Чипсы из тортильи веганские? Технически да. Лепешки готовятся из муки, воды, масла и приправ, что делает их веганской едой. Проблемы возникают, когда коммерческие чипсы из тортильи приправлены ингредиентами животного происхождения или сделаны с использованием красителей или других ингредиентов, которые не получены из этичных источников.
Возможно, вы недавно сами стали веганом или у вас есть член семьи-веган. Возможно, вы уже давно являетесь веганом, но ищете новые идеи и рецепты, чтобы попробовать. Если вы попали на эту страницу, у вас есть вопросы о веганских продуктах.
- Веганские чипсы из тортильи?
- Есть ли ароматизаторы, которых следует избегать?
- Какие марки чипсов из тортильи лучше всего подходят для веганского образа жизни?
- Не могли бы вы приготовить веганские чипсы из тортильи дома?
Продолжайте читать, чтобы узнать больше о чипсах из тортильи и о том, как они вписываются в веганский образ жизни.
Веганские чипсы из тортильи?
Да, по большей части. Чипсы Tortilla - веганские, они сделаны из растительных ингредиентов. Однако имейте в виду, что коммерческие чипсы из тортильи часто ароматизируются или окрашиваются материалами, которые не подходят для веганской диеты. К ним относятся чипсы из тортильи со вкусом сыра или чипсы, окрашенные пищевыми красителями, прошедшими испытания на животных.
Чипсы тортильи - это дольки, нарезанные из более крупной лепешки. После нарезки чипсы запекаются или обжариваются, чтобы сделать их хрустящими и вкусными.
Сами лепешки сделаны из очень простой смеси муки, воды, масла и приправ, таких как соль, а это означает, что чипсы из тортильи являются естественной веганской пищей. Здорово, когда любимая закуска «случайно» веганская, а чипсы из тортильи - отличный тому пример.
Традиционно лепешки в основном готовили из кукурузы (кукурузы). Теперь вы можете найти лепешки и чипсы из тортильи из всех видов муки, от кукурузы и пшеницы до риса и более необычных видов муки.
Эти разные виды муки придают готовым блюдам немного разные вкусы, добавляя разнообразия и интереса.
Однако, прежде чем взять с полки чипсы из тортильи и покопаться в них, есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание. Ароматизаторы самые очевидные. Многие чипсы из тортильи продаются с распыленными на них ароматизаторами, такими как «сыр начо» или «крутое ранчо».”.
Эти ароматы часто содержат продукты животного происхождения, в том числе сыр и пахту.
Если вы веган по этическим причинам, а также по соображениям здоровья, проверьте свои фишки на красители, которые могут быть небезопасными.
Куркума и аналогичные натуральные красители тоже подойдут. К сожалению, существует несколько проверенных на животных (а иногда и откровенно токсичных) пищевых красителей, которые могут найти применение в некоторых закусках, включая чипсы из тортильи.
К ним относится тартразин желтого цвета. Тщательно протестированный на крысах и мышах, он используется для придания некоторым чипам золотистого цвета. Вы также можете столкнуться с другими красителями, такими как Sunset Yellow FCF и эритрозин - желтыми и красными красками с неприятной историей испытаний на животных.
Также стоит иметь в виду, что покупка продуктов питания в большинстве крупных закусочных может рассматриваться как компромисс для вашего веганского образа жизни, по крайней мере, в некоторой степени.
Крупные фирмы, такие как Kraft Heinz, также продают мясо, молочные продукты и другие продукты животного происхождения, а также используют в своих продуктах ингредиенты, которые не на 100% свободны от жестокости. Конечно, мы все должны решить, где провести черту вокруг того, что составляет веганский образ жизни, и многие люди предпочитают покупать у невеганских компаний, если сам продукт веганский.
Лучше всего выбирать полностью веганские чипсы из тортильи - искать простые органические чипсы.
По умолчанию они почти всегда веганские и отмечены как таковые. Органические чипсы из тортильи, как правило, не имеют окраски или используют только натуральные цвета и обычно не содержат искусственных ингредиентов или ингредиентов животного происхождения.
Многие производители экологически чистых снеков также придерживаются веганов и не подвергаются жестокому обращению, что делает органические чипсы еще лучшим вариантом. Как и в случае с любой другой коммерческой едой, вам нужно будет проявить должную осмотрительность: проверьте упаковку, чтобы точно узнать, что входит в закуску, прежде чем покупать ее.
Могу ли я приготовить свои собственные чипсы из тортильи?
К счастью, чипсы из тортильи - одна из самых простых закусок, которые можно приготовить дома. Если вы амбициозны, вы можете начать с приготовления своих собственных лепешек; однако есть множество готовых опций, которые значительно упростят задачу.
Тортильи из простой муки обычно веганские, хотя вам следует проверить. Некоторые производители производят свои лепешки на предприятиях, которые также обрабатывают продукты животного происхождения, что может означать, что лепешки больше не подходят для вашего веганского образа жизни.
