3 proste kroki, aby schudnąć tak szybko, jak to możliwe. Czytaj teraz

Korzyści zdrowotne wiśni

7 korzyści zdrowotnych czereśni opartych na nauce

Cherries są nie tylko smaczne, ale także zawierają witaminy, minerały i związki roślinne o potężnym działaniu. Oto 7 imponujących korzyści zdrowotnych wiśni.

Korzyści zdrowotne
Oparte na dowodach
Ten artykuł jest oparty na dowodach naukowych, napisanych przez ekspertów i sprawdzonych przez ekspertów.
Przyglądamy się obu stronom sporu i staramy się być obiektywni, bezstronni i uczciwi.
7 korzyści zdrowotnych czereśni opartych na nauce
Ostatnia aktualizacja 31 grudnia 2022 i ostatnia recenzja przez eksperta 26 października 2021.

Cherries są jednymi z najbardziej lubianych owoców i nie bez powodu.

7 korzyści zdrowotnych czereśni opartych na nauce

Są nie tylko pyszne, ale także zawierają witaminy, minerały i związki roślinne o silnym działaniu prozdrowotnym.

Oto 7 imponujących korzyści zdrowotnych wiśni.

1. Cherries są pełne składników odżywczych

Cherries to małe owoce pestkowe, które występują w różnych kolorach i smakach. Istnieją dwie główne kategorie — czereśnie cierpkie i słodkie lub odpowiednio Prunus cerasus L. i Prunus avium L.

Ich kolory mogą się różnić od żółtego do głębokiego czarno-czerwonego.

Wszystkie odmiany są bardzo pożywne i pełne włókno, witaminy i minerały.

Jedna filiżanka (154 gramy) słodkich, surowych, pestkowych wiśni zapewnia:

Te składniki odżywcze, w szczególności błonnik, witamina C i potas, wpływają na zdrowie na wiele sposobów.

Witamina C jest niezbędna do utrzymania układu odpornościowego i zdrowia skóry, podczas gdy potas jest potrzebny do skurczu mięśni, funkcji nerwów, regulacji ciśnienia krwi i wielu innych krytycznych procesów organizmu.

Cherries są również dobrym źródłem błonnika, który pomaga utrzymać zdrowy układ trawienny poprzez dostarczanie pożytecznych bakterii jelitowych i promowanie regularności jelit.

Dodatkowo dostarczają witaminy z grupy B, mangan, miedź, magnez i witaminę K.

Streszczenie: Cherries są dobrym źródłem witaminy C, potasu, błonnika i innych składników odżywczych, których organizm potrzebuje do optymalnego funkcjonowania.

2. Cherries są bogate w przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne

Wysokie stężenie związków roślinnych w wiśniach może odpowiadać za wiele korzyści zdrowotnych tego owocu.

Chociaż ilość i rodzaj mogą się różnić w zależności od odmiany, wszystkie wiśnie są pełne przeciwutleniaczy i związków przeciwzapalnych.

Ta wysoka zawartość przeciwutleniaczy może pomóc w walce ze stresem oksydacyjnym, stanem, który jest powiązany z wieloma chorobami przewlekłymi i przedwczesnym starzeniem się.

10 najlepszych produktów spożywczych, które możesz jeść, jeśli masz zapalenie stawów
Sugerowane dla Ciebie: 10 najlepszych produktów spożywczych, które możesz jeść, jeśli masz zapalenie stawów

Jeden przegląd wykazał, że jedzenie wiśni skutecznie zmniejsza stan zapalny w 11 na 16 badań, a markery stresu oksydacyjnego w 8 na 10 badań.

Cherries są szczególnie bogate w polifenole, dużą grupę substancji roślinnych, które pomagają zwalczać uszkodzenia komórek, zmniejszać stany zapalne i promować ogólny stan zdrowia.

Diety bogate w polifenole mogą chronić przed wieloma chorobami przewlekłymi, w tym chorobami serca, cukrzycą, upośledzeniem umysłowym i niektórymi nowotworami.

Te owoce pestkowe zawierają również pigmenty karotenoidowe, takie jak beta-karoten i witamina C, które mają właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Streszczenie: Wszystkie wiśnie są bogate w przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne, co może zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych i promować ogólny stan zdrowia.

