Низкоуглеводные диеты вызывали споры на протяжении десятилетий.
Некоторые люди утверждают, что эти диеты повышают уровень холестерина и вызывают сердечные заболевания из-за высокого содержания жиров.
Однако в большинстве научных исследований низкоуглеводные диеты доказывают свою полезность и полезность.
Вот 10 доказанных преимуществ для здоровья низкоуглеводной и кетогенной диеты.
1. Низкоуглеводные диеты снижают аппетит.
Голод - худший побочный эффект диеты.
Это одна из основных причин, по которой многие люди чувствуют себя несчастными и в конце концов сдаются.
Однако низкоуглеводное питание приводит к автоматическому снижению аппетита.
Исследования неизменно показывают, что, когда люди сокращают потребление углеводов и едят больше белков и жиров, они в конечном итоге потребляют гораздо меньше калорий.
Резюме: исследования показывают, что сокращение углеводов может автоматически снизить аппетит и потребление калорий.
2. Низкоуглеводные диеты поначалу приводят к большей потере веса.
Сокращение углеводов - один из самых простых и эффективных способов похудеть.
Исследования показывают, что люди, соблюдающие низкоуглеводные диеты, теряют больше веса и быстрее, чем люди, соблюдающие диеты с низким содержанием жиров, даже если последние активно ограничивают калорийность.
Это связано с тем, что низкоуглеводные диеты выводят из организма лишнюю воду, снижая уровень инсулина и приводя к быстрой потере веса в течение первых двух недель.
В исследованиях, сравнивающих низкоуглеводные и обезжиренные диеты, люди, ограничивающие углеводы, иногда теряют в 2–3 раза больше веса, не будучи голодными.
Одно исследование среди взрослых с ожирением показало, что низкоуглеводная диета особенно эффективна на срок до шести месяцев по сравнению с обычной диетой для похудения. После этого разница в похудании между диетами была незначительной.
В ходе годичного исследования с участием 609 взрослых с избыточным весом, соблюдающих низкожировую или низкоуглеводную диету, обе группы потеряли одинаковое количество веса.
Резюме: почти все без исключения диеты с низким содержанием углеводов приводят к более кратковременной потере веса, чем диеты с низким содержанием жиров. Однако в долгосрочной перспективе низкоуглеводные диеты теряют свое преимущество.
3. Большая часть потери жира происходит из брюшной полости.
Не весь жир в вашем теле одинаковый.
От места хранения жира зависит его влияние на ваше здоровье и риск заболеваний.
Двумя основными типами являются подкожный жир, который находится под кожей, и висцеральный жир, который накапливается в брюшной полости и типичен для большинства мужчин с избыточным весом.
Висцеральный жир имеет тенденцию скапливаться вокруг ваших органов. Избыточный висцеральный жир связан с воспалением и инсулинорезистентностью и может способствовать метаболической дисфункции, столь распространенной сегодня на Западе.
Низкоуглеводные диеты очень эффективны в сокращении этого вредного абдоминального жира. Похоже, что большая часть веса, который люди теряют на низкоуглеводных диетах, происходит из брюшной полости.
Со временем это должно привести к резкому снижению риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа.
Резюме: большой процент жира, теряемого при низкоуглеводной диете, как правило, представляет собой вредный абдоминальный жир, который, как известно, вызывает серьезные проблемы с обменом веществ.
4. Триглицериды имеют тенденцию резко падать.
Триглицериды - это молекулы жира, которые циркулируют в кровотоке.
Хорошо известно, что высокие триглицериды натощак - уровни в крови после ночного голодания - являются сильным фактором риска сердечных заболеваний.
Одним из основных факторов повышения уровня триглицеридов у людей, ведущих малоподвижный образ жизни, является потребление углеводов, особенно простой сахарной фруктозы.
Когда люди сокращают потребление углеводов, они, как правило, испытывают очень резкое снижение уровня триглицеридов в крови.
Предлагаем вам: 10 доказанных преимуществ кокосового масла для здоровья
С другой стороны, диеты с низким содержанием жиров часто вызывают повышение уровня триглицеридов.
Резюме: низкоуглеводные диеты очень эффективны в снижении уровня триглицеридов в крови, которые представляют собой молекулы жира, повышающие риск сердечных заболеваний.
5. Повышенный уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.
Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) часто называют «хорошим» холестерином.
Чем выше уровень ЛПВП по сравнению с «плохим» ЛПНП, тем ниже риск сердечных заболеваний.
Один из лучших способов повысить «хороший» уровень ЛПВП - есть жир, а низкоуглеводные диеты включают много жира.
Поэтому неудивительно, что уровни ЛПВП резко возрастают при соблюдении здоровой низкоуглеводной диеты, в то время как они имеют тенденцию повышаться только умеренно или даже снижаться при диетах с низким содержанием жиров.
