Afinele au un conținut scăzut de zahăr și calorii, sunt pline de nutrienți și gustoase, ceea ce le face o alegere excelentă de fructe pe care le puteți savura ca atare, ca garnitură sau în smoothie-uri sau deserturi.
Cu toate acestea, s-ar putea să fiți curioși dacă sunt potrivite pentru dieta keto cu conținut scăzut de carbohidrați și conținut ridicat de grăsimi.
Pe keto, majoritatea oamenilor urmăresc să mănânce 50 sau mai puține grame de carbohidrați totali pe zi sau 25 de grame de carbohidrați net, care se referă la conținutul total de carbohidrați minus conținutul de fibre și alcool de zahăr.
Acest lucru vă pune corpul într-o stare de cetoză, în care arde grăsimile ca sursă primară de combustibil în locul carbohidraților. Cetoza oferă unele avantaje pentru pierderea în greutate, controlul zahărului din sânge și gestionarea epilepsiei.
Acest articol revizuiește conținutul de carbohidrați al afine, dacă pot face parte dintr-o dietă keto și alte câteva opțiuni de fructe cu conținut scăzut de carbohidrați.
Tablă de materii
Carbohidrați în afine
Conținutul de carbohidrați din afine variază drastic în funcție de faptul că sunt crude (proaspete sau congelate) sau uscate.
O jumătate de cană (74 de grame) de afine crude conține:
- Calorii: 63
- Carbohidrați totali: 11 grame
- Fibre: 2 grame
- Carbohidrați net: 9 grame
Pe de altă parte, 1/2 cană (60 de grame) de afine uscate conține:
- Calorii: 190
- Carbohidrați totali: 48 grame
- Fibre: 5 grame
- Carbohidrați net: 43 grame
Afinele uscate se găsesc probabil în amestecurile de fructe de pădure sau ca garnitură de salată. În timp ce aceste informații nutriționale se referă la afinele uscate neîndulcite, unele afine uscate sunt îndulcite cu zahăr, ceea ce le crește și mai mult numărul de carbohidrați.
Summary: Afinele crude conțin 11 grame de carbohidrați totali și 9 grame de carbohidrați net pe porție de 1/2 cană (74 de grame), în timp ce afinele uscate neîndulcite și îndulcite sunt semnificativ mai mari în carbohidrați.
Sunt afinele keto-friendly?
Afinele pot face parte dintr-o dietă keto, mai ales dacă sunt crude.
Cu toate acestea, trebuie să fiți atenți la mărimea porțiilor. În timp ce 1/2 ceașcă (74 de grame) de afine crude poate fi ușor de integrat în ziua dumneavoastră dacă numărați carbohidrații totali, poate fi o provocare mai mare dacă vă concentrați pe carbohidrații nete.
Pe de altă parte, afinele uscate îndulcite și neîndulcite sunt pline de zahăr și carbohidrați. Ca atare, nu se potrivesc foarte bine pentru keto, chiar și în porții mici.
De asemenea, ar trebui să știți că produsele precum umplutura de plăcintă cu afine, sucul de afine sau gemurile și jeleurile de afine sunt de obicei pline de zahăr, cu excepția cazului în care pe etichetă este specificat în mod explicit că sunt fără zahăr. Chiar și atunci, produsul poate fi prea bogat în carbohidrați pentru a funcționa în dieta keto.
Atunci când includeți afine într-o dietă sănătoasă keto, fiți atenți la mărimea porției și - în cazul produselor care conțin afine, inclusiv afine uscate - la numărul total și net de carbohidrați.
Rezumat: Afinele crude pot face parte dintr-o dietă keto dacă vă limitați la o porție rezonabilă de 1/2 cană (74 de grame). Alte produse pe bază de afine, cum ar fi jeleurile sau umpluturile pentru plăcinte, sunt prea bogate în zahăr și carbohidrați pentru keto.
Alte fructe de pădure cu conținut scăzut de carbohidrați, prietenoase cu keto
În timp ce afinele crude pot face parte dintr-o dietă keto, unele alte fructe de pădure sunt chiar mai mici în carbohidrați totali și nete și pot fi mai potrivite.
De exemplu, 1/2 ceașcă (72 de grame) de căpșuni crude conține doar 6 grame de carbohidrați totali și 4 grame de carbohidrați net.
În mod similar, 1/2 ceașcă (62 de grame) de zmeură crudă conține 7 grame de carbohidrați totali și 3 grame de carbohidrați net.
Sugestii pentru tine: Cele 10 cele mai bune rețete de keto smoothie
Murele crude pot fi, de asemenea, o opțiune bună, conținând doar 7 grame de carbohidrați totali și 4 grame de carbohidrați net pe porție de 1/2 cană (72 de grame).
Cele mai multe alte fructe sunt prea bogate în carbohidrați pentru a fi consumate în mod regulat într-o dietă keto, dar fructele de pădure sunt o opțiune excelentă pentru dieta keto.
Summary: Căpșunile, zmeura și murele crude au un conținut mai mic de carbohidrați totali și net decât afinele crude, ceea ce le face să fie alegeri mai bune pentru dieta keto.
Rezumat
Afinele sunt sănătoase și nutritive, iar afinele crude pot face parte cu ușurință din dieta keto - mai ales dacă numărați carbohidrații totali mai degrabă decât carbohidrații nete.
Cu toate acestea, afinele uscate și majoritatea produselor alimentare făcute cu afine vor fi prea bogate în carbohidrați pentru keto.
În plus, alte fructe de pădure, cum ar fi căpșunile, zmeura și murele, au un conținut total și net de carbohidrați mai mic decât afinele.
Indiferent, oricare dintre aceste fructe de pădure sunt o modalitate excelentă de a include fructe proaspete nutritive în dieta keto - atâta timp cât vă păstrați dimensiunile porțiilor în minte.