После того, как вы получили или приготовили мучные лепешки, следующий шаг - их немного подсушить. Вы можете попробовать высушить их в духовке в течение нескольких минут на слабом огне.
На этом этапе вы не хотите, чтобы лепешки были хрустящими, просто высушите их, чтобы с ними было легче обращаться. Вы также можете высушить их, оставив на ночь. Когда они высохнут, нарежьте их дольками.
Если вы жарите чипсы, вам понадобится около 3/4 стакана масла. Экстра вирджин - самое полезное и лучшее масло для здоровья, но вы можете использовать любое ваше любимое растительное масло. Нагрейте масло, пока оно не начнет пузыриться, а затем добавьте чипсы.
Жарить около двух минут или до золотистого цвета. Снять с масла и слить на бумажные полотенца.
В качестве легкого перекуса можно также испечь чипсы. Разогрейте духовку до 350 градусов (газовая отметка 4). Разложите дольки на противне, выстланном пергаментом, в один слой. Выпекать около 12 минут, переворачивая по истечении половины времени приготовления.
Предлагаем вам: Вегетарианская сладкая вата?
Чипсы из тортильи в микроволновке сделать еще проще. Просто положите сырые дольки на бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь примерно на 30 секунд. Проверьте, хрустят ли они. Если нет, дайте им еще 30 секунд.
Веганские соусы для чипсов из тортильи
Еще одна ловушка для неосторожного вегана - это соус, который часто продается с чипсами из тортильи. Вам следует избегать провалов, в которых упоминается сыр; они обычно содержат не только молочные продукты, но и красители, испытанные на животных. Вы также должны избегать ранчо.
Это может выглядеть безобидно, но сделано из пахты. Даже сальса не всегда является надежным веганским лакомством, поскольку некоторые коммерческие бренды используют невеганские ингредиенты.
К счастью, существует множество вкусных веганских блюд, полностью приготовленных из растительных ингредиентов. Сальса, которую готовят в основном из фруктов и овощей, идеально подходит - просто проверьте ингредиенты, чтобы убедиться, что внутрь не попало ничего неприятного, например, пищевые красители, проверенные на животных. По возможности вам также следует искать органическую сальсу.
Это не только полезнее и полезнее, чем многие стандартные бренды, но и зачастую вкуснее. Многие коммерчески производимые сальсы содержат большое количество стабилизаторов, что делает их безвкусными и похожими на клей. Вы хотите, чтобы к чипсам был добавлен свежий пикантный вкус.
Веганский паштет также отлично сочетается с чипсами из тортильи. Эти ароматные начинки обычно на основе сои и бывают разных сортов, включая смеси с травами, специями и грибами.
Преимущество веганских паштетов в том, что они содержат некоторые важные витамины группы B в вашем рационе. Однако они, как правило, содержат немного жиров, поэтому потребляйте их в умеренных количествах.
Еще один хороший вариант - веганские соусы из йогурта. Они, как правило, легче паштетов и обладают восхитительно свежим вкусом, который хорошо сочетается с хрустящими чипсами. Их также удивительно просто приготовить дома - просто приправьте горшок с веганским йогуртом без вкусовых добавок солью и перцем и добавьте нарезанный чеснок или зеленый лук, чтобы придать ему дополнительный оттенок вкуса.
Предлагаем вам: Белый шоколад веганский?
Другие веганские мексиканские блюда
Мексиканская кухня - настоящая золотая жила для веганов. Многие рецепты уже полностью основаны на растениях или их можно сделать веганскими с помощью нескольких простых замен. Одно из моих любимых мексиканских блюд - жареные бобы - пикантная тарелка дважды приготовленных красных фасолей, приправленных чили, тмином и другими ароматизаторами.
Перец чили можно сделать веганским, заменив говяжий фарш на что-нибудь другое.
Некоторые рецепты требуют соевый фарш, что нормально; Однако лично я предпочитаю мелко нарезать баклажан и обжарить его в течение нескольких минут вместо мясного фарша. Из мелко нарезанных грибов также получается фантастический «фарш» - они обладают высоким вкусом, низким содержанием жира и полны полезных минералов.
Гуакамоле - это традиционный мексиканский соус и дип, который можно купить практически везде или приготовить дома.
На основе пюре авокадо, что делает его богатым на полезные жиры и очень вкусным. Гуакамоле приготовлен из томатов и сока лайма, что придает ему пикантный вкус и Витамин С увеличение.
Чтобы получить вкусное угощение, которое понравится всей семье, попробуйте приготовить партию жареных бобов и покрыть ее щедрой порцией простых веганских чипсов тортильи. Сверху посыпьте веганской сметаной, домашним гуакамоле и слоем плавленого веганского сыра начо. Подавать с хрустящим салатом.
Это действительно вкусный способ насладиться веганскими чипсами из тортильи, в которых содержится много полезного белка и витаминов. Он немного жирный, поэтому должен быть большим удовольствием, чем обычная еда.
