Tablă de materii
Ce este untul de cocos?
Untul de cocos este un delicios unt vegan făcut cu nucă de cocos mărunțită. Deoarece nu conține zaharuri sau conservanți adăugați, untul de nucă de cocos de casă este sănătos și hrănitor și nu are colesterol.
Rețetă de unt de cocos
Această rețetă de unt de nucă de cocos este foarte ușor de făcut, deoarece necesită doar nucă de cocos mărunțită. Dacă aveți un blender puternic, este gata în mai puțin de 2 minute și are un gust delicios!
Cocosul mărunțit este, de asemenea, destul de accesibil în comparație cu unele nuci și semințe. Acest unt de cocos este, de asemenea, mai sănătos decât cel cumpărat din magazin, deoarece nu conține aditivi sau conservanți.
Ingrediente pentru untul de cocos
Iată ce veți avea nevoie pentru a face unt de nucă de cocos de casă:
- 3 cani de nucă de cocos mărunțită sau deshidratată (270 g)
Instrucțiuni
A face unt de cocos de casă este foarte simplu:
- Adăugați nuca de cocos mărunțită într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până la omogenizare.
- Puteți întinde untul de nucă de cocos pe pâine prăjită sau îl puteți combina cu niște gem de zmeură. Este, de asemenea, perfect pentru a-l adăuga la smoothie-uri sau la fulgi de ovăz de dimineață.
- Puteți păstra resturile într-un recipient etanș la frigider timp de până la 2 săptămâni.
Sfaturi:
- Cu un blender puternic, untul de cocos va avea o textură netedă și cremoasă în doar 2 minute.
- Dacă aveți doar un robot de bucătărie, untul va dura aproximativ 10 minute pentru a fi gata.
Dacă nu aveți suficientă nucă de cocos mărunțită, blenderul sau robotul de bucătărie nu vor amesteca corect nuca de cocos. Untul dvs. de cocos nu va avea o textură bună.
- Rezultatul final ar trebui să aibă o textură cremoasă, similară cu untul de arahide sau untul de migdale.
- Cocosul mărunțit se poate lipi de părți în timp ce se amestecă. Opriți robotul de bucătărie și folosiți un cuțit sau o lingură de lemn pentru a zgâria părțile laterale.
Cum se păstrează untul de cocos
Untul de cocos poate fi păstrat într-un recipient sigilat la temperatura camerei sau la frigider timp de până la 2 săptămâni. Dacă păstrați untul de cocos la frigider, untul de cocos s-ar putea întări și uneori se poate separa în 2 straturi. Dacă se întâmplă acest lucru, încălziți-l puțin sau serviți-l cu mâncare caldă, cum ar fi pâinea prăjită.
