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Os melhores planos de dieta para sua saúde geral

Os 9 melhores planos de dieta: Sustentabilidade, perda de peso, e mais

Se você não tem certeza qual dos muitos planos de dieta é mais eficaz para você, pode ser difícil iniciar sua jornada de perda de peso. Aqui estão os 9 melhores planos apoiados por evidências.

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Baseado em evidências
Este artigo é baseado em evidências científicas, escritas por especialistas e verificadas por especialistas.
Olhamos para os dois lados do argumento e nos esforçamos para ser objetivos, imparciais e honestos.
Os 9 melhores planos de dieta: Sustentabilidade, perda de peso, e mais
Última atualização em 6 de maio de 2023 e última revisão por um especialista em 18 de maio de 2022.

As dietas não são apenas para a perda de peso. Embora mudar sua dieta possa ser uma das melhores maneiras de perder peso, ela também pode ser uma porta de entrada para melhorar seus hábitos, concentrando-se em sua saúde e levando um estilo de vida mais ativo.

Os 9 melhores planos de dieta: Sustentabilidade, perda de peso, e mais

No entanto, o grande número de planos de dieta disponíveis pode dificultar o início. Dietas diferentes serão mais adequadas, sustentáveis e eficazes para pessoas diferentes.

Algumas dietas têm como objetivo reduzir seu apetite para reduzir sua ingestão de alimentos, enquanto outras sugerem restringir sua ingestão de calorias e de carboidratos ou gordura. Alguns se concentram mais em certos padrões alimentares e mudanças de estilo de vida, em vez de limitar certos alimentos.

Além disso, muitos oferecem benefícios à saúde que vão além da perda de peso.

Aqui estão os 9 melhores planos de dieta para ajudar você a melhorar sua saúde geral.

1. A dieta mediterrânea

A dieta mediterrânea tem sido considerada há muito tempo o padrão ouro para nutrição, prevenção de doenças, bem estar e longevidade. Isto se baseia em seus benefícios nutricionais e sustentabilidade.

Como funciona a dieta mediterrânea

A dieta mediterrânea é baseada em alimentos que pessoas em países como a Itália e a Grécia tradicionalmente consomem. Ela é rica em:

Alimentos como aves, ovos e laticínios devem ser consumidos com moderação, e as carnes vermelhas são limitadas.

Além disso, os limites da dieta mediterrânea:

Benefícios para a saúde da dieta mediterrânea

A ênfase desta dieta em alimentos e plantas minimamente processados tem sido associada a uma redução do risco de múltiplas doenças crônicas e ao aumento da expectativa de vida. Estudos também mostram que a dieta mediterrânea tem um efeito preventivo contra certos tipos de cânceres.

Embora a dieta tenha sido projetada para diminuir o risco de doenças cardíacas, numerosos estudos indicam que seu padrão alimentar baseado em plantas, com alto teor de gordura insaturada, também pode ajudar na perda de peso.

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Uma revisão sistemática analisando cinco estudos diferentes constatou que, em comparação com uma dieta pobre em gorduras, a dieta mediterrânea resultou em uma maior perda de peso após 1 ano. Em comparação com uma dieta pobre em carboidratos, produziu resultados semelhantes de perda de peso.

Um estudo realizado em mais de 500 adultos em 12 meses constatou que uma maior aderência a uma dieta mediterrânea estava associada ao dobro da probabilidade de manutenção da perda de peso.

Além disso, a dieta mediterrânea incentiva a ingestão de alimentos ricos em antioxidantes, o que pode ajudar a combater a inflamação e o estresse oxidativo, neutralizando os radicais livres.

Outros benefícios da dieta mediterrânea

Estudos recentes também descobriram que a dieta mediterrânea está associada à diminuição do risco de distúrbios mentais, incluindo declínio cognitivo e depressão.

Comer menos carne também está associado a uma dieta mais sustentável para o planeta.

Diminuição da dieta mediterrânea

Como a dieta mediterrânea não dá grande ênfase aos laticínios, é importante garantir que você ainda receba cálcio e vitamina D suficientes em sua dieta.

