Olej z pestek dyni jest powszechnie stosowanym olejem do gotowania i suplementem diety.
Olej z pestek dyni jest nie tylko niezwykle wszechstronnym składnikiem, ale ma też bogaty smak i żywy czerwono-pomarańczowy kolor.
Olej z pestek dyni ma wiele zalet i może być doskonałym dodatkiem do zdrowej, dobrze zbilansowanej diety.
W tym artykule przyjrzymy się dokładnie potencjalnym korzyściom zdrowotnym i wadom oleju z pestek dyni, a także temu, jak możesz go dodać do swojej diety.
Spis treści
Czym jest olej z pestek dyni?
Olej z pestek dyni, nazywany również olejem pepitkowym, to olej uzyskiwany z pestek dyni.
Jest powszechnie stosowany jako olej do gotowania i ma wyjątkowy, orzechowy smak, który sprawdza się w wielu pysznych przepisach.
Jest również sprzedawany jako suplement w wygodnych, łatwych w użyciu kapsułkach, a nawet znajduje się w wielu maskach i serum do włosów.
Co więcej, ma wiele zalet zdrowotnych i zawiera różne niezbędne składniki odżywcze.
Podsumowanie: Olej z pestek dyni pochodzi z pestek dyni. Często używa się go do gotowania, jako suplementu lub nakłada na włosy.
Olej z pestek dyni wartości odżywcze
Olej z pestek dyni jest bogaty w zdrowe dla serca tłuszcze.
Porcja oleju z pestek dyni w ilości 1 łyżki stołowej (15 ml) dostarcza 14 gramów tłuszczu, z czego większość pochodzi z wielonienasyconych i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych.
Olej z pestek dyni jest szczególnie bogaty w kwas linolowy, kwas tłuszczowy omega-6, który może być powiązany z poprawą zdrowia serca i kontrolą poziomu cukru we krwi.
Dodatkowo olej z pestek dyni zawiera wiele związków przeciwutleniających, w tym polifenole i karotenoidy, które mogą pomóc w ochronie przed stanami zapalnymi i chorobami przewlekłymi.
Podsumowanie: Olej z pestek dyni jest dobrym źródłem antyoksydantów i zdrowych dla serca tłuszczów, takich jak kwas linolowy.
Zalety oleju z pestek dyni
Olej z pestek dyni ma kilka potencjalnych korzyści dla zdrowia.
Olej z pestek dyni może wspomagać zdrowie układu moczowego
Suplementy z oleju z pestek dyni są często stosowane w celu poprawy zdrowia prostaty.
Są one szczególnie przydatne w leczeniu łagodnego przerostu gruczołu krokowego (BPH), stanu charakteryzującego się powiększeniem gruczołu krokowego, który może blokować przepływ moczu.
Według starszych badań przeprowadzonych na 47 mężczyznach z BPH, przyjmowanie 320 mg oleju z pestek dyni dziennie przez 12 miesięcy zmniejszyło objawy, poprawiło jakość życia i zwiększyło przepływ moczu.
Niektóre badania sugerują, że olej z pestek dyni może również pomóc w leczeniu innych problemów z układem moczowym.
Na przykład jedno z badań z udziałem 45 osób wykazało, że spożywanie 10 gramów oleju z pestek dyni dziennie przez 12 tygodni zmniejszyło objawy pęcherza nadreaktywnego.
Olej z pestek dyni poprawia zdrowie serca
Kilka badań wykazało, że olej z pestek dyni może być korzystny dla zdrowia serca.
W niewielkim badaniu przeprowadzonym na kobietach po menopauzie przyjmowanie 3 gramów oleju z pestek dyni dziennie doprowadziło do znacznej poprawy sztywności i funkcjonowania naczyń krwionośnych, co może pomóc w zapobieganiu nadciśnieniu.
Inne badanie z 2011 roku wykazało, że suplementy oleju z pestek dyni podniosły poziom dobrego cholesterolu HDL u 35 kobiet po menopauzie.
W niektórych starszych badaniach na zwierzętach zaobserwowano podobne wyniki, donosząc, że olej z pestek dyni może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i trójglicerydów oraz poprawić ciśnienie krwi.
Sugerowane dla Ciebie: Zamienniki oleju sezamowego: 9 świetnych zamienników
Jednakże potrzeba więcej wysokiej jakości badań na ludziach, aby określić, jak olej z pestek dyni może wpływać na zdrowie serca w całej populacji.
