Акне - это распространенное заболевание кожи, которое затрагивает почти 10% населения планеты.
Многие факторы способствуют развитию акне, включая выработку кожного сала и кератина, бактерии, вызывающие акне, гормоны, закупоренные поры и воспаление.
Связь между диетой и акне была спорной, но последние исследования показывают, что диета может играть значительную роль в развитии акне.
В этой статье мы рассмотрим 7 продуктов, которые могут вызывать акне, и обсудим, почему важно качество твоего питания.
1. Рафинированные злаки и сахара
Люди с акне склонны потреблять больше рафинированных углеводов, чем люди с небольшим количеством акне или без него.
К продуктам, богатым рафинированными углеводами, относятся:
- Хлеб, крекеры, хлопья или десерты, приготовленные из белой муки
- Макароны, приготовленные из белой муки
- Белый рис и рисовая лапша
- Газировки и другие подслащенные сахаром напитки
- Подсластители, такие как тростниковый сахар, кленовый сироп, мед или агава
Одно исследование показало, что у людей, которые часто употребляли добавленные сахара, риск развития акне был на 30% выше, а у тех, кто регулярно ел пирожные и торты, - на 20%.
Этот повышенный риск может объясняться влиянием рафинированных углеводов на уровень сахара и инсулина в крови.
Рафинированные углеводы быстро всасываются в кровь, что быстро повышает уровень сахара в крови. Когда уровень сахара в крови повышается, уровень инсулина также повышается, чтобы помочь вывести сахар из кровотока в твои клетки.
Однако высокий уровень инсулина не полезен для тех, у кого акне.
Инсулин делает андрогенные гормоны более активными и повышает инсулиноподобный фактор роста 1 (ИФР-1). Это способствует развитию акне, заставляя клетки кожи расти быстрее и повышая выработку кожного сала.
С другой стороны, низкогликемические диеты, которые не повышают резко уровень сахара в крови или уровень инсулина, связаны с уменьшением тяжести акне.
Хотя исследования на эту тему многообещающие, необходимо больше, чтобы глубже понять, как рафинированные углеводы способствуют появлению акне.
Общая информация: Употребление большого количества рафинированных углеводов может повышать уровень сахара и инсулина в крови и способствовать развитию акне. Однако необходимы дополнительные исследования.
2. Молочные продукты
Многие исследования обнаружили связь между молочными продуктами и тяжестью акне у подростков.
Два исследования также показали, что молодые взрослые, которые регулярно употребляли молоко или мороженое, в четыре раза чаще страдали от акне.
Однако проведенные до сих пор исследования не отличались высоким качеством.
Исследования на сегодняшний день в основном сосредоточены на подростках и молодых взрослых и показали лишь корреляцию между молоком и акне, а не причинно-следственную связь.
Пока неясно, как молоко может способствовать образованию акне, но существует несколько предложенных теорий.
Известно, что молоко повышает уровень инсулина, независимо от его влияния на уровень сахара в крови, что может ухудшить тяжесть акне.
Коровье молоко также содержит аминокислоты, которые стимулируют печень производить больше IGF-1, который был связан с развитием акне.
Хотя существуют предположения о том, почему употребление молока может ухудшить акне, неясно, играет ли молочная продукция прямую роль. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, существует ли конкретное количество или тип молочных продуктов, которые могут усугублять акне.
Общая информация: Частое употребление молочных продуктов связано с увеличением тяжести акне, но неясно, существует ли причинно-следственная связь.
3. Быстрая еда
Акне сильно связано с питанием по западному образцу, богатому калориями, жирами и рафинированными углеводами.
Предлагаем вам: Диета при гормональном акне: Что нужно есть, чтобы улучшить состояние твоего акне
Продукты быстрого питания, такие как гамбургеры, наггетсы, хот-доги, картофель фри, газировка и молочные коктейли, являются основой типичной западной диеты и могут повышать риск развития акне.
Одно исследование, в котором приняли участие более 5 000 китайских подростков и молодых взрослых, показало, что диеты с высоким содержанием жиров связаны с повышением риска развития акне на 43%. Регулярное употребление фастфуда увеличивало риск на 17%.
Отдельное исследование 2300 турецких мужчин показало, что частое употребление гамбургеров или сосисок связано с повышением риска развития акне на 24%.
