Dacă aveți diabet, consumul de alcool poate fi sigur pentru dumneavoastră, atâta timp cât alegeți tipurile potrivite de băuturi și luați în considerare efectele alcoolului asupra nivelului de zahăr din sânge.
Diabetul determină o producție sau o funcționare mai mică decât în mod normal a insulinei - hormonul care ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge - astfel încât este importantă gestionarea glicemiei.
În plus, consumul de alcool poate crește sau scădea excesiv nivelul de zahăr din sânge, în funcție de băutură și dacă ați mâncat recent.
Studiile sugerează că un consum moderat de alcool - în special de vin roșu - este asociat cu beneficii pentru sănătate la persoanele cu diabet. Dar consumul excesiv de alcool poate interfera cu unele medicamente și poate crește riscul de complicații legate de diabet.
Ghidul dietetic 2020-2025 pentru americani definește consumul moderat de alcool ca fiind de până la 1 băutură pe zi pentru femei și până la 2 băuturi pe zi pentru bărbați.
Iată cum arată o băutură standard:
- 12 uncii lichide (360 ml) de bere obișnuită (5% alcool)
- 5 uncii lichide (150 ml) de vin (12% alcool)
- 1,5 uncii lichide (45 ml) de alcool distilat de 80 de grade (40% alcool).)
Acest articol enumeră 5 tipuri de alcool care sunt cele mai potrivite pentru persoanele cu diabet, în funcție de conținutul de carbohidrați, precum și câteva tipuri de băuturi care trebuie evitate.
Tablă de materii
1. Bere
În general, berile cu conținut scăzut de carbohidrați pot avea cu până la 37% mai puține calorii și cu 80% mai puțini carbohidrați decât berile obișnuite.
Iată câteva dintre cele mai populare opțiuni de bere cu conținut scăzut de carbohidrați.
Miller Lite
Miller Lite este o bere blondă ușoară de tip american, fabricată din malț de orz și sirop de porumb, printre alte ingrediente.
Cu toate acestea, conține doar 3,2 grame de carbohidrați într-o cutie sau sticlă standard de 360 ml (12 uncii), în comparație cu 12 grame pentru aceeași porție de bere Miller obișnuită.
Conform recenziilor online ale consumatorilor, oamenii cred, de asemenea, că are o aromă și un gust deosebit. Astfel, poate fi o alegere populară în timpul lunilor fierbinți de vară.
Coors Light
Coors este o altă marcă de bere preferată de americani. De asemenea, are o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați, potrivită pentru persoanele cu diabet.
Ca și Miller Lite, Coors Light este o bere blondă ușoară de tip american. Oferă 5 grame de carbohidrați la o sticlă de 12 uncii (360 ml).
În schimb, opțiunile standard, cum ar fi Coors Banquet, oferă aproape 12 grame de carbohidrați pe sticlă.
Recenzile descriu adesea această bere ca fiind răcoritoare, ușor de băut și nu prea plină datorită numărului redus de carbohidrați.
Bud Lite
Bud Lite este o altă bere cu conținut scăzut de carbohidrați care oferă mai puțin de 5 grame de carbohidrați pe porție.
Cu 4,6 grame de carbohidrați la o porție de 360 ml, oferă cu aproximativ 50% mai puțini carbohidrați decât o Budweiser obișnuită.
Bud Lite este cunoscută pentru faptul că este ușor dulce. Cu toate acestea, unele recenzii ale consumatorilor spun că are un gust cam fad.
Busch
Berile Busch sunt alternative bune pentru persoanele cu diabet datorită conținutului scăzut de carbohidrați al majorității produselor mărcii - inclusiv berile lor care nu sunt etichetate ca fiind cu conținut scăzut de carbohidrați.
De exemplu, o porție de 12 uncii (360 ml) de Busch obișnuit conține doar 7 grame de carbohidrați, în timp ce aceeași porție de Busch Ice și Busch Light furnizează 4,2 și, respectiv, 3,2 grame.
De asemenea, oamenii par să se bucure de berile Busch în zilele fierbinți de vară.
Summary: Berea cu conținut scăzut de carbohidrați este o opțiune mai bună decât berea obișnuită pentru persoanele cu diabet care doresc să se bucure de o bere rece din când în când.
2-3. Vin roșu și vin alb
Consumul moderat de vin la persoanele cu diabet zaharat este legat de un risc redus de boli de inimă.