Sumário: A dieta mediterrânea enfatiza o consumo de muitas frutas, vegetais, peixes e óleos saudáveis enquanto restringe os alimentos refinados e altamente processados. Embora não seja uma dieta de emagrecimento, estudos mostram que ela pode promover a perda de peso e a saúde em geral.

2. A dieta DASH

Dietary approaches to stop hypertension ou DASH é um plano alimentar projetado para ajudar a tratar ou prevenir a hipertensão arterial, que é clinicamente conhecida como hipertensão.

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Ele enfatiza o consumo de muitas frutas, vegetais, grãos inteiros e carnes magras. É pobre em sal, carne vermelha, adição de açúcares e gordura.

Embora a dieta DASH não seja uma dieta de emagrecimento, muitas pessoas relatam perda de peso.

Como funciona a dieta DASH

A dieta DASH recomenda porções específicas de diferentes grupos de alimentos. O número de porções que você é encorajado a comer depende de sua ingestão diária de calorias.

Por exemplo, a cada dia uma pessoa média na dieta DASH comeria cerca de:

Além disso, é recomendado consumir nozes e sementes duas a três vezes por semana.

Benefícios para a saúde da dieta DASH

A dieta DASH demonstrou reduzir os níveis de pressão sanguínea e vários fatores de risco de doenças cardíacas. Além disso, pode ajudar a diminuir o risco de câncer de mama e colorretal.

Estudos mostram que a dieta DASH também pode ajudar você a perder peso. Por exemplo, uma análise de 13 estudos revelou que pessoas com a dieta DASH perderam mais peso em 8-24 semanas do que pessoas com uma dieta de controle.

Outro estudo em adultos com obesidade durante 12 semanas descobriu que a dieta DASH ajudou a diminuir o peso corporal total, a porcentagem de gordura corporal e a massa gorda absoluta nos participantes do estudo, preservando ao mesmo tempo a força muscular.

Outros benefícios da dieta DASH

Além da perda de peso, a dieta DASH pode ajudar a combater os sintomas da depressão.

Um estudo comparativo ao longo de 8 anos constatou que mesmo uma adesão moderada à dieta DASH estava relacionada a um menor risco de depressão.

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Diminuição da dieta DASH

Embora a dieta DASH possa ajudar na perda de peso e na redução da pressão arterial em indivíduos com hipertensão, há provas mistas sobre a ingestão de sal e a pressão arterial.

Comer muito pouco sal tem sido associado ao aumento da resistência à insulina, e uma dieta pobre em sódio não é a escolha certa para todos.

Uma dieta pobre em sódio como a dieta DASH é mais apropriada para indivíduos com hipertensão ou outras condições de saúde que se beneficiam de ou requerem restrição de sódio.

Mais pesquisas são necessárias nesta área para entender como uma dieta pobre em sódio pode afetar a resistência à insulina em indivíduos sem hipertensão.

Sumário: A dieta DASH é uma dieta pobre em sal que tem demonstrado ajudar na perda de peso. Estudos também a relacionaram com benefícios adicionais para seu coração e redução dos riscos de outras doenças crônicas.

3. Dietas vegetarianas e flexitárias

O vegetarianismo e o veganismo são as versões mais populares das dietas vegetais, que restringem os produtos animais por razões de saúde, éticas e ambientais.

No entanto, também existem dietas mais flexíveis baseadas em plantas, como a dieta flexitária. Esta é uma dieta à base de plantas que permite comer produtos de origem animal com moderação.

Como funcionam as dietas vegetarianas e flexitárias

As dietas vegetarianas típicas restringem todos os tipos de carne, mas permitem produtos lácteos. As dietas veganas típicas restringem todos os produtos animais, incluindo laticínios, manteiga e às vezes outros subprodutos como mel.

O plano alimentar flexitário não tem regras ou recomendações claras sobre calorias e macronutrientes, portanto é considerado mais como um estilo de vida do que como uma dieta. Seus princípios incluem:

Além disso, permite a flexibilidade para consumir carne e produtos de origem animal de tempos em tempos.

Benefícios à saúde das dietas vegetarianas e flexitárias

Numerosos estudos demonstraram que dietas baseadas em plantas podem reduzir seu risco de desenvolver doenças crônicas, incluindo melhores marcadores de saúde metabólica, diminuição da pressão sanguínea e redução do risco de diabetes tipo 2. Elas também podem ajudar você a perder peso.

