Что такое одуванчик?
Одуванчики - это семейство цветковых растений, произрастающих во многих частях мира.
Они также известны как Taraxacum spp., Хотя Taraxacum officinale - наиболее распространенный вид.
Возможно, вам больше всего знаком одуванчик как стойкий сорняк, который никогда не покидает ваш газон или сад.
Однако в традиционной практике фитотерапии одуванчики почитаются за их широкий спектр лечебных свойств.
На протяжении веков они использовались для лечения множества физических недугов, включая рак, угри, болезни печени и расстройства пищеварения.
Вот 13 потенциальных преимуществ одуванчиков для здоровья и то, что о них говорит наука.
1. Одуванчики очень питательны.
По содержанию питательных веществ грядка с одуванчиками на заднем дворе может присоединиться к рейтингу остальной части вашего огорода.
От корня до цветка одуванчики являются очень питательными растениями, богатыми витаминами, минералами и клетчаткой.
Зелень одуванчика можно есть приготовленной или сырой, и она служит отличным источником витаминов A, C и K. Они также содержат витамин E, фолиевую кислоту и небольшое количество других витаминов группы B.
Более того, зелень одуванчика содержит значительное количество нескольких минералов, включая железо, кальций, магний и калий.
Корень одуванчика богат углеводом инулином, который представляет собой тип растворимой клетчатки, содержащейся в растениях, которая поддерживает рост и поддержание здоровой бактериальной флоры в кишечном тракте.
Корень одуванчика часто сушат и употребляют в виде чая, но его также можно есть целиком.
Резюме: Питательная ценность одуванчика распространяется на все части растения. Это богатый источник многих витаминов, минералов и клетчатки.
2. Одуванчик содержит мощные антиоксиданты.
Одуванчики полны мощных антиоксидантов, что может объяснить, почему это растение так широко применяется для здоровья.
Антиоксиданты - это молекулы, которые помогают нейтрализовать или предотвратить негативное воздействие свободных радикалов в вашем теле.
Свободные радикалы являются продуктом нормального метаболизма, но могут быть очень разрушительными. Наличие слишком большого количества свободных радикалов способствует развитию болезней и ускоренному старению. Следовательно, антиоксиданты необходимы для поддержания здоровья вашего тела.
Одуванчик содержит высокий уровень антиоксиданта бета-каротина, который, как известно, обеспечивает надежную защиту от повреждения клеток и окислительного стресса.
Они также богаты другой категорией антиоксидантов, называемых полифенолами, которые содержатся в самой высокой концентрации в цветках, но также присутствуют в корнях, листьях и стеблях.
Резюме: Одуванчики являются богатым источником бета-каротина и полифенольных соединений, оба из которых, как известно, обладают сильными антиоксидантными свойствами, которые могут предотвратить старение и некоторые заболевания.
3. Одуванчик помогает бороться с воспалением.
Одуванчик может быть эффективным средством уменьшения воспаления, вызванного болезнью, из-за присутствия в растении различных биоактивных соединений, таких как полифенолы.
Воспаление - одна из естественных реакций вашего организма на травму или болезнь. Со временем чрезмерное воспаление может привести к необратимому повреждению тканей и ДНК вашего тела.
Некоторые исследования в пробирках показали значительное снижение маркеров воспаления в клетках, обработанных соединениями одуванчика.
Исследование на мышах с искусственно вызванным воспалительным заболеванием легких показало значительное уменьшение воспаления легких у тех животных, которые получали одуванчик.
В конечном итоге необходимы дополнительные исследования, чтобы четко определить роль одуванчика в уменьшении воспаления у людей.
Резюме: Исследования на мелких животных и в пробирках показывают, что одуванчики обладают значительной противовоспалительной способностью, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, как одуванчики влияют на воспаление у людей.
4. Одуванчик может помочь контролировать уровень сахара в крови.
Цикориевая и хлорогеновая кислоты - два биологически активных соединения одуванчика. Они содержатся во всех частях растения и могут помочь снизить уровень сахара в крови.
