Loquat (Eriobotrya japonica) to pochodzące z Chin drzewo z rodziny różowatych, cenione za słodkie owoce.
Loquaty to małe, okrągłe owoce rosnące w gronach. Ich kolor waha się od żółtego do czerwono-pomarańczowego, w zależności od odmiany.
Owoce, nasiona i liście Loquat są pełne silnych związków roślinnych i są stosowane w medycynie tradycyjnej od tysięcy lat.
Najnowsze badania sugerują, że loquaty mogą oferować różne korzyści zdrowotne, w tym ochronę przed niektórymi chorobami.
Oto 7 zaskakujących korzyści zdrowotnych loquats.
1. Loquaty są bogate w składniki odżywcze
Loquaty to niskokaloryczne owoce, które dostarczają wielu witamin i minerałów, dzięki czemu są bardzo pożywne.
Jedna filiżanka (149 gramów) pokrojonych w kostkę loquatów zawiera:
- Kalorie: 70
- Węglowodany: 18 gramów
- Białko: 1 gram
- Błonnik: 3 gramy
- Prowitamina A: 46% dziennej wartości.
- Witamina B6: 7% dziennej wartości
- Folian (witamina B9): 5% dziennej wartości.
- Magnez: 5% dziennej wartości.
- Potas: 11% dziennej wartości.
- Mangan: 11% dziennej wartości.
Owoce te są szczególnie bogate w przeciwutleniacze karotenoidowe, które zapobiegają uszkodzeniom komórek i mogą chronić przed chorobami. Karotenoidy są również prekursorami witaminy A, niezbędnej dla zdrowego wzroku, funkcji odpornościowych i wzrostu komórek.
Ponadto loquaty zawierają kwas foliowy i witaminę B6, które są ważne dla produkcji energii i tworzenia komórek krwi.
Co więcej, dostarczają one magnezu i potasu, niezbędnych do funkcjonowania nerwów i mięśni, a także manganu, który wspiera zdrowie kości i metabolizm.
Dodatkowo, loquaty zawierają niewielkie ilości witaminy C, tiaminy (witamina B1), ryboflawiny (witamina B2), miedzi, żelaza, wapnia i fosforu.
Podsumowanie: Loquaty to niskokaloryczne owoce, które dostarczają różnych składników odżywczych, w tym prowitaminy A, kilku witamin z grupy B, magnezu, potasu i manganu.
2. Loquaty są pełne związków roślinnych
Związki roślinne zawarte w loquatach korzystnie wpływają na Twoje zdrowie na kilka sposobów.
Na przykład, są one doskonałym źródłem przeciwutleniaczy karotenoidowych, w tym beta-karotenu - chociaż ciemniejsze, czerwone lub pomarańczowe odmiany mają tendencję do oferowania większej ilości karotenoidów niż te jaśniejsze.
Wykazano, że karotenoidy wzmacniają układ odpornościowy, zmniejszają stan zapalny i chronią przed chorobami serca i oczu.
W szczególności dieta bogata w beta-karoten wiąże się z niższym ryzykiem niektórych nowotworów, w tym raka jelita grubego i płuc.
W przeglądzie 7 badań powiązano również wysokie spożycie beta-karotenu ze znacznie niższym ryzykiem zgonu ze wszystkich przyczyn w porównaniu z niskim spożyciem beta-karotenu.
Co więcej, loquaty są bogate w związki fenolowe, które mają właściwości przeciwutleniające, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne i mogą pomóc w ochronie przed wieloma schorzeniami, w tym cukrzycą i chorobami serca.
Podsumowanie: Loquaty są doskonałym źródłem karotenoidów i związków fenolowych, które oferują wiele korzyści zdrowotnych.
3. Loquats może promować zdrowie serca
Loquats może poprawić zdrowie serca dzięki zawartości witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
W szczególności zawarte w nich potas i magnez są niezbędne do regulacji ciśnienia krwi i prawidłowego funkcjonowania Twoich tętnic.
Ich karotenoidy i związki fenolowe mogą również chronić przed chorobami serca, zmniejszając stan zapalny i zapobiegając uszkodzeniom komórek.
Karotenoidy mają silne działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, które pomagają zapobiegać gromadzeniu się płytki nazębnej w tętnicach, co jest główną przyczyną chorób serca i zgonów związanych z chorobami serca.
Badania wykazały, że osoby, które spożywają więcej pokarmów bogatych w karotenoidy, mają znacznie zmniejszone ryzyko chorób serca w porównaniu z tymi, którzy spożywają ich mniej.
Sugerowane dla Ciebie: 8 sprawdzonych właściwości zdrowotnych daktyli
Podsumowanie: Loquats są bogate w potas, magnez, karotenoidy i związki fenolowe, które mogą poprawić zdrowie serca i chronić przed chorobami serca.
4. Loquats może mieć właściwości przeciwnowotworowe
Niektóre badania sugerują, że ekstrakty ze skóry, liści i nasion loquat mają działanie przeciwnowotworowe.
Przykładowo, jedno z badań przeprowadzonych na probówkach wykazało, że ekstrakt ze skórek owoców loquat znacząco hamował wzrost i rozprzestrzenianie się ludzkich komórek raka pęcherza moczowego.
Ponadto, substancje zawarte w skórce i miąższu loquatów, w tym karotenoidy i związki fenolowe, znane są z właściwości przeciwnowotworowych.
Beta karoten wykazał działanie przeciwnowotworowe zarówno w badaniach na probówkach, jak i na zwierzętach, podczas gdy kwas chlorogenowy - związek fenolowy - wykazał, że hamuje wzrost guza w wielu badaniach na probówkach.
