Granaty należą do najzdrowszych owoców na Ziemi.
Zawierają szereg korzystnych związków roślinnych, nieporównywalnych z innymi produktami spożywczymi.
Badania wykazały, że mogą one mieć wiele korzyści dla organizmu, prawdopodobnie obniżając ryzyko różnych chorób.
Oto 12 opartych na dowodach korzyści zdrowotnych granatu.
1. Granaty są naładowane ważnymi składnikami odżywczymi
Granat, czyli Punica granatum, to krzew, który wydaje czerwony owoc.
Sklasyfikowany jako jagoda, owoc granatu ma średnicę około 5-12 cm (2-5 cali). Jest czerwony, okrągły i wygląda trochę jak czerwony jabłko z łodygą w kształcie kwiatu.
Skórka granatu jest gruba i niejadalna, ale zawiera setki jadalnych nasion. Każde ziarno otoczone jest czerwoną, soczystą i słodką powłoką z nasion, znaną jako aril.
Nasiona i osnowy to jadalne części owocu — spożywane na surowo lub przetworzone na sok z granatów — ale skórka jest wyrzucana.
Granaty mają imponujący profil składników odżywczych — jedna filiżanka oskrzeli (174 gramy) zawiera:
- Włókno: 7 gramów
- Białko: 3 gramy
- Witamina C: 30% zalecanego dziennego spożycia
- Witamina K: 36% zalecanego dziennego spożycia
- Folian: 16% zalecanego dziennego spożycia
- Potas: 12% zalecanego dziennego spożycia
Osadki granatu są również bardzo słodkie, jedna filiżanka zawiera 24 gramy cukru i 144 kalorie.
Jednak granaty błyszczą bogactwem silnych związków roślinnych, z których niektóre mają silne właściwości lecznicze.
Streszczenie: Granat to owoc, który zawiera setki jadalnych nasion zwanych osnkami. Są bogate w błonnik, witaminy, minerały i bioaktywne związki roślinne, ale zawierają też trochę cukru.
2. Granaty zawierają dwa związki roślinne o silnych właściwościach leczniczych
Granaty zawierają dwie unikalne substancje, które odpowiadają za większość ich zdrowotnych właściwości.
Punicalagini
Punicalaginy są niezwykle silnymi przeciwutleniaczami znajdującymi się w soku i skórce z granatów.
Są tak silne, że sok z granatów ma trzykrotnie większą aktywność przeciwutleniającą niż czerwone wino i Zielona herbata.
Ekstrakt i proszek z granatu są zazwyczaj wytwarzane ze skórki, ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy i punikalaginy.
Kwas punikowy
Kwas punicowy, znajdujący się w oleju z pestek granatu, jest głównym kwasem tłuszczowym w oczodołach.
Jest to rodzaj sprzężonego kwasu linolowego o silnym działaniu biologicznym.
Streszczenie: Granaty zawierają punicalaginy i kwas punicowy, unikalne substancje, które odpowiadają za większość ich zdrowotnych właściwości.
3. Granat ma imponujące działanie przeciwzapalne
Przewlekły stan zapalny jest jednym z głównych motorów wielu poważnych chorób.
Obejmuje to choroby serca, raka, cukrzycę typu 2, chorobę Alzheimera, a nawet otyłość.
Granaty mają silne właściwości przeciwzapalne, w dużej mierze za pośrednictwem przeciwutleniających właściwości punikalagin.
Badania probówkowe wykazały, że mogą zmniejszać aktywność zapalną w przewodzie pokarmowym, a także w komórkach raka piersi i raka jelita grubego.
Jedno 12-tygodniowe badanie z udziałem osób z cukrzycą wykazało, że 1,1 szklanki (250 ml) soku z granatów dziennie obniżyło markery stanu zapalnego CRP i interleukinę-6 odpowiednio o 32% i 30%.
Jeśli interesuje Cię zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie, granat to doskonały dodatek do Twojej diety.
Streszczenie: Wykazano, że punikalaginy zawarte w soku z granatów zmniejszają stany zapalne, jeden z głównych czynników powodujących wiele poważnych chorób, w tym raka i cukrzycy.
4. Granat może pomóc w walce z rakiem prostaty
Rak prostaty jest częstym rodzajem raka u mężczyzn.
