Răspunsul scurt este da. Cafeaua este vegană, deoarece este făcută din boabe de cafea.
Cu toate acestea, în timp ce cafeaua neagră standard este vegană, adesea cafeaua se face cu lapte, care nu este vegan. Cu excepția cazului în care este vorba de lapte de plante, desigur!
De asemenea, s-ar putea să doriți să luați în considerare faptul că, chiar dacă toate ingredientele din cafeaua dvs. sunt vegane, modul în care unele boabe de cafea sunt cultivate și procesate nu se potrivește cu filosofia vegană de susținere a mediului. Așadar, veganii ar putea dori să aibă grijă suplimentară atunci când își aleg cafeaua, căutând mărci de cafea etice acolo unde pot.
Tablă de materii
Pot veganii să bea cafea neagră?
Comandarea cafelei negre este cel mai simplu mod de a vă asigura că este vegan.
Dacă beți în mod regulat cafea la casele prietenilor în care nu au lapte care nu conține lapte sau în locuri cu opțiuni limitate de produse lactate, cum ar fi camionete cu alimente, birouri sau conferințe, atunci ar putea fi o idee bună să intrați în cafea neagra. Cealaltă opțiune, desigur, ar fi să vă purtați cu dumneavoastră propriul lapte sau cremă vegană.
Dacă nu îți place cafeaua neagră, asta nu înseamnă că nu poți învăța să o iubești.
De ce să bei cafea neagră?
1. Mai puține calorii
Numărarea caloriilor nu este niciodată foarte distractivă, dar nu există nici o scăpare de faptul că în provocarea de cafea albă vs cafea neagră a caloriilor, cafeaua neagră câștigă mâinile jos.
2. Pentru a gusta cafeaua
Bând cafea neagră, puteți experimenta o gamă largă de arome într-un mod pe care nu îl puteți face niciodată când beți cafea albă sau îndulcită.
3. Cafeaua este bună pentru tine
Există o mulțime de cercetări care arată beneficiile cafelei pentru sănătate.
Cafeaua nu numai că are un conținut ridicat de antioxidanți, dar și despre ea:
- Ajutați la arderea grăsimilor prin creșterea metabolismului.
- Contribuie la o reducere a riscului pentru consumatorii de cafea diabetici.
- Rezultă cazuri mai mici de depresie la femei.
- Scade mortalitatea și crește longevitatea.
Problema cu adăugarea de smântână și zahăr în cafea este că reduc aromele și beneficiile cafelei.
Consumul de zahăr este o problemă din ce în ce mai mare, cu probleme profunde de sănătate.
Trecând la cafeaua neagră neîndulcită, puteți avea încredere că obțineți toate beneficiile pentru sănătate ale cafelei, fără impactul negativ al zahărului și al caloriilor din lapte.
4. Cafeaua neagră este mai ieftină
Cafeaua neagră este, în general, cea mai ieftină opțiune din meniu la cafeneaua locală.
În plus, consumul de cafea neagră face mult mai ușor să prepari o cafea bună acasă. Nu este nevoie de spumante de lapte sau de mașini complet automatizate.
Ce pun veganii în cafea?
Din fericire, cafeaua neagră nu este singura ta opțiune ca vegan. Există o mulțime de lucruri diferite pe care le puteți pune în cafea în loc de lapte de vacă. Unele dintre cele mai populare lapte vegan de pus în cafea sunt:
Lapte de ovăz
Acesta are un gust cremos, de grâu, o textură groasă și poate crea o spumă frumoasă.
Lapte de migdale
Acest lapte spumos adaugă un strat suplimentar de aromă de nuci.
Lapte de soia
Cel mai popular lapte non-lactat cu gust prea mic.
Lapte de nucă de cocos
Cel mai spumos dintre toate laptele vegetal, adaugă o aromă exotică.
Lapte de caju
Dulce și cremos, vă va face cafeaua mai fierbinte decât spumoasă.
Lapte de orez
Un pic apos, cu gust puțin și fără spumă.
Pentru a găsi cel mai bun lapte vegan, este important să încercați câteva dintre acestea până când îl găsiți pe cel care vă place cel mai mult. S-ar putea să dureze câteva căni înainte să vă obișnuiți cu gustul.
Fiecare lapte vegan are și substanțe nutritive diferite. Unele sunt mai bogate în proteine. Unele sunt mai scăzute în calorii. Obiectivele dietei dvs. ar putea influența pe care le alegeți.
