Драконий фрукт, также известный как питахайя или клубничная груша, - это тропический фрукт, известный своей ярко-красной кожурой и сладкой мякотью с пятнами семян.
Его уникальный внешний вид и известные суперпродукты сделали его популярным среди гурманов и людей, заботящихся о своем здоровье.
К счастью, вам не обязательно жить в тропиках, чтобы пользоваться всеми преимуществами драконьего фрукта. Вы можете найти его свежим или замороженным в супермаркетах по всему миру.
Вот 7 преимуществ драконьего фрукта для здоровья, основанные на доказательствах.
1. Драконий фрукт богат питательными веществами.
Драконий фрукт низкокалорийный, но богат необходимыми витаминами и минералами. Он также содержит значительное количество пищевых волокон.
Вот краткое изложение основных питательных веществ в порции на одну чашку (227 г):
- Калорий: 136
- Протеин: 3 грамма
- Толстый: 0 грамм
- Углеводы: 29 г
- Волокно: 7 грамм
- Железо: 8% от рекомендуемой суточной нормы.
- Магний: 18% от рекомендуемой суточной нормы.
- Витамин С: 9% от рекомендуемой суточной нормы
- Витамин Е: 4% от рекомендуемой суточной нормы
Помимо основных питательных веществ, драконий фрукт содержит полезные растительные соединения, такие как полифенолы, каротиноиды и бетацианины.
Резюме: фрукт дракона низкокалорийный, но богат витаминами, минералами и полезными растительными соединениями, такими как полифенолы, каротиноиды и бетацианины.
2. Драконий фрукт может помочь в борьбе с хроническими заболеваниями.
Свободные радикалы - это нестабильные молекулы, которые вызывают повреждение клеток, что может привести к воспалению и болезням.
Один из способов борьбы с этим - употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, таких как драконий фрукт.
Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток и воспаление.
Исследования показывают, что диета с высоким содержанием антиоксидантов может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца, рак, диабет и артрит.
Драконий фрукт содержит несколько типов мощных антиоксидантов, в том числе:
- Витамин С: Наблюдательные исследования обнаружили корреляцию между потреблением витамина С и риском рака. Например, исследование, проведенное с участием 120 852 человек, связывало более высокое потребление витамина С с более низкими показателями рака головы и шеи.
- Беталаины: исследования в пробирках показывают, что беталаины могут бороться с окислительным стрессом и могут иметь способность подавлять раковые клетки.
- Каротиноиды: бета-каротин и ликопин - это растительные пигменты, которые придают фруктам дракона их яркий цвет. Диеты, богатые каротиноидами, снижают риск рака и сердечных заболеваний.
Важно отметить, что антиоксиданты лучше всего работают при естественном употреблении в пищу, а не в форме таблеток или добавок. Антиоксидантные добавки могут оказывать вредное воздействие, поэтому принимать их без медицинского наблюдения не рекомендуется.
С другой стороны, очень рекомендуется драконий фрукт.
Резюме: Драконий фрукт содержит антиоксиданты, витамин С, бета-каротин, ликопин и беталаин. Исследования связывают диеты с высоким содержанием антиоксидантов со снижением риска хронических заболеваний.
3. Драконий фрукт богат клетчаткой.
Пищевые волокна - это неперевариваемые углеводы, которые могут похвастаться обширным списком потенциальных преимуществ для здоровья.
Органы здравоохранения рекомендуют 25 граммов клетчатки в день для женщин и 38 граммов для мужчин. Как и антиоксиданты, пищевые добавки с клетчаткой не обладают такой же пользой для здоровья, как пищевые волокна.
Драконий фрукт, содержащий 7 граммов на одну порцию, является отличным источником цельной пищи.
Хотя клетчатка, вероятно, наиболее известна своей ролью в пищеварении, исследования показали, что она также может играть роль в защите от сердечных заболеваний, лечении диабета 2 типа и поддержании здоровой массы тела.
Хотя необходимы дополнительные исследования, некоторые наблюдательные исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки может защитить от рака толстой кишки.
Хотя никакие исследования не связывали драконий фрукт с каким-либо из этих состояний, его высокое содержание клетчатки может помочь вам достичь рекомендованных дневных норм.
Однако важно отметить, что диета с высоким содержанием клетчатки может иметь недостатки, особенно если вы привыкли к диете с низким содержанием клетчатки. Чтобы избежать дискомфорта в желудке, постепенно увеличивайте потребление пищевых волокон и пейте много жидкости.
Предлагаем вам: 8 доказанных преимуществ папайи для здоровья
Резюме: Драконий фрукт предлагает 7 граммов клетчатки на порцию, что делает его отличным выбором для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в клетчатке.
4. Драконий фрукт способствует здоровью кишечника.
В кишечнике обитает около 100 триллионов различных микроорганизмов, в том числе более 400 видов бактерий.
Многие исследователи считают, что это сообщество микроорганизмов может повлиять на ваше здоровье. Исследования на людях и животных связывают дисбаланс в кишечнике с такими состояниями, как астма и сердечные заболевания.
Учитывая, что драконий фрукт содержит пребиотики, он потенциально может улучшить баланс полезных бактерий в кишечнике.
Пребиотики - это особый тип клетчатки, которая способствует росту полезных бактерий в кишечнике.
Как и все волокна, ваш кишечник не может их расщепить. Однако бактерии в кишечнике могут их переваривать. Они используют клетчатку в качестве топлива для роста, и вы пожинаете плоды.