Предлагаем вам: Мангостин: польза для здоровья и как его есть
Исследования в пробирках и на животных показывают, что эти соединения могут улучшать секрецию инсулина поджелудочной железой, одновременно улучшая всасывание глюкозы (сахара) в мышечной ткани.
Этот процесс приводит к повышению чувствительности к инсулину и снижение уровня сахара в крови.
В некоторых исследованиях на животных, цикориевая и хлорогеновая кислоты ограничивали переваривание крахмалистых углеводов, что также может способствовать потенциальной способности одуванчика снижать уровень сахара в крови.
Хотя эти первые результаты исследований обнадеживают, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, работают ли одуванчики таким же образом у людей.
Резюме: одуванчик содержит биоактивные соединения, которые, как показали исследования на животных и в пробирках, снижают уровень сахара в крови. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, будет ли такой же эффект наблюдаться у людей.
5. Одуванчик снижает уровень холестерина.
Некоторые из биоактивных соединений одуванчика могут снизить холестерин, что может снизить риск сердечных заболеваний.
Одно исследование на животных привело к резкому снижению уровня холестерина и триглицеридов у мышей, которых лечили экстрактом одуванчика.
Исследование на кроликах оценило влияние добавления корней и листьев одуванчика в диету с высоким содержанием холестерина. У кроликов, получавших одуванчик, заметно снизился уровень холестерина.
Хотя эти результаты интригуют, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить потенциальное влияние одуванчика на холестерин у людей.
Резюме: Некоторые исследования на животных показали снижение уровня холестерина после употребления одуванчика. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как это растение влияет на уровни в организме человека.
6. Одуванчик может снизить кровяное давление.
Некоторые люди утверждают, что одуванчик может снижать кровяное давление, но подтверждающие доказательства ограничены.
Предлагаем вам: 14 доказанных преимуществ брокколи для здоровья
Традиционные методы лечения травами используют одуванчик для его мочегонного эффекта, основываясь на убеждении, что он может выводить токсины из определенных органов.
В западной медицине мочегонные препараты используются для избавления организма от лишней жидкости, которая может привести к снижению артериального давления.
Одно исследование на людях показало, что одуванчик является эффективным мочегонным средством. Однако это исследование было проведено в течение короткого периода времени, и в нем приняли участие всего 17 человек.
Одуванчик содержит калий, минерал, связанный с пониженным кровяным давлением у людей с ранее повышенным уровнем. Таким образом, одуванчики могут косвенно влиять на артериальное давление из-за содержания в них калия.
Важно помнить, что этот эффект свойственен не только одуванчику, но и любым другим растениям. пища, богатая калием употребляется как часть здорового питания.
Резюме: одуванчик может снизить кровяное давление из-за своего мочегонного эффекта и содержания калия. Однако было проведено очень мало официальных исследований в поддержку этого утверждения.
7. Одуванчик может способствовать здоровью печени.
Исследования на животных показали, что одуванчики обладают защитным действием на ткани печени в присутствии токсичных веществ и стресса.
Одно исследование показало значительную защиту ткани печени у мышей, подвергшихся токсическому воздействию парацетамола (тайленола). Исследователи связали это открытие с содержанием в одуванчике антиоксидантов.
Другие исследования на животных показали, что экстракт одуванчика может снизить уровень избыточного жира, хранящегося в печени, и защитить ткань печени от окислительного стресса.
Однако не следует ожидать таких же результатов у людей из-за различий в метаболизме человека и животных.
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как одуванчики влияют на здоровье печени человека.
Резюме: Исследования на животных показали, что одуванчики защищают ткань печени от токсичных веществ и окислительного стресса, но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить их влияние на здоровье печени у людей.
8. Одуванчик помогает похудеть.
Некоторые исследования показывают, что одуванчик и его биоактивные компоненты могут способствовать снижению и поддержанию веса, хотя эти данные не совсем убедительны.
Предлагаем вам: 12 преимуществ для здоровья и использования арганового масла
Некоторые исследователи предполагают, что способность одуванчика улучшать углеводный обмен и уменьшать всасывание жиров может привести к потеря веса. Однако это мнение еще не получило научных доказательств.
