Жасминовый чай - это чай с ароматом цветов жасмина.
Обычно он основан на зеленом чае, но иногда вместо него используется черный или белый чай.
Соцветия жасмина обыкновенного (Jasminum officinale) или сампагиты (Jasminum sambac) кладут вместе с чайными листьями при хранении или смешивают с хранящимся чаем, позволяя аромату усилиться.
Поскольку жасминовый чай обычно делают из листьев зеленого чая, он обеспечивает многие из тех же мощных преимуществ для здоровья, которые вы получили бы от употребления зеленого чая.
Вот 9 причин, почему жасминовый чай полезен для здоровья.
1. Жасминовый чай богат антиоксидантами.
Жасминовый чай богат мощными растительными соединениями, известными как полифенолы.
Они действуют как антиоксиданты в вашем теле и защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Исследования связывают повреждение свободных радикалов с сердечными заболеваниями и несколькими типами рака.
Жасминовый чай из зеленого чая с высоким содержанием полифенолов, называемых катехинами.
Одним из особенно мощных катехинов зеленого чая является галлат эпигаллокатехина (EGCG), который имеет множество преимуществ, включая потерю веса и улучшение контроля уровня сахара в крови, а также здоровье сердца и полости рта.
Более того, катехины зеленого чая, такие как EGCG, обладают противовоспалительным и гиполипидемическим действием, что может снизить риск сердечных заболеваний.
Резюме: Жасминовый чай богат полифенолами, которые действуют как антиоксиданты в вашем организме. Он также содержит мощный полифенол EGCG, который связан со многими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных заболеваний.
2. Жасминовый чай может помочь в похудании.
Жасминовый чай может помочь вам похудеть за счет ускорения метаболизма.
Обзор нескольких исследований показывает, что зеленый чай - наиболее распространенная основа для жасминового чая - может ускорить метаболизм на 4–5% и ускорить сжигание жира на 10–16%.%.
Хотя 4–5% могут показаться незначительными, это может означать сжигание дополнительных 70–100 калорий в день.
Жиросжигающие свойства жасминового чая связаны с содержанием в нем кофеина и полифенолов EGCG. Эти соединения также могут усиливать эффекты друг друга по сжиганию жира.
Резюме: жасминовый чай, приготовленный из зеленого чая, может помочь похудеть за счет ускорения метаболизма.
3. Жасминовый чай может защитить ваше сердце.
Жасминовый чай с высоким содержанием полифенолов, которые могут помочь защитить от сердечных заболеваний.
Исследования на животных и в пробирках показали, что полифенолы чая защищают ЛПНП (плохой) холестерин от окисления - процесса, повышающего риск сердечных заболеваний.
Окисленный холестерин ЛПНП потенциально опасен, так как он с большей вероятностью прилипнет к стенкам артерий и образует бляшки. Это может сузить или закупорить кровеносные сосуды.
В одном исследовании добавление полифенолов зеленого чая, которые также содержатся в жасминовом чае на основе зеленого чая, уменьшило образование зубного налета у хомяков на 68%. Он также снижает факторы риска сердечных заболеваний, такие как уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов.
Другие исследования связывают потребление чая с более низким риском сердечных заболеваний.
Например, анализ 5 исследований показал, что люди, которые выпивали 3 чашки (710 мл) или более зеленого или черного чая в день, имели в среднем на 21% меньший риск сердечных заболеваний.
Другое исследование показало, что люди, которые пили 1–3 чашки (237–710 мл) зеленого чая в день, имели на 19% меньший риск сердечных приступов и на 36% - риск инсультов по сравнению с людьми, которые выпивали менее 1 чашки ( 237 мл) ежедневно.
Резюме: полифенолы жасминового чая могут помочь защитить от сердечных заболеваний, предотвращая окисление (плохой) холестерина ЛПНП и потенциальное засорение ваших артерий.
4. Жасминовый чай способствует хорошему здоровью полости рта.
Жасминовый чай обычно основан на зеленом чае, который богат катехинами. Катехины - это группа полифенолов, которые могут помочь защитить от кариеса или кариеса, убивая бактерии, образующие зубной налет, такие как Streptococcus mutans.
Предлагаем вам: Зеленый чай против черного чая: Что полезнее?