Sugestii pentru tine: Dieta Keto și alcoolul: Cele mai bune și cele mai proaste băuturi pe care să le alegi
Iată două tipuri de vin cu un număr redus de carbohidrați.
2. Vin roșu
Dintre toate tipurile de vin, vinul roșu este asociat cu cele mai multe beneficii pentru sănătate - atât pentru persoanele cu diabet, cât și pentru populația generală - datorită conținutului său ridicat de antioxidanți.
Studiile arată că băutul acestuia poate îmbunătăți markerii bolilor de inimă și reduce riscul de complicații legate de diabet, cum ar fi retinopatia diabetică, care deteriorează vasele de sânge din ochi.
În plus, oferă doar 3,8 grame de carbohidrați într-o porție standard de 5 uncii (150 ml).
3. Vin alb
Vinurile albe sunt adesea considerate băuturi bogate în zahăr. Cu toate acestea, conținutul lor de carbohidrați poate fi practic același cu cel al vinurilor roșii.
De exemplu, un pahar standard de 150 ml de vin alb oferă, de asemenea, 3,8 grame de carbohidrați.
Dintre vinurile albe, șampania poate fi o alegere deosebit de bună dacă încercați să mențineți conținutul de carbohidrați la minimum. Cu toate acestea, acest lucru depinde de stilul de șampanie - soiurile uscate și brut au un conținut scăzut de zahăr.
De exemplu, o porție de 5 uncii (150 ml) de șampanie extra-secă oferă 1,7-2,5 grame de carbohidrați. Șampania brut și extra-brut în aceeași porție oferă mai puțin de 1,7 grame și, respectiv, mai puțin de 0,8 grame de carbohidrați.
Rezumat: Pe lângă faptul că are un conținut scăzut de carbohidrați, vinul roșu poate reduce riscul complicațiilor legate de diabet dacă este consumat cu moderație. Vinurile albe, în special unele tipuri de șampanie, au, de asemenea, în general, un conținut scăzut de carbohidrați.
4. Băuturi spirtoase distilate
Băuturile distilate sau lichiorurile tari conțin puțini sau deloc carbohidrați. Cu toate acestea, ar trebui să fiți conștienți de potențialul de hipoglicemie, numit și nivel scăzut de zahăr în sânge, atunci când le consumați.
Acest lucru se poate întâmpla deoarece ficatul nu poate menține nivelul bazal al zahărului din sânge în timp ce metabolizează alcoolul. Acest lucru poate duce la un nivel excesiv de scăzut al zahărului din sânge - și chiar mai mult dacă beți pe stomacul gol.
Sugestii pentru tine: Top 13 băuturi keto-friendly (în afară de apă)
Iată câteva opțiuni posibile de băuturi spirtoase distilate.
Gin, rom, vodcă sau whisky
Aceste lichioruri conțin 0 grame de carbohidrați pe porție de 45 ml (1,5 uncii).
Cu toate acestea, conținutul de carbohidrați al băuturii dvs. poate varia în funcție de ceea ce amestecați cu lichiorul.
Evitați să amestecați lichiorul cu sucuri zaharoase sau cu sucuri care conțin zahăr. Dacă le beți împreună cu alcoolul, glicemia poate crește brusc și apoi poate scădea la niveluri periculos de scăzute.
Rezumat: Atunci când sunt consumate ca atare, lichiorurile tari furnizează 0 grame de carbohidrați, dar pot duce la niveluri foarte scăzute de zahăr în sânge. Evitați să le beți pe stomacul gol sau să le amestecați cu băuturi zaharoase.
5. Cocteiluri cu conținut scăzut de carbohidrați
Asigurați-vă că optați pentru opțiuni cu conținut scăzut de zahăr dacă aveți chef de un cocktail.
Iată câteva dintre cele mai bune cocktailuri cu conținut scăzut de carbohidrați.
Martini
Se prepară un martini amestecând gin sau vodcă cu vermut uscat într-un raport de 2 la 1 și apoi se ornează cu o măslină sau o coajă de lămâie.
Deoarece nu conține sucuri sau alți mixeri, conține 0,2 grame de carbohidrați totali într-o băutură de 120 ml (4 uncii). Acest lucru o face o alegere bună pentru persoanele cu diabet - cu condiția să o beți cu moderație.
Vodcă cu sifon
După cum îi spune și numele, faceți o vodcă sifonată prin combinarea vodcăi și a sucului de club.
