Ponieważ weganizm staje się coraz bardziej popularny, coraz więcej kobiet decyduje się na ten sposób odżywiania — także w czasie ciąży.
Diety wegańskie wykluczają wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego i zazwyczaj kładą nacisk na produkty pełnowartościowe, takie jak warzywa i rośliny strączkowe. Ten wzorzec żywieniowy jest powiązany z różnymi korzyściami zdrowotnymi, w tym z mniejszym ryzykiem cukrzycy typu 2 i chorób serca.
Jednak niektórzy ludzie obawiają się, że dieta wegańska może powodować niedobory składników odżywczych, które mogą być szczególnie niebezpieczne dla kobiet w ciąży lub ich dzieci.
Ten artykuł przedstawia aktualne badania mające na celu określenie bezpieczeństwa diety wegańskiej podczas ciąży i zawiera wskazówki, jak robić to prawidłowo.
Dieta wegańska podczas ciąży może być bezpieczna
Historycznie, diety wegańskie były krytykowane za brak składników odżywczych i nieodpowiednie dla bardziej wrażliwych etapów życia, takich jak ciąża.
Dzieje się tak, ponieważ mają one naturalnie niską zawartość składników odżywczych, takich jak witamina B12, tłuszcze omega-3, żelazo, jod, wapń i cynk — z których wszystkie są szczególnie ważne w czasie ciąży.
Niskie spożycie tych składników odżywczych może powodować niedobory składników odżywczych, komplikacje w ciąży oraz zły stan zdrowia matki i dziecka.
Na przykład niewystarczający poziom witaminy B12 podczas ciąży może zwiększać ryzyko poronienia, niskiej masy urodzeniowej, przedwczesnego porodu lub wad wrodzonych.
To powiedziawszy, dieta wegańska, która zapewnia odpowiednią ilość tych składników odżywczych, wydaje się być tak samo zdrowa jak konwencjonalna dieta, która obejmuje mięso, jajka i nabiał.
Na przykład badania sugerują, że kobiety, które przestrzegają diety wegańskiej, na ogół nie są bardziej narażone na komplikacje w ciąży niż kobiety, które nie stosują diety wegańskiej.
Kobiety weganki mogą mieć mniejsze ryzyko depresji poporodowej, porodu cesarskiego cięcia oraz śmiertelności matek lub niemowląt.
W rezultacie kilka towarzystw żywieniowych na całym świecie, w tym Amerykańska Akademia Żywienia i Dietetyki, wydało oficjalne oświadczenia popierające bezpieczeństwo diet wegańskich na wszystkich etapach życia, w tym w ciąży.
Niemniej eksperci zgadzają się, że dobrze zaplanowane diety wegańskie wymagają starannego monitorowania spożycia składników odżywczych, skupienia się na zróżnicowanej i bogatej w składniki odżywcze żywności oraz stosowania wzbogaconej żywności lub suplementów.
Streszczenie: Zbilansowane diety wegańskie są uważane za bezpieczne dla wszystkich okresów życia, w tym ciąży. Wymagają jednak starannego planowania.
Ewentualne zyski
Odpowiednio zaplanowane diety wegańskie mogą przynieść korzyści zdrowotne zarówno Tobie, jak i Twojemu dziecku.
Na przykład diety roślinne są zazwyczaj bogate w błonnik, ale mają niską zawartość cukru i tłuszczu. Te cechy mogą chronić przed cukrzycą ciążową — lub wysokim poziomem cukru we krwi podczas ciąży — a także przed nadmiernym przyrostem masy ciała podczas ciąży.
Co więcej, wysoka zawartość warzyw i błonnika w diecie wegańskiej może chronić przed stanem przedrzucawkowym — powikłaniem spowodowanym wzrostem ciśnienia krwi podczas ciąży.
Diety wegańskie mogą nawet zapobiegać uszkodzeniom DNA i zmniejszać ryzyko wystąpienia pewnych problemów rozwojowych u dziecka.
Niemniej jednak potrzebne są dalsze badania. Ważne jest, aby pamiętać, że te korzyści dotyczą tylko dobrze zaplanowanej diety wegańskiej, która zapewnia wystarczającą ilość wszystkich ważnych składników odżywczych.