Резюме: низкоуглеводные диеты, как правило, содержат большое количество жиров, что приводит к впечатляющему увеличению уровня «хорошего» холестерина ЛПВП в крови.
6. Снижение уровня сахара в крови и инсулина.
Низкоуглеводные и кетогенные диеты также могут быть особенно полезны для людей с диабетом и инсулинорезистентностью, от которых страдают миллионы людей во всем мире.
Исследования доказывают, что сокращение углеводов снижает и сахар в крови и уровень инсулина резко.
Некоторым людям с диабетом, которые переходят на низкоуглеводную диету, может потребоваться почти немедленно снизить дозировку инсулина на 50%.
В одном исследовании с участием людей с сахарным диабетом 2 типа 95% уменьшили или прекратили прием сахароснижающих препаратов в течение шести месяцев.
Если вы принимаете лекарства от сахара в крови, поговорите со своим врачом, прежде чем вносить изменения в потребление углеводов, так как вам может потребоваться скорректировать дозировку, чтобы предотвратить гипогликемию.
Резюме: лучший способ снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина - снизить потребление углеводов, которые могут вылечить и, возможно, даже обратить вспять диабет 2 типа.
7. Может снизить кровяное давление.
Повышенное артериальное давление или гипертония является значительным фактором риска многих заболеваний, включая болезни сердца, инсульт и почечную недостаточность.
Предлагаем вам: Как сбросить висцеральный жир
Низкоуглеводные диеты - эффективный способ снизить кровяное давление, которое должно снизить риск этих заболеваний и помочь вам жить дольше.
Резюме: сокращение углеводов приводит к значительному снижению артериального давления, что должно снизить риск многих распространенных заболеваний.
8. Эффективен против метаболического синдрома.
Метаболический синдром - это состояние, во многом связанное с риском диабета и сердечных заболеваний.
Метаболический синдром - это набор симптомов, в том числе:
- Абдоминальное ожирение
- Повышенное артериальное давление
- Повышенный уровень сахара в крови натощак
- Высокие триглицериды
- Низкий уровень «хорошего» холестерина ЛПВП
Однако низкоуглеводная диета невероятно эффективна при лечении всех пяти из этих симптомов.
При такой диете эти состояния практически устраняются.
Резюме: здоровые низкоуглеводные диеты эффективно обращают вспять все пять ключевых симптомов метаболического синдрома, серьезного состояния, которое увеличивает риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа.
9. Повышение уровня «плохого» холестерина ЛПНП.
Люди с высоким уровнем «плохого» ЛПНП гораздо чаще подвержены сердечным приступам.
Однако важен размер частиц. Более мелкие частицы связаны с более высоким риском сердечных заболеваний, а более крупные - с более низким риском.
Оказывается, низкоуглеводные диеты увеличивают размер «плохих» частиц ЛПНП, уменьшая при этом общее количество частиц ЛПНП в кровотоке.
Таким образом, снижение потребления углеводов может улучшить здоровье вашего сердца.
Резюме: когда вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, размер «плохих» частиц ЛПНП увеличивается, что снижает их вредное воздействие. Уменьшение количества углеводов также может снизить общее количество частиц ЛПНП в кровотоке.
10. Лечебное средство для лечения нескольких заболеваний головного мозга.
Вашему мозгу нужна глюкоза, поскольку некоторые его части могут сжигать только этот тип сахара. Вот почему ваша печень производит глюкозу из белка, если вы не едите углеводы.
Предлагаем вам: Инсулин и инсулинорезистентность: Окончательное руководство
Тем не менее, большая часть вашего мозга также может сжигать кетоны, которые образуются во время голодания или когда потребление углеводов очень низкое.
Это механизм, лежащий в основе кетогенной диеты, которая десятилетиями использовалась для лечения эпилепсии у детей, которые не реагируют на медикаментозное лечение.
Во многих случаях эта диета может вылечить детей от эпилепсии. В одном исследовании более половины детей на кетогенной диете испытали снижение количества приступов более чем на 50%, в то время как у 16% приступы прекратились.
В настоящее время изучаются также низкоуглеводные и кетогенные диеты для лечения других заболеваний мозга, включая болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Резюме: низкоуглеводные и кето-диеты оказались полезными при лечении эпилепсии у детей, и их влияние на другие состояния мозга изучается.
Суть
Мало что так хорошо установлено в науке о питании, как огромная польза для здоровья от низкоуглеводных и кетогенных диет.
Эти диеты могут не только улучшить уровень холестерина, артериального давления и сахара в крови, но также снизить аппетит, ускорить потерю веса и снизить уровень триглицеридов.
Если вам интересно улучшить свое здоровье, стоит подумать об одной из этих диет.