Одно исследование на мышах показало потерю веса, связанную с добавлением одуванчиков, хотя следует отметить, что это было случайным открытием, а не основным предметом исследования.
Другое исследование на мышах с ожирением показало, что хлорогеновая кислота, соединение, обнаруженное в одуванчике, способна снижать массу тела и уровень некоторых гормонов накопления жира.
И снова в этом исследовании не проводилась конкретная оценка роли одуванчика в снижении веса и предотвращении ожирения.
Для определения четкой причинно-следственной связи между одуванчиком и контролем веса необходимы более целенаправленные исследования на людях.
Резюме: некоторые исследования на животных показали, что биоактивные компоненты одуванчика могут способствовать снижению веса, но ни одно исследование на людях не оценивало этот эффект.
9. Одуванчик может бороться с раком.
Возможно, одно из самых интригующих заявлений об одуванчиках для здоровья - это их способность предотвращать рост раковых клеток во многих различных системах органов.
Одно исследование в пробирке показало значительное снижение роста раковых клеток, обработанных экстрактом листьев одуванчика. Однако экстракты цветков или корней одуванчика не привели к такому результату.
Другие исследования в пробирках показали, что экстракт корня одуванчика может резко замедлить рост раковых клеток в печени, толстой кишке и ткани поджелудочной железы.
Эти результаты обнадеживают, но необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, как одуванчик может быть полезен при лечении или профилактике рака у людей.
Резюме: Несколько исследований в пробирках показали, что одуванчик эффективен в снижении роста раковых клеток в различных тканях органов. Необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать вывод о его эффективности для профилактики или лечения рака у людей.
10. Одуванчик может поддерживать здоровое пищеварение и лечить запоры.
Традиционная медицина использует одуванчик для лечения запоров и других симптомов нарушения пищеварения. Некоторые ранние исследования, кажется, подтверждают эти утверждения.
Одно исследование на животных показало значительное увеличение частоты сокращений желудка и опорожнения содержимого желудка в тонкий кишечник у крыс, которых лечили экстрактом одуванчика.
Кроме того, корень одуванчика является богатым источником пребиотической клетчатки инулина. Исследования показывают, что инулин обладает сильной способностью уменьшать запоры и увеличивать перистальтику кишечника.
Резюме: Исследования показывают, что одуванчик может усиливать сокращения и движения желудочно-кишечного тракта, действуя при лечении запоров и несварения желудка. Этот эффект, вероятно, связан с пребиотической клетчаткой - инулином.
11. Одуванчик может укрепить вашу иммунную систему.
Некоторые исследования показывают, что одуванчик может обладать противомикробными и противовирусными свойствами, которые могут поддерживать способность вашего организма бороться с инфекцией.
Несколько исследований в пробирках показали, что экстракт одуванчика значительно снижает способность вирусов к репликации.
Исследования также показывают, что некоторые активные компоненты одуванчика защищают от различных вредных бактерий.
В конечном итоге необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать окончательные выводы о способности одуванчика бороться с вирусными и бактериальными инфекциями у людей.
Резюме: ранние исследования показывают, что одуванчики обладают противовирусными и противомикробными свойствами, хотя четкие области применения в медицине еще не определены.
12. Одуванчик может быть полезным средством для ухода за кожей.
Исследования на животных и в пробирках показывают, что одуванчики могут защитить кожу от повреждений солнечным светом, старения и прыщей.
В одном исследовании экстракт листьев и цветов одуванчика защищал от повреждения кожи при нанесении непосредственно перед или сразу после воздействия УФ-В-излучения (солнечного света). Интересно, что корень одуванчика оказался не таким эффективным.
Одна из характеристик стареющей кожи - уменьшение производства новых здоровых клеток кожи.
Предлагаем вам: 9 впечатляющих полезных свойств калонджи (семян нигеллы)
Одно исследование в пробирке показало, что экстракт корня одуванчика увеличивает образование новых клеток кожи, что может замедлить процесс старения.
