Conopida este o legumă extrem de sănătoasă, care este o sursă importantă de nutrienți.
De asemenea, conține compuși vegetali unici care pot reduce riscul apariției mai multor boli, inclusiv boli de inimă și cancer.
În plus, este prietenos pentru pierderea în greutate și incredibil de ușor de adăugat în dieta ta.
Iată 8 beneficii pentru sănătate bazate pe știință ale conopidei.
1. Conopida conține mulți nutrienți
Profilul nutrițional al conopidei este destul de impresionant.
Conopida este foarte săracă în calorii, dar bogată în vitamine. Conopida conține o parte din aproape toate vitaminele și mineralele de care aveți nevoie.
Iată o prezentare generală a nutrienților găsiți în 1 cană sau 128 de grame de conopidă crudă:
- Calorii: 25
- Fibră: 3 grame
- Vitamina C: 77% din aportul zilnic recomandat
- Vitamina K: 20% din doza zilnică recomandată
- Vitamina B6: 11% din doza zilnică recomandată
- Folat: 14% din doza zilnică recomandată
- Acid pantotenic: 7% din doza zilnică recomandată
- Potasiu: 9% din doza zilnică recomandată
- Mangan: 8% din doza zilnică recomandată
- Magneziu: 4% din doza zilnică recomandată
- Fosfor: 4% din doza zilnică recomandată
rezumat: Conopida este o sursă excelentă de vitamine și minerale, care conține aproape toate vitaminele și mineralele de care aveți nevoie.
2. Conopida este bogată în fibre
Conopida este destul de bogată în fibre, ceea ce este benefic pentru sănătatea generală.
Există 3 grame de fibre într-o cană de conopidă, ceea ce reprezintă 10% din necesarul zilnic.
Fibrele sunt importante pentru că hrănesc bacteriile sănătoase din intestin, care ajută la reducerea inflamației și promovează sănătatea digestivă.
Consumul de fibre suficiente poate ajuta la prevenirea afecțiunilor digestive cum ar fi constipația, diverticulita și bolile inflamatorii intestinale (IBD).
Mai mult, studiile arată că o dietă bogată în legume bogate în fibre, cum ar fi conopida, este asociată cu un risc mai scăzut de apariție a mai multor boli, inclusiv boli de inimă, cancer și diabet.
Fibrele pot juca, de asemenea, un rol în prevenirea obezității, datorită capacității sale de a promova plenitudinea și de a reduce în general aportul de calorii.
rezumat: Conopida conține o cantitate mare de fibre, care sunt importante pentru sănătatea digestivă și pot reduce riscul apariției mai multor boli cronice.
3. Conopida este o sursă bună de antioxidanți
Conopida este o sursă excelentă de antioxidanți, care vă protejează celulele de radicalii liberi nocivi și de inflamație.
Similar cu alte legume crucifere, conopida este deosebit de bogată în glucozinolați și izotiocianați, două grupuri de antioxidanți despre care s-a demonstrat că încetinesc creșterea celulelor canceroase.
În studiile pe eprubetă, glucozinolații și izotiocianații protejează în special împotriva cancerului de colon, plămâni, sân și prostată.
Conopida conține, de asemenea, antioxidanți carotenoizi și flavonoizi, care au efecte anticancerigene și pot reduce riscul apariției mai multor alte boli, inclusiv boli de inimă.
În plus, conopida conține cantități mari de vitamina C, care acționează ca un antioxidant. Este binecunoscut pentru efectele sale antiinflamatorii care pot stimula sănătatea imunitară și pot reduce riscul de boli de inimă și cancer.
rezumat: Conopida oferă o cantitate semnificativă de antioxidanți, care sunt benefici pentru reducerea inflamației și protejarea împotriva mai multor boli cronice.
4. Conopida poate ajuta la pierderea în greutate
Conopida are mai multe proprietăți care pot ajuta pierdere în greutate.
În primul rând, are un conținut scăzut de calorii, cu doar 25 de calorii pe cană, așa că poți mânca mult fără să te îngrași.
De asemenea, poate servi ca înlocuitor cu conținut scăzut de calorii pentru alimente bogate în calorii, cum ar fi orezul și făina.
Ca o sursă bună de fibre, conopida încetinește digestia și promovează senzația de sațietate. Acest lucru poate reduce automat numărul de calorii pe care le consumi pe parcursul zilei, un factor important în controlul greutății.
Sugestii pentru tine: 14 alimente sănătoase bogate în fibre și cu conținut scăzut de carbohidrați
Conținutul ridicat de apă este un alt aspect favorabil pentru pierderea în greutate al conopidei. 92% din greutatea sa este alcătuită din apă. Consumul multor alimente dense în apă și cu conținut scăzut de calorii este asociat cu pierderea în greutate.
rezumat: Conopida are un conținut scăzut de calorii, dar bogată în fibre și apă - toate proprietățile care pot ajuta la pierderea în greutate.
5. Conopida este bogată în colină
Conopida este bogată în colină, un nutrient esențial de care mulți oameni sunt deficitari.
O cană de conopidă conține 45 mg de colină, ceea ce reprezintă aproximativ 11% din aportul adecvat (AI) pentru femei și 8% pentru bărbați.
Colina are mai multe funcții importante în organism.
Pentru început, joacă un rol major în menținerea integrității membranelor celulare, sintetizarea ADN-ului și susținerea metabolismului.
