Семена конопли - это семена конопли, Cannabis sativa.
Они принадлежат к тому же виду, что и каннабис (марихуана), но другого сорта.
Однако они содержат только следовые количества ТГК, психоактивного соединения марихуаны.
Семена конопли исключительно питательны и богаты полезными жирами, белком и различными минералами.
Вот 6 преимуществ семян конопли для здоровья, подтвержденные наукой.
1. Семена конопли невероятно питательны.
Технически орех, семена конопли очень питательны. У них мягкий ореховый вкус, их часто называют конопляными сердцами.
Семена конопли содержат более 30% жира. Они исключительно богаты двумя незаменимыми жирными кислотами, линолевой кислотой (омега-6) и альфа-линоленовой кислотой (омега-3).
Они также содержат гамма-линоленовую кислоту, которая имеет несколько преимуществ для здоровья.
Семена конопли являются отличным источником белка, так как более 25% их калорий приходится на высококачественный белок.
Это значительно больше, чем у аналогичных продуктов, таких как Семена чиа а также льняное семя, чьи калории на 16–18% состоят из белка.
Семена конопли также являются отличным источником витамина Е и минералов, таких как фосфор, калий, натрий, магний, сера, кальций, железо и цинк.
Семена конопли можно употреблять в сыром, вареном или жареном виде. Масло семян конопли также очень полезно для здоровья и использовалось в Китае как пища и лекарство уже не менее 3000 лет.
Резюме: семена конопли богаты полезными жирами и незаменимыми жирными кислотами. Они также являются отличным источником белка и содержат большое количество витамина Е, фосфора, калия, натрия, магния, серы, кальция, железа и цинка.
2. Семена конопли могут снизить риск сердечных заболеваний.
Болезни сердца - причина смерти номер один во всем мире.
Интересно, что употребление семян конопли может снизить риск сердечных заболеваний.
Семена содержат большое количество аминокислоты аргинина, которая производит оксид азота в вашем организме.
Оксид азота - это молекула газа, которая заставляет ваши кровеносные сосуды расширяться и расслабляться, что приводит к снижению артериального давления и снижению риска сердечных заболеваний.
В большом исследовании с участием более 13000 человек увеличение потребления аргинина соответствовало снижению уровня С-реактивного белка (СРБ), маркера воспаления. Высокий уровень CRP связан с сердечными заболеваниями.
Гамма-линоленовая кислота, содержащаяся в семенах конопли, также снижает воспаление, что может снизить риск таких заболеваний, как сердечные заболевания.
Кроме того, исследования на животных показали, что семена конопли или масло семян конопли могут снизить кровяное давление, снизить риск образования тромбов и помочь сердцу восстановиться после сердечного приступа.
Резюме: семена конопли являются отличным источником аргинина и гамма-линоленовой кислоты, которые снижают риск сердечных заболеваний.
3. Семена и масло конопли могут помочь при кожных заболеваниях.
Жирные кислоты могут влиять на иммунные реакции в организме.
Исследования показывают, что ваша иммунная система зависит от баланса жирных кислот омега-6 и омега-3.
Семена конопли - хороший источник полиненасыщенных и незаменимых жирных кислот. Соотношение омега-6 и омега-3 в них составляет примерно 3: 1, что считается оптимальным диапазоном.
Исследования показали, что назначение масла семян конопли людям с экземой может улучшить уровень незаменимых жирных кислот в крови.
Масло также может уменьшить сухость кожи, уменьшить зуд и уменьшить потребность в лечении кожи.
Резюме: Семена конопли богаты полезными жирами. Соотношение омега-6 и омега-3 в них составляет 3: 1, что может принести пользу при кожных заболеваниях и избавить от экземы и ее неприятных симптомов.
4. Семена конопли - отличный источник растительного белка.
Около 25% калорий в семенах конопли поступает из белка, что относительно много.
