Wybranie idealnego, dojrzałego ananasa w sklepie spożywczym może być nie lada wyzwaniem.
W przeciwieństwie do innych owoców, poza kolorem i wyglądem należy sprawdzić o wiele więcej.
W rzeczywistości, aby mieć pewność, że otrzymujesz to, co najlepsze, powinieneś zwracać uwagę na konsystencję, zapach i wagę owoców.
Oto pięć prostych wskazówek, które pomogą Ci wybrać idealnego ananasa.
1. Sprawdź kolor
Podczas zakupów w lokalnym supermarkecie szukaj ananasów o żywych i zdrowych zielonych liściach, które są oznaką świeżości.
Najlepiej, gdy zewnętrzna strona ma zielonkawo-żółty odcień, co oznacza, że jest w pełni dojrzała.
Dzieje się tak dlatego, że ananasy powoli zmieniają kolor z zielonego na żółty w miarę dojrzewania i przestają dojrzewać po zerwaniu.
Czasami jednak zielone ananasy mogą być dojrzałe, dlatego przy wyborze ananasa należy brać pod uwagę inne czynniki niż kolor.
Podsumowanie: Świeże i w pełni dojrzałe ananasy powinny mieć jasne i zdrowe zielone liście oraz zielonkawo-żółtą powłokę zewnętrzną.
2. Ściśnij je
Podobnie jak w przypadku innych owoców, tekstura ananasa może być wskazówką, czy jest on w pełni dojrzały.
Dojrzały ananas powinien mieć twardą skorupę, ale być lekko miękki i lekko ustępować przy ściskaniu.
Ananasy, które są całkowicie stałe lub twarde po ściśnięciu, prawdopodobnie nie są w pełni dojrzałe.
Podsumowanie: Dojrzałe ananasy powinny mieć twardą skorupę, która jest lekko miękka po ściśnięciu.
3. Powąchaj
Zapach to jeden z najlepszych sposobów na stwierdzenie, czy ananas jest dojrzały i gotowy do spożycia.
Dojrzałe ananasy zazwyczaj mają słodki zapach na dole, tuż przy podstawie owocu.
Jeśli ananas nie ma zapachu, może to oznaczać, że nie jest całkowicie dojrzały.
Z drugiej strony, ostry lub gorzki zapach często wskazuje, że ananas jest przejrzały.
Podsumowanie: Dojrzałe ananasy mają słodki zapach u podstawy owocu.
4. Oceń wagę
Sprawdzanie wagi ananasa może być skuteczną strategią pomiaru dojrzałości.
Szukaj ananasa, który wydaje się ciężki w stosunku do swojego rozmiaru, co często oznacza, że jest dojrzalszy.
Ciężki ananas to często znak, że jest soczysty, co oznacza, że będzie słodszy i smaczniejszy.
Podsumowanie: Ananasy, które są ciężkie jak na swój rozmiar, są często bardziej soczyste, słodkie i dojrzałe.
5. Pociągnij za listki
Łatwym sposobem na sprawdzenie, czy ananas jest w pełni dojrzały, jest delikatne pociągnięcie za liście, które wystają z górnej części ananasa.
Według niektórych osób, jeśli ananas jest dojrzały i gotowy do spożycia, liście powinny łatwo się wyciągać.
Trudne do wyrwania liście mogą oznaczać, że ananas nie jest w pełni dojrzały.
Podsumowanie: Łatwe do wyrwania liście wskazują, że ananas jest dojrzały i gotowy.
Podsumowanie
Chociaż wybór świeżych, w pełni dojrzałych ananasów w sklepie może być wyzwaniem, znajomość kilku strategii może ułatwić ten proces.
Zwrócenie uwagi na kolor, zapach i konsystencję ananasa pomoże ci określić, czy owoc jest w pełni dojrzały.
Skuteczną strategią sprawdzania dojrzałości owoców może być także delikatne pociąganie za listki i ocena ich wagi.
Te proste wskazówki sprawią, że następny ananas, który kupisz i rozetniesz, będzie soczysty i pyszny.