Dlatego kobiety zainteresowane dietą wegańską w czasie ciąży powinny rozważyć zasięgnięcie porady zarejestrowanego dietetyka specjalizującego się w: diety roślinne. Może to pomóc w zapewnieniu, że otrzymujesz wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz Ty i Twoje dziecko.
Streszczenie: Właściwie zaplanowane diety wegańskie mogą chronić matki i dzieci przed różnymi komplikacjami związanymi z ciążą, w tym cukrzycą ciążową i problemami rozwojowymi. Jeśli chcesz stosować tę dietę w czasie ciąży, skonsultuj się z dietetykiem.
Wspólne obawy
Podczas gdy zbilansowana dieta wegańska jest w pełni akceptowalna w ciąży, niewłaściwie zaplanowana niesie ze sobą ryzyko.
Biorąc pod uwagę, że dieta wegańska wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, jest uboga w niektóre składniki odżywcze. Brak odpowiedniej kompensacji następujących składników odżywczych może zaszkodzić zdrowiu zarówno Twojemu, jak i Twojemu dziecku.
Witamina b12
Diety wegańskie są naturalnie pozbawione tej witaminy. Niedobór może zwiększać ryzyko poronienia, cukrzycy ciążowej, przedwczesnego porodu i wad rozwojowych.
Witamina D
Wiele kobiet ma niski poziom witaminy D podczas ciąży, niezależnie od diety. Niewystarczający poziom może zwiększać ryzyko stanu przedrzucawkowego, niskiej masy urodzeniowej i poronienia.
Żelazo
Twój organizm nie wchłania żelaza niehemowego z pokarmów roślinnych, tak samo jak żelazo hemowe z produktów pochodzenia zwierzęcego. Może to zwiększyć ryzyko niedoboru żelaza i powiązanych powikłań, takich jak przedwczesny poród i niska masa urodzeniowa.
Jod
Diety wegańskie pozbawione jodowanej soli, wodorostów lub suplementów jodu mogą zawierać zbyt mało tego składnika odżywczego. Niewystarczające spożycie jodu może skutkować słabym wzrostem dziecka, a także upośledzeniem funkcji tarczycy i funkcji umysłowych.
Sugerowane dla Ciebie: Suplementy w czasie ciąży: Co jest bezpieczne, a co nie
Wapń
Niewystarczające spożycie wapnia podczas ciąży może zwiększać ryzyko stanu przedrzucawkowego, złamań i chorób kości u matki.
Tłuszcze Omega-3
Osoby na diecie wegańskiej mają zwykle niski poziom we krwi kwasu eikozapentaenowego (EPA) i kwasu dokozaheksaenowego (DHA) — dwóch kwasów omega-3 ważnych dla oczu, mózgu i układu nerwowego dziecka.
Białko
Niewystarczające spożycie białka może spowolnić wzrost i rozwój Twojego dziecka. Białko może być obfite na diecie wegańskiej, ale trudniejsze do strawienia, zwiększając dzienne zapotrzebowanie na białko o około 10%.
Cynk
Większość kobiet otrzymuje zbyt mało cynku podczas ciąży, co może skutkować niską masą urodzeniową, przedłużającą się porodem i przedwczesnym porodem. Cynk pochodzenia roślinnego jest trudniejszy do przyswojenia, co zwiększa dzienne zapotrzebowanie kobiet weganek o 50%.
Cholina
Ten składnik odżywczy jest niezbędny do rozwoju układu nerwowego Twojego dziecka. Większość kobiet dostaje za mało podczas ciąży — a pokarmy roślinne zawierają tylko niewielkie ilości.
Uzyskanie wystarczających ilości wszystkich tych składników odżywczych w diecie wegańskiej jest możliwe, ale wymaga starannego planowania. W szczególności może być konieczne zażywanie kilku suplementów.
Jeśli chcesz utrzymać dietę wegańską w czasie ciąży, rozważ skorzystanie z pomocy dietetyka, który sprawdzi Twoją dietę i poziomy składników odżywczych, ponieważ mogą one pomóc Ci zidentyfikować i zrekompensować wszelkie nieoptymalne spożycie.
Streszczenie: Diety wegańskie są naturalnie ubogie w niektóre składniki odżywcze, więc jeśli planujesz stosować tę dietę w czasie ciąży, powinieneś starannie planować spożycie żywności, przyjmować suplementy i skonsultować się z dietetykiem.
Sugerowane dla Ciebie: Guawa w ciąży: Czy przynosi korzyści?