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As dietas flexíveis também demonstraram reduzir o risco de diabetes tipo 2 e melhorar a saúde metabólica e a pressão sanguínea, além de poderem ter seus benefícios de perda de peso.

Outros benefícios das dietas vegetarianas e flexitárias

Para aqueles que procuram levar um estilo de vida sustentável, diminuir seu consumo de carne também pode reduzir as emissões de gases de efeito estufa, o desmatamento e a degradação do solo.

Diminuição das dietas vegetarianas e flexitárias

Padrões alimentares baseados em plantas como o vegetarianismo e o veganismo podem às vezes ser difíceis de manter e podem se sentir restritos, especialmente se você estiver mudando de um estilo de alimentação mais baseado em carne.

E, embora a flexibilidade da dieta flexitária a torne fácil de seguir, ser flexível demais com ela pode neutralizar seus benefícios.

Sumário: Dietas à base de plantas como o veganismo e o vegetarianismo podem ter benefícios reais à saúde, tais como um risco reduzido de diabetes tipo 2, pressão arterial alta e colesterol alto. No entanto, eles também podem se sentir restritos para algumas pessoas. A dieta flexitarista é uma versão menos rígida de uma dieta baseada em plantas que permite um consumo mínimo de carne e produtos animais.

4. A dieta MIND

A intervenção Mediterranean-DASH para a dieta de atraso neurodegenerativo (MIND) combina aspectos da dieta mediterrânea e DASH para criar um padrão alimentar que se concentra na saúde do cérebro.

Como funciona a dieta MIND

Como a dieta flexitária, a dieta MIND não tem um plano rígido de refeições, mas incentiva a ingestão de 10 alimentos específicos com benefícios para a saúde do cérebro.

Por semana, a dieta MIND inclui a alimentação:

Outros alimentos que ele encoraja várias vezes por semana incluem:

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Benefícios para a saúde da dieta MIND

Pesquisas mostram que a dieta MIND pode reduzir o risco de uma pessoa desenvolver o mal de Alzheimer, e estudos mostram que a dieta MIND é superior a outras dietas ricas em plantas para melhorar a cognição.

Pesquisas também mostram que a dieta MIND pode ajudar a retardar o declínio cognitivo e melhorar a resiliência em adultos mais velhos.

Também pode ajudar a retardar o início do distúrbio do movimento Doença de Parkinson.

Há pouca pesquisa sobre a dieta MIND e a perda de peso. No entanto, como é uma combinação de duas dietas que promovem a perda de peso, a dieta MIND também pode ajudar você a perder peso.

Uma maneira de ajudar a promover a perda de peso é que encoraja a limitação do consumo de alimentos como:

No entanto, é preciso fazer mais pesquisas sobre a dieta MIND e a perda de peso.

Outros benefícios da dieta MIND

Ao combinar o melhor de duas dietas, a dieta MIND tem muito a oferecer e oferece um pouco mais de flexibilidade do que dietas mais rígidas.

Embora você possa comer mais do que os 10 grupos de alimentos que recomenda, quanto mais próximo da dieta, melhores poderão ser seus resultados.

Sumário: A dieta MIND combina aspectos da dieta Mediterrânea e DASH e pode ajudar a reduzir seu risco de doença de Alzheimer e demência. Entretanto, mais pesquisas precisam ser feitas para avaliar sua capacidade de ajudar você a perder peso.

5. WW (Vigilantes do peso)

Weight Watchers é um dos mais populares programas de perda de peso no mundo.

Embora isso não restrinja nenhum grupo alimentar, as pessoas em um plano de guerra devem comer dentro de seu número definido de pontos diários para ajudá-las a alcançar seu peso ideal.

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Como funciona

WW é um sistema baseado em pontos que atribui um valor a diferentes alimentos e bebidas, dependendo de suas calorias, gordura e conteúdo de fibras.

Ao trabalhar para atingir seu peso desejado, você deve permanecer dentro de seu limite diário de pontos.

Benefícios à saúde

Muitos estudos mostram que o programa WW pode ajudar você a perder peso.

