Deși o gamă largă de afecțiuni pot provoca mâncărimi ale pielii, mâncărimea pielii este adesea un simptom comun al alergiilor alimentare.
Alergiile alimentare sunt cauzate de obicei de expunerea la anumite proteine din alimente, pe care sistemul imunitar le identifică drept invadatori și produce anticorpi pentru a lupta împotriva lor.
Identificarea potențialilor alergeni din dieta dumneavoastră este cea mai bună modalitate de a evita simptomele adverse ale unei alergii alimentare, inclusiv mâncărimi.
Iată 8 alimente care pot provoca mâncărimi ca reacție alergică.
1. Soia
Deși alergiile la soia sunt cele mai frecvente în rândul sugarilor și copiilor, se estimează că alergiile la soia pot afecta până la 0,5% din populația generală.
Această alergie este cauzată de o reacție la proteina de soia, care se găsește în multe produse pe bază de soia, cum ar fi boabele de soia, edamame, miso, tofu și tempeh.
Alergiile la soia pot provoca mai multe efecte secundare, inclusiv dermatită atopică, care se caracterizează prin mâncărimi și inflamații ale pielii.
De asemenea, poate provoca și alte efecte adverse asupra sănătății, inclusiv umflături, furnicături la nivelul gurii, dureri de stomac și respirație șuierătoare.
Deși persoanele cu alergie la soia ar trebui să evite toate produsele pe bază de soia, unele ingrediente procesate, cum ar fi uleiul de soia rafinat și lecitina de soia - un aditiv alimentar - pot fi adesea consumate în siguranță.
Summary: Alergiile la soia sunt cauzate de o reacție alergică la proteina de soia și pot provoca mâncărimi și inflamații ale pielii, dureri de stomac și respirație șuierătoare.
2. Alune
Alergiile la arahide nu sunt doar una dintre cele mai frecvente alergii alimentare, ci și una dintre cele mai periculoase.
În rândul celor cu alergie la arahide, anumite proteine găsite în alune pot declanșa un răspuns imunitar în organism.
Alergiile la arahide sunt adesea caracterizate de erupții cutanate și alte simptome, cum ar fi umflarea sub piele, respirație șuierătoare, dificultăți de respirație și probleme digestive.
În cazurile severe, alergiile la arahide pot provoca și anafilaxie, o reacție alergică care pune viața în pericol.
Cercetările arată că a avea astm poate crește riscul de reacții alergice severe la persoanele cu alergie la arahide.
În unele cazuri, uleiul de arahide foarte rafinat poate fi sigur pentru cei care au alergie la arahide. Cu toate acestea, uleiurile de arahide presate la rece sau nerafinate trebuie evitate.
Cei cu alergie la arahide trebuie să discute cu furnizorul de servicii medicale înainte de a adăuga produse din arahide în dieta lor.
Summary: Alergiile la arahide sunt declanșate de proteinele din alune și pot provoca erupții cutanate, umflături, respirație șuierătoare și dificultăți de respirație.
3. Scoici
Scoicile sunt un tip de pește cu o cochilie dură sau cu un exterior asemănător unei cochilii, inclusiv creveți, homari, calamari, crabi și stridii.
Alergiile la crustacee sunt de obicei cauzate de un tip de proteină care se găsește în crustacee, cunoscută sub numele de tropomiozină.
În cazuri ușoare, o reacție alergică la crustacee poate provoca simptome precum urticarie, erupții cutanate și mâncărimi.
În cazuri mai grave, poate provoca, de asemenea, tensiune arterială scăzută, respirație șuierătoare și chiar anafilaxie, care poate fi fatală.
În timp ce unele persoane cu alergie la crustacee au reacții adverse la toate fructele de mare, altele trebuie să evite doar anumite tipuri de crustacee.
Summary: O reacție alergică la crustacee poate provoca urticarie și mâncărime, împreună cu alte efecte secundare, cum ar fi tensiune arterială scăzută, respirație șuierătoare și anafilaxie.
4. Grâu
Grâul este una dintre cele mai cultivate culturi de pe glob.
Sugestii pentru tine: Dieta fara lactoza: Alimente de consumat si evitat
Este, de asemenea, unul dintre cei mai comuni alergeni alimentari, afectând până la 1% dintre copii și adulți.
Alergiile la grâu sunt cauzate de expunerea la proteinele găsite în grâu, inclusiv albumina, gliadina, globulina și glutenul. Acest lucru poate provoca probleme precum mâncărimi, tulburări digestive și probleme respiratorii.
Unele cercetări arată că alergiile la grâu sunt mai frecvente în rândul celor care suferă de afecțiuni de bază, cum ar fi astmul, eczema sau alergiile sezoniere.
Cei cu alergie la grâu trebuie să evite toate alimentele care conțin grâu, inclusiv pâinea, făina, pastele, biscuiții, cușcușul, bulgurul, farro și farina.