3. Cherries mogą przyspieszyć regenerację po ćwiczeniach

Badania pokazują, że związki przeciwzapalne i przeciwutleniające zawarte w wiśniach mogą pomóc złagodzić ból, uszkodzenia i stany zapalne mięśni wywołane wysiłkiem fizycznym.

Wiśnie i ich sok wydają się być bardziej skuteczne niż słodkie odmiany, choć obie mogą pomóc sportowcom.

Stwierdzono, że sok i koncentrat wiśniowy przyspieszają regenerację mięśni, zmniejszają ból mięśni wywołany wysiłkiem fizycznym i zapobiegają utracie siły u elitarnych sportowców, takich jak rowerzyści i maratończycy.

Sugerowane dla Ciebie: 8 imponujących właściwości zdrowotnych agrestu

Ponadto niektóre dowody sugerują, że produkty z wiśni mogą poprawiać wydajność ćwiczeń.

Badanie z udziałem 27 biegaczy wytrzymałościowych wykazało, że ci, którzy spożywali 480 mg wiśni w proszku dziennie przez 10 dni przed półmaratonem, mieli średnio o 13% szybsze czasy biegu i odczuwali mniej bólu mięśni niż grupa placebo.

Chociaż większość badań badających powiązania między wiśniami a ćwiczeniami dotyczy wytrenowanych sportowców, cierpki sok wiśniowy może przynieść korzyści również osobom nie będącym sportowcami.

Badanie przeprowadzone na 20 aktywnych kobietach wykazało, że te, które wypijały 60 ml kwaśnego soku wiśniowego dwa razy dziennie przez 8 dni, szybciej wracały do zdrowia i miały mniej uszkodzeń mięśni i bolesności po wykonaniu wielokrotnych ćwiczeń sprinterskich, w porównaniu z grupą placebo.

Choć obiecujące, odkrycia te dotyczą skoncentrowanych produktów wiśniowych, takich jak sok i proszek. Nie jest jasne, ile świeżych wiśni musiałbyś zjeść, aby uzyskać podobne wyniki.

Streszczenie: Spożywanie wiśni, zwłaszcza cierpkich produktów z wiśni, takich jak sok i proszek, może poprawić wyniki sportowe i zmniejszyć uszkodzenia i bolesność mięśni wywołane wysiłkiem fizycznym.

4. Cherries mogą korzystnie wpływać na zdrowie serca

Zwiększenie spożycia bogatych w składniki odżywcze owoców, takich jak wiśnie, to smaczny sposób na ochronę serca.

Wiele badań pokazuje, że diety bogate w owoce wiążą się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca.

Cherries są szczególnie korzystne pod tym względem, ponieważ są bogate w składniki odżywcze i związki, o których wiadomo, że wspomagają zdrowie serca, w tym przeciwutleniacze potasowe i polifenolowe.

Tylko 1 szklanka (154 gramy) pestek czereśni zapewnia 10% dziennego zapotrzebowania na potas, minerał niezbędny do utrzymania zdrowego serca.

Sugerowane dla Ciebie: Czym są włókna kakao? Wartości odżywcze, korzyści i zastosowania kulinarne

Jest potrzebny do utrzymania regularnego bicia serca i pomaga usuwać nadmiar sodu z organizmu, regulując ciśnienie krwi.

Dlatego wyższe spożycie potasu wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i udaru mózgu.

Co więcej, wiśnie są bogate w silne przeciwutleniacze polifenolowe, w tym antocyjany, flawonole i katechiny, które pomagają zachować zdrowe serce, chroniąc przed uszkodzeniem komórek i redukując stany zapalne.

Badanie z udziałem 84 158 osób wykazało, że wyższe spożycie polifenoli – zwłaszcza antocyjanów, flawonoli i katechin – wiązało się ze znacznie zmniejszonym ryzykiem chorób serca w ciągu 5 lat.

Streszczenie: Cherries są pełne przeciwutleniaczy potasowych i polifenolowych, które mają silne właściwości chroniące serce.

5. Cherries mogą łagodzić objawy zapalenia stawów i dny moczanowej

Ze względu na silne działanie przeciwzapalne wiśnie mogą łagodzić objawy zapalenia stawów i dny moczanowej, rodzaj zapalenia stawów spowodowanego nagromadzeniem kwasu moczowego, który może prowadzić do skrajnego obrzęku, zapalenia i bólu stawów.