Por exemplo, uma análise de 45 estudos descobriu que pessoas que seguiam uma dieta da WW perderam 2,6% mais peso do que as pessoas que receberam aconselhamento padrão.

Além disso, as pessoas que seguem os programas da WW são mais bem-sucedidas na manutenção da perda de peso após vários anos, em comparação com aquelas que seguem outras dietas.

Outros benefícios

A WW permite flexibilidade, o que facilita o seu acompanhamento. Isto permite que pessoas com restrições dietéticas, tais como aquelas com alergias alimentares, adiram ao plano.

Downsides

Embora permita flexibilidade, a WW pode ser cara dependendo do plano de assinatura e do período de tempo que você pretende seguir.

Estudos mostram que pode levar até 52 semanas para produzir perda de peso e benefícios clínicos significativos.

Além disso, sua flexibilidade pode ser uma queda se os dieters escolherem alimentos insalubres.

Sumário: WW, ou Weight Watchers, é um programa de perda de peso e alimentação saudável que utiliza um sistema baseado em pontos. Estudos mostram que ele é eficaz para a perda de peso a longo prazo e altamente flexível.

6. Rápido intermitente

O jejum intermitente é uma estratégia dietética que cicla entre os períodos de jejum e de alimentação.

Existem várias formas, incluindo o método 16/8, que envolve limitar sua ingestão calórica a 8 horas por dia. Há também o método 5:2, que restringe sua ingestão diária de calorias a 500-600 calorias, duas vezes por semana.

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Embora seja conhecido principalmente como uma dieta para perda de peso, o jejum intermitente pode ter benefícios poderosos tanto para seu corpo quanto para o cérebro.

Como funciona o jejum intermitente

O jejum intermitente restringe o tempo que você pode comer, o que é uma maneira simples de reduzir sua ingestão calórica. Isto pode levar à perda de peso - a menos que você compense comendo muita comida durante os períodos permitidos de alimentação.

Benefícios para a saúde do jejum intermitente

O jejum intermitente tem sido associado a efeitos anti-envelhecimento, aumento da sensibilidade à insulina, melhoria da saúde cerebral, redução da inflamação, e muitos outros benefícios.

Estudos com animais e humanos mostram que o jejum intermitente também pode aumentar a saúde do coração e prolongar a vida.

Também pode ajudar a perder peso.

Em uma revisão dos estudos, o jejum intermitente demonstrou causar 0,8-13% de perda de peso em 2 semanas a 1 ano. Esta é uma porcentagem significativamente maior do que muitos outros métodos.

Outros estudos descobriram que o jejum intermitente pode aumentar a queima de gordura enquanto preserva a massa muscular, o que pode melhorar o metabolismo.

Outros benefícios do jejum intermitente

Embora certas dietas possam ter muitas regras, exijam viagens frequentes ao supermercado e possam ser difíceis de seguir, o jejum intermitente é conhecido como um plano de alimentação mais simples de seguir.

Devido à natureza da dieta, há menos refeições que você precisa preparar, cozinhar e limpar depois.

Diminuição do jejum intermitente

Em geral, o jejum intermitente é seguro para a maioria dos adultos saudáveis.

Dito isto, aqueles sensíveis a quedas em seus níveis de açúcar no sangue devem conversar com um profissional de saúde antes de iniciar um jejum intermitente. Estes grupos incluem pessoas:

Sumário: Ciclos de jejum intermitentes entre períodos de jejum e alimentação. Demonstrou-se ajudar na perda de peso e está ligado a muitos outros benefícios para a saúde.

7. A dieta volumétrica

A dieta Volumétrica foi criada pela professora de nutrição da Penn State University, Barbara Rolls, e pretende ser uma mudança de estilo de vida a longo prazo, em vez de uma dieta rígida.

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Como funciona a dieta Volumétrica

O plano de alimentação é projetado para promover a perda de peso através do enchimento de alimentos densos em nutrientes, com baixo teor de calorias e alto teor de água.

Enquanto isso, limita alimentos densos em calorias como biscoitos, balas, nozes, sementes e óleos.