De asemenea, este important să citiți cu atenție etichetele alimentelor, deoarece grâul se găsește uneori și în produse precum pansamente pentru salate, sosuri, supe și carne procesată.
Summary: Alergiile la grâu sunt cauzate de proteinele găsite în grâu și pot provoca mâncărimi, probleme digestive și probleme respiratorii.
5. Lapte de vacă
Alergia la laptele de vacă este o problemă care este deosebit de răspândită în rândul sugarilor și copiilor.
Zerul și cazeina - două proteine care se găsesc în laptele de vacă - sunt cele două cele mai frecvente vinovate de reacții alergice.
În rândul celor alergici la acestea, expunerea poate provoca umflarea buzelor, a limbii sau a gâtului, precum și mâncărimi sau furnicături în jurul gurii.
De asemenea, poate duce la vărsături, diaree, crampe stomacale, respirație șuierătoare și anafilaxie.
Tratamentul implică evitarea produselor lactate și a alimentelor care conțin lapte de vacă, inclusiv iaurtul, brânza, untul și înghețata.
Rezumat: O reacție alergică la proteinele găsite în laptele de vacă poate provoca mâncărimi, umflarea limbii sau a gâtului sau furnicături în jurul gurii.
6. Ouă
Alergiile la ouă sunt cauzate de obicei de proteine specifice găsite în albușul de ou, inclusiv ovalbumina, ovotransferrina, lizozimul din albușul de ou și ovomucina.
Sugestii pentru tine: 21 de semne comune ale intoleranței la gluten
Unul dintre principalele simptome ale unei alergii la ouă este urticaria, care poate provoca mâncărimi, roșeață și umflături ale pielii.
De asemenea, poate provoca o serie de probleme digestive, inclusiv vărsături, diaree și dureri de stomac.
În timp ce unele persoane cu alergie la ouăle de găină se pot bucura de alte tipuri de ouă, inclusiv de ouă de rață, de gâscă sau de prepeliță, altele ar putea fi nevoite să evite cu totul ouăle.
Din acest motiv, dacă aveți o alergie la ouă, este important să discutați cu furnizorul dumneavoastră de servicii medicale înainte de a include alte tipuri de ouă în dieta dumneavoastră pentru a preveni simptomele negative.
Rezumat: O alergie la ouăle de găină ar putea provoca urticarie și probleme digestive.
7. Fructe cu coajă lemnoasă
Termenul “fructe cu coajă lemnoasă” se referă la orice nucă care crește în copaci, inclusiv migdale, caju, nuci pecan, fistic, nuci, alune și nuci de Brazilia.
Alergiile la nuci sunt foarte frecvente, afectând aproximativ 4,9% din populația mondială.
Reacțiile alergice sunt cauzate de prezența unor proteine specifice în nucile de copac, inclusiv oleozine, leguminoase, viciline și albumine 2S.
Unele dintre simptomele provocate de o reacție alergică la nuci includ mâncărimi, furnicături, înroșirea pielii și umflarea gurii.
Alte afecțiuni, cum ar fi astmul, eczema și febra fânului pot fi asociate cu reacții mai severe la fructele cu coajă lemnoasă.
De multe ori, persoanele cu alergie la nuci pot avea o reacție alergică doar la anumite tipuri de nuci. Cu toate acestea, din cauza riscului de contaminare încrucișată în producția de alimente, este adesea recomandat să evitați cu totul nucile de copac dacă aveți o alergie.
Summary: Alergiile la nuci pot provoca mâncărimi, furnicături, înroșirea pielii și umflarea gurii.
8. Pește
Alergiile la pește sunt cauzate de o reacție alergică la pești cu înotătoare, cum ar fi tonul, somonul, somnul și codul.
Aceasta este cauzată de obicei de proteine specifice găsite în pește, inclusiv parvalbuminele.
Sugestii pentru tine: Cele mai frecvente 8 intoleranțe alimentare
În rândul celor cu alergie la pește, expunerea la aceste proteine poate provoca simptome precum urticarie, mâncărimi, dureri de stomac și congestie.
Unele persoane pot fi alergice la anumite tipuri de pește, dar nu și la altele.
Cu toate acestea, cei cu alergie la pește sunt de obicei sfătuiți să evite orice fel de pește și produse din pește din cauza riscului de contaminare încrucișată.
Rezumat: În rândul celor cu alergie la pește, expunerea la proteine specifice găsite în peștii cu înotătoare poate provoca urticarie, mâncărimi, dureri de stomac și congestie.
Rezumat
Mai multe alimente pot provoca mâncărimi ca reacție alergică.
În cele mai multe cazuri, aceasta este cauzată de anumite proteine găsite în alimente, pe care sistemul imunitar le identifică ca fiind dăunătoare și produce anticorpi pentru a lupta împotriva lor.
Dacă aveți mâncărimi sau alte simptome și suspectați că ați putea avea o alergie alimentară, adresați-vă imediat medicului dumneavoastră pentru a determina cel mai bun tratament.
