Spis treści
Co to jest masło kokosowe?
Masło kokosowe to pyszne wegańskie masło z wiórków kokosowych. Ponieważ nie zawiera żadnych dodatków cukrów ani konserwantów, domowe masło kokosowe jest zdrowe i pożywne oraz nie zawiera cholesterolu.
Przepis na masło kokosowe
Ten przepis na masło kokosowe jest bardzo łatwy do wykonania, ponieważ wymaga tylko wiórków kokosowych. Jeśli masz mocny blender, jest gotowy w mniej niż 2 minuty i smakuje wyśmienicie!
Rozdrobniony kokos jest również dość przystępny cenowo w porównaniu z niektórymi orzechami i nasionami. To masło kokosowe jest również zdrowsze niż te ze sklepu, ponieważ nie zawiera żadnych dodatków ani konserwantów.
Składniki na masło kokosowe
Oto, czego potrzebujesz, aby zrobić domowe masło kokosowe:
- 3 filiżanki posiekanego lub suszonego niesłodzonego kokosa (270 g)
Instrukcje
Przygotowanie domowego masła kokosowego jest bardzo proste:
- Dodaj wiórki kokosowe do blendera lub robota kuchennego i zmiksuj do uzyskania gładkości.
- Masło kokosowe można rozsmarować na grzankach lub połączyć z konfiturą malinową. Jest również idealny do dodania go do koktajli lub porannej owsianki.
- Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 tygodni.
Porady:
- Dzięki mocnemu blenderowi masło kokosowe będzie miało gładką i kremową konsystencję w zaledwie 2 minuty.
- Jeśli masz tylko robot kuchenny, masło będzie gotowe po około 10 minutach.
Jeśli nie masz wystarczająco dużo wiórków kokosowych, Twój blender lub robot kuchenny nie zmiksują odpowiednio orzecha kokosowego. Twoje masło kokosowe nie będzie miało dobrej konsystencji.
- Efekt końcowy powinien mieć kremową konsystencję, podobną do masła orzechowego lub masła migdałowego.
- Podczas miksowania wiórki kokosowe mogą przywierać do boków. Wyłącz robot kuchenny i użyj noża lub drewnianej łyżki, aby zeskrobać boki.
Jak przechowywać masło kokosowe
Masło kokosowe można przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu w temperaturze pokojowej lub w lodówce do 2 tygodni. Jeśli przechowujesz masło kokosowe w lodówce, może ono stwardnieć i czasem rozdzielić się na 2 warstwy. Jeśli tak się stanie, po prostu podgrzej go trochę lub podawaj z ciepłym jedzeniem, takim jak chleb tostowy.
