Dieta ketogenică sau keto este o dietă foarte săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi.
Fiind la dietă timp de mai multe zile, corpul tău intră în cetoză, o stare de nutriție caracterizată prin creșterea cetonilor din sânge și pierderea în greutate.
Deși dieta poate aduce beneficii, poate fi dificil de urmat în mod constant.
Unii sugerează că suplimentele cetonice pot imita cetoza și pot crește nivelul cetonilor din sânge fără a schimba dieta.
Cu toate acestea, nu este chiar așa cum interpretează corpul tău.
Acest articol vă spune dacă suplimentele de cetonă exogenă vă pot ajuta să pierdeți kilogramele în plus.
Tablă de materii
Ce se întâmplă în organism în timpul cetozei?
Dacă urmați o dietă standard bogată în carbohidrați, celulele corpului dumneavoastră se bazează în mod obișnuit pe glucoză pentru combustibil.
Glucoza provine din carbohidrații din dieta dumneavoastră, inclusiv din zaharuri și alimente bogate în amidon, cum ar fi pâinea, pastele și unele legume.
Dacă restricționați aceste alimente, ca în cazul unei diete ketogenice, vă forțați corpul să caute surse alternative de combustibil.
Corpul tău se transformă apoi în grăsime pentru combustibil, care produce corpuri cetonice atunci când este descompus în exces.
Această schimbare a metabolismului vă pune corpul într-o stare de cetoză.
Majoritatea oamenilor experimentează în mod natural o stare ușoară de cetoză în timpul perioadelor de post sau de exerciții fizice intense.
Cei doi corpi cetonici principali produși în timpul cetozei sunt acetoacetatul și beta-hidroxibutiratul. Acetona este un al treilea corp cetonic, mai puțin abundent.
Aceste corpuri cetonice înlocuiesc glucoza ca și combustibil și oferă creierului, inimii și mușchilor energie.
Se crede că organismele cetonice în sine pot fi responsabile pentru pierderea în greutate asociată cu o dietă ketogenică.
Summary: Cetoza este un proces în care organismul dumneavoastră produce un număr mare de cetone și le folosește pentru energie în locul glucozei din carbohidrați.
Ce sunt suplimentele de cetonă exogenă?
Corpii cetonici pot fi produși în organism (endogen) sau pot proveni dintr-o sursă sintetică din afara corpului (exogen).
Astfel, cetonele găsite în suplimente sunt cetone exogene.
Aceste suplimente conțin doar cetona beta-hidroxibutirat. Celălalt corp cetonic primar, acetoacetatul, nu este stabil din punct de vedere chimic ca supliment.
Există două forme principale de suplimente cetonice:
- Săruri de cetonă: Acestea sunt cetone legate de o sare, de obicei sodiu, potasiu, calciu sau magneziu. Se găsesc cel mai adesea sub formă de pulbere și se amestecă cu lichid.
- Estere cetonice: Acestea sunt cetone legate de un alt compus numit ester și ambalate sub formă lichidă. Esterii cetonici sunt utilizați în principal în cercetare și nu sunt la fel de ușor de cumpărat ca sărurile cetonice.
Ambele forme de suplimente cetonice s-au dovedit a crește nivelul cetonilor din sânge, imitând ceea ce se întâmplă în cetoză atunci când urmați o dietă ketogenică.
Într-un studiu, suplimentarea cu aproximativ 12 grame (12.000 mg) de săruri cetonice a crescut nivelul cetonilor din sângele participanților cu peste 300 de grade.%.
Pentru referință, cele mai multe suplimente cetonice disponibile conțin 8-12 grame de cetone pe porție.
Această creștere a nivelului de cetonă din sânge în urma suplimentării este benefică pentru persoanele care doresc să treacă în cetoză fără a trebui neapărat să urmeze dieta.
Acestea fiind spuse, suplimentarea cu cetone este considerată a avea multe dintre aceleași beneficii pentru sănătate ca și o dietă ketogenică, inclusiv pierderea în greutate.
Oamenii iau, de asemenea, suplimente de cetonă împreună cu o dietă ketogenică, mai ales atunci când încep prima dată dieta.
Sugestii pentru tine: Cum să intri în cetoză: 7 sfaturi pentru a intra rapid în cetoză
Acest lucru reduce timpul necesar pentru a ajunge la cetoză și diminuează efectele neplăcute care pot apărea în urma tranziției de la o dietă standard, mai bogată în carbohidrați, la una cetogenică.
Simptomele care însoțesc adesea tranziția la o dietă ketogenică, mai frecvent cunoscute sub numele de “keto grip”, includ constipație, dureri de cap, respirație urât mirositoare, crampe musculare și diaree.
Există cercetări limitate pentru a sugera că suplimentele de cetonă pot reduce aceste simptome.
Summary: Luarea de suplimente de cetonă exogenă crește nivelul de cetonă în organism, imitând starea de cetoză obținută printr-o dietă cetogenică.
Cetonele exogene pot scădea pofta de mâncare
Suplimentele de cetonă s-au dovedit a scădea pofta de mâncare, ceea ce vă poate ajuta să pierdeți în greutate mâncând mai puțin.
Într-un studiu efectuat pe 15 persoane cu greutate normală, cei care au băut o băutură care conținea esteri cetonici au simțit cu 50% mai puțină foame după un post peste noapte decât cei care au băut o băutură zaharată.
Acest efect de suprimare a apetitului a fost atribuit unor niveluri mai scăzute ale hormonului foamei, grelina, între două și patru ore după ce a băut băutura de ester cetonic.
Cu toate acestea, este posibil ca suplimentele cetonice să nu afecteze apetitul la fel de mult la persoanele care au luat o masă în prealabil.
