3 pași simpli pentru a slăbi cât mai repede posibil. Citeste acum

Cafea instantă: bună sau rea

Cafeaua instant și efectele sale asupra sănătății

Cafeaua instant este făcută din extract de cafea uscată și s-ar putea să vă întrebați dacă este bună sau rea pentru dvs. Acest articol explică tot ce trebuie să știi despre cafeaua instant și efectele acesteia asupra sănătății.

Este sanatos?
Bazat pe dovezi
Acest articol se bazează pe dovezi științifice, scrise de experți și verificate de către experți.
Ne uităm la ambele părți ale argumentului și ne străduim să fim obiectivi, imparțiali și sinceri.
Cafea instantă: bună sau rea
Ultima actualizare la 23 mai 2023 și ultima examinare de către un expert la 8 august 2022.

Cafeaua instant este foarte populară în multe zone ale lumii.

Cafea instantă: bună sau rea

Poate reprezenta chiar mai mult de 50% din totalul consumului de cafea în unele țări.

Cafeaua instant este mai rapidă, mai ieftină și mai ușor de făcut decât cafeaua obișnuită.

Poate știți că consumul de cafea obișnuit este legat de multe beneficii pentru sănătate, dar vă întrebați dacă aceleași beneficii se aplică cafelei instant.

Acest articol explică tot ce trebuie să știi despre cafeaua instant și efectele acesteia asupra sănătății.

Ce este cafeaua instant?

Cafeaua instant este un tip de cafea obținută din extract de cafea uscată.

Așa cum se prepară cafeaua obișnuită, extractul este obținut prin prepararea boabelor de cafea măcinate, deși este mai concentrat.

După preparare, apa este îndepărtată din extract pentru a face fragmente uscate sau pulbere, care se dizolvă atunci când sunt adăugate în apă.

Există două moduri principale de a face cafea instant:

Ambele metode păstrează calitatea, aroma și aroma cafelei.

Cel mai obișnuit mod de a prepara cafeaua instant este să adăugați o linguriță de pudră la o cană de apă fierbinte.

Puterea cafelei poate fi ajustată cu ușurință adăugând mai multă sau mai puțină pulbere în ceașcă.

rezumat: Cafeaua instant este făcută din cafea preparată, căreia i s-a îndepărtat apa. Pentru a face cafea instant, adăugați o linguriță de pudră la o cană de apă caldă.

Cafeaua instant conține antioxidanți și nutrienți

Cafeaua este cea mai importantă sursă de antioxidanți în dieta modernă.

Se crede că conținutul său ridicat de antioxidanți este responsabil pentru multe dintre beneficiile asociate pentru sănătate.

La fel ca cafeaua obișnuită, cafeaua instant conține mulți antioxidanți puternici.

Potrivit unui studiu, cafeaua instant poate conține cantități chiar mai mari de anumiți antioxidanți decât alte băuturi datorită procesării sale.

În plus, o ceașcă standard de cafea instant conține doar șapte calorii și cantități mici de potasiu, magneziu și niacină (vitamina B3).

Cafea și cofeină — Cât de mult ar trebui să bei?
Sugestii pentru tine: Cafea și cofeină — Cât de mult ar trebui să bei?

rezumat: Cafeaua instant este plină de antioxidanți puternici și poate conține chiar cantități mai mari de unii antioxidanți decât alte tipuri de cafea.

Cafeaua instant conține puțin mai puțină cofeină

Cofeina este cel mai consumat stimulent din lume, iar cafeaua este cea mai importantă sursă alimentară.

Totuși, cafeaua instant conține, în general, puțin mai puțină cofeină decât cafeaua obișnuită.

O ceașcă de cafea instant care conține o linguriță de pulbere poate conține 30–90 mg de cofeină, în timp ce o ceașcă de cafea obișnuită conține 70–140 mg.

Deoarece sensibilitatea la cofeină variază în funcție de individ, cafeaua instant poate fi o alegere mai bună pentru cei care trebuie să reducă consumul de cofeină.

Cafeaua instant este disponibilă și în decofeină, care conține și mai puțină cofeină.

Prea multă cofeină poate provoca anxietate, tulburări de somn, neliniște, stomac deranjat, tremor și bătăi rapide ale inimii.

rezumat: O ceașcă de cafea instant care conține o linguriță de pulbere conține în general 30–90 mg de cofeină, în timp ce cafeaua obișnuită conține 70–140 mg per cană.

Cafeaua instant conține mai multă acrilamidă

Acrilamida este o substanță chimică potențial dăunătoare care se formează atunci când boabele de cafea sunt prăjite.

Această substanță chimică se găsește, de asemenea, în diferite alimente, fum, articole de uz casnic și produse de îngrijire personală.

Sugestii pentru tine: Cafea decofeinizată: Bună sau rea?

Interesant este că cafeaua instant poate conține până la de două ori mai multă acrilamidă decât cafeaua proaspătă, prăjită.

Supraexpunerea la acrilamidă poate afecta sistemul nervos și crește riscul de cancer.

Cu toate acestea, cantitatea de acrilamidă la care ești expus prin dietă și cafea este mult mai mică decât cantitatea dăunătoare.

Prin urmare, consumul de cafea instant nu ar trebui să provoace îngrijorare cu privire la expunerea la acrilamidă.

rezumat: Cafeaua instant conține până la două ori mai multă acrilamidă decât cafeaua obișnuită, dar această cantitate este totuși mai mică decât cantitatea considerată dăunătoare.

La fel ca cafeaua obișnuită, cafeaua instant poate avea mai multe beneficii pentru sănătate

Consumul de cafea a fost legat de multe beneficii pentru sănătate.

Având în vedere că cafeaua instant conține aceiași antioxidanți și nutrienți ca cafeaua obișnuită, ar trebui să ofere cele mai multe dintre aceleași efecte asupra sănătății.

Consumul de cafea instant poate:

Cu toate acestea, este esențial să ne amintim că multe dintre aceste studii au fost observaționale.

Sugestii pentru tine: 13 beneficii ale sănătății bazate pe știință ale cafelei

Aceste studii nu pot dovedi că cafeaua cauzează un risc redus de îmbolnăvire - doar că persoanele care beau cafea în mod obișnuit sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta boala.

Dacă vă întrebați câtă cafea să beți, consumul a 3-5 căni de cafea instant în fiecare zi poate fi optim. Studiile au legat adesea această sumă de cele mai mari reduceri de risc.

rezumat: Cafeaua instant oferă cele mai multe dintre aceleași beneficii pentru sănătate ca și cafeaua obișnuită, inclusiv un risc redus de diabet de tip 2 și boli hepatice.

Rezumat

Cafeaua instant este rapidă, ușoară și nu necesită aparat de cafea. De asemenea, are o durată lungă de valabilitate și este mai ieftină decât cafeaua obișnuită.

Prin urmare, poate fi convenabil atunci când călătoriți sau în deplasare.

Cafeaua instant conține puțin mai puțină cofeină și mai multă acrilamidă decât cafeaua obișnuită, dar păstrează majoritatea aceiași antioxidanți.

În general, cafeaua instant este o băutură sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii, legată de aceleași beneficii pentru sănătate ca și alte tipuri de cafea.

Distribuie acest articol: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Cotă

Mai multe articole pe care ați putea dori să le citiți

Persoanelor care citesc “Cafea instantă: bună sau rea”, adoră și ele aceste articole:

Subiecte

Răsfoiți toate articolele