Предлагаем вам: 13 почти полноценных источников белка для вегетарианцев и веганов
Фактически, по весу семена конопли содержат такое же количество белка, как говядина и баранина - 30 граммов семян конопли или 2–3 столовых ложки содержат около 11 граммов белка.
Они считаются полноценным источником белка, а это означает, что они обеспечивают все незаменимые аминокислоты. Ваше тело не может производить незаменимые аминокислоты и должно получать их из своего рациона.
Полноценные источники белка очень редки в царстве растений, поскольку растениям часто не хватает аминокислоты лизина. Киноа - еще один пример полноценного источника растительного белка.
Семена конопли содержат значительное количество аминокислот метионина и цистеина, а также очень высокие уровни аргинина и глутаминовой кислоты.
Усвояемость протеина конопли также очень хорошая - лучше, чем у протеина многих злаков, орехов и бобовых.
Резюме: около 25% калорий в семенах конопли поступает из белков. Более того, они содержат все незаменимые аминокислоты, что делает их полноценным источником белка.
5. Семена конопли могут уменьшить симптомы ПМС и менопаузы.
До 80% женщин репродуктивного возраста могут страдать от физических или эмоциональных симптомов, вызванных предменструальным синдромом (ПМС.).
Эти симптомы, скорее всего, вызваны чувствительностью к гормону пролактину.
Гамма-линоленовая кислота (GLA), содержащаяся в семенах конопли, вырабатывает простагландин E1, который снижает действие пролактина.
В исследовании с участием женщин с ПМС прием 1 грамма незаменимых жирных кислот, включая 210 мг GLA, в день привел к значительному уменьшению симптомов.
Другие исследования показали, что масло примулы, которое также богато ГЛК, может быть очень эффективным для уменьшения симптомов у женщин, которые не прошли другие методы лечения ПМС.
Уменьшает боль и нежность груди, депрессию, раздражительность и задержку жидкости, связанные с ПМС.
Поскольку семена конопли содержат большое количество ГЛК, несколько исследований показали, что они также могут помочь уменьшить симптомы менопаузы.
Предлагаем вам: Конопляный протеиновый порошок: лучший протеин на растительной основе?
Точный процесс неизвестен, но GLA в семенах конопли может регулировать гормональный дисбаланс и воспаление, связанные с менопаузой.
Резюме: семена конопли могут уменьшить симптомы, связанные с ПМС и менопаузой, благодаря высокому уровню гамма-линоленовой кислоты (GLA).
6. Целые семена конопли могут помочь пищеварению.
Клетчатка является неотъемлемой частью вашего рациона и улучшает здоровье пищеварительной системы.
Цельные семена конопли являются хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, содержащей 20% и 80% соответственно.
Растворимая клетчатка образует в кишечнике гелеобразное вещество. Это ценный источник питательных веществ для полезных пищеварительных бактерий, а также может снизить всплески сахара в крови и регулировать уровень холестерина.
Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и может способствовать прохождению пищи и отходов через кишечник. Это также было связано со снижением риска диабета.
Однако очищенные от шелухи или очищенные от шелухи семена конопли, также известные как конопляные сердца, содержат очень мало клетчатки, поскольку богатая клетчаткой оболочка удалена.
Резюме: цельные семена конопли содержат большое количество как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, которая приносит пользу здоровью пищеварительной системы. Однако очищенные от шелухи семена конопли содержат очень мало клетчатки.
Резюме
Хотя семена конопли только недавно стали популярными на Западе, они являются основным продуктом питания во многих обществах и обладают отличной питательной ценностью.
Они очень богаты полезными жирами, высококачественным белком и несколькими минералами.
Однако скорлупа семян конопли может содержать следовые количества ТГК (<0,3%), активного соединения марихуаны. Люди, которые были зависимы от каннабиса, могут захотеть избегать семян конопли в любой форме.
В целом, семена конопли невероятно полезны. Они могут быть одним из немногих суперпродуктов, достойных своей репутации.