Badania laboratoryjne sugerują, że ekstrakt z granatu może spowolnić reprodukcję komórek rakowych, a nawet wywoływać apoptozę lub śmierć komórek w komórkach rakowych.
Sugerowane dla Ciebie: 8 niesamowitych korzyści zdrowotnych orzechów
Swoisty antygen prostaty (PSA) jest markerem krwi raka prostaty.
Mężczyźni, u których poziomy PSA podwoją się w krótkim okresie, są narażeni na zwiększone ryzyko zgonu z powodu raka prostaty.
Co ciekawe, badanie na ludziach wykazało, że picie 8 uncji (237 ml) soku z granatów dziennie wydłużyło czas podwojenia PSA z 15 miesięcy do 54 miesięcy — monumentalny wzrost.
Kolejne badanie wykazało podobną poprawę przy użyciu ekstraktu z granatu zwanego POMx.
Streszczenie: Wstępne dowody wskazują, że sok z granatów może być przydatny u mężczyzn z rakiem prostaty, potencjalnie hamując rozwój raka i zmniejszając ryzyko śmierci.
5. Granat może być również przydatny w walce z rakiem piersi
Rak piersi jest jednym z najczęstszych rodzajów raka u kobiet.
Ekstrakt z granatu może hamować reprodukcję komórek raka piersi — niektóre z nich nawet zabija.
Jednak dowody są obecnie ograniczone do badań laboratoryjnych. Potrzebne są dalsze badania, zanim można będzie złożyć jakiekolwiek roszczenia.
Streszczenie: Badania laboratoryjne sugerują, że ekstrakt z granatu może pomóc w walce z komórkami raka piersi, ale potrzebne są badania na ludziach.
6. Granat może obniżyć ciśnienie krwi
Wysokie ciśnienie krwi (nadciśnienie) jest jednym z głównych czynników powodujących zawały serca i udary mózgu.
W jednym badaniu osoby z nadciśnieniem miały znaczne obniżenie ciśnienia krwi po spożyciu 5 uncji (150 ml) soku z granatów dziennie przez dwa tygodnie.
Inne badania wykazały podobne efekty, szczególnie w przypadku skurczowego ciśnienia krwi, które jest wyższą liczbą w odczycie ciśnienia krwi.
Streszczenie: Wykazano, że regularne spożywanie soku z granatów obniża ciśnienie krwi w ciągu zaledwie dwóch tygodni.
7. Granat może pomóc w walce z artretyzmem i bólem stawów
Artretyzm to powszechny problem w krajach zachodnich.
Istnieje wiele różnych typów, ale większość obejmuje jakąś formę zapalenia stawów.
Sugerowane dla Ciebie: 10 sprawdzonych korzyści zdrowotnych kardamonu
Biorąc pod uwagę, że związki roślinne zawarte w granatach mają działanie przeciwzapalne, sensowne jest, że mogą pomóc w leczeniu zapalenia stawów.
Co ciekawe, badania laboratoryjne sugerują, że ekstrakt z granatu może blokować enzymy, o których wiadomo, że uszkadzają stawy u osób z chorobą zwyrodnieniową stawów.
Wykazano również, że ten ekstrakt łagodzi zapalenie stawów u myszy, ale dowody z badań na ludziach są jak dotąd bardzo ograniczone.
Streszczenie: Badania na zwierzętach i izolowanych komórkach wskazują, że ekstrakt z granatu może być korzystny w leczeniu kilku postaci zapalenia stawów, ale potrzebne są badania na ludziach.
8. Sok z granatów może obniżyć ryzyko chorób serca
Choroby serca to obecnie najczęstsza przyczyna przedwczesnej śmierci na świecie.
To skomplikowana choroba, na którą składa się wiele różnych czynników.
Kwas punicowy, główny kwas tłuszczowy zawarty w granatach, może pomóc w ochronie przed kilkoma etapami procesu choroby serca.
4-tygodniowe badanie z udziałem 51 osób z wysokim poziomem trójglicerydów wykazało, że 800 mg oleju z nasion granatu dziennie znacznie obniżyło trójglicerydy i poprawiło stosunek trójglicerydów do HDL.