Wiele badań pokazuje, że wiśnie pomagają hamować stres oksydacyjny i zmniejszać stan zapalny poprzez tłumienie białek zapalnych, co może pomóc w zmniejszeniu objawów związanych z zapaleniem stawów.

Ponadto mogą obniżać poziom kwasu moczowego w organizmie, co czyni je szczególnie korzystnymi dla osób z dną moczanową.

Badanie na 10 kobietach wykazało, że zjedzenie 2 porcji (10 uncji lub 280 gramów) czereśni po całonocnym poście obniżyło poziom markera zapalnego białka C-reaktywnego (CRP) i znacznie obniżyło poziom kwasu moczowego 5 godzin po spożyciu.

Inne badanie z udziałem 633 osób z dną moczanową wykazało, że ci, którzy jedli świeże wiśnie przez 2 dni, mieli o 35% mniej ataków dny moczanowej niż ci, którzy nie spożywali owoców.

Ponadto badanie wykazało, że gdy spożycie wiśni było połączone z lekiem na dnę, allopurinolem, ataki dny były o 75% mniej prawdopodobne niż w okresach, w których nie spożywano ani wiśni, ani allopurynolu.

Streszczenie: Badania wskazują, że silne właściwości przeciwzapalne wiśni mogą przynieść korzyści osobom z zapaleniem stawów i dną moczanową.

6. Cherries mogą poprawić jakość snu

Jedzenie wiśni lub picie cierpkiego soku wiśniowego może poprawić jakość snu.

Te sprzyjające zasypianiu korzyści można przypisać wysokiemu stężeniu związków roślinnych w owocach. Dodatkowo wiśnie zawierają melatoninę, substancję, która pomaga regulować cykl snu i czuwania.

Sugerowane dla Ciebie: 9 opartych na dowodach korzyści zdrowotnych cebuli

Badanie z udziałem 20 osób wykazało, że ci, którzy pili cierpki koncentrat soku wiśniowego przez 7 dni, doświadczyli znacznego wzrostu poziomu melatoniny, czasu trwania snu i jakości snu w porównaniu z placebo.

Podobnie dwutygodniowe badanie z udziałem osób starszych z bezsennością wykazało, że wypicie 1 szklanki (240 ml) cierpkiego soku wiśniowego przed snem wydłużyło czas snu o 84 minuty.

Jednak badania te wykorzystują skoncentrowane produkty z wiśni. Nie wiadomo, czy jedzenie świeżych wiśni przed snem przyniesie taki sam efekt.

Ostatecznie potrzeba więcej badań, aby lepiej zrozumieć, w jaki sposób spożywanie wiśni i produktów z wiśni może korzystnie wpływać na sen.

Streszczenie: Cherries zawierają związki przeciwzapalne i melatoninę, które mogą poprawić jakość snu u niektórych osób.

7. Cherries są łatwe do dodania do diety

Cherries są wszechstronne i niesamowicie smaczne.

Zarówno słodkie, jak i cierpkie odmiany dobrze komponują się z wieloma potrawami. Ponadto powiązane produkty, takie jak suszone wiśnie, proszek wiśniowy i sok wiśniowy, stanowią ciekawe dodatki do wielu przepisów.

Oto kilka sposobów na włączenie wiśni do swojej diety:

Możliwości wykorzystania wiśni w Twojej kuchni są nieograniczone, więc nie bój się eksperymentować.

14 najzdrowszych warzyw na ziemi
Sugerowane dla Ciebie: 14 najzdrowszych warzyw na ziemi

Streszczenie: Cherries mogą być używane na wiele sposobów zarówno w słodkich, jak i pikantnych przepisach.

Streszczenie

Cherries są bardzo pożywne i oferują wiele korzyści zdrowotnych.

Nie tylko zawierają szereg silnych związków roślinnych, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny, ale ich spożywanie może poprawić sen, poprawić zdrowie serca i przyspieszyć regenerację po wysiłku.

Co więcej, zarówno słodkie, jak i cierpkie są pyszne i można je wykorzystać w różnych przepisach.

Udostępnij ten artykuł: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Dzielić

Więcej artykułów, które mogą Ci się spodobać

Osoby, które czytają “7 korzyści zdrowotnych czereśni opartych na nauce”, uwielbiają też te artykuły:

Tematy

Przeglądaj wszystkie artykuły