В частности, плод дракона в основном способствует росту двух семейств здоровых бактерий: молочнокислых бактерий и бифидобактерий.
Регулярное употребление пребиотиков может снизить риск заражения пищеварительного тракта и диареи. Это связано с тем, что пребиотики способствуют росту хороших бактерий, которые, по мнению исследователей, могут вытеснить плохие.
Например, исследование, проведенное среди путешественников, показало, что у тех, кто употреблял пребиотики до и во время путешествия, было меньше и менее серьезных эпизодов диареи путешественников.
Некоторые исследования также показывают, что пребиотики могут облегчить симптомы воспалительного заболевания кишечника и рака толстой кишки. К сожалению, эти выводы противоречивы.
Хотя большая часть исследований пребиотиков благоприятна, исследования пребиотической активности драконьего фрукта ограничиваются исследованиями в пробирках. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить его истинное влияние на кишечник человека.
Предлагаем вам: 12 полезных продуктов с высоким содержанием антиоксидантов
Резюме: драконий фрукт может способствовать росту полезных бактерий в кишечнике, что связано со здоровым желудочно-кишечным трактом.
5. Драконий фрукт укрепляет вашу иммунную систему.
Способность вашего организма бороться с инфекцией определяется несколькими различными факторами, включая качество вашей диеты.
Витамин С и каротиноиды в драконьем фрукте могут укрепить вашу иммунную систему и предотвратить инфекцию, защищая ваши лейкоциты от повреждений.
Белые кровяные тельца в вашей иммунной системе атакуют и уничтожают вредные вещества. Однако они чрезвычайно чувствительны к повреждению свободными радикалами.
Как мощные антиоксиданты витамин С и каротиноиды могут нейтрализовать свободные радикалы и защитить ваши лейкоциты от вреда.
Резюме: высокий запас витамина С и каротиноидов в плоде дракона может обладать иммуностимулирующими свойствами.
6. Драконий фрукт может повысить уровень железа.
Драконий фрукт - один из немногих свежих фруктов, содержащих железо.
Железо играет решающую роль в транспортировке кислорода по всему телу. Он также играет важную роль в расщеплении пищи на энергию.
К сожалению, многим людям не хватает железа. Было подсчитано, что 30% населения мира испытывает дефицит железа, что делает его наиболее распространенным дефицитом питательных веществ во всем мире.
Чтобы бороться с низким уровнем железа, важно употреблять разнообразные продукты, богатые железом. Богатые источники железа включают мясо, рыбу, бобовые, орехи и злаки.
Драконий фрукт может быть еще одним отличным вариантом, так как одна порция содержит 8% от рекомендуемой суточной нормы (РСНП). Он также содержит витамин С, который помогает организму усваивать железо.
Резюме: Драконий фрукт содержит железо вместе с витамином С, комбинация, которая может улучшить усвоение вашим организмом этого важного минерала.
7. Драконий фрукт - хороший источник магния.
Драконий фрукт содержит больше магния, чем большинство фруктов, всего на одну чашку - 18% от рекомендуемой дневной нормы.
В среднем в вашем теле содержится 24 г магния или примерно одна унция.
Предлагаем вам: 8 доказанных преимуществ хикамы для здоровья
Несмотря на это, казалось бы, небольшое количество, минерал присутствует в каждой из ваших клеток и принимает участие в более чем 600 важных химических реакциях в вашем теле.
Например, он принимает участие в реакциях, необходимых для расщепления пищи на энергию, сокращения мышц, образования костей и даже создания ДНК.
Необходимы дополнительные исследования, но некоторые показывают, что более высокое потребление магния может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.
Исследования также показывают, что диета с достаточным содержанием магния поддерживает здоровье костей.
Резюме: Драконий фрукт - отличный источник магния, питательного вещества, необходимого для более 600 биохимических реакций в организме.
Как есть драконий фрукт
Хотя толстая кожистая кожа драконьего плода может пугать, съесть этот фрукт довольно просто.
Хитрость в том, чтобы найти идеально спелый.
Незрелые плоды дракона будут зелеными. Ищите ярко-красный. Некоторые пятна нормальны, но слишком много пятен, похожих на синяк, может указывать на то, что он перезрел. Подобно авокадо и киви, спелый драконий фрукт должен быть мягким, но не мягким.
Вот как есть свежий драконий фрукт:
- Острым ножом разрежьте пополам по длине.
- Вычерпайте плод ложкой или нарежьте кубиками, прорезав вертикальные и горизонтальные линии на мякоти, не разрезая кожуру. Надавите на обратную сторону кожи, чтобы обнажить кубики, и удалите их ложкой или пальцами.
- Чтобы наслаждаться, добавляйте его в салаты, смузи и йогурт или просто перекусывайте им самим.
Вы также можете найти фрукт дракона в отделе замороженных продуктов в некоторых продуктовых магазинах, предварительно очищенный от кожуры и нарезанный кубиками. Это удобный вариант вкусной закуски, которая содержит много питательных веществ.
Резюме: Драконий фрукт удивительно прост в приготовлении, его можно есть отдельно или добавлять в салаты, смузи и йогурт.
Резюме
Драконий фрукт - восхитительный тропический фрукт, который стоит попробовать.
У него восхитительный вкус, он придает блюду яркий цвет и содержит необходимые питательные вещества, пребиотические волокна и полезные растительные соединения - и все это в низкокалорийной порции.
Если вы ищете способ разнообразить свое потребление фруктов, драконий фрукт - восхитительный вариант с множеством потенциальных преимуществ для здоровья.