A dieta Volumétrica divide os alimentos em quatro categorias com base na densidade calórica dos alimentos, que pode ser calculada com uma fórmula criada pela Rolls. Estas categorias são:

As refeições da dieta volumétrica consistem principalmente em alimentos das categorias um e dois, com quantidades limitadas de alimentos das categorias três e quatro.

Nenhum alimento está completamente fora dos limites da dieta volumétrica, e o exercício é encorajado por pelo menos 30-60 minutos a cada dia.

Benefícios da dieta volumétrica para a saúde

A dieta Volumétrica encoraja alimentos nutritivos que são baixos em calorias, mas ricos em fibras, vitaminas e minerais, o que pode ajudar a aumentar sua ingestão de nutrientes-chave e proteger contra deficiências nutricionais.

A pesquisa também associa dietas com uma baixa densidade calórica à melhoria da qualidade da dieta.

Além disso, limita o número de alimentos processados que você vai comer, o que pode diminuir seu risco de desenvolver certos tipos de câncer e doenças cardíacas.

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A dieta Volumétrica também pode ajudar a perder peso.

Uma análise de 13 estudos sobre mais de 3.000 pessoas constatou que dietas ricas em alimentos de baixa densidade calórica levaram a uma maior perda de peso. Da mesma forma, um estudo de 8 anos com mais de 50.000 mulheres constatou que alimentos de alta densidade calórica levaram a um aumento de peso.

Diminuição da dieta volumétrica

Embora a dieta Volumétrica possa ser eficaz para benefícios à saúde e perda de peso, ela requer uma boa compreensão da Volumétrica, que envolve o aprendizado dos níveis calóricos dos alimentos em relação ao tamanho das porções e níveis de nutrientes.

Isto pode ser mais fácil para alguns em comparação com outros.

Sumário: A Volumetria foi projetada para promover a perda de peso, fazendo você se encher de alimentos densos em nutrientes que são baixos em calorias e altos em água. Embora possa ajudá-lo a perder peso, requer uma boa compreensão da Volumetria e dos níveis calóricos dos alimentos.

8. A dieta da Clínica Mayo

A dieta da Clínica Mayo foi criada por uma organização médica de renome com o mesmo nome.

Como funciona a dieta da Clínica Mayo

Projetada para ser uma mudança de estilo de vida em detrimento de uma solução rápida, a dieta da Clínica Mayo se concentra na substituição de comportamentos menos saudáveis por comportamentos mais propensos a suportar a longevidade e a perda de peso.

Em vez de proibir certos alimentos, a dieta da Clínica Mayo usa uma pirâmide para incentivar o exercício e ilustrar quantidades de alimentos que você deveria estar consumindo.

Frutas, vegetais e atividade física compõem a base da pirâmide, seguidos de carboidratos na camada seguinte, depois proteínas e laticínios, gorduras e, finalmente, doces.

A dieta consiste em duas fases. Uma fase inicial de 2 semanas destinada a dar um pontapé inicial na perda de peso, introduzindo 5 hábitos mais saudáveis e incentivando você a quebrar 5 hábitos menos saudáveis comuns.

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A segunda fase é mais uma mudança no estilo de vida, projetada para ser seguida a longo prazo, incentivando a educação sobre escolhas alimentares nutritivas e o tamanho das porções, além de ser fisicamente ativa.

Benefícios para a saúde da dieta da Clínica Mayo

Poucas pesquisas estão disponíveis sobre os benefícios à saúde da dieta da Clínica Mayo.

No entanto, a Clínica Mayo diz aos usuários que esperem cerca de 10 libras de perda de peso durante as primeiras 2 semanas, e até 2 libras durante a segunda fase.

Como as dietas ricas em fibras podem aumentar a saciedade fazendo você se sentir mais cheio, a dieta da Clínica Mayor pode contribuir para a perda de peso. Ela também pode diminuir seu risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Além disso, estudos mostram que a prática de exercícios em uma dieta de menor caloria é mais eficaz para promover a perda de peso do que uma dieta isolada.

Entretanto, mais pesquisas são necessárias para determinar a eficácia da dieta da Clínica Mayo para perda de peso.

