3 простых шага, чтобы похудеть как можно быстрее. Прочитай сейчас

Плоды джуджуба

Питание, преимущества, недостатки и способы применения

Плод джуджуба родом из Южной Азии, но его популярность растёт во всём мире. В этой статье ты узнаешь всё, что тебе нужно знать о фрукте джуджубе, включая его питание, пользу и применение.

На основе доказательств
Эта статья основана на научных доказательствах, написанных экспертами и проверенных экспертами.
Мы смотрим на обе стороны аргументации и стремимся быть объективными, беспристрастными и честными.
Что представляет собой фрукт джуджубе? Питание, польза и применение
Последнее обновление - 16 май 2023 г., последний раз проверено экспертом 25 июль 2022 г.

Плод джуджуба, также известный как красный или китайский финик, родом из Южной Азии, но стал популярен во всем мире.

Что представляет собой фрукт джуджубе? Питание, польза и применение

Эти маленькие круглые плоды с ямкой, содержащей семена, растут на больших цветущих кустарниках или деревьях (Ziziphus jujuba). Когда они созревают, они темно-красные или фиолетовые и могут казаться слегка сморщенными.

Благодаря своему сладкому вкусу и жевательной текстуре, их часто сушат и используют в конфетах и десертах в некоторых частях Азии, где они обычно растут.

В альтернативной медицине они широко используются для улучшения сна и снижения тревожности.

Эта статья расскажет тебе всё, что нужно знать о фрукте джуджубе, включая его питание, пользу и применение.

Оглавление

Питание джуджуба

Плоды джуджуба низкокалорийны, но богаты клетчаткой, витаминами и минералами.

Порция сырого джуджубе в 3 унции (100 граммов), или примерно три плода, обеспечивает:

Благодаря высокому содержанию клетчатки и низкому количеству калорий, джуджубы являются отличной здоровой закуской.

Они содержат небольшое количество нескольких витаминов и минералов, но особенно богаты витамином С, важным витамином с антиоксидантными и иммуноукрепляющими свойствами.

Они также содержат изрядное количество калия, который играет жизненно важную роль в мышечном контроле и электролитном балансе.

Кроме того, плоды джуджуба содержат углеводы из натуральных сахаров, которые обеспечивают твой организм энергией.

Однако сушеные джуджубы, которые чаще всего едят и используют в кулинарии во многих частях света, содержат гораздо больше сахара и калорий, чем свежие фрукты.

Во время сушки сахара во фруктах становятся концентрированными, и во время переработки можно добавить дополнительный сахар.

Общая информация: Плоды джуджуба отличаются низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки. Они также предлагают несколько витаминов и минералов, включая витамин С и калий.

Преимущества плодов джуджуба

Плоды джуджуба давно используются в альтернативной медицине для лечения бессонницы и тревожности.

Инжир: питание, преимущества и недостатки
Предлагаем вам: Инжир: питание, преимущества и недостатки

Исследования на животных и в пробирках показывают, что этот фрукт может предложить впечатляющие преимущества для здоровья твоей нервной системы, иммунитета и пищеварения.

Джуджуб богат антиоксидантами

Плоды джуджуба богаты несколькими антиоксидантными соединениями, в первую очередь флавоноидами, полисахаридами и тритерпеновыми кислотами. Они также содержат высокий уровень витамина С, который также действует как антиоксидант.

Антиоксиданты - это соединения, которые могут предотвратить и обратить вспять повреждения, вызванные избытком свободных радикалов.

Повреждение свободными радикалами способствует развитию нескольких хронических заболеваний, включая диабет 2-го типа, болезни сердца и некоторые виды рака.

Благодаря своей способности бороться со свободными радикалами, антиоксиданты могут предложить несколько преимуществ для здоровья.

Одно исследование на животных показало, что антиоксидантная активность флавоноидов джуджуба помогла уменьшить стресс и воспаление печени, вызванные повреждением свободными радикалами.

Большинство преимуществ плодов джуджуба приписывается содержанию в них антиоксидантов.

Джуджуб может улучшить сон и работу мозга

Джуджубы широко используются в альтернативной медицине для улучшения качества сна и работы мозга. Появляющиеся исследования показывают, что их уникальные антиоксиданты могут быть ответственны за эти эффекты.

Экстракты плодов и семян джуджуба увеличили время и качество сна у крыс.

Предлагаем вам: Пектин: Питание, виды, применение и преимущества

Кроме того, врачи альтернативной медицины часто назначают этот фрукт для снижения тревожности.

Более того, исследования на животных и в пробирках показывают, что он может улучшать память и помогать защищать клетки мозга от повреждения нервно-разрушающими соединениями.

Исследования на мышах даже предполагают, что экстракты семян джуджубе могут помочь в лечении деменции, вызванной болезнью Альцгеймера. При этом сами семена обычно не употребляются в пищу.

Необходимо больше исследований на людях, чтобы полностью понять, как экстракт джуджуба может влиять на твой мозг и нервную систему.

Джуджуб может повышать иммунитет и бороться с раковыми клетками

Джуджуб может повышать иммунитет и бороться с ростом раковых клеток.

В одном пробирочном исследовании было отмечено, что полисахариды джуджубе, природные сахара с антиоксидантными свойствами, могут бороться со свободными радикалами, нейтрализовать вредные клетки и уменьшать воспаление.