В исследовании с участием 15 человек раствор, содержащий катехины зеленого чая, не позволял Streptococcus mutans производить кислоту при нанесении на зубы. Слишком много кислоты может разрушить эмаль ваших зубов - твердую поверхность зубов.
Другое исследование с участием 30 человек показало, что использование жидкости для полоскания рта на основе катехина зеленого чая в течение 1 недели было так же эффективно для уменьшения зубного налета, как и антисептическое средство для полоскания рта.
Не говоря уже о том, что некоторые исследования показывают, что жасминовый чай может бороться с неприятным запахом изо рта, уменьшая количество вызывающих запах бактерий.
Резюме: полифенолы жасминового чая могут помочь нейтрализовать бактерии, образующие бляшки, такие как Streptococcus mutans. Кроме того, он может бороться с неприятным запахом изо рта.
5. Жасминовый чай может улучшить работу мозга.
У жасминового чая есть несколько свойств, которые могут помочь улучшить работу мозга.
Во-первых, он содержит 15–60 мг кофеина на чашку (237 мл) - в зависимости от того, как долго чайные листья настаиваются и какой сорт чая используется в качестве основы.
Кофеин стимулирует вашу нервную систему, блокируя тормозной нейромедиатор аденозин - химическое вещество, которое передает сигналы между вашим мозгом и телом. Обычно аденозин помогает телу расслабиться.
Кроме того, кофеин усиливает мозговую активность и способствует высвобождению других нейромедиаторов, улучшающих настроение, таких как дофамин и серотонин.
В совокупности это заставляет вас чувствовать себя бодрее и энергичнее, а также улучшает кратковременную память.
Жасминовый чай также содержит аминокислоту L-теанин, которая вызывает высвобождение гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) - тормозного нейромедиатора, который приводит вас в расслабленное и внимательное состояние.
При совместном приеме L-теанин и кофеин более эффективны для улучшения работы мозга.
Предлагаем вам: 10 доказанных преимуществ черного чая для здоровья
Резюме: жасминовый чай содержит кофеин и L-теанин, которые помогают сохранять бдительность и бдительность. Кроме того, это может улучшить кратковременную память.
6. Жасминовый чай может защитить от болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Жасминовый чай богат мощными полифенолами, которые могут снизить риск болезни Альцгеймера и Паркинсона.
В частности, жасминовый чай, приготовленный из зеленого чая, богат EGCG, который может подавлять воспаление и нейтрализовать повреждение свободными радикалами - два ключевых фактора, связанных с прогрессированием болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Исследования в пробирках показывают, что EGCG останавливает белки в головном мозге от неправильного сворачивания и слипания. Это может снизить риск болезни Паркинсона и Альцгеймера, поскольку неправильно свернутые белки могут способствовать воспалению и повреждению нервов головного мозга.
Обзор 8 исследований, проведенных с участием более 5600 человек, показал, что люди, которые регулярно пили чай, например зеленый чай - наиболее распространенную основу для жасминового чая, - имели на 15% меньший риск болезни Паркинсона, чем те, кто не пьет чай.
Анализ 26 исследований, проведенных с участием более 52 500 человек, связал ежедневное потребление чая с высоким содержанием EGCG - например, зеленого чая - со снижением риска заболеваний головного мозга на 35%, включая болезнь Альцгеймера.
Резюме: зеленый чай, который является основой жасминового чая, был связан с более низким риском развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.
7. Жасминовый чай может снизить риск развития диабета 2 типа.
Во всем мире более 422 миллионов человек страдают диабетом.
Диабет 2 типа является наиболее распространенным типом и возникает, когда ваш организм не может эффективно использовать инсулин. Инсулин - это гормон, который помогает переместить сахар из крови в клетки.
Жасминовый чай из зеленого чая может снизить риск развития диабета 2 типа. Он содержит соединение EGCG, которое может помочь вашему организму более эффективно использовать инсулин и снизить уровень сахара в крови.
Анализ 17 исследований с участием 1133 человек показал, что потребление зеленого чая значительно снижает уровень сахара в крови натощак и уровень инсулина.
Другой анализ 12 исследований с участием более 760 000 человек показал, что употребление 3 чашек (710 мл) или более чая в день было связано с 16% снижением риска диабета 2 типа.
Резюме: Исследования показывают, что употребление зеленого чая с жасмином может помочь вашему организму более эффективно использовать инсулин и снизить уровень сахара в крови. Это может помочь снизить риск диабета 2 типа.