Studiile au observat niveluri mai mari de cetonă în sânge la cei care nu au mâncat o masă înainte de a lua un supliment cetonic în comparație cu cei care au făcut-o.
Și din moment ce cetonele ridicate sunt asociate cu reducerea apetitului și scăderea nivelului de grelină, suplimentele de cetonă pot fi benefice numai în timpul unui post, cum ar fi la ridicarea dimineața, mai degrabă decât după o masă care conține carbohidrați.
Cu alte cuvinte, administrarea unui supliment de cetonă după o masă care conține carbohidrați va crește nivelul cetonilor din sânge, dar nu la fel de mare ca și în cazul în care ați postit, sugerând că organismul dumneavoastră utilizează mai puține cetone ca și combustibil, deoarece există mai multă glucoză disponibilă din carbohidrați.
Sugestii pentru tine: Cetoza: Definiție, beneficii, dezavantaje și multe altele
Rezumat: Un studiu mic a constatat că suplimentele de cetonă exogenă au redus pofta de mâncare timp de peste patru ore, ceea ce poate fi promițător pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare înainte ca suplimentele cetonice să poată fi recomandate pentru controlul apetitului.
Dezavantaje ale cetonelor exogene pentru pierderea în greutate
În ciuda efectelor potențiale de reducere a apetitului suplimentelor cetonice, potențialele lor beneficii de pierdere în greutate sunt necunoscute.
Prin urmare, suplimentele de cetonă nu pot fi recomandate pentru pierderea în greutate în acest moment. Unele dovezi sugerează că acestea ar putea chiar să o împiedice.
Cetonele inhibă descompunerea grăsimilor
Scopul dietei ketogenice pentru pierderea în greutate este de a produce cetone din grăsimea stocată ca o sursă alternativă de combustibil.
Dar dacă nivelul cetonelor din sânge devine prea mare, sângele poate deveni periculos de acid.
Pentru a preveni acest lucru, oamenii sănătoși au un mecanism de feedback care încetinește producția de cetone dacă acestea devin excesiv de mari.
Cu alte cuvinte, cu cât nivelul cetonilor din sânge este mai ridicat, cu atât mai puțin produce organismul dumneavoastră. Prin urmare, administrarea de suplimente cetonice poate împiedica utilizarea grăsimii corporale drept combustibil, cel puțin pe termen scurt.
Cetonele conțin calorii
Corpul tău poate folosi cetonele ca sursă de combustibil, ceea ce înseamnă că au calorii.
Acestea conțin aproximativ patru calorii pe gram, același număr de calorii ca și carbohidrații sau proteinele.
O singură porție de săruri cetonice exogene conține de obicei mai puțin de 100 de calorii, dar pentru a menține o stare de cetoză, veți avea nevoie de mai multe porții în fiecare zi.
Acest lucru se datorează faptului că efectul suplimentelor cetonice durează doar câteva ore și, prin urmare, necesită doze repetate pe tot parcursul zilei pentru a menține o stare de cetoză.
Sugestii pentru tine: 9 cele mai bune suplimente keto pe care să le luați
Ca să nu mai spunem că, la mai mult de 3 dolari pe porție, pot deveni costisitoare, de asemenea.
Rezumat: Suplimentele de cetonă în sine nu sunt ketogenice, deoarece împiedică organismul dumneavoastră să producă cetone. Ele sunt, de asemenea, o sursă de calorii, care, în funcție de câte porții aveți, ar putea să nu merite pentru pierderea în greutate.
Efectele secundare ale suplimentelor de cetonă exogenă
Suplimentele de cetonă exogenă sunt, în general, considerate a fi o modalitate sigură și eficientă de a crește concentrațiile corpului cetonic, dar efectele pe termen lung sunt necunoscute.
Efectele secundare raportate sunt mai frecvente cu sărurile cetonice decât cu esterii cetonici și includ greață, diaree și disconfort gastric.
Suplimentele de cetona se pare că au și un gust slab după gust.
În plus, realizarea cetozei cu săruri cetonice nu este recomandată din cauza cantităților mari de minerale pe care le-ai ingera.
O porție de săruri cetonice asigură:
- 680 mg de sodiu (27% din valoarea zilnică)
- 320 mg de magneziu (85% din valoarea zilnică)
- 590 mg de calciu (57% din valoarea zilnică)
Cu toate acestea, pentru a menține cetoza, va trebui să luați o doză la fiecare două-trei ore, dublând sau triplând aceste cifre.
Producătorii de suplimente cetonice recomandă să luați până la trei porții pe zi.
Dar, în timp ce suplimentele de cetonă vă pot ajuta să mențineți cetoza chiar și după o masă, creșterea nivelului de cetone din sânge este mult mai mică decât dacă ați fost într-un post sau nu ați consumat o masă care conține carbohidrați.
Rezumat: Efectele secundare asociate cu suplimentele cetonice variază de la disconfort gastric la diaree. Deoarece aceste suplimente sunt legate și de săruri, nu se recomandă consumul unei cantități prea mari.
Rezumat
Suplimentele de cetonă sunt susținute pentru a vă pune corpul în cetoză fără a fi nevoie să urmați o dietă ketogenică.
Un studiu a constatat că suplimentele de cetonă exogenă pot scădea pofta de mâncare timp de peste patru ore atunci când sunt luate într-o stare de post, dar alte cercetări sugerează că acestea pot împiedica eforturile de pierdere în greutate.
Până când mai multe cercetări sunt disponibile, nu există un sprijin real pentru utilizarea suplimentelor de cetonă ca ajutor pentru pierderea în greutate.