Atâta timp cât folosiți apă minerală sau seltzer, numărul de carbohidrați din băutura dvs. va rămâne la 0 grame.
Cu toate acestea, conținutul de carbohidrați poate crește semnificativ dacă amestecați vodca cu apă tonică - care are 32 de grame de carbohidrați pe o cutie de 12 uncii - sau cu un suc care conține zahăr.
Dacă preferați o versiune aromată, alegeți apă minerală aromată în locul vodcăi aromate, care poate conține siropuri adăugate.
Bloody Mary
Faci un Bloody Mary amestecând vodcă și suc de roșii cu diferite sosuri și condimente, în funcție de rețetă, și de obicei îl servești cu un băț de țelină.
Oamenii se gândesc adesea la acesta ca la un cocktail “sănătos” datorită conținutului său de legume. Are un număr de carbohidrați de 7 grame din sucul de roșii.
Sucul de roșii dintr-un Bloody Mary furnizează licopen, un pigment din roșii care are proprietăți antioxidante și antidiabetice și poate proteja persoanele cu diabet de boli de inimă.
Dacă pregătiți un Bloody Mary, optați pentru o varietate de suc de roșii fără adaos de sare pentru a reduce conținutul de sodiu. Un aport ridicat de sodiu poate duce la hipertensiune arterială.
Sugestii pentru tine: Alcoolul este vegan? Un ghid complet pentru bere, vin și băuturi spirtoase
Rezumat: Persoanele cu diabet se pot bucura, de asemenea, de cocktailuri cu conținut scăzut de zahăr. Din nou, evitați-le pe cele cu adaos de zaharuri sub formă de suc de fructe, sirop sau sifon obișnuit.
Băuturi de evitat
Deși există unele cocktailuri care nu sunt dăunătoare diabetului, cum ar fi cele menționate mai sus, cocktailurile tradiționale sunt, în general, foarte bogate în zaharuri adăugate. Prin urmare, încercați să le evitați, cu excepția cazului în care le preparați dvs.
De exemplu, margarita, pińa colada și daiquiris pot conține 35-44 de grame de carbohidrați la o porție de 225 ml - și asta dacă luați doar o singură porție.
Vinurile de desert, cum ar fi vermutul, portul și sherry, sunt, de asemenea, bogate în carbohidrați. După cum sugerează și numele acestor băuturi, oamenii le servesc de obicei după o masă.
Același lucru este valabil și pentru lichiorurile de cremă, cum ar fi Bailey’s Irish Cream și Kahlua. Acestea furnizează aproximativ 13 grame de carbohidrați, dintre care 12 grame provin din zahăr, pentru fiecare 60 de grame de lichior.
În cele din urmă, pe lângă faptul că trebuie să țineți cont de conținutul de carbohidrați al băuturii, încercați să urmați aceste practici atunci când beți:
- Mâncați înainte pentru a evita să beți pe stomacul gol.
- Evitați să beți dacă glicemia este scăzută.
- Monitorizează-ți regulat glicemia înainte, în timpul și după ce bei.
Rezumat: Evitați să beți cocktailuri tradiționale, vinuri de desert și lichioruri de cremă, deoarece acestea sunt în general bogate în zahăr.
Rezumat
Cele mai bune tipuri de alcool pentru persoanele cu diabet sunt cele cu un conținut scăzut de zahăr sau carbohidrați.
Aceasta include beri ușoare, vinuri roșii și albe, băuturi spirtoase distilate și cocktailuri cu conținut scăzut de carbohidrați, atâta timp cât evitați sucurile sau siropurile zaharoase.
Pe de altă parte, cocktailurile tradiționale, vinurile de desert și lichiorurile de cremă tind să aibă un număr mai mare de zahăr, ceea ce poate crește nivelul de zahăr din sânge.
Indiferent de tipul de băutură alcoolică pe care o alegeți, nu uitați că nu doar zahărul interferează cu gestionarea glicemiei. Alcoolul în sine face și el acest lucru. Astfel, ar trebui să beți cu moderație și să urmați practicile enumerate mai sus.
Anumite medicamente pentru diabet, cum ar fi insulina și sulfonilureele, pot crește riscul de hipoglicemie, iar alcoolul afectează și mai mult acest risc. Dacă luați medicamente, discutați cu medicul dumneavoastră despre dacă și cum puteți consuma alcool în siguranță.