8. Жасминовый чай может снизить риск некоторых видов рака.
Жасминовый чай богат антиоксидантами, которые помогают уменьшить повреждение свободными радикалами и могут иметь противораковые свойства.
Предлагаем вам: Сколько зеленого чая ты должен выпивать в день?
Исследования в пробирках и на животных показали, что полифенолы, такие как ЭКГК в зеленом чае, уменьшают размер опухоли, стимулируют гибель раковых клеток и подавляют рост и распространение раковых клеток.
В обзоре говорится, что полифенолы зеленого чая остановили рост и распространение раковых клеток мочевого пузыря и вызвали гибель раковых клеток при исследованиях на животных и в пробирках. Однако исследования полифенолов зеленого чая и рака мочевого пузыря на людях показали противоречивые результаты.
Более того, исследование показало, что ежедневное употребление 10 чашек японского размера (40,6 унций или 1,2 литра) зеленого чая с добавлением таблеток экстракта зеленого чая снижает рецидив рака толстой кишки у людей с раком толстой кишки на 51,6%.
Кроме того, употребление зеленого чая снижает риск рака простаты и груди.
Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы более качественные исследования жасминового чая и риска рака на людях, прежде чем его можно будет с уверенностью рекомендовать.
Резюме: Исследования на животных, в пробирках и на людях показывают, что полифенолы жасминового чая могут помочь подавить рост и распространение раковых клеток, но необходимы дополнительные исследования в этой области.
9. Жасминовый чай восхитителен, и его легко добавить в свой рацион.
Жасминовый чай не только очень полезен, но и вкусен, и его легко добавить в свой рацион. Обладает ароматным цветочным ароматом со сладким тонким вкусом.
Чай можно купить в пакетиках, вкладышах и жемчуге. Тем не менее, лучше выбирать вкладыши или жемчуг, так как чайные пакетики обычно содержат сломанные листья и другие нежелательные части растения, которые могут повлиять на вкус чая.
Чтобы приготовить листья или жемчуг, просто добавьте их в кастрюлю и добавьте горячей воды при температуре 160–180 ° F (70–80 ° C). Не используйте кипящую воду, так как это может испортить нежный вкус чая. Дайте чаю настояться 3-5 минут, затем процедите и подавайте.
Жасминовый чай широко доступен, его можно купить в местном магазине по продаже диетических продуктов или в Интернете.
Резюме: Жасминовый чай восхитителен и имеет сладкий, тонкий и освежающий вкус. Его легко приготовить, его можно купить в местных магазинах здорового питания или в Интернете.
Безопасность и побочные эффекты жасминового чая
Вообще говоря, жасминовый чай невероятно полезен для здоровья, почти не имеет побочных эффектов.
Однако он содержит кофеин, который может вызывать проблемы у некоторых людей. Побочные эффекты чрезмерного употребления кофеина включают беспокойство, беспокойство, дрожь и проблемы с желудком.
Беременным женщинам следует ограничить потребление кофеина, так как это может повысить риск выкидыша.
Жасминовый чай также содержит катехины, которые могут снизить способность вашего организма усваивать железо из пищи. В больших количествах катехины могут увеличить риск железодефицитной анемии.
Тем не менее, это в основном относится к людям с риском дефицита железа, включая беременных женщин, маленьких детей и людей с диетическими ограничениями.
Тем не менее, если вы подвержены риску дефицита железа, подумайте о том, чтобы пить жасминовый чай между приемами пищи, а не во время еды, или подождите не менее часа после еды, чтобы выпить чай.
Резюме: Жасминовый чай в целом безопасен, но людям, чувствительным к кофеину или тем, кто подвержен риску дефицита железа, возможно, придется следить за его потреблением.
Резюме
Жасминовый чай - невероятно полезный чай, обычно на основе листьев зеленого или черного чая.
Он богат антиоксидантами и имеет множество впечатляющих преимуществ для здоровья.
Например, жасминовый чай может снизить риск сердечных заболеваний, умственного упадка и некоторых видов рака. Это также может помочь вам похудеть, улучшить здоровье полости рта и улучшить работу мозга.
Лучше всего то, что жасминовый чай восхитителен, и его легко добавить в свой рацион. Попробуйте добавить чай в свой рацион, чтобы ощутить его впечатляющую пользу для здоровья.