Дополнительные исследования показывают, что экстракт одуванчика может уменьшить воспаление и раздражение кожи, а также увеличить увлажнение и выработку коллагена. Это может быть полезно для предотвращения и лечения определенных типов прыщей.
По-прежнему необходимы надежные исследования на людях, чтобы лучше понять, как одуванчики могут поддерживать здоровье кожи.
Резюме: Исследования на животных и в пробирках показывают, что одуванчик может защищать от вредных солнечных лучей, старения и раздражений кожи, таких как прыщи. В настоящее время надежные исследования на людях недоступны.
13. Одуванчик может поддерживать здоровье костей.
О влиянии одуванчика на здоровье костей было проведено очень мало исследований, хотя некоторые из его отдельных пищевых компонентов способствуют поддержанию крепких и здоровых костей.
Зелень одуванчика - хороший источник кальция и витамина К, которые предотвращают потерю костной массы.
Инулин, волокно, содержащееся в корне одуванчика, также может поддерживать здоровье костей за счет улучшения пищеварения и развития здоровых кишечных бактерий.
Резюме: Исследования, напрямую связывающие одуванчик со здоровьем костей, отсутствуют, хотя известно, что некоторые пищевые компоненты растения способствуют поддержанию крепких костей.
Дозировка одуванчика и формы добавок
Листья, стебли и цветы одуванчика часто употребляются в естественном виде, и их можно есть приготовленными или сырыми. Корень обычно сушат, измельчают и употребляют в качестве заменителя чая или кофе.
Одуванчик также доступен в дополнительных формах, таких как капсулы, экстракты и настойки.
В настоящее время нет четких рекомендаций по дозировке, так как на одуванчике в качестве добавки было проведено очень мало исследований на людях.
По некоторым имеющимся данным, рекомендуемые дозировки для разных форм одуванчика следующие:
- Свежие листья: 4–10 г, в день.
- Сушеные листья: 4–10 г, в день.
- Настойка из листьев: 0,4–1 чайная ложка (2–5 мл) трижды в день.
- Сок свежих листьев: 1 чайная ложка (5 мл) два раза в день.
- Жидкий экстракт: 1-2 чайные ложки (5-10 мл), ежедневно.
- Свежие корни: 2–8 граммов, ежедневно.
- Сухой порошок: 250–1000 мг четыре раза в день.
Резюме: в настоящее время нет четких рекомендаций по дозировке добавок из одуванчиков, поскольку исследования ограничены. Для разных форм одуванчика требуются разные рекомендуемые дозы.
Возможные риски и побочные эффекты одуванчика
Одуванчики обладают низкой токсичностью и, вероятно, безопасны для большинства людей, особенно при употреблении в пищу целиком.
Предлагаем вам: Глюкозамин: польза для здоровья, дозировка и побочные эффекты
Однако имейте в виду, что исследования по-прежнему очень ограничены, и его использование не на 100% безопасно.
Одуванчик может вызывать аллергические реакции, особенно у людей, страдающих аллергией на родственные растения, такие как амброзия. Контактный дерматит также может возникать у людей с чувствительной кожей.
Одуванчик может неблагоприятно взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с некоторыми диуретиками и антибиотиками.
Если вы принимаете какие-либо лекарства, отпускаемые по рецепту, перед приемом одуванчика обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Резюме: одуванчики малотоксичны и, вероятно, безопасны для большинства людей. У некоторых они могут вызывать аллергические реакции и могут отрицательно взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с диуретиками и антибиотиками.
Резюме
Одуванчики не заменяют сбалансированная диета и здоровый образ жизни, особенно в отношении профилактики и лечения заболеваний.
Тем не менее, они могут стать уникальным и питательным дополнением к вашему оздоровительному режиму.
Одуванчик может принести некоторые терапевтические преимущества для здоровья, но не рассчитывайте на это. Исследования по конкретному применению одуванчика отсутствуют, особенно в исследованиях на людях.
Одуванчики вряд ли причинят вред, если у вас нет аллергии и нет определенных лекарств.
Всегда консультируйтесь с квалифицированным медицинским работником, прежде чем добавлять новую травяную добавку в свой рацион.