Olej z pestek dyni może poprawić wzrost włosów
Olej z pestek dyni jest czasem stosowany jako suplement lub miejscowo, aby wspomóc zdrowy wzrost włosów.
W jednym z badań 76 mężczyzn z wypadającymi włosami przyjmowało codziennie przez 24 tygodnie 400 mg oleju z pestek dyni lub placebo.
Pod koniec badania osoby, które przyjmowały olej z pestek dyni, uzyskały wyższe wyniki w zakresie poprawy wypadania włosów i miały cztery razy większy wzrost włosów niż osoby z grupy kontrolnej.
Inne małe badanie wykazało, że olej z pestek dyni może również zwiększyć wzrost włosów u kobiet z łysieniem, gdy był stosowany miejscowo przez okres 3 miesięcy.
Podobnie w jednym z badań na zwierzętach wykazano, że stosowanie oleju z pestek dyni miejscowo zwiększyło wzrost włosów u myszy po 3 tygodniach.
Podsumowanie: Badania sugerują, że olej z pestek dyni może pomóc w poprawie stanu zdrowia dróg moczowych, poprawić stan serca i zwiększyć wzrost włosów.
Potencjalne minusy oleju z pestek dyni
Olej z pestek dyni jest ogólnie uważany za bezpieczny i ma niewiele skutków ubocznych, jeśli jest stosowany z umiarem.
Chociaż bardzo rzadko, niektóre osoby mogą być uczulone na olej z pestek dyni i doświadczać niepożądanych objawów po jego spożyciu lub zastosowaniu na skórę.
Jeśli po zastosowaniu oleju z pestek dyni wystąpią jakiekolwiek objawy niepożądane, należy natychmiast przerwać stosowanie i porozmawiać z lekarzem.
Przed zastosowaniem oleju z pestek dyni jako suplementu powinieneś skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli cierpisz na jakiekolwiek schorzenia lub przyjmujesz leki.
Podsumowanie: Olej z pestek dyni jest ogólnie uważany za bezpieczny, ale u niektórych osób może wywołać reakcję alergiczną. Przed zastosowaniem oleju z pestek dyni jako suplementu należy porozmawiać z lekarzem.
Jak stosować olej z pestek dyni
Olej z pestek dyni ma bogaty, orzechowy smak i jest często używany jako olej do gotowania.
Sugerowane dla Ciebie: Olej sojowy: korzyści zdrowotne, zastosowania i wady
Doskonale sprawdza się jako składnik sosów sałatkowych i marynat, a także jako olej wykończeniowy, którym polewa się ugotowane potrawy.
Jednak ze względu na niższą temperaturę dymienia niż inne oleje do gotowania, może nie być najlepszym wyborem do przepisów, które wymagają smażenia lub obsmażania.
Olej z pestek dyni jest również powszechnie dostępny jako suplement i można go kupić w wielu sklepach internetowych i sklepach ze zdrową żywnością.
Chociaż nie ma oficjalnej zalecanej dawki oleju z pestek dyni, większość produktów dostarcza 1,000-2,000 mg na porcję.
Można go również znaleźć w niektórych produktach do włosów, które zazwyczaj zalecają stosowanie go na skórę głowy kilka razy w miesiącu.
Aby zrobić własną maskę do włosów w domu, wymieszaj 1-2 łyżki stołowe (15-30 ml) oleju z pestek dyni z taką samą ilością oleju kokosowego i wmasuj w skórę głowy.
Pozostaw na skórze przez co najmniej 20-30 minut lub na noc, a następnie umyj ją szamponem i odżywką.
Podsumowanie: Olej z pestek dyni może być stosowany w wielu przepisach lub jako suplement. Możesz też spróbować zrobić w domu własną maskę do włosów, łącząc olej z pestek dyni z olejem kokosowym i nakładając ją na skórę głowy.
Podsumowanie
Olej z pestek dyni jest bogaty w zdrowe dla serca tłuszcze i antyoksydanty.
Badania na zwierzętach i ludziach wykazały, że może poprawić zdrowie serca, zwiększyć porost włosów i wspomóc zdrowie układu moczowego.
Jest również bardzo uniwersalny i może być używany jako olej do gotowania, przyjmowany jako suplement lub łączony z innymi olejami i stosowany na skórę głowy.