Colina este, de asemenea, implicată în dezvoltarea creierului și producerea de neurotransmițători care sunt necesari pentru un sistem nervos sănătos. În plus, ajută la prevenirea acumulării colesterolului în ficat.
Cei care nu consumă suficientă colină pot avea un risc mai mare de boli hepatice și cardiace, în plus față de tulburările neurologice precum demența și Alzheimer.
Nu multe alimente conțin colină. Conopida, împreună cu broccoli, este una dintre cele mai bune surse din plante ale acestui nutrient.
rezumat: Conopida este o sursă bună de colină, un nutrient care lipsește multor oameni. Este implicat în multe procese din organism și lucrează pentru a preveni mai multe boli.
6. Conopida este bogată în sulforafan
Conopida conține sulforafan, un antioxidant amplu studiat.
Multe studii pe eprubete și pe animale au descoperit că sulforafanul este deosebit de util pentru suprimarea dezvoltării cancerului prin inhibarea enzimelor care sunt implicate în cancer și creșterea tumorii.
Sugestii pentru tine: 7 beneficii impresionante pentru sănătate ale sparanghelului
Potrivit unor studii, sulforafanul poate avea, de asemenea, potențialul de a opri creșterea cancerului prin distrugerea celulelor care sunt deja deteriorate.
Sulforafanul pare a fi cel mai protector împotriva cancerului de colon și de prostată, dar a fost studiat și pentru efectele sale asupra multor alte tipuri de cancer, cum ar fi de sân, leucemie, pancreas și melanomul.
Cercetările arată că sulforafanul poate ajuta, de asemenea, la reducerea hipertensiunii arteriale și la menținerea arterelor sănătoase - ambii factori majori în prevenirea bolilor de inimă.
În cele din urmă, studiile pe animale sugerează că sulforafanul poate juca, de asemenea, un rol în prevenirea diabetului și reducerea riscului de complicații induse de diabet, cum ar fi bolile de rinichi.
Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina amploarea efectelor sulforafanului la oameni, beneficiile sale potențiale pentru sănătate sunt promițătoare.
rezumat: Conopida este bogată în sulforafan, un compus vegetal cu multe efecte benefice, cum ar fi riscul redus de cancer, boli de inimă și diabet.
7. Conopida este o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați la cereale și leguminoase
Conopida este incredibil de versatilă și poate fi folosită pentru a înlocui cerealele și leguminoasele din dieta ta.
Nu numai că este o modalitate fantastică de a vă crește aportul de legume, dar este, de asemenea, util în special pentru cei care urmează diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Acest lucru se datorează faptului că conopida este semnificativ mai mică în carbohidrați decât cerealele și leguminoasele.
De exemplu, o cană de conopidă conține 5 grame de carbohidrați. În același timp, o cană de orez conține 45 de grame de carbohidrați - de nouă ori mai mult decât cantitatea de conopidă.
Iată câteva exemple de rețete care pot fi făcute cu conopidă în loc de cereale și leguminoase:
Sugestii pentru tine: Broccoli: date nutriționale și beneficii pentru sănătate
- Orez cu conopidă: Înlocuiți orezul alb sau brun cu conopida care a fost rasă și apoi gătită.
- Crusta de pizza cu conopida: Pulsând conopida într-un robot de bucătărie și apoi transformând-o într-un aluat, puteți face o pizza delicioasă.
- Hummus de conopidă: Nautul poate fi înlocuit cu conopida în hummus.
- Piure de conopidă: În loc să faceți piure de cartofi, încercați un piure de conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați, care este ușor de făcut.
- Tortile de conopidă: Combinați conopida în puls cu ouă pentru a face tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați care pot fi folosite pentru wrapuri, coji de taco sau burritos.
- Macacar cu conopidă și brânză: Conopida gătită poate fi combinată cu lapte, brânză și condimente pentru a face mac și brânză.
rezumat: Conopida poate înlocui cerealele și leguminoasele în multe rețete, ceea ce este o modalitate excelentă de a mânca mai multe legume sau de a urma o dietă săracă în carbohidrați.
8. Conopida este ușor de adăugat în dieta ta
Conopida nu numai că este versatilă, dar este și foarte ușor de adăugat în dieta ta.
Pentru început, o poți consuma crudă, ceea ce necesită foarte puțină pregătire. Vă puteți bucura de buchețele de conopidă crude ca o gustare înmuiată în hummus sau altă sală de legume sănătoasă ca aceasta.
De asemenea, conopida poate fi gătită într-o varietate de moduri, cum ar fi gătirea la abur, prăjirea sau sotarea. Este o garnitură excelentă sau poate fi combinată cu mâncăruri precum supe, salate, cartofi prăjiți și caserole.
Ca să nu mai vorbim că este destul de ieftin și disponibil pe scară largă la majoritatea magazinelor alimentare.
rezumat: Există multe moduri de a adăuga conopida în dieta ta. Poate fi consumat gătit sau crud și este un plus fantastic pentru aproape orice fel de mâncare.
Rezumat
Conopida oferă câteva beneficii puternice pentru sănătate.
Este o sursă excelentă de nutrienți, inclusiv câțiva de care mulți oameni au nevoie mai mult.
În plus, conopida conține antioxidanți unici care pot reduce inflamația și pot proteja împotriva mai multor boli, cum ar fi cancerul și bolile de inimă.
În plus, conopida este ușor de adăugat în dieta ta. Este gustos, ușor de preparat și poate înlocui alimentele bogate în carbohidrați în mai multe rețete.
