшом 2-недельном исследовании люди с диабетом 2-го типа, соблюдавшие кетогенную диету, снизили свою инсулинорезистентность на 75%.
В других исследованиях участники с диабетом 2-го типа на кетогенной диете могли либо уменьшить, либо полностью прекратить прием лекарств от диабета.
Хотя соблюдение яичного поста может временно снизить резистентность к инсулину, для достижения постоянных результатов необходимо внести долгосрочные изменения. Если у тебя диабет 1-го или 2-го типа, проконсультируйся со своим лечащим врачом, прежде чем приступать к яичному голоданию, так как это может быть опасно.
Общая информация: Яичное голодание может предложить такие же преимущества, как и обычные кетогенные диеты, включая потерю веса и жира на животе, снижение аппетита и резистентности к инсулину. Тем не менее, исследования конкретно по яичному голоданию недоступны.
Потенциальные риски и побочные эффекты яичного поста
Яичный пост сопровождается несколькими потенциальными побочными эффектами для здоровых взрослых людей.
Если ты новичок в кетогенной диете, ты можешь испытать кето-грипп, вызванный тем, что твой организм адаптируется к кетонам в качестве источника энергии вместо глюкозы.
Общие симптомы включают повышенный голод, раздражительность, низкую энергию, проблемы со сном, тошноту, плохую умственную деятельность, слабость, головные боли и неприятный запах изо рта.
Большинство этих симптомов временны и должны исчезнуть через несколько дней голодания. Чтобы снизить риск развития кето-гриппа, соблюдай низкоуглеводную диету перед началом яичного голодания.
Запор - еще один возможный побочный эффект, поскольку диета ограничивает продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи и фрукты.
Чтобы снизить этот риск, старайся пить как можно больше воды.
Яичный пост также является краткосрочной диетой и не должен длиться дольше трёх-пяти дней. Это потому, что она ограничивает многие здоровые группы продуктов, необходимые для оптимального здоровья.
Слишком долгое следование этой диете может увеличить твой риск возникновения дефицита питательных веществ. Если ты регулярно постишься, подумай о приеме поливитаминов, которые помогут тебе удовлетворить свои потребности в питании.
Хотя яичный пост может способствовать быстрой потере веса, ты, скорее всего, наберешь его снова, когда вернешься к своему обычному рациону - если не будешь применять долгосрочные стратегии поддержания веса.
Яичный пост не подходит людям с диабетом 1 или 2 типа, людям с повышенным уровнем холестерина, людям с расстройствами пищевого поведения и тем, у кого нет желчного пузыря - если только не под наблюдением врача.
Кроме того, яичные и другие виды голодания не подходят для беременных или кормящих женщин.
Если у тебя есть какие-либо медицинские показания, поговори со своим лечащим врачом перед началом любого поста.
Общая информация: Для здорового взрослого человека яичное голодание сопровождается несколькими - но в основном временными - потенциальными побочными эффектами. Не следуй этой диете дольше пяти дней, так как она подвергает тебя риску дефицита питательных веществ. Эта диета может быть неподходящей для некоторых людей.
Примерное меню для кето-яичной быстрой диеты
Следующее меню дает тебе представление о том, как выглядит яичный пост.
День 1
- Завтрак: яично-сырный омлет из 2-3 яиц, приготовленный в 2-3 столовых ложках (30-45 граммов) сливочного масла или другого полезного масла, например, оливкового.
- Закуска: 1 палочка стручкового сыра
- Обед: 2-3 девичьих яйца
- Закуска: 2 унции (57 грамм) сыра на твой выбор
- Ужин: яичный блинчик, сделанный с использованием всего 2-3 яиц, приготовленный в 2-3 столовых ложках (30-45 граммов) сливочного масла или другого полезного масла, например, оливкового.
День 2
- Завтрак: блинчик со сливочным сыром - 2-3 яйца и 2-3 столовые ложки (30-45 грамм) сливочного сыра смешиваются до однородности и готовятся на сковороде или гриле с 3 столовыми ложками (45 грамм) масла.
- Закуска: 1 унция (28 грамм) сыра по твоему выбору
- Обед: яичный салат - 2 яйца и 2 столовые ложки (30 грамм) майонеза
- Закуска: 1 унция (28 грамм) сыра по твоему выбору
- Ужин: сырный киш без корочки, приготовленный из 2 яиц
День 3
- Завтрак: 2 яйца, обжаренные в 2 столовых ложках (30 граммов) сливочного масла с чашкой чая или черного кофе
- Закуска: 2 палочки стручкового сыра
- Обед: оставшийся кусочек сырного киша без корочки
- Закуска: 1 унция (28 грамм) сыра по твоему выбору
- Ужин: 2-3 девичьих яйца
День 4
- Завтрак: яично-сырный омлет из 2-3 яиц, приготовленный в 2-3 столовых ложках (30-45 граммов) сливочного масла
- Закуска: 1 унция (28 грамм) сыра по твоему выбору
- Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую.
- Закуска: 2 палочки стручкового сыра
- Ужин: 2 яичные вафли - 2-3 яйца, приготовленные в вафельнице с маслом.
День 5
- Завтрак: 3 яйца скрембл с чашкой чая или черного кофе.
- Закуска: 1 палочка стручкового сыра
- Обед: яичный салат - 2 яйца и 2 столовые ложки (30 грамм) майонеза
- Закуска: 1 унция (28 грамм) сыра по твоему выбору
- Ужин: сырный киш без корочки
Общая информация: Пятидневный яичный пост состоит из употребления яиц, сыра и источников жира, таких как сливочное масло или масло.
Резюме
Яичный пост - это краткосрочная, ограничительная кетогенная диета, которая в основном включает яйца, сыр, масло или другой источник жира.
Предлагаем вам: Почему яйца могут быть идеальной пищей для контроля веса
Она длится от трёх до пяти дней и может помочь в краткосрочной потере веса. Тем не менее, она может иметь потенциальные риски, такие как дефицит питательных веществ - особенно если ты будешь следовать ей дольше, чем рекомендуется.
Хотя яичный пост может помочь тебе выйти из плато потери веса, это не долгосрочное решение. Попробуй придерживаться здоровой, хорошо сбалансированной диеты для достижения долгосрочных результатов.