Diminuição da dieta da Clínica Mayo

Embora a versão digital do programa inclua planos de refeições, receitas, um rastreador de alimentos, sessões de grupo virtual, exercícios em casa, e muito mais, a compra do programa custará mensalmente.

Sumário: A dieta da Clínica Mayo utiliza uma pirâmide fácil de seguir para incentivar o exercício e uma dieta rica em frutas e vegetais. Enquanto os criadores dizem aos seguidores da dieta que devem esperar cerca de 5 kg de perda de peso durante as primeiras 2 semanas, mais pesquisas precisam ser feitas para compreender plenamente seus benefícios à saúde.

9. Dietas de baixo carbono

As dietas de baixo teor de carboneto estão entre as dietas mais populares para perda de peso. Exemplos incluem a dieta de Atkins, dieta ketogênica (keto), e dieta de baixo teor de carbono e alto teor de gordura (LCHF).

Algumas variedades reduzem os carboidratos mais drasticamente do que outras. Por exemplo, dietas muito baixas em carboidratos como a dieta keto restringem este macronutriente a menos de 10% do total de calorias, em comparação com 30% ou menos para outros tipos.

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Como funcionam as dietas de baixo carbono

Dietas de baixo teor de carboidratos restringem sua ingestão de carboidratos em favor de proteínas e gorduras.

São tipicamente mais altas em dietas com baixo teor de gordura, o que é importante, pois as proteínas podem ajudar a conter seu apetite, aumentar seu metabolismo e conservar a massa muscular.

Em dietas muito pobres em carboidratos como keto, seu corpo começa a usar ácidos graxos em vez de carboidratos como energia, convertendo-os em cetonas. Este processo é chamado de cetose.

Benefícios à saúde de dietas de baixo teor de carboidratos

Pesquisas sugerem que dietas com baixo teor de carboidratos podem reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas, incluindo níveis altos de colesterol e pressão sanguínea. Também podem melhorar os níveis de açúcar no sangue e de insulina em pessoas com diabetes tipo 2.

Muitos estudos indicam que dietas com baixo teor de gorduras podem ajudar na perda de peso e podem ser mais eficazes do que as dietas convencionais com baixo teor de gorduras.

Por exemplo, uma análise de 53 estudos feitos com 68.128 participantes constatou que dietas com baixo teor de carboidratos resultaram em uma perda de peso significativamente maior do que dietas com baixo teor de gordura.

Além disso, dietas com baixo teor de carboidratos parecem ser bastante eficazes na queima de gordura prejudicial à barriga.

Diminuição das dietas de baixo carbono

Em alguns casos, uma dieta pobre em carboidratos pode aumentar os níveis de colesterol LDL (mau). Dietas muito baixas em carboidratos também podem ser difíceis de seguir e causar transtornos digestivos em algumas pessoas.

Em situações muito raras, seguir uma dieta muito pobre em carboidratos pode causar uma condição conhecida como cetoacidose, uma condição metabólica perigosa que pode ser fatal se não for tratada.

Sumário: Dietas de baixo teor de carboneto restringem sua ingestão de carboneto, o que encoraja seu corpo a usar mais gordura como combustível. Elas podem ajudar você a perder peso e oferecer muitos outros benefícios.

Sumário

Muitas dietas podem ajudar a perder peso e oferecer benefícios únicos à saúde.

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Alguns dos planos alimentares mais populares incluem a dieta mediterrânica, a WW (Weight Watchers), a dieta MIND, a dieta DASH, o jejum intermitente, as dietas à base de plantas, as dietas de baixo teor de carboneto, a dieta Mayo Clinic, e a dieta Volumétrica.

Embora todas as dietas acima sejam eficazes para a perda de peso, a dieta que você escolher deve depender de seu estilo de vida e preferências alimentares. Isso garante que você tenha mais probabilidade de se manter fiel a ela a longo prazo.

E antes de iniciar qualquer tipo de nova dieta, é sempre uma boa idéia conversar com seu médico sobre seu histórico pessoal de saúde. Eles podem ajudar você a decidir qual plano funcionaria melhor para você.

Além disso, uma vez que você tenha decidido iniciar uma nova dieta, um dietista registrado pode ajudá-lo a navegar pelas novas regras e ajudá-lo a planejar as refeições que você quer comer.

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