Este margarina vegana?

Din ce este făcută margarina și este vegană?

Deoarece margarina se face cu uleiuri vegetale, margarina este o alternativă potențială la unt pentru vegani. Totuși, vă puteți întreba dacă toate tipurile de margarină sunt vegane. Acest articol explică cum puteți spune dacă margarina dvs. este vegană și oferă câțiva înlocuitori suplimentari ai untului vegan.

Bazat pe dovezi
Acest articol se bazează pe dovezi științifice, scrise de experți și verificate de către experți.
Ne uităm la ambele părți ale argumentului și ne străduim să fim obiectivi, imparțiali și sinceri.

Este margarina vegana?

Răspunsul scurt este: Cele mai multe tipuri de margarină sunt vegane.

Cu toate acestea, câteva pot conține ingrediente derivate din lactate sau alte produse de origine animală, făcându-le improprii pentru dietele vegane.

Alternativele de unt vegan pe bază de alimente întregi pot fi o opțiune mai sănătoasă, inclusiv humus, avocado sau unt de nuci și nucă de cocos. Acestea oferă mai mulți nutrienți și compuși vegetali benefici decât margarina rafinată.

Sugestii pentru tine: Este vegan de drojdie?

Sunt toate tipurile de margarină vegane?

Răspunsul scurt este: Cele mai multe tipuri de margarină sunt vegane, dar unele pot conține ingrediente derivate din animale, cum ar fi lapte, lactoză, zer sau cazeină, ceea ce le face improprii veganilor.

Margarina este un înlocuitor de unt obținut în mod obișnuit prin combinarea apei și a uleiurilor vegetale, cum ar fi soia, porumbul, palmierul, canola sau uleiurile de măsline.

Uneori se adaugă și ingrediente precum sarea, coloranții și aromele naturale sau artificiale.

Prin urmare, majoritatea margarinei nu conține absolut produse de origine animală, ceea ce le face o alternativă vegană adecvată la unt.

Unii producători folosesc lapte în loc de apă sau adaugă ingrediente derivate din animale, cum ar fi lactoză, zer sau cazeină. Tipurile de margarină care conțin aceste ingrediente nu sunt considerate vegane.

Sugestii pentru tine: Este untul vegan?

rezumat: Majoritatea margarinei este vegană, dar unele pot conține ingrediente derivate din animale, cum ar fi lapte, lactoză, zer sau cazeină, ceea ce le face improprii veganilor.

Cum să afli dacă margarina ta este vegană

Cel mai bun mod de a determina dacă margarina dvs. este vegană este examinarea listei de ingrediente.

Tipurile de margarină vegane nu trebuie să conțină niciunul dintre următoarele ingrediente derivate din animale:

De asemenea, multe mărci specifică acum dacă margarina lor este vegană pe ambalare.

Sugestii pentru tine: Este laptele de migdale sanatos? Nutriție, beneficii și dezavantaje

rezumat: Unele margarine sunt etichetate ca fiind potrivite pentru vegani. De asemenea, puteți consulta lista de ingrediente și puteți evita soiurile care enumeră subproduse animale, cum ar fi zerul, cazeina, lactoza sau grăsimile animale.

Înlocuitori mai sănătoși ai untului vegan

Deși majoritatea margarinei sunt fabricate din ingrediente pe bază de plante, ele rămân un produs rafinat. Aceasta înseamnă că sunt fabricate din componente extrase din alimente întregi, cum ar fi uleiurile vegetale, mai degrabă decât din alimentele întregi.

În consecință, acestea conțin probabil mai puține vitamine, minerale și alți compuși benefici ai plantelor decât surse nerafinate de grăsimi vegetale, cum ar fi nucile de cocos, avocado, măsline, nuci sau semințe.

Unele soiuri sunt fabricate și folosind un proces cunoscut sub numele de hidrogenare, care creează grăsimi trans dăunătoare.

Sugestii pentru tine: Indicele glicemic: ce este și cum se utilizează

Grăsimile trans sunt o formă de grăsimi nesaturate care a fost procesată pentru a semăna cu structura grăsimilor saturate. Se consideră că această modificare a structurii este responsabilă pentru diverse probleme de sănătate.

De exemplu, grăsimile trans sunt frecvent legate de un risc crescut de boli de inimă și afecțiuni neurodegenerative, precum și de moarte prematură.

Din aceste motive, multe țări, inclusiv Statele Unite, au restricționat sau interzis utilizarea grăsimilor trans artificiale. Cantități mici pot fi încă prezente, deoarece alimentele care furnizează mai puțin de 0,5 grame de acest tip de grăsime pe porție sunt etichetate ca conținând 0 grame.

Prin urmare, puteți beneficia de a alege surse întregi de grăsimi vegetale peste margarină ori de câte ori este posibil.

Iată câțiva înlocuitori de unt vegan pe bază de alimente întregi care funcționează ca o alternativă excelentă la tartinele de margarină:

Uleiurile vegetale, inclusiv uleiul de măsline sau de nucă de cocos, pot oferi, de asemenea, o alternativă excelentă la unt sau margarină, în special pentru gătit sau coacere.

Sugestii pentru tine: Ce este colostrul? Nutriție, beneficii și dezavantaje

rezumat: Sursele integrale de grăsimi sunt un înlocuitor bogat în substanțe nutritive pentru unt sau margarină și funcționează deosebit de bine ca tartine. Uleiurile vegetale oferă o alternativă vegană în gătit sau coacere.

rezumat

Majoritatea margarinei este vegană.

Cu toate acestea, câteva pot conține ingrediente derivate din lactate sau alte produse de origine animală, făcându-le improprii pentru dietele vegane.

Alternativele de unt vegan care se bazează pe alimente întregi pot fi o opțiune mai sănătoasă, inclusiv humus, avocado sau unt de nuci și nucă de cocos. Acestea oferă mai mulți nutrienți și compuși vegetali benefici decât margarina rafinată.

Ultima actualizare la 15 noiembrie 2021 și ultima examinare de către un expert la 12 septembrie 2021.
Cotă

Mai multe articole pe care ați putea dori să le citiți

Persoanelor care citesc “Este margarina vegana?”, adoră și ele aceste articole:

Subiecte

Răsfoiți toate articolele