W innym badaniu przyjrzano się wpływowi soku z granatów na osoby z cukrzycą typu 2 i wysokim poziomem cholesterolu. Zauważyli znaczną redukcję „złego” cholesterolu LDL, a także inne ulepszenia.
Wykazano również, że sok z granatów — zarówno w badaniach na zwierzętach, jak i na ludziach — chroni cząsteczki cholesterolu LDL przed utlenianiem, jednym z kluczowych etapów na drodze do chorób serca.
Wreszcie jedna z analiz badawczych wykazała, że sok z granatów obniża wysokie ciśnienie krwi, które jest głównym czynnikiem ryzyka chorób serca.
Streszczenie: Kilka badań na ludziach wykazało, że granat może mieć korzystny wpływ na choroby serca. Poprawia profil cholesterolu i chroni cholesterol LDL przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
9. Sok z granatów może pomóc w leczeniu zaburzeń erekcji
Uszkodzenia oksydacyjne mogą zaburzać przepływ krwi we wszystkich obszarach ciała, w tym w tkance erekcji.
Sugerowane dla Ciebie: 10 sprawdzonych właściwości zdrowotnych jagód
Wykazano, że sok z granatów pomaga zwiększyć przepływ krwi i odpowiedź erekcji u królików.
W badaniu z udziałem 53 mężczyzn z zaburzeniami erekcji granat wydawał się przynosić pewne korzyści – ale nie był istotny statystycznie.
Streszczenie: Sok z granatów został powiązany ze zmniejszeniem objawów zaburzeń erekcji, ale potrzebne są dalsze badania.
10. Granat pomaga zwalczać infekcje bakteryjne i grzybicze
Związki roślinne zawarte w granatach mogą pomóc w walce ze szkodliwymi mikroorganizmami.
Wykazano na przykład, że zwalczają niektóre rodzaje bakterii, a także drożdże Candida albicans.
Działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze może również chronić przed infekcjami i stanami zapalnymi w jamie ustnej. Obejmuje to stany takie jak zapalenie dziąseł, zapalenie przyzębia i zapalenie jamy ustnej w protezach.
Streszczenie: Granat ma właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe, które mogą być przydatne w przypadku powszechnych chorób dziąseł i infekcji drożdżakami.
11. Granat może pomóc poprawić pamięć
Istnieją dowody na to, że granat może poprawić pamięć.
Jedno badanie na pacjentach chirurgicznych wykazało, że 2 gramy ekstraktu z granatu zapobiegały deficytom pamięci po operacji.
Inne badanie przeprowadzone na 28 starszych osobach z dolegliwościami pamięciowymi wykazało, że 8 uncji (237 ml) soku z granatów dziennie znacznie poprawiło markery pamięci werbalnej i wzrokowej.
Badania na myszach sugerują również, że granat może pomóc w walce z chorobą Alzheimera.
Streszczenie: Niektóre dowody wskazują, że granat może poprawić pamięć u osób starszych i po operacji. Ponadto badania na myszach sugerują, że może chronić przed chorobą Alzheimera.
12. Granat może poprawić wydajność ćwiczeń
Granat jest bogaty w azotany dietetyczne, które, jak wykazano, poprawiają wydajność ćwiczeń.
Badanie przeprowadzone na 19 sportowcach biegających na bieżni wykazało, że jeden gram ekstraktu z granatu 30 minut przed wysiłkiem znacznie poprawił przepływ krwi, opóźniając wystąpienie zmęczenia i zwiększając wydajność ćwiczeń.
Potrzebne są dalsze badania, ale wydaje się, że granat — jak buraki — może mieć korzystny wpływ na sprawność fizyczną.
Streszczenie: Jako bogate źródło azotanów granat może poprawić wydajność ćwiczeń poprzez zwiększenie przepływu krwi.
Streszczenie
Granaty to jedna z najzdrowszych potraw na świecie, pełna składników odżywczych i silnych związków roślinnych.
Mają szerokie korzyści i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko różnych poważnych chorób, w tym chorób serca, raka, zapalenia stawów i innych stanów zapalnych.
Co więcej, mogą poprawić Twoją pamięć i wydajność ćwiczeń.
Jeśli chcesz czerpać wiele korzyści zdrowotnych, jakie mają do zaoferowania granaty, zjedz je bezpośrednio lub wypij sok z granatów.