Неясно, почему употребление фастфуда может повышать риск развития акне, но некоторые исследователи предполагают, что он может влиять на экспрессию генов и изменять уровень гормонов таким образом, что способствует развитию акне.
Однако важно отметить, что в большинстве исследований фастфуда и акне использовались данные самоотчётов. Этот тип исследований лишь показывает закономерности пищевых привычек и риск возникновения акне и не доказывает, что фастфуд вызывает акне. Таким образом, необходимы дополнительные исследования.
Общая информация: Регулярное употребление фастфуда коррелирует с повышенным риском развития акне, но неясно, вызывает ли оно акне.
4. Продукты, богатые омега-6 жирами
Диеты, содержащие большое количество омега-6 жирных кислот, как типичная западная диета, были связаны с повышенным уровнем воспаления и акне.
Это может быть связано с тем, что западные диеты содержат большое количество кукурузного и соевого масел, которые богаты омега-6 жирами, и мало продуктов, содержащих омега-3 жиры, таких как рыба и грецкие орехи.
Такой дисбаланс омега-6 и омега-3 жирных кислот толкает организм в воспалительное состояние, что может ухудшить тяжесть акне.
Предлагаем вам: Вызывает ли сахар диабет?
И наоборот, добавка омега-3 жирных кислот может снизить уровень воспаления и, как было установлено, уменьшить тяжесть акне.
Хотя связи между омега-6 жирными кислотами и акне являются многообещающими, рандомизированных контролируемых исследований на эту тему не проводилось, и необходимы дополнительные исследования.
Общая информация: Диеты с высоким содержанием омега-6 жирных кислот и низким содержанием омега-3 являются провоспалительными и могут ухудшить акне, хотя необходимы дополнительные исследования.
5. Шоколад
Шоколад подозревается в качестве триггера акне с 1920-х годов, но до сих пор консенсус не достигнут.
Несколько неофициальных опросов связали употребление шоколада с повышенным риском развития акне, но этого недостаточно, чтобы доказать, что шоколад вызывает акне.
Более недавнее исследование показало, что у склонных к акне мужчин, которые ежедневно употребляли 25 граммов 99%-ного темного шоколада, всего через две недели увеличилось количество угревых поражений.
Другое исследование показало, что у мужчин, которым ежедневно давали капсулы 100% какао-порошка, через неделю было значительно больше поражений акне по сравнению с теми, кому давали плацебо.
Точно, почему шоколад может усиливать акне, неясно, хотя одно исследование показало, что употребление шоколада повышает реактивность иммунной системы к бактериям, вызывающим акне, что может помочь объяснить эти выводы.
Хотя последние исследования подтверждают связь между потреблением шоколада и акне, остается неясным, вызывает ли шоколад акне.
Общая информация: Появляющиеся исследования подтверждают связь между употреблением шоколада и развитием акне, но причины и сила взаимосвязи остаются неясными.
6. Порошок сывороточного протеина
Сывороточный протеин - популярная пищевая добавка.
Он является богатым источником аминокислот лейцина и глютамина. Эти аминокислоты заставляют клетки кожи расти и делиться быстрее, что может способствовать образованию акне.
Аминокислоты в сывороточном протеине также могут стимулировать организм вырабатывать более высокий уровень инсулина, который был связан с развитием акне.
В нескольких тематических исследованиях сообщалось о связи между потреблением сывороточного протеина и акне у мужчин-спортсменов.
Предлагаем вам: Диета при диабете: продукты для диабетиков
Другое исследование обнаружило прямую зависимость между тяжестью акне и количеством дней, проведенных на добавках сывороточного протеина.
Эти исследования подтверждают связь между сывороточным белком и акне, но необходимо провести гораздо больше исследований, чтобы определить, вызывает ли сывороточный белок акне.
Общая информация: Небольшое количество данных свидетельствует о связи между приемом порошка сывороточного протеина и развитием акне, но необходимы более качественные исследования.
7. Продукты, к которым ты чувствительна
Было выдвинуто предположение, что акне в своей основе является воспалительным заболеванием.
Это подтверждается тем, что противовоспалительные препараты, такие как кортикостероиды, являются эффективными средствами лечения тяжелых форм акне, а также тем, что у людей с акне повышенный уровень воспалительных молекул в крови.
Один из способов, которым пища может способствовать развитию воспаления, - это чувствительность к пище, также известная как реакция гиперчувствительности замедленного типа.