A-ți face propriul lapte vegan poate fi mai simplu decât ai putea crede. Uita-te la asta reteta simpla de lapte de ovaz pentru instrucțiuni.
Pot veganii să bea cremă de cafea?
Dacă preferați să folosiți cremă de cafea praf, mai degrabă decât lapte proaspăt în cafea, ar trebui să știți că majoritatea crema de cafea nu sunt vegane. Cu toate acestea, sunt disponibile mai multe branduri vegane de cremă de cafea, care sunt făcute mai degrabă cu lapte vegetal decât cu lapte de vacă.
Aveți grijă să nu vă lăsați atrași de cremă de cafea etichetată ca neactivă. Acest termen poate fi folosit dacă produsul conține mai puțin de 0,5% din greutate lapte. Unele dintre acestea conțin cazeină din lapte, astfel încât, deși sunt potrivite pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, nu sunt vegane.
Sunt siropurile de cafea vegane?
Când comandați cafele de lux din cafenele precum Starbucks, acestea adaugă deseori siropuri aromate. Unele siropuri de cafea sunt vegane, iar altele nu.
Ca regulă generală, siropurile subțiri, cum ar fi vanilia, caramelul, chai, alunul și nuca de caramel sunt vegane. Siropurile și sosurile groase, precum condimentele de dovleac, creme brulee, mocha albă și ploaia de caramel nu sunt vegane. Pentru a fi sigur, asigurați-vă că consultați serverul atunci când comandați o cafea cu sirop.
Sugestii pentru tine: Câte calorii sunt în cafea?
Pot veganii crudi să bea cafea?
Veganii crude consumă numai alimente care nu au fost prelucrate în niciun fel sau gătite la temperaturi ridicate. Cafeaua este un nu-nu pentru veganii raw strict, deoarece trebuie încălzită pentru a se prepara. Ce zici de cafeaua rece preparată, te poți întreba? În timp ce frapa dvs. de cafea cu gheață vegană nu a fost încălzită, boabele au fost încă prăjite în producție, deci nu ar fi potrivită pentru o dietă crudă vegană.
Un alt lucru de luat în considerare este cu ce este îndulcită cafeaua. Există nenumărate modalități de a îndulci cafeaua cu gheață, unele dintre acestea sunt vegane, iar altele nu.
Ce este cafeaua etică?
Există trei lucruri principale de care trebuie să țineți cont atunci când alegeți o cafea durabilă, fără cruzime.
1. Cafea cultivată la umbră versus cafea cultivată la soare
Cafeaua crește în mod natural la umbra copacilor înalți. Cu toate acestea, pentru a accelera procesul de creștere și a crește veniturile, multe plantații de cafea își cresc boabele de cafea în plin soare. Acest lucru este problematic în mai multe moduri.
În primul rând, cafeaua cultivată la soare necesită mult mai mult aport chimic sub formă de îngrășăminte și fungicide. Acestea nu doar dăunează vieții sălbatice, ci și epuizează conținutul nutrițional al solului. Pe măsură ce solul devine deficit de nutrienți, terenul devine nepotrivit pentru viitoarele plantații de cafea, ceea ce înseamnă că fermierii trebuie să curățe noi peisaje cu defrișări.
2. Cafea organică
Veganii ar trebui să aleagă cafeaua organică acolo unde este posibil. Producția standard de cafea expune viața sălbatică la pesticide sintetice, erbicide și îngrășăminte, ceea ce nu este foarte potrivit pentru vegani. În schimb, căutați cafea organică certificată USDA, astfel încât să știți că fermierii care recoltează cafeaua nu au folosit toxine sintetice în ultimii trei ani.
Sugestii pentru tine: Pot veganii să mănânce înghețată?
3. Acreditarea etică
Sistemele de acreditare etică includ:
Comerț echitabil
Asigură că lucrătorii primesc un salariu de trai.
Alianța Rainforest
Asigură că fermierii respectă orientările de mediu, sociale și economice stabilite de Rețeaua de Agricultură Durabilă.
Cafea prietenoasă cu păsările Seal
Arată că cafeaua este 100% organică și cultivată la umbră.
UTZ
Acest sistem de acreditare acoperă atât problemele de mediu, cât și drepturile lucrătorilor.
Deși nu veți găsi toate aceste acreditări ale cafelei dvs., veganii ar trebui să încerce să caute mărci care au cel puțin una sau două dintre acestea.
