🐷
Вы любите животных? Станьте сторонником!

Маргарин веганский?

Из чего делают маргарин и веганский?

Поскольку маргарин сделан из растительных масел, маргарин является потенциальной альтернативой сливочному маслу для веганов. Тем не менее, вы можете задаться вопросом, все ли виды маргарина являются веганскими. В этой статье объясняется, как определить, является ли ваш маргарин веганским, и предлагается несколько дополнительных заменителей веганского масла.

Маргарин веганский?

Короткий ответ: Большинство видов маргарина веганские.

Однако некоторые из них могут содержать ингредиенты, полученные из молочных продуктов или других продуктов животного происхождения, что делает их непригодными для веганской диеты.

Альтернативы веганскому маслу на основе цельных продуктов могут быть более здоровым вариантом, включая хумус, авокадо или ореховое и кокосовое масло. Они содержат больше питательных веществ и полезных растительных соединений, чем рафинированный маргарин.

Все виды маргарина веганские?

Короткий ответ: Большинство видов маргарина являются веганскими, но некоторые могут содержать ингредиенты животного происхождения, такие как молоко, лактоза, сыворотка или казеин, что делает их непригодными для веганов.

Маргарин - это заменитель масла, обычно получаемый из воды и растительных масел, таких как соевое, кукурузное, пальмовое, каноловое или оливковое масла.

Иногда также добавляют такие ингредиенты, как соль, красители и натуральные или искусственные ароматизаторы.

Таким образом, большинство маргаринов не содержат продуктов животного происхождения, что делает их подходящей веганской альтернативой сливочному маслу.

Некоторые производители используют молоко вместо воды или добавляют ингредиенты животного происхождения, такие как лактоза, сыворотка или казеин. Маргарины, содержащие эти ингредиенты, не считаются веганскими.

Как определить, является ли ваш маргарин веганским

Лучший способ определить, является ли ваш маргарин веганским, - взглянуть на его список ингредиентов.

Веганские маргарины не должны содержать никаких из следующих ингредиентов животного происхождения.:

Сыворотка

Это жидкость, которая отделяется от молока в процессе производства сыра.

Казеин

Это творог, оставшийся после коагуляции молока для производства сыра.

Лактоза

Этот тип сахара естественным образом содержится в молоке и молочных продуктах.

Животный жир

Изначально маргарины изготавливались из животных жиров, таких как коровьи, утиные или овечьи, и некоторые из них до сих пор содержат этот тип жира.

Витамин D3

Этот витамин обычно получают из ланолина, полученного из овечьей шерсти.

Морское масло

Это масло, полученное из рыбы или других морских животных, иногда используется в маргаринах, особенно в жирах.

Лецитин

Это жирное вещество иногда получают из тканей животных или яичных желтков.

Сало

Этот твердый тип жира, который находится вокруг поясницы или почек животных, иногда используется для приготовления маргарина.

Жир

Этот жир, получаемый из крупного рогатого скота или овец, иногда используется для приготовления маргарина.

Кроме того, многие бренды теперь указывают на упаковке, является ли их маргарин веганским.

Более здоровые заменители веганского масла

Хотя большинство маргаринов производится из растительных ингредиентов, они остаются очищенным продуктом. Это означает, что они сделаны из извлеченных компонентов цельных продуктов, таких как растительные масла, а не из самих цельных продуктов.

Следовательно, они, вероятно, содержат меньше витаминов, минералов и других полезных растительных соединений, чем нерафинированные источники растительных жиров, такие как кокосы, авокадо, оливки, орехи или семена (3Trusted Source).

Некоторые разновидности также производятся с использованием процесса, известного как гидрогенизация, при котором образуются вредные трансжиры.

Трансжиры - это форма ненасыщенных жиров, которые были обработаны, чтобы напоминать структуру насыщенных жиров. Считается, что это изменение в структуре отвечает за различные проблемы со здоровьем.

Например, трансжиры обычно связаны с повышенным риском сердечных заболеваний и нейродегенеративных состояний, а также с преждевременной смертью (4, 5, 5).).

По этим причинам многие страны, включая Соединенные Штаты, ограничили или запретили использование искусственных трансжиров. Небольшие количества все еще могут присутствовать, поскольку продукты, содержащие менее 0,5 грамма этого типа жира на порцию, маркируются как содержащие 0 граммов (6).

Таким образом, вам может быть выгоднее выбирать цельные источники растительных жиров вместо маргарина, когда это возможно.

Вот несколько веганских заменителей масла на основе цельных продуктов, которые работают как отличная альтернатива маргариновому спреду.:

Растительные масла, включая оливковое или кокосовое масло, также могут стать отличной альтернативой сливочному маслу или маргарину, особенно для приготовления пищи или выпечки.

✍️  24 январь 2021 г.
Стоит ли мне стать веганом?

Хотите знать, стоит ли вам стать веганом? Пройдите этот тест, и мы скажем вам, стоит ли вам стать веганом.

Начать викторину

Больше статей, которые могут вам понравиться

Людям, читающим “Маргарин веганский?”, также нравятся эти статьи:

Руководство по веганскому макияжу и косметике

Легко найти веганский макияж без жестокости. Нет причин покупать косметику, содержащую побочные продукты животного происхождения или связанную с тестированием на животных, когда широко доступны превосходные бренды без жестокого обращения. Ознакомьтесь с нашим руководством, приведенным ниже, чтобы узнать всех поставщиков веганских косметических средств, а также мыла, средств для ванн, дезодорантов и шампуней.

Прочитай сейчас

Вино веганское?

Многие люди не знают, что вино, хотя и сделано из винограда, могло быть сделано с использованием продуктов животного происхождения. Узнайте, почему большинство вин не веганские и как отличить веганские вина.

Прочитай сейчас

Пицца веганская?

Прежде всего, хорошие новости: пицца может быть веганской! Но все зависит от начинки. Узнайте, как заказать веганскую пиццу и из каких ингредиентов она не подходит для веганов.

Прочитай сейчас

Жареный тофу

Жареный тофу - один из самых простых способов поесть тофу. Это очень простой и легкий в приготовлении рецепт из недорогих и распространенных ингредиентов, который можно найти в любом супермаркете.

Прочитай сейчас
Просмотреть все статьи