Снижение уровня воспаления и свободных радикалов может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как диабет 2-го типа.

Другое исследование показало, что лигнины джуджуба, тип клетчатки с антиоксидантными свойствами, способствовали производству иммунных клеток и увеличивали скорость, с которой эти клетки нейтрализовали вредные соединения.

В исследовании на крысах экстракт джуджуба усиливал иммунные клетки, называемые естественными клетками-киллерами, которые могут уничтожать вредные клетки захватчиков.

Плоды джуджуба также богаты витамином С, который, как считается, обладает мощными противораковыми свойствами.

Одно исследование на мышах показало, что инъекции витамина С в высоких дозах убивали клетки рака щитовидной железы.

Кроме того, исследования в пробирке показали, что экстракты джуджуба убивают несколько типов раковых клеток, включая клетки рака яичников, шейки матки, молочной железы, печени, толстой кишки и кожи.

Предлагаем вам: 9 полезных свойств и способов применения чая из шалфея

Исследователи считают, что эти преимущества в первую очередь обусловлены антиоксидантными соединениями фрукта. Тем не менее, большинство этих исследований проводились на животных или в пробирках, поэтому необходимо больше исследований на людях, прежде чем можно будет сделать какие-либо твердые выводы.

Джуджуб может улучшить пищеварение

Высокое содержание клетчатки в джуджубе может помочь улучшить пищеварение. Около 50% углеводов в этом фрукте приходится на клетчатку, которая известна своим благотворным влиянием на пищеварение.

Это питательное вещество помогает смягчить и добавить объём в твой стул. В результате он ускоряет движение пищи по твоему пищеварительному тракту и уменьшает запоры.

Более того, экстракты джуджуба могут помочь укрепить выстилку твоего желудка и кишечника, снижая риск повреждений от язв, травм и вредных бактерий в твоём кишечнике.

В одном исследовании экстракты полисахаридов джуджуба укрепили кишечную выстилку крыс с колитом, что улучшило их симптомы пищеварения.

Наконец, клетчатка в джуджубе может служить пищей для твоих полезных бактерий кишечника, позволяя им расти и обгонять вредные бактерии.

Общая информация: Джуджубы богаты антиоксидантами. Исследования на животных и в пробирках показали, что экстракты из этого фрукта улучшают работу мозга, иммунитет и пищеварение. Однако необходимо больше исследований на людях.

Возможные минусы плодов джуджуба

Для большинства людей плоды джуджуба безопасны для употребления в пищу.

Однако если ты принимаешь антидепрессант венлафаксин или другие ингибиторы обратного захвата серотонина-норадреналина (SSNRIs), тебе следует избегать джуджуба, так как он может взаимодействовать с этими препаратами.

Кроме того, одно исследование на мышах показало, что экстракт плодов может усиливать действие некоторых лекарств от судорог, включая фенитоин, фенобарбитон и карбамазепин.

Если ты принимаешь какой-либо из этих препаратов, тебе стоит обсудить возможные опасения со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять плоды джуджуба в свой рацион.

Общая информация: Хотя плоды джуджуба в целом безопасны, они могут взаимодействовать с препаратами от судорог - фенитоином, фенобарбитоном и карбамазепином, а также с антидепрессантом венлафаксином и другими НПВП.

Как есть джуджубы

Плоды джуджуба маленькие и сладкие. В сушеном виде они имеют жевательную текстуру и по вкусу напоминают финики.

Предлагаем вам: 9 полезных свойств помело (и как его есть)

В сыром виде эти фрукты имеют сладкий, похожий на яблоко вкус и могут употребляться в качестве питательной закуски. Они содержат ямку с двумя семенами, которые следует удалить перед едой.

Сушеные джуджубы также часто продаются для использования в десертах или для того, чтобы их ели сами по себе, как конфеты, особенно в Азии. Тем не менее, помни, что в сушеных фруктах больше калорий, чем в свежих. Кроме того, они являются концентрированным источником сахара, поэтому тебе следует ограничить их в своем рационе.

Более того, уксус, сок, мармелад и мед из джуджуба распространены в некоторых частях Азии.

Хотя эти фрукты трудно найти в продуктовых магазинах США, некоторые специализированные магазины могут предложить их и сопутствующие товары. Ты также можешь приобрести сушеные джуджубы онлайн.

Общая информация: Плоды джуджуба можно есть сырыми в качестве закуски. Сушеные джуджубы содержат большое количество сахара и должны быть ограничены в твоем рационе.

Резюме

Плоды джуджуба, также известные как красные или китайские финики, содержат мало калорий и богаты клетчаткой и другими питательными веществами.

Содержание в них антиоксидантов может предложить некоторые преимущества для здоровья, но необходимо больше исследований на людях.

Тебе следует избегать этого фрукта, если ты принимаешь венлафаксин или некоторые противосудорожные препараты.

Хотя и свежие, и сушеные джуджубы очень питательны, помни, что в сушеных больше сахара и калорий на порцию, поэтому ими лучше наслаждаться в меру.

Поделитесь этой статьей: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Поделиться

Больше статей, которые могут вам понравиться

Людям, читающим “Что представляет собой фрукт джуджубе? Питание, польза и применение”, также нравятся эти статьи:

Темы

Просмотреть все статьи