Пищевая чувствительность возникает, когда твоя иммунная система ошибочно идентифицирует пищу как угрозу и запускает против неё иммунную атаку.
Это приводит к высоким уровням провоспалительных молекул, циркулирующих по всему организму, что может усугубить акне.
Поскольку существует бесчисленное множество продуктов, на которые может реагировать твоя иммунная система, лучший способ выяснить твои уникальные триггеры - это пройти элиминационную диету под наблюдением зарегистрированного диетолога или специалиста по питанию.
Элиминационные диеты работают путем временного ограничения количества продуктов в твоем рационе, чтобы устранить триггеры и добиться облегчения симптомов, а затем систематически добавлять продукты обратно, отслеживая твои симптомы и ища закономерности.
Тестирование на пищевую чувствительность, такое как Mediator Release Testing (MRT), может помочь определить, какие продукты приводят к воспалению, связанному с иммунитетом, и обеспечить более четкую отправную точку для твоей элиминационной диеты.
Хотя, по-видимому, существует связь между воспалением и акне, ни одно исследование напрямую не изучало конкретную роль пищевой чувствительности в его развитии.
Это остается перспективным направлением исследований, которое поможет лучше понять, как пища, иммунная система и воспаление влияют на развитие акне.
Общая информация: Реакции пищевой чувствительности могут увеличить количество воспалений в организме, что теоретически может ухудшить акне. Однако на сегодняшний день не было проведено ни одного исследования на эту тему.
Что съесть вместо этого
Хотя продукты, рассмотренные выше, могут способствовать развитию акне, некоторые другие продукты и питательные вещества могут помочь сохранить твою кожу чистой. К ним относятся:
- Омега-3 жирные кислоты: Омега-3 обладают противовоспалительным действием, и регулярное их потребление было связано со снижением риска развития акне.
- Пробиотики: Пробиотики способствуют формированию здорового кишечника и сбалансированного микробиома, что связано с уменьшением воспаления и снижением риска развития акне.
- Зеленый чай: Зеленый чай содержит полифенолы, которые связаны с уменьшением воспаления и снижением выработки кожного сала. Было обнаружено, что экстракты зеленого чая уменьшают выраженность акне при нанесении на кожу.
- Турмерик: Турмерик содержит противовоспалительный полифенол куркумин, который может помочь регулировать уровень сахара в крови, улучшить чувствительность к инсулину и подавить рост бактерий, вызывающих акне, что может уменьшить акне.
- Витамины A, D, E и цинк: Эти питательные вещества играют важнейшую роль в здоровье кожи и иммунитета и могут помочь предотвратить появление прыщей.
- Диеты в стиле палеолита: Палео диеты богаты постным мясом, фруктами, овощами и орехами и содержат мало злаков, молочных продуктов и бобовых. Они были связаны с более низким уровнем сахара и инсулина в крови.
- Диета в средиземноморском стиле: Средиземноморская диета богата фруктами, овощами, цельными злаками, бобовыми, рыбой и оливковым маслом и содержит мало молочных продуктов и насыщенных жиров. Она также была связана с уменьшением выраженности акне.
Общая информация: Потребление диеты, богатой омега-3 жирными кислотами, пробиотиками, зеленым чаем, фруктами и овощами, может быть защитой от развития акне. Витамины A, D и E, а также цинк также могут помочь предотвратить акне.
Резюме
Хотя исследования связывают определенные продукты питания с повышенным риском развития акне, важно помнить об общей картине.
Предлагаем вам: 11 продуктов и напитков, которых следует избегать при диабете
Общий режим питания, скорее всего, окажет большее влияние на здоровье кожи, чем употребление - или не употребление - какого-то одного конкретного продукта.
Вероятно, нет необходимости полностью избегать всех продуктов, которые были связаны с акне, а лучше потреблять их в балансе с другими продуктами, богатыми питательными веществами, о которых говорилось выше.
Исследования диеты и акне на данный момент недостаточно сильны, чтобы давать конкретные диетические рекомендации, но будущие исследования многообещающи.
Тем временем, может быть полезно вести журнал питания, чтобы искать закономерности между продуктами, которые ты ешь, и здоровьем твоей кожи.
Ты также можешь работать с зарегистрированным диетологом для получения более персонализированных рекомендаций.