Co więcej, badania na ludziach wskazują, że dieta bogata w owoce chroni przed rakiem.
Niemniej jednak potrzebne są dalsze badania nad loquatami.
Podsumowanie: Chociaż loquaty mogą mieć właściwości przeciwnowotworowe, konieczne są dalsze badania.
5. Loquats może poprawić zdrowie metaboliczne
Loquats może poprawić zdrowie metaboliczne poprzez obniżenie poziomu trójglicerydów, cukru we krwi i insuliny - hormonu, który pomaga przenosić cukier we krwi do komórek w celu wykorzystania go jako energii.
Różne części drzewa loquat, w tym jego liście i nasiona, są od dawna stosowane w tradycyjnej medycynie chińskiej w leczeniu zaburzeń metabolicznych, takich jak wysoki poziom cukru we krwi.
W 4-tygodniowym badaniu myszy karmione loquatem na diecie wysokotłuszczowej miały niższy poziom cukru we krwi, trójglicerydów i insuliny niż myszy karmione wyłącznie dietą wysokotłuszczową.
Inne badania na gryzoniach sugerują, że ekstrakty z liści i nasion loquat mogą również obniżać poziom cukru we krwi.
Sugerowane dla Ciebie: 11 najlepszych owoców na odchudzanie
Konieczne są jednak badania na ludziach.
Podsumowanie: Owoce, liście i nasiona Loquat mogą korzystnie wpływać na kilka aspektów zdrowia metabolicznego, ale brakuje badań na ludziach.
6. Loquats może mieć właściwości przeciwzapalne
Przewlekły stan zapalny jest powiązany z wieloma schorzeniami, w tym chorobami serca, mózgu i cukrzycą.
Niektóre badania sugerują, że loquaty mają silne właściwości przeciwzapalne.
W badaniu przeprowadzonym na probówkach, sok z loquat znacząco podniósł poziom białka przeciwzapalnego zwanego interleukiną-10 (IL-10), jednocześnie znacząco obniżając poziom dwóch białek zapalnych - interleukiny-6 (IL-6) i czynnika martwicy nowotworów alfa (TNF-alfa).
Ponadto, badanie przeprowadzone na gryzoniach wykazało, że suplementacja ekstraktem z owoców loquat zmniejszyła ogólny stan zapalny wywołany dietą wysokocukrową i znacznie obniżyła poziom endotoksyn, rodzaju substancji zapalnej, w wątrobie.
Te silne działanie przeciwzapalne jest prawdopodobnie spowodowane szeroką gamą przeciwutleniaczy, witamin i minerałów zawartych w loquatach. Potrzebne są jednak badania na ludziach.
Podsumowanie: Badania na zwierzętach i w probówkach sugerują, że loquaty mogą mieć silne działanie przeciwzapalne.
7. Loquaty są wszechstronne i smaczne
Loquaty rosną w środowiskach półtropikalnych. W tych regionach można je kupić od lokalnych rolników lub nawet uprawiać w przydomowych ogródkach.
Jeśli mieszkasz w chłodniejszym klimacie, są one trudniejsze do znalezienia, ale mogą być dostępne w specjalistycznych sklepach spożywczych, w zależności od pory roku.
Loquaty mają słodki, ale lekko cierpki smak z nutami cytrusów. Pamiętaj, aby wybierać w pełni dojrzałe loquaty, ponieważ niedojrzałe owoce są kwaśne. Dojrzałe owoce mają jasny żółto-pomarańczowy kolor i są miękkie w dotyku.
Ponieważ loquaty szybko gniją, powinieneś zjeść je w ciągu kilku dni od zakupu.
Możesz dodać je do swojej diety na różne sposoby, w tym:
- surowe, w połączeniu z serem lub orzechami jako przekąska
- wrzucony do sałatki owocowej
- duszone z syropem klonowym i cynamonem jako słodki dodatek do owsianki
- pieczone w ciastach i tortach
- przerobione na dżem lub galaretkę
- Dodaj do smoothie razem ze szpinakiem, jogurtem greckim, awokado, mlekiem kokosowym i mrożonym bananem.
- w połączeniu z papryką, pomidorami i świeżymi ziołami tworzy pyszną salsę
- gotowane i podawane z mięsem lub drobiem jako słodki dodatek
- Sok do koktajli i mocktaili
Jeśli nie planujesz cieszyć się loquatami od razu, możesz przechowywać je w lodówce do 2 tygodni. Możesz je również odwodnić, zapuszkować lub zamrozić, aby przedłużyć ich okres przydatności do spożycia.
Sugerowane dla Ciebie: 10 korzyści zdrowotnych płynących z picia zielonej herbaty z cytryną
Podsumowanie: Słodki, lekko cierpki smak Loquats dobrze komponuje się z wieloma potrawami. Owoce te są delikatne i nie przechowują się długo, więc możesz chcieć je zakonserwować poprzez zamrożenie, konserwowanie lub odwodnienie. Możesz również zrobić z nich dżemy i galaretki.
Podsumowanie
Loquaty to pyszne owoce, które oferują wiele korzyści zdrowotnych.
Są niskokaloryczne, ale zawierają mnóstwo witamin, minerałów i przeciwzapalnych związków roślinnych.
Ponadto niektóre badania sugerują, że mogą one chronić przed niektórymi schorzeniami, takimi jak choroby serca i rak, a także obniżać poziom cukru, trójglicerydów i insuliny we krwi.
Jeśli jesteś ciekawy, spróbuj znaleźć loquaty w lokalnym sklepie specjalistycznym. Możesz również kupić herbatę, syrop, słodycze i sadzonki loquat online.
